Cépages — Zweigelt

Cépages — Zweigelt

• Visite chez Hervé et Anne Sigaut (Chambolle Musigny)

  

  C'est une première puisque je n'avais jusqu'alors rencontré les vins de ce couple de vignerons qu'à la soirée "VIP" du dernier Salon des Vignerons Indépendants. Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Saumon à l'unilatéral, frites de polenta aux tomates séchées & concassée de...

  

  Miss creamy m'a offert un cours de cuisine à l'atelier des chef avec elle!! On a cuisine 3 plats avec pour fil rouge la tomate. On a été enchanté par les... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• ÉMINCÉS D'AGNEAU FAÇON PROVENÇALE (tomates confites, olives et aubergines)

  

  Les rencontres vin-dégustation culinaire à la cave 75 cl désormais appelée "A l'ombre d'un bouchon" sont devenus des rendez-vous incontournables et c'est... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Documentaire: Maladies à vendre

  

  Comment l'industrie pharmaceutique fabrique des malades à grand renfort de marketing avec la complicité des autorités et des médecins. Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Martinebracke
  NONE, NONE, NONE

• Gratins de poires et figues à la crème de noisettes

  

  Mon blog est très sucré en ce moment mais je profite de tous ces bons fruits d'automne . Car l'automne est vraiment là à Vienne depuis 3/4 jours , il fait plus... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le Bistrot du bord de l'eau (Levernois, Côte d'Or)

  

  Rendez-vous maintenant incontournable pour un premier dîner au "bistrot" de l'Hostellerie de Levernois. Un accueil toujours prévenant, une ambiance... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Mijoté de boeuf aux olives accompagné de sa polenta

  

  Ce temps humide me donne envie de mijoter des petits plats d'hiver, j'aime quand ça glougloute dans la cocotte quand les bonnes odeurs se répandent dans la... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Hello Brooklyn, how you doin’ ?

  

  Les jerseys, le hoodie, les visuels de communication, le brand new Barclays Center, Jay-Z, Beyoncé… Depuis qu’ils ont élu domicile à Brooklyn, les Nets ont... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Syra
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Hello Brooklyn, how you doin’ ?

  

  Les jerseys, le hoodie, les visuels de communication, le brand new Barclays Center, Jay-Z, Beyoncé… Depuis qu’ils ont élu domicile à Brooklyn, les Nets ont... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Syra
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• T6 - Thon Mariné

  

  Je vous ai parlé, il y a quelques posts de cela, d'un lieu magique qui évoque en moi bien être, gourmandise et vacances. Dans ce petit resto qui fait face à... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Leyin
  NONE, NONE, NONE

• P5 - Pomme de terre suédoise

  

  Pomme de terre suédoise Ce soir j'avais envie de vous faire partager une recette assez simple qui allie le bon et le beau. Une recette que j'ai glanée en surfan... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Leyin
  NONE, NONE, NONE

• Visite au domaine Rapet père et fils (Pernand Vergelesses)

  

  Deuxième visite en ce vendredi après-midi, et c'est Vincent Rapet qui nous reçoit et va conduire la dégustation de l'ensemble de la gamme disponible, non sans a... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Visite au domaine Rossignol-Trapet (Gevrey Chambertin)

  

  Première étape de notre week-end bourguignon en ce vendredi matin, pluvieux sur la route puis laissant apparaître quelques éclaircies en arrivant sur la côte.... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• PETIT PAIN AU LAIT, AU FOIE GRAS POELE & COMPOTEE DE RAISINS CARAMELISES

  

  Il y a des jours comme ça, où le moral est en berne pour différentes raisons, et quand en plus le temps s’y mèle, on n’a qu’une envie : rester coocooner dans so... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Pain au varoma (Thermomix)

  

  Quand j'ai vu cette recette, j'ai été vraiment intriguée par ce pain qui cuit à la vapeur. Au final, j'ai été plutôt concquise, il va bien pour faire des... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Feegourmande
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Muffins praliné

  

  J’ai testé la tablette de chocolat au praliné Nestlé dans un muffin : SUPER BON !Ingrédients :180 gr de farine3 oeufs100 + 70 gr de chocolat praliné120 gr de... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Ameloche
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Des Syrahs Valaisanes...

  

  Des amis suisses m’ont permis d’acquérir, il y a quatre ou cinq ans, des vins élaborés à partir du cépage « syrah » (vieilles vignes) que j’ai laissés dormir... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Quiche aux brocolis et au cheddar jambon

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 36 min Ingrédients : - 1 pâte brisée (pour moi acheté) - 150 gr de jambon cuit en dés - 500 gr de brocolis -... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Doudine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• LES « VENDREDIS DE SOPHIE » … RV dans une semaine !

  

  Tous à vos agendas ! Par ce temps gris et pluvieux, les « Vendredis de Sophie » reviennent avec au menu, un tajine tout droit inspiré d’Essaouira, où le... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• 144 Petrossian - 75 007 Paris

  

  Grain de folie, grain de génie !Notre « intrusion » chez Petrossian, une « institution » des années 20 créée par Melkoum et Mouchegh Petrossian, deux frères... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Flan aux poires et au chocolat

  

  Simple et délicieuse, cette recette est parfaite pour le goûter des petits....et des grands! Elle a en plus l'énorme avantage de s'adapter à toutes les saisons... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un sacré retard de compte-rendu !

  En ce début d'automne, une sorte de paresse intellectuelle m'a envahie depuis quelque temps. J'en veux pour preuve ce sacré retard de compte-rendu. Et non, je n... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• | Evénement

  

  KRUG A LA SAMARITAINEDu 3 au 12 décembre 2012, la Maison de Champagne Krug propose la seconde édition de Krug en Capitale, un restaurant éphémère installé dans... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Polpettone

  

  Cette recette me vient du livre « ‘mon cours de cuisine » aux éditions Marabout. Un vrai régal : du poulet mixé, mélangé avec de la ricotta et autres… puis... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Ameloche
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

  

  Voici une recette du fameux tajine d’agneau, pruneaux et amandes à la façon de la ville de Salé,Un des plats notoires de la cuisine marocaine. Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• Un beau Volnay autour de € 15.

  

  Etre seul au restaurant - ce qui peut arriver lors de déplacements professionnels - implique un verre de vin plutôt qu'une demie-bouteille, sur un bon plat... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Mauss
  NONE, NONE

• Cake d'automne au butternut façon "carrot cake "

  

  Le "carrot cake" est dans la cuisine anglo saxone , un de mes préférés .J'aime son parfum de cannelle , sa texture très moelleuse , ses raisins et son glaçage a... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Trendy Drink a lancé GO ON la première boisson alcoolisée & stimulante en France...

  Drôle de communiqué de presse ? Je n’ai pas hésité à le diffuser, surtout que c’est indiqué en gros “POUR DIFFUSION IMMÉDIATE”. De quoi il s’agit ? Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Showvin
  NONE, NONE

• Hot-dog gratinés au four… à ma façon

  

  Les hot-dog, en général je ne suis pas une grande fan. Je trouve ça mou, gras et sans saveur. C’est mon avis perso, après je n’ai jamais eu l’occasion de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Mimine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Biscuits spirale au chocolat et vanille

  

  Des biscuits croquants et délicieux au goût du chocolat et vanille tremper dans une tasse de café , un pûr moment de plaisir...! Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Bouchra12
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cassolette de saumon aux lentilles tomatees

  

  Le plat fume encore et embaume la cuisine. Les dés de saumon ont été délicatement répartis dans les cassolettes individuelles et les lentilles tomatées les... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Daylesford Organic – Londres

  

  Daylesford Organic avant d’être une petite cantine où bruncher, déjeuner ou faire quelques courses, c’est avant tout un concept. En effet, Daylesford Organic... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Thekitchenaroundthecorner
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Des Riesling du millésime 2008

  

  Nous avons eu l’occasion et le plaisir de déguster deux Riesling du millésime 2008, ces derniers jours. Un de nos amis ne vient jamais nous voir sans nous... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Croustade pommes, poires canneberges

  

  Pas beaucoup de temps pour cuisiner dans les deux semaines à venir, alors je vous présenterai des recettes assez simples (encore plus qu'à l'habitude, lol)... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Suitegourmande
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de légumes aux cinq épices

  

  Rendement : 6 portions Préparation : 20 mnCuisson : 45 mnIngrédients2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de beurre2 oignons1 poireau1 gousse d’ail hachée2 carottes2... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• On mange quoi demain ? Flan aux poires

  

  Recette WW (3 unités Propoints par personne) FLANS AUX POIRES Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses poires 2 œufs moyens 10 G de sucre en poudre 10 cl de... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• « Evan Fournier, le rêve américain » au cinéma – Des places à gagner !

  

  La saison dernière, Evan Fournier foulait les parquets français avec son club Poitiers. En juin dernier, David Stern a appelé son nom lors de la draft NBA. Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Syra
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Les vins de Bergerac

  

  Le vignoble de Bergerac compte 12 500 hectares et s’étire sur les 2 rives de la Dordogne qui le relie au Périgord noir et Sarlat en amont, au libournais et... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Schwartz's Deli - Le Marais

  

  Le ton est donné, ici nous sommes dans le Marais, le vrai, non loin de la rue des rosiers et de ses falafels. Ici un étale semblable à une boucherie et une... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Rnobx
  NONE, NONE

• Gâteau à l'orange et aux framboises Sans gluten

  

  Gâteau à l’orange et aux framboises sans gluten - Donne 12 portions INGRÉDIENTS Gâteau 2 oranges entières5 ml (1 c. à thé) beurre6 oeufs300 ml (1 ¼ tasse)... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Shallyssa
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Assiette automnale : poêlée de cèpes & purée de butternut

  

  C'est l'automne! Et oui le changement de saison s'opère petit à petit, sur nos étales apparaissent les courges mais aussi les champignons : cèpes, girolles,... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Qui dit sommeil de plomb dit poids plume?

  

  Lorsqu’on cherche à expliquer puis à prendre en charge un surpoids, on met souvent en cause les apports alimentaires, l’activité physique et on recherche... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Vincentguillet
  NONE, NONE, NONE

• Cannelloni farcis au tofu soyeux et au basilic

  

  Inspirée par les idées lumineuses de Chaudron Pastel, j'ai voulu tester les cannelloni farcis au tofu soyeux (et oui, encore du tofu soyeux !). Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Serialbaker
  NONE, NONE, NONE

• Pizza canard, pommes de terre et noix

  

  Encore une pizza du week end et j'essaie régulièrement de nouvelles garnitures. Pour cette fois-ci, des lamelles de canard, des pommes de terre et des noix.... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Nemo0616
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Crème au chocolat praliné

  

  J’ai trouvé cette recette dans le joli livre Nestlé en forme de tablette de chocolat. Les tablettes à cuisiner au praliné sont un vrai délice. Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Ameloche
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tarte fondante au chocolat

  

  Rendement : 6 à 8 portionsPréparation : 20 mnCuisson : 25 mnIngrédients125 g de chocolat noir non sucré125 ml de beurre3 c à s de liqueur de café (ou 4 c à s... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• Kaiserschmarren ou crêpe de l'empereur ,j'explore la cuisine autrichienne

  

  Avant d'arriver à Vienne , je ne connaissais pas du tout la "Kaiserschmarren" comme spécialité autrichienne .C'est une crêpe épaisse , assez légère car... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Question d'indulgence et grapillages

  De récents repas, allant d'un dîner avec une verticale de La Tâche (au Club Grand Cru créé au Park Hyatt à Milan. Immense La Tâche 2009. Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Mauss
  NONE, NONE

• Curry de bœuf « madras » - Madras Beef curry

  

  Je suis étonnée de n’avoir pas encore parlé d’un de mes livres de cuisine indienne préférés ! Rien n’apparaît dans les recherches. Je dois me lancer à faire... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• gratin de courge spaghetti aux poireaux, lardons et comté

  

  Les courges arrivent sur les marchés: de toutes les formes, toutes les tailles, toutes les couleurs.....On ne se lasse pas d'en découvrir toutes les variétés... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Recette de génoise inratable !

  

  Une recette de génoise à garder pour l'utiliser comme base pour vos gâteau d'anniversaire ou autres..., Cette génoise est très légère et bien aérée qu'on peut... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Bouchra12
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Ralph's - 75 006 Paris

  

  A damner tous les Saints de la création !Le couturier Américain Ralph Lauren s'y sentirait comme chez lui ! Mais où, diantre ? Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• EMPANADILLAS AU CHORIZO (Espagne)

  

  Et si l’on commençait cette semaine par de délicieux petits chaussons, généreusement fourrés d’une chiffonade de chorizo, histoire de pimenter ce lundi... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Couscous aux oeufs et miel / Seksu s themlaline

  

  Et voici une bonne recette toute simple que je vous proposes a essayez si vous ne connaissez pas deja, une recette que ma chere et tendre mere nous faisait... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Naima
  NONE, NONE, NONE

• Muffins au chocolat 8/8

  

  Des muffins du superbe blog de Mimine qui sont déjà sur pas mal de blogIngrédients8 cs de farine8 cs de sucre3 cs de cacao1 sachet de levure chimiquevanille3... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Natt
  NONE, NONE, NONE, NONE

• 2001 en rive droite, ça se goûte ?

  

  Nous avons eu l’occasion de comparer, deux vins de la rive droite à deux jours d’intervalle. Le premier vin a été ouvert, pour accompagner une canette à la... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Entoto : une chanson pour l’Ethiopie

  

  Si vous associez encore l’Ethiopie à la famine, la guerre d’Erythrée et aux soirées de charité pré-Noël, il vous faudra aller rapidement dîner à l’Entoto,... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Les Assiettes De Juliette
  NONE, NONE

• Poire dans un nid moelleux au chocolat

  

  Poire/chocolat : on ne change pas un duo gagnant! En plus c'est la pleine saison des poires alors il faut en profiter! Cette recette provient du guide cuisine... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Verrine de figues , mozzarella ,basilic

  

  Cette verrine est une entrée toute simple , très fraîche .Elle associe la mozzarella non pas avec la tomate mais à cette époque avec la figue , le basilic et le... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Caviar d'aubergine au chevre frais et tomates confites : ronde recette autour...

  

  Pour : 6 verrines Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 tomates confites à l'huile - 2 tomates charnue - quelques feuilles de basilics + 12... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Doudine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Comment soigner une angine naturellement

  

  Chaque année, lorsque la période estivale touche à sa fin, le cortège des soucis de santé, dus au... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Recherchedubienetre
  NONE, NONE

• La paella simplifiée

  

  Rendement : 6 à 8 portionsPréparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients3 c à s d'huile d'olive2 c à s de beurre1 oignon espagnol, coupé en dés1 poivron... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• Celle qui a une conscience écologique: blanquette de poulet au lait d'amande et ...

  

  Il y a peu de temps, je vous parlais d'un site que j'apprécie énormément car il est un des rares à proposer une large gamme de produits bio à des prix défiant... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Misstiny
  NONE, NONE, NONE

• Chateau Sainte Barbe 2010 élu Talent du Bordeaux Supérieur

  Le jeudi 27 septembre, nous étions une trentaine de professionnels réunis au Pavillon Le Doyen à Paris pour déguster une sélection de 30 Bordeaux Supérieurs et... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Régime sur les FAV, et Guigal c'est bon !

  

  Bonjour à tous,Cette année, les FAV se sont faites sans moi ! Enfin presque... J'ai quand même arpenté le rayon de mon monop habituel à la recherche des jolies... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Un petit message pour les abonnés de l'atelier culinaire ...

  Le prochain cours de cuisine (adultes) aura lieu le JEUDI 18 OCTOBRE Menu cours de 14 H 30 Canapés surprise Tourte campagnarde Tarte fine aux pommes Cours de... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Essai Corn Flakes Milka Daims

  

  Toujours dans mes essais, je me suis laissée tenter par un petit paquet très gourmand de corn flakes Milka aux Daims. Que dire ???? Pouvais-je être vraiment... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Nemo0616
  NONE, NONE, NONE, NONE

• E-cigarette : les consommateurs trouvent de nombreux avantages

  

  L’appel à témoignages lancé par Le Monde.fr sur la cigarette électronique a remporté un vif succès. Globalement, les commentaires des internautes ayant testé... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Recherchedubienetre
  NONE, NONE

• Plat roquelaure et smoothie violet

  

  Ce jour, je suis bien loin...nous sommes arrivés dans le Sud mais je vous posté ce billet,avavnt de partir pour vous faire patienter jusqu'à notre retour !une... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Jus de pastèque au citron

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 15 mnTemps d’attente : 30 mnIngrédients250 ml (1 tasse) d’eau bouillante80 ml (1/3 tasse) de sucre ou de xylitol1,5 l (5... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• CAKE CHAMPIGNONS - LARDONS qui croustille sur le dessus!

  

  Je peux dire que pendant des années, les carottes ont été une sorte d'obsession dans ma cuisine. Je n'envisageais pas de faires des courses sans en acheter.... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Du Terroir Au Palais Un ouvrage à offrir ou à s'offrir.

  

  Un nouveau livre sur les Sciences du Vin, La Dégustation et Vous Du Terroir au palais, devenez expert en vin Un ouvrage précis, concis, documenté, pédagogique,... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Chevalierbrigand
  NONE

• Restaurant Essonne : Le Comptoir des huitres, un restaurant convivial et...

  

  Vous avez décidez de faire un peu de tourisme en Essonne mais vous ne connaissez pas de bonnes adresses pour un petit repas sympa ? Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Ondine13
  NONE, NONE, NONE

• Bento franco - malgache pour la Semaine du goût!

  

  La Semaine du Goût réunit et fédère chaque année une multitude de talents pour encourager tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• On mange quoi demain ? coccinelles en apéritf

  

  Laissons les vraies coccinelles faire leur travail car ces petites bêtes sont très utiles et protègent la nature des prédateurs comme les pucerons... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tomate burger

  

  Cette recette est tirée d’un magazine de cuisine. Elle m’a plue par son côté « light », qui remplace le pain par une belle et grosse tomate. Un plat parfaitemen... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Blog en pause ...

  

  Bonjour à tous, à l'heure ou vous me lisez nous sommes déjà en route destination BIOT situé à 4km d'Antibes dans le Sud.Nous avons attelé la caravane et nous... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cheesecake citrouille, dulce de leche & noix de pécan

  

  Un cheesecake épicé pour l'Action de grâces, ou Thanksgiving, célébrée au Canada le deuxième lundi d'octobre. La citrouille est à l'honneur alors j'ai prévu de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Suitegourmande
  NONE, NONE, NONE

• Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (2)

  

  Les conditions de dégustation ne sont pas idéales, dans ce type de manifestation, et ne sont pas suffisantes pour apporter des conclusions définitives sur un... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Compote de pommes aux épices

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 15 mn Cuisson : 30 mnIngrédients1 kg de pommes (Cortland ou Lobo)1 citron1 orange1 bâton de cannelle 3 clous de girofle5... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Merycuisine
  NONE, NONE, NONE

• Marmorgugelhupf ou gâteau marbré autrichien

  

  Voilà après notre premier mois en Autriche je me lance dans une recette autrichienne avec un premier gâteau . A Vienne impossible de résister au choix... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Vins bio : une croissance à 2 chiffres pour la consommation et pour la production

  Quelqu’un m’a encore demandé cette semaine si je croyais que le vin bio était une mode ! Ca résiste hein ! Ou alors je croise parfois des personnes qui... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Showvin
  NONE, NONE

• Verrines de poires, chocolat blanc et Spéculoos

  

  Verrines Ard'Time Une verrine toute simple et vite faite, avec de bonnes poires juteuses de saison ..... Pour 6 verrines : Crème au chocolat blanc (peut être... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Marguerite moelleuse

  

  C’est chez Cécile que j’ai trouvé cette recette que j’ai suivi à la lettre même pour le moule lolJe vous fais donc un copier coller bien sûr vous pouvez utilise... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Natt
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Recette du Chef # 17 : Cocotte de fruits aux pignons de pin

  

  Suite du cours suivi à l’académie culinaire sur le thème des petites cocottes. J’ai tout particulièrement appréciée celle-ci car elle apporte la fraîcheur et... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Ameloche
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Calissons maisons

  

  C'est la première fois que nous faisions des calissons maisons, ma fille nous avait ramené de ses vacances dans le Sud du melon confit et elle avait également... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Soupe de poisson et sa rouille et ses croutons

  

  Pour : 8 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 2 kilos de poissons variées (Rascasse, Daurade, Rouget, Grondin, Cabillaud..... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Doudine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• 6 astuces pour ne pas être malade cet hiver

  

  Sans parler des cures de vitamine C, la prise d’anti-oxidants… voici quelques astuces assez originales pour vous préparez à passer un hiver sans tomber... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Recherchedubienetre
  NONE, NONE

• Travers de porc sauce aigre-douce 糖醋排骨 tángcù páigǔ

  

  Le travers de porc est un morceau très utilisé en Chine, le mode de cuisson est varié: en ragoût, à la vapeur, frit, en soupe, braisé... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Restaurant Pyrénées Orientales : Découvrez la Galinette, un restaurant hors du...

  

  Voici l’un des lieux incontournables à découvrir, si vous partez quelques jours pour un séjour dans les Pyrénées orientales plus particulièrement à Perpignan :... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Ondine13
  NONE, NONE, NONE

• Potage d'automne aux huîtres SANS GLUTEN

  

  Potage d’automne aux huîtres - Donne 6 portionsINGRÉDIENTS45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive 1 oignon haché1 gousse d'ail émincée1 pomme de terre de grosseur... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Shallyssa
  NONE, NONE, NONE, NONE

• MACARONS AU CHOCOLAT : toutes les étapes pour les réussir

  

  Je dois l ’avouer, un cours ne m ’a pas suffit pour maîtriser parfaitement la technique des macarons. Une nouvelle après-midi passée dans les ateliers d ’... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Blanquette de quenelles & béchamel de petits légumes

  

  Enfin... j'ai enfin fait des quenelles 100% maison! Faut dire que j'avais le souvenir des quenelles en boite... mais le frère de n'amoureux et sa chéri... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Bouchees aperitives au confit d'ail et coulis de poivrons

  

  Ces petites bouchées sont parties aussi vite qu'une envolée de moineaux, un petit délice qui se mange sans faim, par gourmandise .... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Calzone tomates séchées/Morbier

  

  Une pizza supplémentaire dans la longue liste que je vous propose. Simple à faire, avec une pâte à pizza maison, on ne peut que craquer Ingrédients :Pour la pât... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Ameloche
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Petites quiches lorraine a la bourrache

  

  Une envie de quiche Lorraine mais qui change... voilà ce qui m'est arrivée...Alors j'ai fait ma migaine à quiche de d'habitude... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le Bar à Huîtres - 75 014 Paris

  

  Ici, on conjuguera tout au superlatif !Il semblerait, colporterait la rumeur, que le « Prince » du banc d'huîtres, le « Roi » du plateau de fruits de mer... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Des vins des propriétés acquises par Vincent Mulliez

  

  Lors d’une journée dans le Médoc, nous avons fait une halte au château Belle-Vue pour une dégustation de vins des propriétés de Vincent Mulliez. Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Bistro des Deux Théâtres - 75 009 Paris

  

  Tout en esthétique, sans polémique !Non loin du théâtre, et du Casino de Paris, un bistrot façon rétro, un authentique, tout en esthétique avec ses globes... Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Muffins à l'orange et aux graines de pavot

  

  D'excellents muffins bien goûteux et légèrement croquant grâce aux graines de pavot. J'ai pris la recette sur le site de, Coup de Pouce. Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   Izabelle
  NONE, NONE, NONE, NONE