Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel

• Voyage inaugural en Bourgogne

  Octobre, c'est la saison de mon traditionnel week-end en Bourgogne en compagnie de mes parents. Au programme, un pélerinage annuel vers les lieux mytiques de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Bobosse92
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• Gâteau caramélisé à l'ananas

  Envie d'un peu d'exotisme par ce temps gris ? J'ai trouvé la solution avec ce gâteau, le meilleur moyen pour mettre du soleil dans sa journée ; une part, et hop... Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Undeuxtrois
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• Crème brûlée "spéculosée" à la poire

  Pour rendre à César ce qui lui appartient... c'est à Clem qu'on doit la recette initiale de cette crème brûlée, cette tentatrice qui avait fait une version aux... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Aude L
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• L'or noir du Xishuangbanna

  N'ayez peur, même si ma profession est assez directement liée aux énergies fossiles, je ne vais pas vous parler d'huiles lourdes. L'or noir en question a... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Soiwatter
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• Délice amoureux de poulet caramélisé à l'ail

  

  Avec l'homme, on aime bien commander de temps en temps un p'tit plat à domicile. On a d'ailleurs une bonne adresse avec que des plats préparés au wok. Comme tou... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Lespoelues
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• Confiture de pommes tatin

  Et pour continuer dans la lignée des recettes autour de la pomme, voici une délicieuse confiture au bon goût de tarte tatin. La saveur du caramel mêlée à la... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Annabel Padilla
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• macarons au chocolat et macarons à la noix de coco

  bonsoir je poursuis ma saga macarons j'ai suivi les recettes de marina du site pure gourmandise voici une partie de ma production macarons au chocolat recette... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Isasolju
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• Cupcake Menu & Pricing

  Little Miss Cupcake can accommodate any special flavor requests (just tell me what tempts your palate, and I'll whip it up)! Here are some of our favorite flavo... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Littlemisscupcake
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• Compil de Tables en Ile de France

  Rest’o Cocotte. 2 Miam sur 5. « Tu as entendu parler du Rest’O Cocotte ? ». « Paraît que ça vient d’ouvrir ». « On en dit du bien ». Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables du 6e au 10e arrondissement

  Coco Co - 3 Miam sur 5 On connaissait jusque là les restaurants à fromages ou à soufflés, les bars à soupes, les établissements où ne sont servis que des... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• ** Crème brûlée à la crème de nougat Noir **

  

  La crème de Nougat Noir c' est toute l' intensité des amandes grillées dans du miel ....et dans une crème brûlée c' est un émerveillement pour vos papilles .... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Avocatchocolat
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• Bienvenue chez les ch'tis... ch'ti cheese cake et une étrange rencontre entre...

  Des fois la vie c'est quand même vachement compliqué... quand je pense que je n'ai pas encore vu Bienvenue chez les ch'tis... Et oui c'est moi, enfin si j'ai... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Dorian
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• Purée Soubise version Dodin

  (Photo LOF - oignons) Le repas de l’Altesse du Dodin-Bouffant de Marcel Rouff comprend une purée Soubise, servie après le fameux pot-au-feu (recette extraite... Lire la suite

  Le 11 novembre 2008 par   Lof
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• Spécial Vacances : Pâtisserie Alain Bouchard, dîner chez Rémy, Apt

  Pour le dîner chez Rémy, il faut un dessert. Je voulais ramener de la glace artisanale, mais il faisait 38°C et on a encore du chemin à faire ...J'ai découvert... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Foodpeace
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• Amandes grillées au sirop d’érable

  Voilà une recette que je fais souvent pour offrir – ça serait trop de gourmandise que de la réaliser rien que pour la maison. Et les fêtes de Noël approchant, j... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Bene_ch
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• BROWNIE au CHOCOLAT au LAIT et PRALIN

  Ingrédients :130 gr de chocolat au lait pâtissier170 gr de beurre100 gr de sucre100 gr de pralin (mélange d’amandes et de noisettes finement hachées, enrobées... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Ladycocotte
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• Tarte tatin et espuma au lait de coco

  

  Une gourmande recette de Tarte Tatin, flambée au Calvados, mise au goût du jour avec un espuma au lait de coco. Certes, elle est riche en sucre, mais en... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Recette du Gateau de Semoule traditionnel

  Ingrédients : - 125 g de semoule - 1 l de lait - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 gousse de vanille - beurre Préparation : Porter le lait à ébullition avec... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Eparsa
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• Mille-feuille aux lentilles confites et à la badiane du livre de Mamina

  

  Depuis que j'ai reçu le livre "Les recettes épicées sucrées et salées de Mamina", je n'ai eu qu'une hâte, faire ce dessert ! Un petit délice, original et... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   32carpediem
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• Tiramisu d'Automne : Tarte à la Crème de Marron, Fromage Blanc & Cacao Amer

  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte sablée - 500 g de fromage blanc en faisselle, égoutté - 300 g de crême de marron vanillée - 2 oeufs - 50 g de cassonad... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Eparsa
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• Muffins aux pommes, noisettes et farine de châtaignes

  Dominique de "Cuisine Plurielle" chargée d'organiser le Muffin Monday 11, a choisi le thème de l'automne pour illustrer ce jeu. Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Kitty481
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• Verrines tout sucre de pommes fondantes en chaud et froid pour petits monstres.....

  Samedi, c'était Halloween. "Hallowquoi?" que vous allez me demander. Halloween, enfin, vous savez... Cette fête américaine mais qui est en fait une tradition... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Missrimel
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• 5ème prix et élue de la semaine deux fois :p

  Merci à Manu pour ce 5ème prix ! J'adore les cœurs ! Et en plus elle m'a élue meilleur dessert de la semaine avec ma tarte à la compotée de poire et chocolat... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Mamzelleeva
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• cookies moelleux à souhait

  Un petit dessert aujourd'hui type biscuits trés connus mais pourtant difficile de trouver une recette qui corresponde à mes attentes. Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Obiwan131
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• Gâteau renversé à l'ananas caramélisé

  Aujourd’hui, je vous présente un grand classique.En effet, qui n’a pas déjà réalisé un gâteau renversé à l’ananas ?Si vous n’en avez jamais fait, lancez-vous, c... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Coincoin
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• Mon petit péché mignon...

  Aujourd'hui pas de grande recette, pas de randonnée bavaroise, pas d'essai culinaire non plus mais à la place je vais vous livrer un petit secret.Depuis que j'a... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Marionion
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• Feuillantines aux pommes et à l'érable, inspirées par Mercotte

  Mercotte a publié il y a quelques jours une recette de feuillantines chocolat, marrons et armagnac avec des liens vers d'autres feuillantines, aux framboises... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Encuisinectout
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• Tatin de Pommes au Foie gras de Canard

  Une petite recette très originale que vous pourrez servir à vos convives sans avoir peur du mélange légèrement sucré salé de la recette. Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Delices47
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• Mes essais de cupcakes! Episode 3 chapitre 2: on finit en beauté avec les...

  Chose promise, chose dûe. Voici la suite et la fin de la trilogie cupcakes, avec la série "régressive" de ces petits gâteaux kitchissimes! Pourquoi "régressive"... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Missrimel
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• Accords Mets et Vins : vin et chocolat

  

  Que les gourmands se préparent : le Salon du Chocolat a ouvert ses portes hier jusqu'au 2 novembre au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Pas... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Corelie
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• Le risotto de Cyril élu recette de la semaine

  C'est Gibou du blog PETITES GOURMANDISES qui m'a fait le plaisir d'élire le Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme recette de la semaine. Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Elo
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• VENDREDI 24 OCTOBRE : le dessert

  William au sirop / Caramel et noisettes au marteau / Poire et muscat dans le gros frigo / Caramel, crème et beurre dans leur potBon... Lire la suite

  Le 29 octobre 2008 par   Ladycocotte
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• Reportage au salon cuisinez ! - 2008

  Ce week-end avait lieu la 3 ème édition du Salon Cuisinez ! (Paris, Carrousel du Louvre, Ier). Je vous en avais déjà touché deux mots il y a quelques semaines... Lire la suite

  Le 28 octobre 2008 par   Papillonmyosotis
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• Décoration de table automnale (version 2)

  Voici une deuxième version de table automnale après celle que je vous avais présenté il y a quelque temps :"chocolat aux éclats d'orange" ! Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Caroline
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• Muffins tout chauds pour le MM#11 ! Hot from the oven for Muffin Monday #11 !

  Hey, but I am becoming a "Muffin Monday" addict ! Actually, my first participation was not a real one since I was a member of the jury and hence, I could not... Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Foodiefroggy
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• Ma petite escapade au salon Cuisinez !

  J'étais au salon Cuisinez hier, au Carrousel du Louvre, à Paris.Heureusement qu'on avait prévu la journée, car c'était la folie !En arrivant à 9h20 (ouverture... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Elo
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• Sucre de bouleau

  Déambulant entre les différents stands du salon Vivez Nature, un producteur m’a interpellée en me montrant l’un de ses produits … du sucre de bouleau. Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Julie75
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• Feuilleté au Coing et au Miel

  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de pâte feuilletée - 2 coings - quelques raisins secs - 4 cuillères à café de miel - 4 pincées de 4 épices... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Eparsa
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• Solution Macarons : le dernier livre de Mercotte est disponible à la vente

  Mercotte, la reine des Macarons, a eu la gentillesse de m'adresser son dernier livre. Au menu, une description du matériel nécessaire, des produits... Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Thierry Roussillon
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• Pommes au four sauce au carambar

  Préparation : 15 minutesCuisson : 45 minutesRecette : très simple, mais si bon ! Dessert d'automne... Ce sont souvent les ingrédients les plus simples qui, au... Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Ciboulette21
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• Gâteaux à la citrouille, fourrés de mousse à l'érable et pommes caramélisées

  

  Le week end dernier, la ville de Half Moon Bay en Californie, célébrait son 38e festival d’Art et de citrouilles. C’est avec une citrouille pesant 1528lbs... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Vibi
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• Coing, la suite…

  Tout le monde sait que le coing est un dur à cuire ! Mais il ne faut pas s'arrêter à ce simple trait de caractère car derrière tout cela se cache beaucoup de... Lire la suite

  Le 16 octobre 2008 par   Anne Onyme
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• Recipe List, Liste des recettes

  Updated October 15th, 2008. Dernière mise à jour le 15 octobre 2008. Sorry for being so silent these days. I am sick and really tired. I hope to be back very... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Foodiefroggy
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• Granité de café parfumé, crème chocolat et riz soufflé caramélisé

  

  Une délicieuse gourmandise inspirée d’une recette de Pierre Hermé. J’ai parfumé le Granité avec des écorces d’orange et du cointreau. Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• La petite cuisine prend des leçons chez Christophe Felder

  

  Parce que vous ne le savez peut-être pas, mais avant de planifier mon départ en Allemagne, je travaillais dans une société à Paris. Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Shazz
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• Un déjeuner réalisé par Joël Robuchon, chez Bruno Paillard

  

  Lundi dernier, j'étais invité par Bruno Paillard (de la maison de Champagne qui porte son nom) avec quelques autres journalistes et certains de ses clients... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Thierry Roussillon
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• Tarte tatin aux figues: déclinaison en trois versions

  Je n'ai pas l'habitude de cuisiner ou pâtisser avec des figues fraîches, en Alsace la fin de l'été annonce surtout les quetsches et les mirabelles! Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Coxilha
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• Rêve ou réalité le tournage avec Cyril Lignac

  La date du 13 octobre 2008 restera une date gravée dans ma mémoire pour plusieurs raisons. Tout d'abord, ce fut une rencontre avec 5 autres bloggueurs pour un... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Doria65
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• J'ai testé pour vous : Le Galion à Etretat

  Avec le beau temps qu'il a fait aujourd'hui, 25°c en Normandie (autant dire environ 5°c de plus que notre moyenne estivale...), nous avons profité d'aller nous... Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Elo
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• Tarte aux pommes et noix

  Pommes et noix sont la base de beaucoup de recettes que je réalise en ce moment, vu que c'est la pleine saison. De l'entrée au dessert, c'est une association qu... Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Doria65
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• Trois recettes coup de coeur du dernier numéro de Saveurs

  

  Colorées, saisonnales et originales, ces recettes ont attiré mon attention lorsque j'ai découvert le dernier numéro du magazine Saveurs. Je les aies testées... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Marionion
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• Cupcakes: trois recettes en vidéo, juste pour toi, lecteur adoré! ;-)

  Je t'entends, cher lecteur... "Les cupcakes, les cupcakes..." Et bien, les voici, comme je te l'avais annoncé plus bas! A l'occasion de la venue de mes collègue... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Missrimel
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• Tarte tatin

  Ingrédients - une dizaine de pommes - 200 grammes de beurre - 200 grammes de sucre en poudre - une pâte brisée (se trouve dans tous les supermarchés) Préparatio... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Elmarco
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• La brioche aux yaourts & à la confiture de lait

  

  Après les triangles d'Annelénor et les flans au caramel de Sam, c'est Charmela qui m'a lancé un défi. Réaliser sa brioche à la confiture de lait. Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Bouchées croustillantes au mars

  Voilà la recette pour laquelle Stéphanie (http://stephal41.canalblog.comcanalblog.com/) m'avait défiée : de délicieuses bouchées au caramel, avec des céréales... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Samie91
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• Ananas roti

  Un délice en accompagnement d’un foie gras … Pour 4 personnes : 200g d’ananas, 2cs de vergeoise, ½ cc de 5 épices. Recette : Découper l’ananas en... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Sonia
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• Plaisir au chocolat, Crème d'avocat aux agrumes et bananes Caramélisées

  

  Compter 6 minutes pour une cuisson dans des moules en silicone et ajouter 2 minutes supplémentaires si vous utilisez des moules classiques garnis d’un papier... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• L'été indien aux Jardins

  Tandis que la neige fait sa réapparition sur le Massif du Jura, blanchissant la crête du Mont d'Or et tempérant les ardeurs des champignons les plus vélléitaire... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Olif
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• Cookies à la fève de tonka et au chocolat blanc

  Je viens enfin de réussir à me procurer cette épice dont tous les blogs vantent la saveur ! Et c'est vraiment divin : un mélange de vanille et de caramel. Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Sophie21
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• L’île flottante

  Quand j’étais petite, ça faisait partie des délices concoctés par Rosette l’été, et j’adorais ça ! J’ai toujours voulu m’y essayer mais sans trop y croire. Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Miliochka
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• Ma tarte fétiche par Mr Fussoir

  Ce n'est un secret pour personne, ma tarte sucrée préférée est celle au chocolat poire frangipane. J'avais essayé une première version à la pralinoise, il y a... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Nada
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• La crème extra-chocolat de Christophe Felder

  Je ne connais Christophe Felder que depuis peu de temps et seulement "culinairement" parlant, je précise ! Depuis que j'ai succombé à sa mousse... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Carbonnade Flammande au Four

  Après 15 jours d'absence en raison de vacances me revoilà avec la carbonnade flamande, c'est une spécialité du nord, ce n'est peut être pas très joli au point d... Lire la suite

  Le 03 octobre 2008 par   Laetitia60
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• Tarte impossible au sucre

  Je confirme, vraiment impossible tellement elle était bonne. Je dis était car évidemment il n'en reste plus depuis belle lurette ! Un vrai délice, mais il faut... Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Zouck
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• Sorbet à la mangue

  

  J'ai découvert un livre, Glaces à l'Italienne, aux éditions Dormonval qui m'a donné envie de ressortir ma sorbetière du placard. Des photos sublimes, et des... Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Maptitecuisine
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• Palets Bretons et Pâte à Spéculoos

  Des palets bretons j'en ai déja fait, et ça a toujours fait succès chez moi! Mais là comment dire..........c'est juste terrible, l'accord des palets bretons et... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Charmela
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• Gâteau d'automne caramélisé

  Exit les fruits rouges et place aux plaisirs d'automne, courges, fruits secs, gâteau accompagné d'une tasse de thé, j'aime cette période, les couleurs surtout,... Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Barbinou
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• Muffins super croustillants aux chamallow & tagada, sans cuisson

  Allez ! un dernier petit muffin rose pour le muffin monday #10. Et puisque le sucré a décidemment bien plus de succès que le salé par ici, ce sera une petite... Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Sandrine79
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• Pâte de speculoos "maison" (vegan)

  Nous allons franchir le 200 000 ième visiteur unique sur Vegansfieds today, merci à tous de votre fidélité envers ce petit blog aux R7 sans oeuf, sans produits... Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Bea
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• Alerte alimentaire - Extension - Café Mr. Brown - Canada

  EXTENSION - DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE DE MÉLAMINE DANS CERTAINS MÉLANGES DE CAFÉ INSTANTANÉ 3 DANS 1 DE MARQUE MR. Lire la suite

  Le 27 septembre 2008 par   France
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• Trifle à la fraise pour goûter de filles

  

  Voilà une petite recette vite faite, bien faite et surtout très vite mangée. Une de mes recettes d' "artisanat industriel" comme la mousse... Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Sandrine79
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• "Ze Vegan Bountee Spicy Cake" (sans cuisson) par Roucoucou Chat-roux

  Aujourd'hui, j'ai laissé mon tablier à Roucoucou mon adorable chat roux-doudou qui a décidé de faire une version exotique de mes mokas sans cuisson : petits... Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Bea
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• Tarte tatin au parfum de rose

  

  La traditionnelle tarte tatin revisitée par le simple ajout d'eau de rose. Une quantité infime de cette eau parfumée suffit à produire un arôme et un goût... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Hermione65
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• Un week-end de vendanges

  

  Grande agitation en Champagne puisque les vendanges ont commencé depuis déjà quelques jours. J’ai donc profité de ce week-end à Reims pour aller visiter, en... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Marie Servagnat
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• Un parfum capiteux et fleuri embaumait la pièce

  

  Connaissez-vous quelque chose de plus humiliant pour une grande personne que de se laisser publiquement déculotter par quelques feuilles de thé? Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Soiwatter
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• Mini tatins aux champignons & aubergine, pâte persillée

  J'avais dis à Elodie que je trouverais un jour l'occasion d'essayer sa pâte sans beurre aux petits suisses. La pâte aux petits suisses j'ai déjà testé une... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Sandrine79
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• Gateau quetsches - pistaches

  - 500 g de quetsches- 150 g de farine- 175 g de beurre mou- 2 oeufs- 75 g de pistaches- 125 g de sucre glace- 50 g de sucre en poudre- 1 c. à café de levure... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Sandrine Brochon
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• Le Gault nouveau est arrivé

  

  Pierre Guigui : GaultMillau - Guide vin 2009. Pas de photos, malheureusement, de la soirée orchestrée chez Lavinia lundi dernier pour le lancement de l’édition... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Oenotheque
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• Confiture de pommes facon tatin

  Une recette tirée du dernier CVF (Cuisine et Vin de France) à laquelle, j' ai apporté quelques modifications. Hier, ça sentait bon la pomme dans toute la... Lire la suite

  Le 19 septembre 2008 par   Catherine Marchand
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• ananas surprise

  

  petit dessert du jour.. Pour 6 ananas surprise : - 200 g de sucre pour le caramel - 80 g de sucre - 2 oeufs et un jaune d'oeuf - 200 g de crème liquide - 100 g... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Jacre
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• Magrets de Canard au Miel

  Ingrédients (pour 2 personne) : - 2 magrets de canard gras - 3 cuillères à soupe miel 'mille fleurs' ou autre - 3 cuillères à café de vinaigre balsamique - sel... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Eparsa
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• Panna cotta au gianduja

  

  Qu'est-ce qu'une panna cotta et d'où vient-elle ??? La panna cotta est une crème cuite inspirée du flan mais qui n'a pas besoin d'oeuf et qui ne cuit pas au... Lire la suite

  Le 17 septembre 2008 par   Ottoki
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• Glace au carambar

  C'est recette provient de Délices d'initiés. Grâce à elle, je suis devenue un demi-dieu dans ma famille. Ingrédients (pour 4 personnes) : 10 Carambar (les... Lire la suite

  Le 14 septembre 2008 par   Cotesdesneiges
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• Flan à la noix de coco

  Voilà une recette très très bonne de flan à la noix de coco, ca fait un bout de temps que j'ai envie de la réaliser, je l'ai vu sur plusieurs blog et j'ai chois... Lire la suite

  Le 14 septembre 2008 par   Maida
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• ** Gâteau / cake / Cheese cake rose poudré au fromage frais aux biscuits de...

  Voilà un dessert Fraîcheur très simple ( 4 ingrédients ) et très rapide (... c'est tout simplement un appareil à cheese cake simplement sucré par des biscuits d... Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Avocatchocolat
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• Cheese-cake au citron de Pupuce

  Depuis le temps que j'ai été défiée par Pupuce pour réaliser son fameux cheese-cake au citron (plus d'un mois!), j'avais intérêts à le réussir!!! Lire la suite

  Le 09 septembre 2008 par   Samie91
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• ≈ crÊpes au chocolat et À la farine de chÂtaigne ≈

  La farine de châtaigne a un goût très particulier, plus corsé que la farine blanche classique.Je vous conseille d'en utiliser en faible proportions dans vos... Lire la suite

  Le 07 septembre 2008 par   Christlor
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• Quand vient la fin de l'été… pomme ou figues ?

  Petite et ne sachant pas encore lire, j'étais très attentive au calendrier, car à coup sûr au mois de juin, il y avait une photo de vaches. Lire la suite

  Le 07 septembre 2008 par   Anne Onyme
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• Gâteau renversé à l’ananas de mon enfance

  

  On a tous des souvenirs d’enfance liés à la cuisine. Je crois que, comme ils disent dans Star Académie, j’ai commencé à cuisiner dès le berceau. Ma Bible,... Lire la suite

  Le 05 septembre 2008 par   Aphraa
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• Tomates farcies aux pâtes

  24ème édition du Salon Valériane à Namur Expo Si le coeur vous en dit, le salon se tiendra du 7 au 9 septembre, l’occasion de faire le plein de nature. Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Guven
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• Biscuits aux écorces d'orange

  

  Généralement, après avoir fait des crèmes on se retrouve avec des blancs d'oeufs sur les bras. Là, après avoir fait des tuiles aux amandes, c'était deux jaunes... Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   Tellou
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• Les produits de saison (septembre)

  

  “Septembre est souvent comme un second et court printemps.” Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien... Lire la suite

  Le 01 septembre 2008 par   Lilou78
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• Confiture de pommes façon tatin

  C'est une recette que j'ai trouvé dans une revue par contre je ne sais plus laquelle. Ingrédients:800g de pommes épluchées et épépinées / 800g de sucre / 100g d... Lire la suite

  Le 31 août 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Restaurant : La Cabane des Praz à Chamonix Mont Blanc (73)

  Petit passage par les Alpes pour aller en Italie… Arrêt à Chamonix, à l’hôtel Le Labrador***. Fidèle au style de la région, c’est un gros chalet très... Lire la suite

  Le 30 août 2008 par   Corelie
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• petits gâteaux fondants aux noix (”blondies”)

  Pareils aux brownies en texture mais à saveur de cassonade et noix (les brownies caucasiens si on veut!) les blondies sont une des sucreries les plus faciles à... Lire la suite

  Le 29 août 2008 par   Gourmandemodeste
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• Ile flottante

  L'île flottante est un dessert très simple que je réalise souvent et qui enchante à chaque fois mes deux petits gourmands. Ingrédients: (pour 4 gourmands)... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   La Curieuse
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• Steak pizzaïola et notre super rencontre à Fouron

  aujourd'hui, mes amis sont venus rechercher leur chien qui était chez moi depuis qu'ils étaient en vacances samedi passé! on a alors blagué deux bonnes... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Mickymath
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• Toutes mes recettes... (mise à jour)

  Un peu de ménage dans l'index des recettes. Vous trouvrez d'abord toutes les recettes "bio" classées par thématiques, puis les recettes "moins bio" regroupées... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Mamzellegwen
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• Un Nouveau Dîner Presque Parfait avec Aimée et Laurence

  Une nouvelle rencontre gourmande pour un Dîner Presque Parfait, avec aux fourneaux, Aimée pour l'apéritif et le dessert, Fabrice pour l'entrée, Laurence pour... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Duo de saveur pour un trio de madeleines (KKVJ)

  

  Kiki veut jouer, ça tombe bien moi aussi.Et que vois je en me baladant un peu ici, qu'il y a un KKVJ organisé par Ma p'tite cuisine sur les madeleines! Lire la suite

  Le 24 août 2008 par   Elfy
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