Cuisine — Citron Vert

Cuisine — Citron Vert

• Navet violet râpé, sel massala

  

  Les navets, violet, de Pardailhan, blanc se prêtent bien au jeu de la salade de râpées, sans qu'ils soient le moins du monde dépourvus de leus attraits. Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Liseron
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• Découvrez le yuzu, une agrume tendance

  La cuisine asiatique n'a pas fini de vous étonner ! En France, on découvre tout juste un aliment très particulier et très apprécié des japonais : le yuzu. Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Dailyconso
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• Baba salé : citron et saumon fumé, sirop de vodka

  

  Je vous présente mon entrée du soir de Noël ! Après ma baba mania 2010 (tous les articles sont ici ) , je ne pouvais pas finir l'année sans cette gourmandise ! Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   100pour100gourmande
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• Tartare d'avocat au crabe et son gressin

  

  Non, non, je ne vous ai pas oubliés ! Votre Sosso a juste déménagé et planté l’électricité de toute la cuisine en voulant réaliser une terrine de foie gras la... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Cotesoleil
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• Tartare de saumon au pamplemousse chinois

  

  Je voulais vous parler de l'arrivée d'un nouveau site" Yummy Magazine" c'est un webmagazine . Il sera édité tous les 2 mois : une partie sera faite par des... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Nanoud
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• Sunday morning

  

  J'aime bien les matins où le temps ralentit. Me tenir à distance des affres de ce monde.J'ai cette chance.Rester dans ma bulle. Juste un peu même si l'on sait... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Cuisineframboise
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• Soupe de Champagne

  

  Une délicieuse boisson de fête! Une recette que je tiens de ma copine Tiphaine. Ce qu'il faut pour environ 6 verres: 1 louche de Cointreau 1 louche de pulco... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Brochettes gambanas

  

  Source : Maxi-cuisine n°62 Pour 4 personnes Préparation : 20minMarinade : 30minCuisson : 20min Ingrédients : 1 ananas - 24 gambas crues - 1 oignon rouge - 1... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Sl88
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• Riz noir vénéré au miel, saumon au lait de coco et asperges au pesto

  

  J'ai reçu ce riz noir magnifique par l'intermédiaire de mon partenariat avec Il ce nomme riz noir vénéré Nero et vous pouvez le trouvez ici Je voulais trouver... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   100pour100gourmande
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• Charlottes saumon-avocat

  

  Voici une recette rapide, qu'on prépare à l'avance et qui est très bonne : c'est la charlotte saumon et avocat. Après les verrines saumon-avocat ici, je... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Nemo0616
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• Tartare d'avocat

  

  Cette recette est très sympa, fraîche,agréable et facile à faire. L'oignon apporte une touche de piquant et la sauce change de l'inévitable mayonnaise. En bref... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Kroll
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• Guacamole

  

  Source : CVF n°137 Préparé par Papoune Trés facile et bon marché ! Préparation : 15minCuisson : 0 Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs à point - 2 tomates... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Sl88
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• Samossas au boeuf

  

  Partons pour la Réunion et une délicieuse recette de samossas au boeuf. Les épices sont omniprésents et raviront votre palais. Vous pouvez les cuire au four ou... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Cocopassions
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• Makis de radis blanc au colin, fenouil, gingembre et citron, et leur purée...

  

  Après toutes ces agapes de fin d’année, j’avais envie d’aliments légers et détoxifiants ! Mais sans sacrifier ma gourmandise, ni une présentation raffinée !... Lire la suite

  Le 02 janvier 2011 par   Gourmande4ever
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• Cupcake à la noix de coco

  

  Depuis quelques temps déjà je réfléchissais à une recette de cupcakes 100 % coco car je suis très gourmande et forcément j'adore la noix de coco ! Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Emilie Charignon
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• Les 10 billets qu'il faut avoir lu en 2010 !

  

  Vous avez pris le train du blog en route ? Pris un congé sabbatique de longue durée dans un coin perdu de l'Atlas ? Pas de problème, je vous fais une petite... Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Eric Bernardin
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• Chapitre 219: Taziki des Tropiques

  

  Avouez que vous adorez quand je vous sors des trouvailles étranges à la limite du comestible! Une sorcière, ça sert à ça hein. Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Luciebeluga
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• Tartare de saumon aux trois herbes

  

  Une assiette comme un sushi, sans feuille de nori POUR 4 PERSONNES LE TARTARE 400 g de saumon cru très frais haché au couteau, moins quelques lanières pour la... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Boljo
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• Quelques suggestions pour un menu de fêtes...

  

  Voici une petit récap de recettes festives pour vous donner quelques idées... Cliquez sur le nom du plat pour accéder directement à la recette!! Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Lulubelle
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• Sauté de Porc Thaï

  

  Voici une recette que je fais depuis des années et que j'adore! D'ailleurs tout le monde l'adore! Je l'avais trouvé dans un Cosmo, c'est rapide à faire et... Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Lacuisinedezaza
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• curry de légumes végétarien

  Christophe CertainVersion imprimable800g de légumes au choix : carottes, champignons, courge, haricots verts, poivrons, oignons, pois gourmands, petits pois,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
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• Quelques Idées pour les Fêtes

  

  Je vous invite à une promenade gourmande sur ce blog, pour trouver de nouvelles idées douces et épicées pour les fêtes. Des recettes très simples de foie gras... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Beena
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• Saint-Jacques rôties & salsa aux kiwis sur mini-blinis au saumon et au pavot

  

  Super gourmand, et du plus bel effet lors d’un apéritif festif ! Alliance à priori surprenante, mais le résultat est délicieux ! Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Cocktail Martini Floridien à base de vodka Grey Goose L’Orange

  

  En ces temps franchement glacials, je vous offre un peu de chaleur de Floride avec un cocktail aux notes ensoleillées : le cocktail Martini Floridien à base de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Titietgabin
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• Cocktail de crevettes à la mangue

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :300 g de crevettes roses cuites ;1 mangue ;1 cuil. à café de rhum blanc ;1/2 citron vert ;4... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Jgerain
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• Le menu de Noël (4)

  

  ROULE DE POIRES AUX PETITES DE CHOCOLAT Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 poires 50 G de pépites de chocolat 100 G de sucre glace 100 G de beurre mou 100 G de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Filet de sandre juste rôti, sauce au crabe et carpaccio de pommes aux noix,...

  

  Pour 4 personnes 2 pommes granny 10 cerneaux de noix 1/2 betterave cuite 1 citron vert 4 filets de sandre fleur de sel huile de noisette vinaigre balsamique... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Philcaumont
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• Le Dr Slurp te file des gentils tuyaux pour Noël

  

  Driling, driling, font les lutins Au gré de ce long fleuve bouillonnant qu’est le blog Top Slurp, les plats merveilleux susceptibles d’enguirlander ton réveillo... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Estebe
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• Index des menus Temps des fêtes - 5

  

  Les bûches de Noël… et leurs surprises! Bûche de Noël « allégée » Bûche de Noël « Légende d’automne » Mon repas de Noël Magrets de canard séchés maison sur... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   France
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• J-7 et Noël arrive dans votre assiette !

  

  BÛCHE AU CITRON VERT ET ANANAS CARAMÉLISÉ … Bûche au citron La buche de Noël « Effluves Tropicales » associe de manière subtile les arômes de citron... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   France
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• Rillettes de saumon

  

  Pour accompagner à merveille un crémant d’alsace lors de vos apéritifs du réveillon de noël et du nouvel an, je vous propose cette recette de rillettes de saumo... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Titietgabin
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• "Rouge Passion" : bûche aux fruits exotiques et à la fraise

  

  Cette délicieuse bûche composée d'une mousse à la vanille et d'une dacquoise coco renferme un insert aux fruits de la passion et à la fraise. Pour la... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Lulubelle
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• Carnet de recette•2 { les coulisses }

  

  Voici la version détaillée de ma recette de soupe de courges proposée pour le deuxième livret automnal de Griottes. J'ai rarement été surprise par un plat... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Melopapilles
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• Ragoût de porc

  

  Poursuivons notre tour des spécialités de Noël avec le plat traditionnel par excellence : le ragoût de porc. Un réveillon de Noël sans cochon, ce n'est pas... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Prisca
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• Qui n'aime pas les fruits d'hiver ?

  

  Qui croit ne pas aimer les fruits d'hiver, qui se lamente de devoir se contenter de pommes et poires, devrait absolument goûter cette salade de fruits inspirée... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Ariane_dt
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• Top Chef: Le premier épisode

  

  é Nous y voilà, après mes challenges, vos votes, ma finale à Paris, voici la web série!! Enfin le premier épisode, je découvre en même temps que vous: ma tête... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Jedism
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• Index des menus abordables - 48

  Repas pour petits et grands pendant les vacances de la Toussaint Cookies thon-sardines à la tomate Parmentier au thon Biscuit au pavot, spéculoos et pommes Un... Lire la suite

  Le 12 décembre 2010 par   France
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• Index des menus Entre amis - 23

  

  Je vous invite sous la tonnelle un soir d’été Tatin aux aubergines Poivrons surprise Gâteau aux mûres/ricotta et crème citronnée, violette de Toulouse Menu... Lire la suite

  Le 12 décembre 2010 par   France
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• Parfait cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges

  

  Parfait cheesecake aux fruits rouges Il n’est évidemment pas parfait mon cheesecake, il est juste glacé, ce n’est pas l’idée du siècle mais encore un concours d... Lire la suite

  Le 12 décembre 2010 par   Boljo
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• Cocktail Chocolate Caïpirinha

  

  Titillez vos papilles avec le cocktail Chocolate Caïpirinha à base de liqueur de chocolat noir Mozart et de cachaça ! Les ingrédients du cocktail Chocolate... Lire la suite

  Le 10 décembre 2010 par   Titietgabin
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• Menu de fêtes à l'Hôtel de France

  L'Hôtel de France à St Maximin la Baume propose son menu de fêtes. MENU DE FÊTES*Tarif : 58€Amuse bouche surprise du jour***Saint-Jacques rôties, palourdes... Lire la suite

  Le 09 décembre 2010 par   Aubergesbistrots
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• Pâtés aux fruits de mer et Noix de St-Jacques

  

  Après mes pâtés de Noël express, je vous propose une petite recette improvisée -et donc inédite- pas franchement traditionnelle. Lire la suite

  Le 09 décembre 2010 par   Prisca
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• Petits pains d'épices façon Michalak

  

  J'ai découvert cette recette dans le livre de Christophe Michalak , ces pains d'épices sont délicieux et ultra simples à réaliser . Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Annebetty
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• Millefeuille au saumon fumé et guacamole

  

  J’ai craqué pour cette belle entrée en parcourant le blog de Mamina et bien, je n’ai pas hésitée à réaliser cette recette simple et rapide à faire. Si vous aime... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Tiloup
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• Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

  

  Mon petit pot de beurre de cacahuètes ramené de New York n'a pas fait long feu ! Recette sucrées, salées, ou tel quel à la cuiller !! Il a été malmené... Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Emilie Charignon
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• Punch coco au tofu

  

  un peu de lait écrémé 1 Tofu soyeux Arome noix de coco note lait edulcorant Arome rhum bâton de cannelle muscade zeste de citron vert glaçons Mixer le tofu... Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Miss_souba
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• Panna-Cotta Cacao & Passion

  

  Un dessert léger et parfumé. Ici, pour le goût chocolat du cacao en poudre non sucré. Pour le pouvoir sucrant du sirop d'agave et de la crème liquide à 18%. Lire la suite

  Le 06 décembre 2010 par   Muriel66
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• Compotée d'ananas et pommes ...!

  

  Il me restait un demi ananas et quelques pommes un peu abimées ....alors je me suis lancée dans la compotée. Ananas pommes miel poivre cannelle jus de citron... Lire la suite

  Le 05 décembre 2010 par   Colette Ravin
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• Le cocktail TNT : c’est de la dynamite !

  

  Le cocktail TNT va déferler à l’heure de l’apéritif et apporter toute sa fraicheur. Les ingrédients pour un verre à cocktail :  ♦ 4 cl de tequila blanco 100%... Lire la suite

  Le 03 décembre 2010 par   Titietgabin
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• Recettes de cocktails: les classiques

  Alexander Liqueur de cacao brun – Cognac – Crème fraîche liquide Bacardi Cocktail Rhum blanc cubain – Jus de citron – Sirop de grenadine Bloody Mary Vodka –... Lire la suite

  Le 03 décembre 2010 par   Micvw
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• Tartare de la mer

  

  Cette recette est idéal l'été quand on a envie de manger quelque chose de frais. Pas de cuisson pour cette recette fraicheur au poisson. Lire la suite

  Le 03 décembre 2010 par   Papillonmyosotis
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• Tarte de tourteau escalopes tiedes de st jacques parfum orange

  

  c'est grâce à cette recette des frères pourcel que j'ai ouvert ce blog refait ce week-end avec pate feuilletée maison ! Marché pour 4 personnes Niveau : Facile... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Laurenceel
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• La recette : Pastilla aérienne à la mangue

  

  Préparation et cuisson : 45 à 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes :4 feuilles de brick (ou filo) 3 Mangues 160 g de confiture de mangue 4 cuillerées à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Recettesmeresfilles
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• Millefeuille de patates douces , gigot d'agneau et chutney aigre doux

  

  Lors du Salon des blogs , j'ai participé à un atelier organisé par Bord Bia , afin de promouvoir les produits irlandais . Donal Shekan , jeune cuisinier nous... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Nanoud
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• Souskaï d’avocat (Recette Créole)

  

  Souskaï d’avocatIngrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail finement hachée, 1/2 cuillerée à café de sel fin, 1/2 piment antillais (piment lampion), débarrass... Lire la suite

  Le 27 novembre 2010 par   Hubjo
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• L'Académie du Vin de France

  

  Comme les sages du Quai Conti, le Vin de France a ses 40 académiciens qui se réunissent sagement (hum!) une fois l'an au restaurant Laurent pour un rapport... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Mauss
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• Recette cocktail noël : cocktail Monkey Mule

  

  Le whisky est à l’honneur pour la recette cocktail du jour spécial Réveillon de noël ! Le cocktail Monkey Mule est inspiré de la célèbre recette de cocktail à... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Titietgabin
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• Flan de potimarron et potiron au tofu soyeux

  

  1kg d’un mélange potiron et potimarron (apres avoir retiré graines et filaments) 50 cl d’un mélange Tofu soyeux (j’avais un reste et tout dépend du poids de... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Tarte fine aux pommes express...

  

  Pas de temps disponible et une envie pressante de manger une tranche de tarte aux pommes ? Ça vous arrive parfois? A moi très, pour ne pas dire, trop souvent... Lire la suite

  Le 25 novembre 2010 par   Anoushka
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• Panna Cotta au lait de coco

  

  , gingembre et citron vertgranité de fruits rouges et tuile à l’orangeLaver et équeuter les fraises, mixer avec un zeste d’orange râpé, deux feuilles de menthe... Lire la suite

  Le 25 novembre 2010 par   Hubjo
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• Mousse à la Noix de Coco & Coulis de Grenade

  

  L'idée m'est venue dans le rayon "jus de fruits" avec les boissons Nesfluid de Nestlé : Coco & Grenade. Pourquoi pas en dessert ? Il vous faut... Lire la suite

  Le 25 novembre 2010 par   Muriel66
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• Chocolat antillais

  

  Hier, une lectrice me disait que ma recette du pain au beurre antillais lui rappelait les chantés Nwèl parisiens auxquels elle participe, en me disant "C'est... Lire la suite

  Le 24 novembre 2010 par   Prisca
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• Poulet yassa

  

  Depuis le temps que je vois des recettes de poulet yassa, je n'ai pas résisté à l'envie d'y goutter. Quelle recette choisir, il y en a tellement ? Lire la suite

  Le 22 novembre 2010 par   Zouck
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• Carpaccio d'ananas coco vanille

  

  Voilà la preuve que même un dessert 100% fruit peut être gourmand! C'est frais, fruité et très léger! Il s'agit d'une recette d'Eric Léautey extraite de... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Dey
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• Menu St Sylvestre à l'Auberge du Forgeron

  L'Auberge du Forgeron à Seclin vous propose une soirée dansante le soir de la St Sylvestre ainsi qu'un menu spécial. MENU ST SYLVESTRETarif : 149€ ***Buffet... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Aubergesbistrots
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• Top chef: Challenge n°2 c'est parti

  

  Après deux jours de mobilisation pour le premier challenge avec mon parmentier automnal, me voilà de retour avec la 2e épreuve de Top chef la web série, le suje... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Jedism
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• Crème de corossol – de Ninou

  

  500g de corossol 1 Citron vert, 1 gousse de vanille, 50cl de lait écrémé, 100g d’édulcorant en poudre Coupez le ou les corossol(s) en deux et enlevez... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Miss_souba
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• nuggets de poisson marinés façon chermoula

  

  ingrédients :Nuggets : 500G de poisson, 2 oeufs, farine, chapelure marinade : le jus de 2 citrons verts, une petite botte de coriandre fraîche, 1 piment rouge... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• Recette cocktail pour noël, des idées : Punch de noel

  

  Noël et ses traditions : ses marchés de noël, le pain d’épices, le vin chaud, son réveillon de noël, les cadeaux…et le punch de noel ! Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Titietgabin
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• colombo de poulet

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ce colombo de poulet je vous avais déjà présenter la recette du colombo d'agneau au début de mon blog cette recette vient... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Isasolju
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• Pommes de terre epicees

  

  Ingredients: - 3 pommes de terre pelees et coupees en julienne - 2 cuilleres a soupe d'oignons finement haches - 1 cuillere a cafe d'ail hache - 2 poivrons... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Ralph
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• Panacotta coco combava

  

  Dolce Vitadans le panier pour 6 :1 gousse de vanille150g de sucre glace50cl de crème fraiche liquide25cl de lait de coco (non sucré)2 feuilles de gélatine30g... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Clairetmichel
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• Bienvenue au pays des douceurs rannou-metivier (86)

  

  Aujourd'hui, je vous emmène dans un univers gourmand, celui de la société Rannou-Métivier. Rannou-Métivier vous invite dans un monde de douceur sucrée.... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Papillonmyosotis
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• Sauce au Beurre de Cacahuètes

  

  Voici la recette de cette fameuse sauce au beurre de cacahuètes qui peut donc accompagner, par exemple, les brochettes de poulet mariné. Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Valloup
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• Sauce au beurre de cacahuètes

  

  Voici la recette de cette fameuse sauce au beurre de cacahuètes qui peut donc accompagner, par exemple, les brochettes de poulet mariné. Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Valloup
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• ça dépote à la Toussaint : Chassagne Montrachet, Volnay Santenots, Nuits Saint...

  

  Bonjour à tous,WE prolongé, un peu de temps, programme cuisine et vin, grand bonheur en famille !Sur des noix de saint jacques, velouté de topinanbour et courge... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Matlebat
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• Je tiens ma revanche (Episode 2)

  

  Traditionnellement, les anniversaires constituent d'excellents prétextes pour multiplier - parfois plus que de raison - les fêtes, entourés d'amis, d'une bonne... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Bobosse92
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• Ananas rôti et pommes rôties au miel ,rhum .....!

  

  Pour 2 personnes prendre un demi ananas la moitié d'une pomme Golden une grande cuillère de miel de lavande une grande cuillère de rhum brun Une petite... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Colette Ravin
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• Papayes à l'avocat

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :2 papayes ;1 avocat ;1 piment vert ;2 tiges de céleri ;1 citron vert ;12 brins de ciboulette ;... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Jgerain
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• Verrine de Crème de Saint-Jacques

  

  Délicieuse entrée, cette crème a vu le jour à la suite du reste d’une simple poêlée de Saint-Jacques confectionnée au cours d’un dîner trop copieux (chose qui... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Tartinejeanne
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• St jacques, pistache et creme de celeri rave

  

  Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le mois de novembre; sans doute parce que c'est celui de mon anniversaire, mais peut-etre parce qu'on sait que Noel est pa... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Cookinggirl
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• Petit pudding à la banane et aux perles du Japon

  

  Lorsque j’ai découvert cette recette, je l’ai faite aussitôt car elle tombait à pic pour utiliser des bananes qui commençaient à mûrir trop vite (source : Elle ... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• Patrick Roger, artiste « cabossé »

  

  À l'heure où s'ouvre à Paris Porte de Versailles la grand-messe du chocolat, c’est à Sceaux que Du nez au palais a choisi de goûter les plus époustouflants... Lire la suite

  Le 28 octobre 2010 par   Olivier Et Nathalie
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• Cocktail, des idées pour Halloween : des cocktails très sanguinolents !

  

  Halloween, c’est ce week end : encore une bonne occasion pour se réunir et faire la fête entre amis ! Pour créer une ambiance des plus macabres, il y a bien... Lire la suite

  Le 27 octobre 2010 par   Titietgabin
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• Curry de lotte aux scampis

  Ingrédients : 500 gr de scampi surgelées 500 gr de de lotte 2 gousses d’ail 1 citron vert 3 dl de lait de coco 1 bonne cuillère à soupe Nuoc-mam 4 cm de... Lire la suite

  Le 25 octobre 2010 par   Philtownwalker
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• Recette apéritif, amuse bouche pour vos fêtes : bouchées croustillantes de...

  

  Comme chaque vendredi maintenant, je pars à la pêche aux bonnes idées de recettes apéritif pour les fêtes de fin d’année : noel et le jour de l’an.... Lire la suite

  Le 22 octobre 2010 par   Titietgabin
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• Des macarons, oui mais de Pierre Hermé (plaisir gourmand du 19 octobre)

  

  Mardi, après un déjeuner léger, je me suis offert 3 petits macarons de Pierre Hermé. J'ai la chance d'être à proximité des Galeries Lafayette où il dispose... Lire la suite

  Le 20 octobre 2010 par   Ariane_dt
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• Cocktail Mojito – d’Objectif-Minceur

  

  Pour 1 verre : 2 CS d’arôme de rhum 5 feuilles de menthe 1 CS de jus de citron vert 1 CS d’hermesetas liquide 6 cl de salvetat aromatisée à la menthe sans... Lire la suite

  Le 20 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Mardi 19 octobre 2010 : Soupe thaï au poulet ; Tajine de lentilles aux merguez...

  

  Quelle grande première ce soir en direct de la Bouffe du Mardi ! Une publication en live le jour de la BDM on n'a jamais vu ça ! Eh bien chers abonnés assidus... Lire la suite

  Le 20 octobre 2010 par   Bouffedumardi
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• Nage de cabillaud a l’aioli

  

  Cuit dans un chaudron en fonte, ce plat - très convivial - réchauffe le corps et égaie aussi bien notre palais que notre vue, pour notre plus grand plaisir. Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Cotesoleil
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• On mange quoi demain? Le gâteau vert de Lucile

  

  Lundi 18/10/2010 LE GATEAU VERT DE LUCILE Préparation 15 mn – Cuisson : 30 mn – TH. 6 ou 180° Ingrédients 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 125 G de... Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Potage à la Crécy limé

  

  (Photo LOF - Famille Carotte, la mère) Le potage à la Crécy a longtemps été un bouillon de légumes gras ou maigre où la carotte faisait de la figuration. Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Lof
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• Mini gratin de cabillaud – de Gabie

  

  600 gr de filet de cabillaud 20 tomates cerises 3 cs de citron vert 20 cl de crème liquide 3 % 4 cc de câpre 80 gr de gruyère en morceaux allégé Préchauffer... Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Boeuf aux haricots noirs façon Caraïbes

  

  Entre le chili, le pabellon caraqueno et ma sauce personnelle, ce plat supporte de nombreuses variantes. On peut servir avec des raitas, des achards, de la sauc... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Cidorian
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• LES VENDREDIS DE SOPHIE (n°2)

  

  C’est vendredi ! Quel bonheur, je vais pouvoir renfiler mon tablier et partager ma passion culinaire avec de charmantes inconnues, des copines fidèles, … et ma... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Cotesoleil
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• Panna cotta façon cheesecake

  

  En ces jours d’automne particulièrement chauds et ensoleillés (profitons-en, ça ne devrait pas durer), je vous propose un dessert simple, léger et frais. Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• °°° TARTE AUX POMMES mais pas que.....°°°

  

  Bon voilà, je vais essayer de revenir lentement mais sûrement !!! Pour ce retour, je vous propose une petite tarte aux pommes mais pas que …. !!! Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Biboumacaron
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• Féroce de morue

  

  Bonjour, voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention c'est tout de même très fort et ne convient pas au palais sensibles... Verdict à la... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Kayababouch
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• Index des menus abordables - 46

  Menu couleurs, saveurs et fraîcheur Mousse légère de poivrons rouge Pastilla aux fruits de mer Glace menthe chocolat Quand l’histoire s’impose dans nos assiette... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   France
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• °oeuf & muffin anglais°

  

  J'adore les muffins anglais contrairement aux américains que je déteste vraiment. Et cette recette découverte de l'autre côté de l'Atlantique m'a tout de suite... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Cendrine
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