Cuisine — Crème Liquide

Cuisine — Crème Liquide

• Cake vert

  

  Voilà un cake d'une couleur flashy et moelleux. Accompagné d'une salade ou à l'apéro, vous m'en direz des nouvelles! Ingrédients: 200g de farine 200 g en branch... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Nathaly_d21
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• Mousse de litchis et pamplemousse

  

  Envie d’un dessert qui marie fraîcheur, douceur et saveur ? Cette verrine vous plaira sûrement car elle allie vraiment les trois. Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• Velouté minute de champignons au curry

  

  Il fait froid encore et encore ! Et oui ! A la maison aussi il ne fait pas très chaud alors pour tromper le froid je continue à préparer de bonnes petites... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Quitterie
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• Cappuccino de champignons à la Vache qui rit

  

  Ingrédients (pour 3 personnes) :   250g de champignons de paris 1 oignon 1 échalote 20cl de crème liquide 10cl de lait 4 portions de Vache qui rit   Lavez les... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Bangkokcheese
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• Gratin de Chou-Fleur au Comté

  

  Rien de tel qu'un bon gratin pour nous réchauffer et réconcilier avec les légumes parfois boudés. J'ai étrenné mon nouveau cuiseur vapeur, un ustensile de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Alicemanci
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• Macarons desserts

  

  Bonjour, aujourd'hui encore des macarons, mais plus grand et plus solide (meringue italienne) pour un dessert.Pour 4 gourmands :200gr de sucre glace200gr de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Titcep
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• Poulet aux cépes et à l'ail

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai repéré sur l'Internaute et que j'ai légèrement modifié à ma sauce!! Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Missfa
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• Minis cremes brulees aux orangettes confites

  

  Il est souvent difficile de clôturer un dîner sans plomber ses invités par un dessert riche, un gâteau, … Pour résoudre ce problème, j’ai opté pour les Cafés... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Cotesoleil
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• Emincé de poulet au porto

  

  Dans le genre "vite fait bien fait", voici une petite recette de poulet qui ne vous laissera pas indifférent. La touche de porto apporte toute sa saveur à la... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Nad0511
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• Tarte au Thon...parce que c'est bon aussi !!!!

  

  Voici une recette qui à fait un carton à la maison ! même les plus difficiles de ma petite tribu m'en redemandent.J'ai tiré cette recette du livre "Tartes ... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Prunille
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• Quenelles de brochet à la bisque de homard

  

  Ce n'est pas souvent que je pense à cuisiner des quenelles. Pour une fois, ça change et accomodées de cette façon, c'est un délice!Mais au fait que savons-nous... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Guillaumette57
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• choco-cointreau tartelée! 18ans ca vaut bien ça!

  

  La seule et unique photo de la tarte pour l'anniversaire de mon frère, vous la voulez? la voilà, avec une recette venue du site Cuisine Pop pour en réaliser... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Whisper
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• Bouchees a la reine a ma facon

  

  OU MES PREMIERES !!! Depuis le temps que Monsieur m’en réclame, je me suis enfin lancée ! Recette totalement improvisée, au feeling, pour des bouchées à la rein... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Popotestories
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• Bouchées de magret de canards au roquefort

  Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn   Pour 6 personnes   70 g de tranches de magret séché 1 bulbe de fenouil 80 g de roquefort 20 cl de crème liquide 1 c.à. Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Megane67
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• Oeuf cocotte à la feta sur lit d'endives fondues à l'orange

  

  Une bien belle recette maison... de saison ! Idéale pour un soir de semaine, simplissime et gourmande. Vous m'en direz des nouvelles. Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Benecatalan
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• Cupcakes à la noisette glacés au chocolat, éclats de caramel et pralin ou au...

  

  Joyeux anniversaire petite soeur ! Voilà des cupcakes gourmands comme tu les aimes Après être passée chez Candy Cookie Boulevard à Lyon, j'ai voulu refaire des... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Sabrina
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• Verrines courgettes, citron et espuma de parmesan.

  

  Une petite verrine très sympa que j'ai beaucoup apprécié! Fraîche par la présence du citron et onctueuse de part le parmesan. Ingrédients pour 6 verrines: 2... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Alba54
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• Vols au vent de poulet aux champignons

  

  Rapides et délicieux que demander de plus? Ingrédients pour 2 personnes: - 2 feuilletés à garnir type bouchée à la reine - 2 blancs de poulet - 10 champignons d... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Lorijade
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• Mousse aux Carambars et pop-corn

  

  Nous nous sommes vraiment régalés avec cette verrine qui joue la carte de l’originalité. Elle a surpris et vraiment séduit tous mes gourmands ! Les Carambars... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• recettes de l'anni en images

  

  En images pour vous faire partager la majorité de mon frangin,Voilà le jambon glacé, un beau bébé de 7 kilo250 à cuire pendant 5 heures!!!! en l'imbibant de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Whisper
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• Supreme de volaille au the lapsong souchong

  

  J’en sors. Je sors tout juste de ce cours de cuisine avec mon Chef bien aimé Stéphane. « Divin ! » Je ne connaissais pas le « Lapsong Souchong ». J’ai... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Cotesoleil
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• Tarte à la cancoillotte et au chorizo

  

  Après une fin de semaine mouvementée, j'espère pourvoir reprendre enfin normalement la publication de mes recettes. Mais quelque chose me dit ce n'est pas... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Nad0511
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• Amazing french toast for a sweet and warm brunch

  Craving Brunch?how about some amazing french toasts?Brunch attitude: Le Pain perdu du dimancheIngrédients:- 1 baguette de la veille, coupée en 6-8 tranches en... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Lachipilina
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• Lasagnes Epinards,Saumon,Ricotta

  Aujourd'hui Dimanche 17 Janvier,Soirée entre copains, il fallait un plat consistent et qui fasse son effet...Avec les lasagnes vous ne vous plantez pas! Rien... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Dodie
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• Crème de topinambours à l'huile de noisettes, chips de lard.

  

  Ce velouté ou cette crème de topinambour, c'est un véritable petite "Jésus en culotte de velours" !! Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de topinambours -... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Audideos
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• Attention les cupcakes sont de retour et le 2nd cupcake’s day est annoncé ! A vo...

  

  Depuis plus d’un an « la caisse » était bien rangée dans un coin de la réserve, un coin loin et avec plein d’autres choses devant, comme pour dire que c’est... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Dorian
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• Crumble de poisson aux épices cajun

  

  Le mélange d'épices Cajun est originaire de la Louisiane. Il se compose d'ail, poivre, piment, thym, graines de moutarde, oignon rose, paprika et origan. Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Lulubelle
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• Pâtes sauce ricotta, oignons confits, courgettes et jambon de Bayonne

  

  Voilà un plat de pâtes comme je les aime, avec une sauce onctueuse qui adhère bien aux pâtes... Les pâtes, j'en suis folle et je pourrais en manger à chaque... Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Clems28
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• °bûche & vanille°

  

  Coincée par la neige... c'est y pas merveilleux? Un jour de congé non prévu qui se transforme en journée de totale liberté à regarder la neige tomber, à... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Cendrine
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• Crème aux carambars cub’s

  

  Une petite crème gourmande comme on les aime chez nous et en plus elle à la texture de la danette, si si c’est vraie!!! ;-) Pour 4 coupelles :2 pts l'une... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Yasmine
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• Verrines de crème de tomates épicées au chorizo

  

  Me voila de retour après quelques jours d'absences, mais ça va enfin mieux, je vais donc à mon avis dans les jours à venir publier plusieurs recettes par jour,... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Cesostad
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• Pâte à tartinée bien chocolatée ou Truffes râtées ;)

  

  Les douceurs n'ont pas été très nombreuses pendant les fêtes. Alors j'avais encore envie de chocolat, de cette uni-dose qui permet d'avoir le goût, le caractère... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Vanessav
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• Velouté aux champignons

  

  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un bon potage bien chaud pour se réchauffer!! Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes Ingrédients:  - 500 g... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Missfa
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• Douceur de poires

  

  Voici une nouvelle verrine absolument délicieuse qui mêle quatre textures et quatre saveurs différentes. Les dès de poires très fraîches entraînent avec eux la... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• Papillote de merlu au citron

  

  Souvent après les fêtes j'entends autour de moi..." il faut que je me mette au régime","on a beaucoup trop mangé","et dire que maintenant il y a de la galette... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Anne Onyme
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• Tarte Boulangère aux oignons épicés

  

  Cette tarte aux oignons est préparée à partir d'une pâte à pain et d'un mélange à base de crème, vin blanc et épices qui la rendent moelleuse et parfumée...... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Lulubelle
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• petits pots de créme vanille café et chocolat

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ces petits pots de créme vanille café et chocolat la recette vient du livre "les cocottes de christian constant" ce livre m'... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Isasolju
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• Gratin de racines (rutabagas et topinambours) comme un dauphinois

  

  Gratin de rutabagas et topinambours sans gluten Cet hiver vous ne pouvez pas passer à côté des légumes racines. Remis au goût du jour depuis quelques... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Perrine9
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• Pain de cabillaud et saumon tomatée

  

  Voilà une recette parfaite pour la ligne et la palais. Avec des saveurs très raffinées, elle est bien parfumée et toute légère. Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Clems28
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• Dessert de Noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

  

  Comme vous l'avez remarqué, je ne suis pas très assidue sur mon blog en ce moment. Je fais souvent un tour sur les vôtres mais par contre sur le mien... beaucou... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Verob03
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• Veloute de volaille

  

  Un velouté réalisé samedi soir pour mes invités qui a été très apprécié. Encore une réalisation toute simple avec des aides culinaire à avoir dans son... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Catherine Marchand
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• Risotto au saumon frais

  

  Je débute cette semaine avec un de mes plats préférés: un risotto! Je n'avais pas encore testé de version au poisson et j'avoue que j'ai adoré! Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Nad0511
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• Coupe Affogato

  

  11 janvier 2010 Coupe Affogato   Pour aujourd'hui une verrine dessert simple et rapide à faire !!! Moi j'ai adoré mais Chéri lui pas du tout, il l'a trouvée tro... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Cacahuete
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• Risotto aux Lardons et Gorgonzola

  

  Voici une recette que j'ai réalisé à la maison et sur un atelier tupperware. Vous qui avez peur de louper un risotto, voici donc une méthode extra simple pour... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Charmela
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• Voyage à l’Est de l’Est dans un pays où naissent les assiettes, et goulash de...

  

  Au bout de la route nous sommes arrivés à Alfold, une ville qui hier encore n’existait même pas pour moi… Il faut dire que quand Olivia m’a proposé de partir... Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Dorian
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• Crème de potimarron

  

  Heureusement, ce n'est pas encore la fin de l'hiver et ma soupe préférée est encore de saison.Ma recette d'une "Kürbiscremesuppe" à la manière bavaroise:1... Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Cheesecake_pinup
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• Gratin d'Endives au Saumon

  Aujourd'hui Dimanche 10 Janvier,Comme tous les dimanches d'hiver, on aime les plats chauds, les plats qui font ronronner le four, bref...Les plats à gratin! Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Dodie
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• Cook en Scoot - Episode n°16 - Ville d'Avray

  

  Au départ de Paris, Cook en Scoot ne va pas parcourir beaucoup de kilomètres puisque le rendez-vous est fixé à Ville d’Avray, charmante petite commune nichée... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Toinard
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• Bûche framboise et chocolat

  

  Adepte du mieux vaut tard que jamais, je vous fais enfin part de la recette de bûche qui nous a régalé ce Noël... Fraicheur framboise, inserts gourmands de... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Clairel
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• Galette des rois a ma façon (2)

  

  2 abaisses de pâte feuilletée 150 g de poudre d’amande 120 g de beurre pommade 120 g de miel de fleurs d'orangers 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème liquide 1,... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Amourdessaveurs
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• Crèmes dessert façon chocolat viennois

  

  Pour un dîner improvisé avec des amis, j'avais peu de temps pour préparer le dessert, et en plus pas envie de quelque chose de trop lourd ou trop sucré. Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Nanou_blog
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• Duo festif de la mer au saumon et son émulsion coco

  

  Pour 4 personnes – Temps de préparation : 1 heure et 30 minutes -Temps de cuisson : 1 heure et 15 minutes Ingrédients Cup Cake au saumon 200 g de farine 180 ml... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Cookiome
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• Topinambours, acte II scène II, Jerusalem Artichokes, act II

  

  Velouté de Topinambours et Patates doucesJerusalem Artichoke and Sweet Potato Soup Oh well...I wanted to act like a non-conformist girl with my anti-detox recip... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Foodiefroggy
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• Lentilles à la crème et Magret de canard séché

  

  N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 8/8 Réalisation : facile... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Lili18
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• Papillotte de cabillaud aux courgettes

  

  N'ayant pas encore de beaux moules en silicones pour réaliser mes papillotes, je me contente du papier aluminium pour les faire. Cela dit, le résultat est tout ... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Undeuxtrois
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• Panna cotta au coulis de grenade

  

  Ingrédients (pour 4 verrines) :   20cl de crème liquide 10cl de lait 25g + 40g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine 1 c à c d’extrait de vanille 2g d’agar... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Bangkokcheese
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• Le merveilleux

  

  Cette recette est extraite de mon petit livre “140 recettes de fête”. Le merveilleux est un petit gâteau que je ne connaissais absolument pas, donc avant de le... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• Bûche au cacao et caramel à la fleur de sel

  

  Ayant trop peur de rater le dessert du 31, j'ai préféré en faire deux, pour plus de "sécurité" !Voici donc la deuxième recette que j'ai réalisée pour terminer l... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Elo
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• Flognarde aux poires et Pignon de Pins

  

  Après quelques jours d'absence, me voila avec une recette extra simple à faire et franchement très bonne!! 1 grosse boite de poires ou 4 poires 125g de sucre 4... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Charmela
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• Quiche aux asperges et aux lardons

  

  Bonjour tout le monde!! La recette d'aujourd'hui  est dû à un pot d'asperges qui trainait dans un placard depuis quelques temps. J'ai cherché sur le net des... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Fatima
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• Bûche à l'ovomaltine

  

  Ce n’est plus la saison des bûches mais je vous donne ici celle que j’avais faite pour le 1er de l’an et que je n’ai pu vous donner avant. Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Lili18
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• Cheesecake à l'ananas

  

  Trois couches de pure gourmandise pour commencer cette nouvelle année : un biscuit façon crumble, un confit d'ananas et une crème onctueuse et moelleuse. Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Glutenfree
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• Glace rhum-raisins - Helado ron-uvas pasas

  

  J'avais préparé cette glace avant Noël car il me restait un fond de rhum après avoir fait des cannelés. J'avoue que je n'ai pas été avec le dos de la cuillère... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Madi2610
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• Saumon en cuillère

  

  Bonjour à tous, Pour continuer avec le repas du réveillon 2010, je vous présente l'apéro. Des petites cuillères garnies de "makis" de saumon au fromage, un... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Missfa
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• Scampis sauce crème à l’ail

  

  On y perd son latin Dimanche, on nous dit qu’on fête l’Epiphanie et je vois sur le calendrier que l’Epiphanie, c’est demain! Pour certains, je vois là une... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Guven
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• Bûche façon forêt noire

  

  La recette me vient aussi de Choumicha. La bûche était délicieuse et a eu beaucoup de succès.Le seul hic c'est au moment de la décoler, j'ai eu quelques soucis... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Rouda
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• Charlotte à la mousse de mangue

  

  Bonjour à tous, Après le dessert de Noël hier, je vous présente aujourd'hui le dessert du reveillon 2010. J'ai repris l'idée de la charlotte à la mousse de... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Missfa
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• Charlotte poire chocolat

  

  Cette année je n'ai pas fait de bûche pour les fêtes, pour changer j'ai opté pour la jolie petite charlotte au chocolat/poire. Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Amandeetmiel
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• Bûche amande-coco

  

  La semaine dernière en zappant de chaine, je suis tombée par hasard sur une émission de Choumicha qui proposait une bûche au coco. Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Rouda
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• Charlotte aux fruits de la passion, et mes paniers gourmands

  

  Voici le dessert que j'ai concocté pour le réveillon du jour de l'an, qui a beaucoup plus, elle es tirée d'un magazine saveurs, revue par moi, et adoré par tous. Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Cesostad
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• Entremet tiramisu

  

  assalamû'alaykûm, Étant invitée chez mes parents hier soir et ayant dans le frigo un pot de mascarpone qui ne demandait qu'à être utilisé, j'ai cherché une... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   1001douceurs
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• Soupe de pommes de terre

  

  Notre retour à Munich après les fêtes de fin d’année en résumé.Bien anticipé, le coffre sur le toit mais avant de prendre la route, il a fallu emballer la grue... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Flo Bretzel
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• Trio d'amuse-bouches de la mer

  

  04 janvier 2010 Trio d'amuse-bouches de la mer   Comme je vous l'ai dit nous avons fêté le réveillon du nouvel an avec des amis mais moi je voulais quand même... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Cacahuete
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• °°° mistral gourmand °°°

  

  Voici un très beau livre que le Père Noël m’a amené chez ma maman !!!       « Sensations » de Philippe Conticini. J’ai testé une première recette, toute simple... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Biboumacaron
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• Crème brûlée vanille et cardamome

  

  Après une dizaine de jours d'agapes entre amis ou en famille, l'idée de revenir à une alimentation de base (mais pas forcément ordinaire) ne me déplait pas… La... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Anne Onyme
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• Dôme glacé exotique, coulis de framboises vanillé

  

  Chocolat, mangue, passion, piment d'Espelette, citron, framboise et vanille…Voilà un dessert rafraîchissant et plein de saveurs. Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Sabrina
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• Gâteau Caraïbes

  

  J'ai adapté la recette avec le KitchenAid. Excellent gâteau du livre Demarle "Carrément bons", que je trouve très léger. J'ai préparé le biscuit chocolat... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Ottoki
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• Accords Mets et Vins : Terrine de Chocolat Blanc, Violette et Rose...

  Difficile de résister à ce livre de recettes qui semblent toutes plus délicieuses que les autres... Parmi les terrines sucrées, celle au Chocolat Blanc, Violett... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Corelie
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• Bûche Tiramisu

  

  A l'heure où les Galettes des Rois sont à l'honneur, c'est une Bûche de Noël que je poste aujourd'hui. En fait, cette année j'ai réalisé ma toute première... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Joelle
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• Espuma d'avocat

  

  Bonne et heureuse année 2010 Tout d'abord, je vous adresse à tous et toutes tous mes meilleurs voeux de santé, bonheur et prospérité                            ... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Patitifa
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• Mini Crème Brûlée au Foie Gras

  

  Tout d'abord, bonne année à tous !Voici les crème brûlées préparées pour l'apéritif du réveillon de la Saint-Sylvestre..."Tu vas faire sensation avec ça !!"...... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Katell56
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• Galette des rois au chocolat

  

  Préparation : 10 à 15 min – Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) - 2 pâtes feuilletées - 1 tablette et demi de chocolat à cuire coupé en morceaux -... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Cookiome
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• Espuma d'avocat

  Voici une petite recette tirée du livre"Mousse chantilly et espumas chez larousse". Elle peut faire office d'amuse bouche ou d'entrée. C'est facile à faire et... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Patitifa
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• Cappuccino de mangue

  Préparation : 25 mn Repos : 12 h Cuisson : 5 mn Pour 6 personnes   3 mangues 150 g de sucre semoule 20 cl de crème liquide 1 c.à. Lire la suite

  Le 01 janvier 2010 par   Megane67
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• Saint-jacques poêlées et spagettis de légumes.

  

  Si comme moi vous avez encore du monde à la maison, voici une petite recette très simple et délicieuse mais surtout très digeste ! Lire la suite

  Le 01 janvier 2010 par   Audideos
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• Bûche aux fruits rouges et mousse au chocolat

  

  Bonne année à tout le monde ! Je vous souhaite plein de bonnes choses ! J'espère que vous allez continuer à être aussi nombreux sur mon blog, je vous réserve de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2010 par   Mamzelleeva
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• Mousse de citron et cerises amarena aux speculoos

  

  Pour 6 personnes 20 cl de sirop de cerises amarena 40 cl de crème liquide entière 100 gr de sucre semoule 20 gr de sucre glace 4 feuilles de gélatine 10 cl de... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Philcaumont
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• Verrines chocolat, mousse de café

  

  Pour un repas de Noël, je voulais faire une bûche chocolat café. Seulement, après avoir roulé mon biscuit dans un tochon, je n'ai pas réussi à dérouler sans le... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Sophie21
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• Bûche tiramisu

  

  Source : Régal n°32 Un clin d'oeil au classique italien... Préparation : 1hCuisson : 10minAttente  :6h Pour 6 personnes :Pour le biscuit : 4 oeufs / 125g de... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Sl88
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• Multiples amuse-bouches pour un réveillon réussi

  

  Encore un soir de fêtes... Chez nous, le réveillon, c'est plutôt entre amis et autour d'un buffet, le tout arrosé de champagne... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Clems28
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• PANNA COTTA aux MARRONS, FINANCIER à la ROSE et TUILE GLUCOSE

  

  Voici une recette pour les fêtes que j'ai réalisé pour le 2ème numéro dePAUSE magazineC'est une recette très simple à réaliser et que vous pouvez préparer la... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Ladycocotte
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• Soupe verte d'après fêtes

  

  Je ne sais pas vous mais, pour ma part, je suis un peu à saturation... J'aime cuisiner, j'aime manger mais là, hier matin, je ne pouvais plus penser... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Mamina
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• Parmentier de tourteaux

  

  Voici une recette que j’avais déjà réalisée il y a quelques années lors d’un précédent Noël, elle demande un peu de préparation mais a l’avantage de se... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Monique
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• Velouté de châtaignes

  

  Le goût de la châtaigne est présent, les autres légumes font un mariage subtil !                                       Préparation : Cuisson : Attente : Niveau ... Lire la suite

  Le 29 décembre 2009 par   Sylvie95
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• Nougat glacé

  

  Voici le deuxième dessert que j'ai fait pour Noël avec la bûche aux deux mousses au chocolat. Ingrédients : - 3 œufs- 40 cl de crème liquide- 120 g de sucre- 10... Lire la suite

  Le 29 décembre 2009 par   Mamzelleeva
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• - cassolettes de saint-jacques au safran -

  

  Aujourd'hui un plat servi en ramequins individuels que vous pourrez proposer lors de vos repas de fêtes. Pas compliqué à faire, il demande un peu de... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Christlor
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• Cake au foie gras

  Voilà une belle recette pour recycler des restes de foie gras cru ou cuit. Aussi bien à l'apéritif qu'en entrée avec une petite salade, c'est très bon!!! Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Quiche légère

  

  Une excellente quiche allégée et facile à faire.                                     Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn30 mn 2 mn Très facile  ... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Sylvie95
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• Tiramisu de Betterave au Cumin en Verrines

  

  Cette recette est tirée du Guide Cuisine de ce mois de décembre et j'ai immédiatement eu envie de la réaliser. Ce Tiramisu n'a pour moi que le nom, sans doute... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Joelle
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• Petit gâteau moelleux aux pommes et a la crème carambar

  

  Ce qu'il y a de terrible avec les fêtes décalées c'est qu'on remet cent fois le métier sur notre ouvrage! Nous avons fait une premier Noël avec notre famille... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Mamina
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