Cuisine — Meringue

Cuisine — Meringue — Les plus lus depuis toujours

• Macarons Sapin de Noël

  

  Pour les fêtes je fais toujours une "bonne" quantité de macarons, de toutes les couleurs et tous les parfums, cette année j'i voulu innover un peu en... Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Aurege
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• Espumas pêche pour verrine pêche, meringue & chocolat

  

  Le siphon - quand on a bien compris son fonctionnement - ce n'est pas dur à utiliser et il permet de faire des desserts faciles et variés. Des fraises et une... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Dey
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• C'était sur France 5 dans La quotidienne ce midi… Frozen Yogurt aux fruits rouge...

  

  Je ne vais pas laisser ceux qui sont passés par France 5 et La quotidienne ce midi, perplexes devant mes archives quelque peu désordonnées à la recherche... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Dorian
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• Escapade culturello-gourmande à Londres

  

  Quand je travaillais chez Air France il y a fort longtemps, il m'arrivait de temps en temps d'aller passer la journée à Londres pour voir des expos et je... Lire la suite

  Le 29 juin 2014 par   Ariane_dt
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• News Caffe - 06 160 Juan-les-Pins

  

  Over the rainbow …Tout nouveau, tout beau, le News Caffe, les « yeux dans la Pinède », en éclaireur avancé, nous la jouera teintes acidulées, suspensions de... Lire la suite

  Le 18 août 2014 par   L'Instant Resto
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• Tarte autrichienne à la meringue au café

  

  Ingrédients (6 personnes): 140 g de beurre, 140 g de farine, 40 g poudre amande, 40 g sucre, 2 càc de café instantané, 4 blancs d'oeufs, 220 g de sucre glace... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Anaelle Weiss
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• Verrine façon tarte au citron meringuée

  

  Coucou J'aime beaucoup la tarte au citron meringuée et il y a pas très longtemps j'en ai fait une avec ma mère que je n'ai malheureusement pas... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Cookies10
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• Meringue et fraises : un dessert leger

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Les fraises ça commence à être de saison. Mais ce temps froid me porte aussi à l’envie de meringuesqui, pour moi, sont associées... Lire la suite

  Le 21 mai 2015 par   Sylviekitchen
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• Tarte fraises-rhubarbe meringue italienne

  

  Bonjour à tous mes chers internautes ! Ce jour c'est mon anniversaire ... quel âge ??? je ne sais plus !!! Mais je vous ai fait pour le fêter une tarte... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Sl88
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• Macaron caramel beurre salé et noix

  

  Aujourd'hui, je vous présente un macaron vraiment délicieux, entre sucré et amertume. Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques ... Lire la suite

  Le 29 juin 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Macarons à la meringue italienne

  

  Je ne vais pas refaire un "cours" sur la réalisation des macarons, des articles ici ou ici y sont consacrés. Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Nemo0616
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• Un repas d'anniversaire déroutant à Zermatt!

  

  La Suisse, une vraie carte postale ! Cette phrase ne sera pas contredite si vous passez une fois par le très joli village de Zermatt dans le Haut-Valais. Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Claudeoliviermarti
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• Pavlova à ma façon aux fraises et au citron vert

  

  Le pavlova est un dessert que je fais assez souvent car j'ai 2 amoureux de la chantilly et de la meringue à la maison donc c'est facile je sais que ce dessert v... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Nanoud
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• Tarte au citron meringuée et gelée au citron vert et thé matcha

  

  Ingrédients: 200 - 300 g de pâte sucré 500 g de la crème au citron la meringue italienne Préparation: 1. Pâte sucrée. (Pour 500 g): 210 g de la farine 85 g de... Lire la suite

  Le 17 avril 2015 par   Aaajoly
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• Bûche de Noël Mont Blanc

  

  Pour les fêtes de fin d’année, voici une recette de bûche sans lactose et sans gluten ! Découvrez la recette de la Bûche de Noël Mont Blanc sans Lactose et... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Cakesandsweets
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• La tarte à la pomme meringuée

  

  Bonjour, je vous retrouve enfin pour une recette sucrée, la tarte à la pomme meringuée.► Difficulté : ♣ ♣ ♣► Les ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Cuisinezavechonorine
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• Pâques # 2 Macarons de pâques, ganache chocolat caramel

  

  Après le Fabuleux Fondant au chocolat de Marie Chioca, je vous propose ces Macarons de Pâques, que j'avais vu chez Sylvie,"Amuses bouche"! Lire la suite

  Le 01 avril 2015 par   Annebetty
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• Tiramisu poire-noix

  

  Entremet tiramisu poire-noix Un repas ? Un anniversaire ? Une occasion à fêter ? J'ai le gâteau qu'il vous faut. Il présente bien, il est léger pour une fin de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Caro17
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• Mousse glacée au chocolat et à la meringue

  

  Bonjour, Tout d'abord, je vous souhaite à tous une très bonne année 2015, qu'elle vous apporte tout ce dont vous avez besoin! Pour la première recette de 2015,... Lire la suite

  Le 04 janvier 2015 par   Nathaelle
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• Délice Tiramisu aux poires et noix

  

  Préparation - 45mn Cuisson - 12mn à 180°CPour le biscuit aux noix : 5 oeufs 60g de sucre 90g de farine 65g de noixPour la mousse tiramisu et poires : 125g... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Cuisineetcaro
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• Le vendredi c'est retour vers le futur… Frozen Yogurt aux fruits rouges et à la...

  

  Je n'ai jamais eu besoin de thermomètre pour savoir la température… Enfin c'est surtout que pour moi la température se résume en deux points.Y'a le point bien,... Lire la suite

  Le 09 mai 2014 par   Dorian
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• Mousse glacée aux fraises

  

  Un dessert étonnant et atypique ! La texture, inattendue, ne ressemble pas du tout à une glace mais à une mousse. Le résultat est très sucré et donne... Lire la suite

  Le 05 août 2014 par   Agastache29
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• Omelette norvégienne (vanille et meringue)

  

  Bon les amis, j'ai une annonce importante à vous faire : la pâtisserie, c'est fini ! " Non ! " mais si ! Je retourne à mes premiers amours : les zenfants. En... Lire la suite

  Le 23 avril 2015 par   Delphine
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• Meringuette au thé

  

  Comme vous le savez surement déjà, je suis fan des meringues. Suisse, française, italienne, je les aime toutes ! Cette fois-ci j’avais envie d’innover un peu,... Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Sweetfood
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• esquimau tagada meringue

  

  Ingrédients (4 personnes):glace: 1 boîte de lait concentré non sucré ( 410 ml ), 125 g de fraise Tagada ® ou sous-marque, 10 cl de crème liquide des éclats de... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• FIngers meringués au citron acidulé de Bakou

  

  Aujourd'hui je partage avec vous une belle découverte : le citron de Bakou ou appelé aussi Meyer Lemon . C'est un citron moins acide qui s'approche légèrement d... Lire la suite

  Le 29 avril 2015 par   Nanoud
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• Gâteau au citron meringué

  

  Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie JosetteJe l’avais testée deux jours après et je peux vous dire... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Natt
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• Layer Cake Printanier Citron-Pavot

  

  Aujourd'hui, voici un layer cake frais et coloré pour fêter le retour du printemps et tout ce qui va avec... Les oiseaux, les fleurs, le soleil, etc... Par... Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• Macaron vanille chocolat

  

  POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de sucre... Lire la suite

  Le 10 juin 2014 par   Aurelie
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• Tarte meringuée citron - citron vert... touche de framboise

  

  Je vous avais présenté, il y quelques mois, cette recette version tartelettes et mini-tartelettes (sans meringue). Comme elle avait été très appréciée, je l'ai... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Mimine
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• Charlotte fraise- chamallow

  

  Ingrédients (6 personnes): 500 g de fraises, le jus de 1 citron, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre en poudre, des boudoirs, des mini-chamallow, 1 sachet... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Anaelle Weiss
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• Cette année ma bûche sera merveilleuse ou pas , au chocolat noir , citron et...

  

  Je vous propose une merveilleuse bûche ou une bûche façon merveilleux . Pas compliqué à faire , c'est le dessert qui plaira aux petits et aux grands . Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Nanoud
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• Tarte au citron meringuée #2

  

  Bonjour! Si vous vous rappellez bien, je vous avais déjà proposé cette délicieuse tarte, ... Mas à ce moment là, je débutais! C'est pourquoi je vous mets... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Sucetteviolette
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• Layer cake noix de coco et chocolat

  

  Aujourd'hui, un nouveau petit layer cake après une chouette semaine ensoleillée! Parce que bon... Hein?... C'est super cool quand même!!! Lire la suite

  Le 07 mars 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• TARTE AUX CITRONS MERINGUEE (recette de Pierre Hermé)

  

  Je vous propose la recette de la tarte aux citrons de Pierre Hermé. Un délice, c'est très frais ! Ingrédients : 140g de beurre, 75g de sucre glace, 25g d'amande... Lire la suite

  Le 26 juin 2014 par   Doucecuisine1
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• Tarte au citron doux meringuée

  

  Un grand classique, mais que je réalise assez rarement finalement. Et pourtant ce dessert rencontre toujours un vif succès, quasi tout le monde aime le citron,... Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Sucregourmand
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• Macarons au chocolat noir et fleur de sel

  

  Comme j'ai eu très peu de temps à passer en cuisine ces derniers jours, je vous propose des macarons que j'ai fait il y a quelques temps déjà et que je n'avais... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Saveursexquises
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• Mini cheesecakes de fraises au basilic et a la pistache

  

  Un cheesecake ce jour mais version mini ... j'ai suivi la recette mais je n'ai pas fait la meringue car je n'aime pas ! Pour ceux qui veulent avec la meringue,... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Sl88
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• Cup cakes en folie !

  

  Très hésitante pour aller sur ce terrain, j'ai bénéficié des conseils du chef Yoann Fabre et l'en remercie : pas de crème au beurre, pas de trucs lourds, un... Lire la suite

  Le 19 mai 2015 par   Boutch
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• Layer cake chocolat et cacahuète pour tous ceux qui ont besoin de réconfort!

  

  Aujourd'hui, tout est dans le titre! Alors sans trop de bla bla... JE SUIS CHARLIE! Préparation : 2h Cuisson : 25-30min Pour 8-10 personnes : Pour le gâteau au... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• Macaron chocolat blanc, coco

  

  Salam, bonjours à tous!! De bon macarons au chococlat blanc, lait de coco.... avec la meringue française! Recette de Mr Felder, l'as des macarons avec son... Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Kederecettes
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• Fraisier Pistache sans Lactose

  

  Découvrez la recette du Fraisier Pistache sans Lactose, une déclinaison originale du Fraisier toujours sans Lactose ! Une génoise pistache recouverte d’une crèm... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Cakesandsweets
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• Mousse au chocolat au lait et meringues moelleuses

  

  Un petit "entraînement" avant celui de 16 parts que je dois réaliser pour fin novembre... Ce dessert est composé de meringues moelleuses et d'une mousse au... Lire la suite

  Le 30 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Glace marbrée aux marrons et à la meringue

  

  Depuis quelque temps (enfin en fait, depuis que j’ai une sorbetière à la maison), je me suis prise d’une passion sans limite pour les glaces maison. Lire la suite

  Le 24 octobre 2014 par   Royalchill
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• Gâteau de crêpes au lemon curd et chocolat

  

  J’ai improvisé cela il y a plusieurs mois : un reste de crêpes, de la pâte à tartiner et du lemon curd ! Une recette de gâteaux de crêpes super gourmande et... Lire la suite

  Le 09 septembre 2014 par   Cakesandsweets
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• Nuage au mascarpone et au citron en verrine!

  

  C'est la saison des agrumes, j'avais de beaux citrons dans le réfrigérateur, et envie d'un dessert léger!J'ai donc réalisé cette verrine douce et acidulée en... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Annebetty
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• Verrine Menthe-Chocolat et son chapeau meringué

  

  Verrine Menthe-Chocolat et son chapeau meringuéSource : blog Les recettes d'Amandine - recette revue un peu à ma façon Pour 6 verrines :... Lire la suite

  Le 07 juin 2014 par   Ghislaine17
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• 20 Mars 2015, 10 ème journée internationale des macarons

  

  Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est non seulement l’occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Couleurdevie
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• ღ " Miam " Cake aux Pommes - Fruits secs et Meringues

  

  Envie d'un Cake aux pommes mais pas que .... Des fruits secs aussi et puis il me reste 3 meringues que personnes ne mangent , pourtant elles sont bonnes mais bo... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Cath
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• Nids de meringue marbré chocolat et sa crème carambar à la fraise

  

  Ingrédients (6 personnes):100 g de chocolat noir ( un peu plus pour la déco ), 3 blancs d'oeufs, 175 g de sucre en poudre, 1 càc de maïzena, 1 càc de... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Anaelle Weiss
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• Commencez la semaine avec de délicieux macarons… salés !

  

  Les macarons, vous adorez ça ! Mais saviez vous qu’il existe différentes façons de les faire ? On a déjà exploré ensemble les coques de macaron à la... Lire la suite

  Le 16 juin 2014 par   Chef Elise
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• Pavlova Melon

  

  Un dessert parfait pour l'été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Cakesandsweets
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• Charlotte aux Fruits Rouges

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Oui … je sais, le temps n’est pas vraiment aux charlottes mais plutôt aux bûches de Noël, mais que voulez-vous … je ne fais jamais... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Ma journée de pratique au cfa ...

  

  Par ou commencer ? le debut peut etre .. OK Alors arrivé au cfa à 7h00 pour un debut d'epreuve à 8 h , il faut y etre 30 minute en avance mais au cas ou je tomb... Lire la suite

  Le 29 juillet 2014 par   Celinekuisine
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• Sablé breton, crème citron, crèmeux basilic et meringue

  

  Aujourd'hui, un dessert qui sent bon l'été et qui ravive les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 20 +30 min Pour 8 personnes : Pour le sablé breton : 3 jaunes... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Kambly's croquant abricots pistache & amandes

  

  A chaque fois que je vois un petit paquet de Kambly dans le placard, j'ai envie que ce soit l'heure du goûter. A vrai dire, j'essaye de trouver une bonne... Lire la suite

  Le 06 juillet 2014 par   Sophie
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• Sablé breton, crème citron, crèmeux basilic et meringue

  

  Aujourd'hui, un dessert qui sent bon l'été et qui ravive les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 20 +30 min Pour 8 personnes : Pour le sablé breton : 3 jaunes... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Tartelettes meringuées au caramel salé

  

  Aussitôt vu chez, Les gourmandises d'Isa, aussitôt fait!! Oh my god évitez de faire ce dessert si vous faites attention à votre ligne, c'est trop, trop cochon. Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Izabelle
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• Layer cake verticale à la fraise

  

  Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• Tarte au citron et framboises meringuée

  

  Un classique pour certains, une découverte récente pour moi. La tarte au citron, j'en gardais un très mauvais souvenirs : trop acides trop sucrée, trop chimique... Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Elo
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• On mange quoi demain ? Gaufres au citron meringué et crème de citron

  

  GAUFRE AU CITRON MERINGUE Temps de préparation : 20 mn Quantité pour 8 gaufres 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 200 ml de lait 175 G de farine 1 pincée de sel ... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Une rencontre franco-argentine (fin) : ce n'est pas du foot! c'est Saint...

  

  La deuxième partie du repas se compose du plat principal, une canette cuite à basse température (100°) de 15h30 jusque l'heure de la présentation du plat. Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Daniel Sériot
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• Macarons chocolat au lait

  

  Oui, encore une recette de macarons. Oui, les macarons sont encore réalisés avec la meringue italienne (recette ici). Lire la suite

  Le 14 novembre 2014 par   Nemo0616
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• baguette feuilleté nutella meringué

  INGREDIENTS 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Anaelle Weiss
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• Les Trois Dômes – Sofitel Lyon

  

  … le chef allie le classique et le moderne dans une harmonie parfaitement maîtrisée …La vue avant tout. Sans doute la plus belle et la plus panoramique de Lyon. Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Mousse de framboises (avec meringue italienne et chantilly)

  

  Une délicieuse mousse à savourer telle quelle ou à utiliser dans un entremet... Une recette de base à agrémenter selon ses envies fruitées ;) Pour environ 575... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Enrikalag
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• Cheese-cake léger cookies mousse fromage-blanc à la fraise et sa gelée de...

  

  Ingrédients (4 personnes): fond: 100 g de cookies au chocolat, 25 g de beurre mousse: 250 g de coulis de fraise, 250 de fromage blanc égoutté, 20 cl de crème... Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Anaelle Weiss
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• Tarte rhubarbe meringuée

  

  Une recette de saison, où l’acidité de la rhubarbe est adoucie par le sucré de la meringue. Découvrez la recette de la Tarte rhubarbe meringuée. Lire la suite

  Le 14 juin 2014 par   Cakesandsweets
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• Pavlova à la chicorée et à la compotée de fraises

  

  Mercredi 29 avril, j'avais la langue qui me grattait, un surplus de chicorée dans la bouche, un truc inhabituel sous mon palais et me voilà toute déconcertée. ... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Delphine
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• Mousse au chocolat, meringue et framboises givrées

  

  Pour ceux qui veulent un dessert de fêtes sans trop se compliquer la vie, pensez qu’un joli dressage peut parfois transformer le plus simple des desserts... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Mélina
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• Bûche caramel & fleur de sel

  

  Il y a quelques temps j'ai été contacté par mes copinautes Surprises et gourmandises et Délice Céleste pour participer au défi du site Recettes de Cuisine sur l... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Chloé Délice
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• Tarte au citron meringuée

  

  Encore un entraînement pour le CAP avec la tarte au citron meringuée ! Une pâte sucrée, une crème pâtissière au citron (je préfère à la crème citron) et une... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Crika
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• Minis pavlovas yaourt & coulis de fraises

  

  Cela fait un moment que je vois des pavlovas sur les blogs mais je n'en avais encore jamais réalisé car à la base je ne suis pas très meringue... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Dey
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• Macaron chocolat framboise

  

  C’est en travaillant dur et en essayant plusieurs fois qu’on arrive à évoluer. C’est la troisième fois que je fais des macarons et il commence à ressembler à... Lire la suite

  Le 11 septembre 2014 par   Audrey Toineau
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• Le Solognot

  

  Après quelques mois d'absence, me revoilà avec une recette très peu connue, qui semplerait être originaire du Loiret, d'après le site "Recettes et Terroirs"... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Mercedessert
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• LE CÉLADON* : une valeur sûre

  

  Aller déjeuner au Céladon, c’est avoir la garantie que l’on va se régaler. Un peu comme un dimanche midi quand on va déjeuner chez ses parents (si vous avez la... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Vava22
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• Pavlova aux fruits d'été et au thé matcha

  

  Ah ! Une recette de Thaïs, ça faisait longtemps ! Et en plus c'est une pavlova, mon dessert préféré :) Ingrédients Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 1 pincée... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Raphaëlle
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• Macarons fourrés à la ganache au chocolat

  

  Salam alaykoum / Bonjour ,Hier je vous avais donnée la recette des coques à macarons à la meringue italienne , voici aujourd'hui la recette de ce avec... Lire la suite

  Le 08 septembre 2014 par   Cookies10
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• Curd aux mandarines

  

  Pour changer du lemon curd, je vous propose de le tester dans une version aux mandarines . Actuellement elles sont vraiement très parfumées, juteuses et me donn... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Nanoud
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• Macarons au Lemon Curd ( au Thermomix )

  

  // Ingrédients pour 100 coques soit environ 50 macarons : 160 gr de poudre d'amandes 160 gr de sucre glace 140 gr de blancs d'œufs 180 gr de sucre en poudre (... Lire la suite

  Le 07 septembre 2014 par   Clomax
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• Macarons à la ganache montée chocolat & kinder

  

  Il y a des traditions que l'on ne peut pas omettre. Comme le fait d'apporter des gâteaux au travail pour fêter son anniversaire avec ses collègues ;-) Quoi de... Lire la suite

  Le 05 juin 2014 par   Dey
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• Tarte au rhubarbe curd meringuée

  

  Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Enrikalag
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• Fantastik de Saint Valentin

  

  Un Fantastik est un gâteau parfait pour la Saint-Valentin : c'est joli, romantique, classe et forcément à son goût.... et avoir Christophe Michalak à sa table d... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Verob03
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• Ananas, framboise et citron vert façon Eton mess

  

  Impossible (ou presque) de ne pas terminer le repas sur une touche sucrée. D'ailleurs, il n'y a pas besoin de beaucoup chercher, à la maison, il y a toujours... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Sophie
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• Tarte au citron meringuée

  

  La tarte au citron meringuée est un dessert classique, mais tellement bon ! Pour ma tarte, j'ai réalisé une pâte à tarte sucrée parfumée au zeste de citron,... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Serialbaker
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• L'ascension gourmande.

  

  Il y a des journées où rien ne se passe comme on l'avait prévu! Ce matin, dans ma cuisine, je commence par réaliser 2 recettes de petites gourmandises de Noël e... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Vanille
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• Tarte aux citrons meringuée (recette de Pierre Hermé)

  

  Je vous propose la recette de la tarte aux citrons meringuée de Pierre Hermé. Un délice, c'est très frais ! Ingrédients : 140g de beurre, 75g de sucre glace,... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Macarons à la pralinoise

  

  Coucou Quand je vous avais donnée la recette de la pâte a tartiner a la pralinoise , je vous avais dit que je m'en étais servie pour garnir quelque chose e... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Cookies10
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• Verrine de meringue exotique ( crème coco citron vert et gelée de kiwi )

  

  Ingrédients (4 personnes):100 g de chocolat noir , 3 blancs d'oeufs, 175 g de sucre en poudre, 1 càc de maïzena, 1 càc de vinaigre de vin blanc, 1/2 càc... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Anaelle Weiss
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• Meringues fantômes

  

  Une recette de meringues, en forme de fantômes, pour Halloween, bien sûr. Pour la forme, j'ai suivi cette petite vidéo ou j'avais déjà trouvé les Strawberry men. Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Izaboum
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• Le café Jules

  

  Pour mon anniversaire, je voulais essayer un restaurant sur la côte atlantique, du côté de La Baule. J’ai regardé la météo en début de semaine et j’ai commencé ... Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Frankizbird
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• Tarte au citron meringuée (inratable) ♥

  

  Dès que j'ai vu la tarte au citron du blog Au Menu Delice j'ai tout de suite eu envie de la tester . chose faite c'est un véritable délice . à refaire sans... Lire la suite

  Le 04 mars 2015 par   Shawanna
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• Macarons pain d'épices

  

  Pour bien commencer ce mois décembre, je vous propose une recette de macarons "spécial Noël" avec une saveur pain d'épices. Lire la suite

  Le 02 décembre 2014 par   Nemo0616
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• Macaron au sirop d'érable a la mandarine sauvage

  

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Aurelie
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• Pavlova aux nectarines caramélisées dans un verre (truc de ouf!)

  

  Aujourd'hui, une petite pavlova bien sympa pour clôturer l'été. Préparation : 30min Cuisson : 1h Pour 6 pavlovas : Pour les meringues : 5 blancs d'oeuf 340g de... Lire la suite

  Le 01 septembre 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Dix-Huit - 75 017 Paris

  

  Une identité bien appréciée On aura, ici, eu soin de passer le « passé à la trappe », et de revisiter l'espace qui, du Giorgio (le prédécesseur fort apprécié... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• BûCHe à La VaNiLLe

  

  Une bûche pâtissière à la vanille pour finir son repas en beauté en légèreté ! Pour le sirop : 1 gousse de vanille 5 cl de Grand Marnier® 1 litre d’eau... Lire la suite

  Le 24 novembre 2014 par   Jensesdesserts
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• Bavarois à la poire

  

  Biscuit chocolat (diam. 22cm) : Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 120g de blancs d'oeufs 75g de farine tamisée 30g de chocolat en poudre 100g de sucre Préparez... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Douceursacidulees
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• tarte au citron meringuée

  

  Bonjour! je suis fan du citron et j'ai donc réalisé cette tarte au citron de façon rapide. une pate sablée La crème 3 citrons 5 oeufs 150g de beure demi-sel 270... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• Couscous léger ( Thermomix )

  

  Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail2 tomates2 carottes2 petites courgettes200 g de couscous semi-complet (grain moyen) 120 gr de semoule de couscous (grain... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Clomax
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