Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Pizza Kefta

  

  Pour changer un peu du tajine voici un plat que j'aime beaucoup “pizza kefta” pas compliquer à faire et facile à manger!!! ma recette: ingrédients La farce:... Lire la suite

  Le 07 juillet 2008 par   Minva
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• poulet épicé à la sauce aux arachides (mijoteuse)

  Ce délicieux mélange arachides-épicé (similaire un peu aux satays thailandais mais plutôt ouest-africain) vous épatera - et avec peu d’efforts. Servir sur du ri... Lire la suite

  Le 05 juillet 2008 par   Gourmandemodeste
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• Aubergines farcies

  L'aubergine est un légume incontournable de l'été.Mais ce qui est bon dans ce légume, c'est surtout la chair, la peau étant trop dure.Alors comment la cuisiner... Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Christlor
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• Tajine aux fèves et petits pois

  Un bon tajine aux fèves et petits pois, cela fait longtemps que je n'en aie pas préparée et pourtant c'est un plat de tous les jours mais comme je ne suis pas... Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Minva
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• Courgettes farcies sans façon

  Un petit silence........un moment de solitude..........un long moment d'inquiétude. Mon grand-père est très malade et j'ai beaucoup de peine (pour ma grand-mère... Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Céline Baussan
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• Salade chinoise

  L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait...Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Myrtille
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• Anchois frais marines gingembre et baies roses

  Je sais bien, les anchois, c'est particulier, mais qu'est-ce-que vous voulez, nous, on adore ça? Frais, salés, à l'huile d'olive et surtout ceux de Collioure. Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Caroline Chatelain
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• Travers de porc laques "char siou" (Chine)

  PORCPour 4 personnes :Ingrédients :1 kg Travers de porcPour la sauce à laquer :3 Gousses d'ail40 g Gingembre frais5 tb Sauce Soja1 tb Miel1 ts Huile1 tb... Lire la suite

  Le 03 juillet 2008 par   Nolly Shuor
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• Tortillas au Chorizo

  Amuses-Gueules Préparation : 20 minutes Difficulté : 2 Cuisson : 30 minutes Coût : 2 Ingrédients 10 oufs 8 cl d'huile d'olive 200 g de tomate 100 g d'oignon... Lire la suite

  Le 03 juillet 2008 par   Nolly Shuor
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• Pain de courgettes au parmesan

  

  Vous allez certainement être surpris par ma proposition de recette ci-dessous car je vous avais pourtant confié dans un précédent message que je ne me lançais... Lire la suite

  Le 03 juillet 2008 par   Coco28
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• Pastilla blettes feta et fruits secs

  Ma première cueillette de blettes 100% Bio... J'ai cueilli mes premières blettes avec un bonheur immense, car je les regardais pousser depuis un petit bout de... Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Caroline Chatelain
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• Chilioti

  pour 4 personnes Ingredients * 1 poivron jaune * 1 poivron vert * 300 gr de poitrine de porc *100 gr de poitrine d agneau *10 pruneaux denoyautés * 250 gr de... Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Dominik72300
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• Tournedos sauce roquefort, confit de tomates cerises

  L'autre jour, j'ai poussé une gueulante après Chouchou. L'objet du conflit ? Il ne participe jamais à l'élaboration des menus. Du coup, il se creuse la tête un... Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Manou
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• crumble de tomates

  

  J'ai craqué pour le livre agar agar de Cléa, je suis devenue une accro de ce produit, et je me suis largement inspirée d'une recette de ce bouquin. Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Nat26
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• Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

  Je viens de découvrir quelque chose.Ne vous moquez pas, on découvre à tout âge!Avant de bloguer, entre autres choses, je ne connaissais pas la patate douce et... Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Mamina
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• Quand le père cuisine les enfants ne mangent pas...

  

  Hier j'étais tranquillement en train de cuisiner... ce qui veut dire que je suais sang et eau pour essayer de réaliser un nouveau petit dessert et que ce foutu... Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Dorian
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• Pizza au thon et pizza pissaladière

  Cuites dans le four à pizza à pierre réfractaire, que vous pourrez voir ci-dessous !!! D'autres photos de ce four dans mon album "matériel indispensable" Pour... Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Ottoki
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• Polenta et coppa en tarte!

  Une idée originale que j'ai trouvé dans un magasine féminin, la polenta remplace la pâte traditionnelle,il faudra que je l'essaye façon pizza. Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Nat26
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• Lorsque les blogueuses munichoises organisent un pique-nique, c'est au...

  

  Après Paris, Bordeaux, Grenoble et bientôt Strasbourg, Munich se devait elle aussi de rassembler sa petite tribu de bloggeuses françaises pour représenter le... Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Marionion
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• Pavé de steak, sauce chimichurri

  Sauce chimichurri :½ c à s de piment rouge haché,1 oignon moyen,5 éclats d'ail,2 bouquets de persil plat,1 c à c d'origan,2 c à s de vinaigre de xérès,3 c à s d... Lire la suite

  Le 01 juillet 2008 par   Philtownwalker
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• salade petit épeautre

  Et voici et voilà une salade sympa, bien colorée, du sud, l'ingrédient principal est une céréale trés ancienne et beaucoup plus intéressante pour ses valeurs... Lire la suite

  Le 30 juin 2008 par   Nat26
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• Pâtes aux courgettes et jambon de san daniele

  Ingrédients pour 4 personnes 600g de garganelli ou penne 300g de courgettes 100g de jambon de San Daniele en une seule tranche 40g d’oignon Ail, paprika doux,... Lire la suite

  Le 30 juin 2008 par   Eparsa
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• Salade composée II

  L'été à fait son entrée ainsi que les salades froides rien de mieux pour un repas et elles sont beaucoup appréciées !! Voici mon plat de salade composée II car... Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Minva
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• Quiche aux courgettes, tomates cerise et menthe

  J'ai une envie de légumes à fond la caisse. Malgré cette chaleur mon envie de cuisiner est toujours intacte.....pour l'instant. Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Céline Baussan
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• Salade orientale de pois chiche et tomates confites

  Voici aujourd'hui une recette de salade aux pois chiche. Pour une fois, j'ai cuit moi-même les pois. Et, ça ne vous surprendra pas, ça change des boîtes de... Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Delphine Pocard
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• Houmous

  Pour changer du DIP de betterave (ici), j'ai décidé de faire de l'houmous! Au lieu de l'acheter je le fais, c'est meilleur, moins cher, et tellement facile! Lire la suite

  Le 28 juin 2008 par   Mllejustine
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• Cake aux 3 poivrons

  C'est vraiment la période rêvée pour faire des piques-niques ou des repas en extérieur :-)...Un petit cake, c'est toujours très apprécié pour ce genre... Lire la suite

  Le 27 juin 2008 par   Myrtille
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• Velouté glacé concombre & gingembre (vegan)

  Parfait pour un été torride. Rafraichissante, gentiment épicée, une petite recette qui ne paie pas de mine mais réserve bien des délices. Et oui, ce n'est pas... Lire la suite

  Le 27 juin 2008 par   Bea
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• Kasha aux champignons noirs

  Kasha... ou sarrasin grillé Le sarrasin fait partie de la famille des polygonacés. L'oseille et la rhubarbe en font également partie. Lire la suite

  Le 26 juin 2008 par   Delphine Pocard
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• Pains farcis à la viande hachée

  Je vous mets une excellente recette de petits pains farcis à la viande hachée. Cela prend du temps pour les préparer mais pas compliquer à faire et puis ils son... Lire la suite

  Le 25 juin 2008 par   Minva
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• Mousse de thon light

  Pour 4 personnes 1 boîte de thon (200 g)200 g de fromage blanc à 0%1 jus de citron1 c à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail ou une petite cuillère à café d'ail... Lire la suite

  Le 25 juin 2008 par   Coco28
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• Filets de poulet à la persillade au barbecue

  4 blancs de poulet artisanal,les feuilles d'une botte de persil,6 éclats d'ail,3 c à s d'huile d'olive,sel,poivre noirPassez au mixer les feuilles du persil, le... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Philtownwalker
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• Blanquette de veau à la Marocaine

  Voici une recette venue tout droit de ma ville au Maroc et que ma belle famille prépare souvent et c'est délicieux, un peu différente de la vraie blanquette de... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Minva
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• Sauce à trempette

  La sauce fait toute la différence!Sauce pour rouleaux du printemps ou autreUne recette du chef Gordon Ramsay- 40 g de cassonade- 50 ml de vinaigre de riz- 1... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Francine Rousseau
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• Chermoula

  

  En cette saison, tout le monde a des envies de fraîcheur, ce qui est un peu normal au vue des températures. J'ai choisi cette salade originale car elle donne... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Caro Gauvin
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• Natural Born Griller

  

  Samedi après-midi, sous un soleil radieux, nous roulons en direction de Grünwald, à seulement quelques kilomètres au sud de Munich oui tout à fait c'est là... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Marionion
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• Boeuf au gingebre et légumes au basilic thaï

  

  Bonjour, aujourd'hui Une très bonne recette, savoureuse et facile à préparer. La quantité d'épices dépend un peu des gouts de chacun, on peut mettre plus ou... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Lory
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• Papillons aux herbes, sauce à la crème

  

  Voilà notre repas de dimanche : de jolis pâtes-papillons aux petits pois frais, assaissonnées d'herbes arômatiques et de roquette... Lire la suite

  Le 23 juin 2008 par   Bea
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• Garance : Des Cannelloni Aux Asperges

  

  Consultante culinaire, auteur des Toques Vertes, Garance me fait un beau cadeau d'anniversaire : la recette des cannelloni aux asperges... Vous la retrouverez... Lire la suite

  Le 23 juin 2008 par   Romeimages
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• Saphirs de légumes méditerranéens et coeur de riz

  Plus simple .... Ingrédients : 1 flacon de Panzani Sauce et Légumes croquants (aubergines, courgettes, tomates) 5 oeufs sel, poivre, ail (facultatif) riz... Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Flexipanelly
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• **Un dimanche d'éte : Papillote de moules de Barfleur au barbecue & TAG**

  C'est enfin l'été .... au calendrier avec une méteo en adéquation avec la saison !!! Un dimanche parfait !!! Parfait , pour se promener au marché et y acheter... Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Avocatchocolat
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• Duo de burgers au thon et salade de lentilles

  C'est dimanche midi et LA grande question : qu'est ce qu'on mange ? Du coup j'ai fait deux burgers avec ce que j'avais dans mes placards et le résultat était... Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Garlotte
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• Hoummous Délicious

  Avec l' arrivée soudaine (et inespérée) de la chaleur et l'approche des vacances scolaires, les envies d'apéro sur la terrasse se font ressentir. Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Christine Faudray
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• Zarzuela catalane

  Tout comme Nadine et Eryn, j'aime la cuisine espagnole emplie de couleur et de gaité. Elle est synonyme pour moi de musique, de vacances, de fête ! Souvenirs,... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   32carpediem
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• Des ragga-muffins dans ma marmite!

  "Bam Bam, what a bam bam, Bam Bam dilla, Bam Bam.."Aujourd'hui 21 juin, grâce à nos deux gentils organisateurs, Gracianne Estèbe, toute la blogsphère va... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Marionion
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• Spaghetti à la marocaine

  Des pâtes, on adore ça, à toutes les sauces..! Alors voici une recette qui change de pâtes à la bolognaise ou à la carbonara, pleine de saveurs grâce aux épices. Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Sophie21
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• Hamburger végétalien au tofu aux herbes & tomates confites

  Même si je dois apporter tous les jours mon repas au travail, j'essaie qu'il soit varié, et tant qu'à faire sympa. Ce fut le cas de cet "hamburger" entièrement... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Eric Bernardin
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• Thon en papillottes

  Les températures continuent de grimper et avec elles les envies de cuisine simple et légère. Le thon frais s'accommode parfaitement à la cuisson en papillottes. Lire la suite

  Le 20 juin 2008 par   Elvira
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• Salade de carottes à la marocaine

  Cette salade est venue d'une botte de carotte que j'avais fait cuire à l'eau en prévision d'un réchauffage rapide le soir. Mais devant les températures, j'ai... Lire la suite

  Le 20 juin 2008 par   Deborah
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• Brochettes de Kefta au Boeuf

  Voilà l'été, j'aperçois le soleil , les nuages filent et le ciel s'éclaircit ... après ces paroles ( extraites de la chanson des Négresses Vertes : Voilà l'été... Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Nathalie Boisse
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• Recette marocaine : poulet m'hammer

  

  Le poulet M'hammer est une délicieuse façon de préparer le poulet entier rôti à la façon marocaine. Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Celine
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• Sopa de ajo du couvent des clarisses de durango

  à préparer dans la saison des asperges pour profiter de l'eau de coction de ceux-ci.Ail, une demi gousse par personne1 piment sec (doux) pour 5 p., préalablemen... Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Sauce Tomate

  Sauces à Base de Légumes Préparation : 20 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 10 minutes Coût : 1 Ingrédients 2 dl de tomate concentrée 100 g de beurre 150 g de... Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Croquettes tendres de poulet: facile et délicieux!

  

  Depuis que mon boss m'oblige à faire mes 35 heures et pas plus pour ne pas avoir à me payer les heures sup' ou à me voir dire "ciao, je pars en WE, en... Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Tellou
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• Crépinette de canard aux cèpes, purée au panais, cèpes et persil

  Cette recette était le plat principal du repas de samedi soir. Elle a été préparée pour accompagner un vin que j'aime beaucoup: le Cep d'Antan. Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Eric Bernardin
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• Sauce au yaourt et aux fines herbes

  SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTSPour 4 personnes Préparation : 10 mn.Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail100 g de yaourt maigre150 g de crème fleuretteherbes... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Sauce BBQ (2)

  Sauces, Marinades Pour 1 kg de viande Difficulté : 1 Pas de cuisson Coût : 1 Ingrédients 3 gousses d'ail 25 cl de bouillon de bouf 25 cl de vin blanc sec 140 g... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Sauce BBQ (3)

  Sauces, Marinades Pour 1 kg de viande Difficulté : 1 Cuisson : 15 minutes Coût : 1 Ingrédients 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 1/2 poivron vert 4 cuil. à soupe... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Sauce BBQ

  Sauces, Marinades Pour 1 kg de viande Difficulté : 1 Cuisson : 10 minutes Coût : 1 Ingrédients 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire12,5 cl de vinaigre de... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• LEGUMES : Aubergines imam

  

  Ιμάμ μπαιλντί Ingrédients : 4 aubergines 500 g d'oignons émincés persil huile d'olive 750 g de tomates en morceaux ou 2 boites de... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Maryathenes
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• Brochettes de porc à la coréenne

  800 g de filet mignon de porc, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 15 tomates cerises, 4 c à s de sauce soja, 1 c à s de beurre de cacahuète, 1 c à c de graines de... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Philtownwalker
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• Salade de poivrons à la marocaine

  

  Je suis moins présente sur mon blog et sur les vôtres, j'aime toujours autant cuisiner et me promener sur vos blogs mais en ce moment je manque de temps pour... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Lolyrose
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• Cabillaud aux guindillas et aux amandes

  Un plat des plus simples mais qui doit son originalité aux guindillas et aux amandes.Les guindillas sont des piments basques verts et croquants, conservés dans... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   32carpediem
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• Toasts aux crevettes et au sésame

  Ces toasts chinois aux crevettes sont très populaires auprès des Occidentaux. Délicieux à grignoter en accompagnement d'un verre de vin blanc bien frais, à... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Elvira
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• Apéritif, suite et fin

  Dimanche, je vous donnais un aperçu du repas concocté pour mes collègues. Aujourd'hui je vous livre les deux dernières bouchées préparées pour l'apéritif. Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Nuggets de poulet à ma facon

  Voici une recette qui nous a tout particulièrement plu.A base de poulet et de légumes, ces nuggets sont vraiment excellents !Ils sont croustillants à cause de... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Christlor
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• Le BBQ estival 6VB: Les côtes levées

  Il n'y pas de football de la NFL en été et il faut bien meubler nos temps libres quand même. C'est là que le barbecue devient intéressant. Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Sixverges
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• Pennes au chorizo et piment d'Espelette

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 mn 400 g de pennes fraiches 1 chorizo (préfér... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Philou
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• Les fèves, du potager à l'assiette....

  on regarde pousser on épluche on ébouillante pour enlever la peau de chaque fève on admire la couleur on cuisine et on se régale Fèves à la crème et aux... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Agastache29
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• Petits fondants quinoa/légumes

  Je suis fan du quinoa et pourtant je ne l'utilise pas assez dans mes plats...finalement, j'ai concocté ces petits fondants avec les légumes que j'avais à ma... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Kitty481
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• Chilioti

  pour 4 personnes Ingredients 1 poivron jaune 1 poivron vert 300 gr de poitrine de porc 100 gr de poitrine d agneau 10 pruneaux denoyautés 250 gr de concentré... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Dominik72300
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• Sauté de porc Sauce Tomates & Gombos

  Encore un plat mijoté, il faut dire que le temps s'y prête! J'ai pris du porc, mais vous pouvez très bien le remplacer par du veau, de la dinde ou du poulet. Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Alicemanci
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• Pilons de poulet au gingembre

  Une recette légère, inspirée par le mode de cuisson indien tandoori. La marinade au yaourt confère une texture moelleuse au poulet et exalte le parfum citronné... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Elvira
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• Risotto Saint-Jacques

  Categories: Riz, Risotto, Jacques Yield: 2 Portionen 1 Oignon; finement hache 1 Gousse d'ail; finement hache 3 tb Huile d'olive 1 c Riz pour risotto Carnarolli... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Queue de boeuf persillée

  BOEUFPour 4 personnes : Ingrédients :1 queue de boeuf désossée, 25 cl de vin blanc sec, 4 oignons, 3 carottes, 150 g de mie de pain, 2 gousses d'ail, 200 g de... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Râble de lièvre à la crème jurassienne

  GIBIERPour 4 personnes :Ingrédients :1 râble de lièvrelard gras1/2 l de vin blanc de pays1 oignon1 gousse d'ailthym, laurier, persilhuilesel, poivreSauce :1... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Ragoût de mouton aux nouilles vertes

  MOUTONPour 4 personnesPréparation : 15 mn.Cuisson : 45 mn.Ingrédients : 750 g d'épaule de mouton désossée300 g de tagliatelles vertes2 gousses d'ail3... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Papardelle aux brocolis et au jambon

  Un plat de pâtes léger, simple et savoureux...Ingrédients pour 4 personnes- 4-6 tranches de jambon blanc coupées en lamelles ou en dés- 300 g de papardelle (ou... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Elvira
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• Tomates farcies au riz

  Un classique de l'été dont on ne se lasse pas. Pas très original, certes, mais tellement bon...!Ingrédients pour 4 personnes- 4 grosses tomates mûres mais... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Elvira
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• Aperçu de l'Aragon

  

  PRESENTATION L'aragon est la 4ème Communauté autonome de 47 720km2 avec un paysage panaché : hauts sommets, plaines, forêts épaisses, steppes désertiques,... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Cecile64pb
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• PLAT COMPLET : le pastitsio (ou gratin de macaroni à la viande)

  Παστίτσιο C'est un gratin pas trop léger ("euphémisme" est un mot grec...) que les mamas adorent servir à la famille réunie autour de la table... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Maryathenes
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• Tajine de boulettes de poisson ( Maroc )

  Pour changer des tajines ou qadra à la viande, il en existe de merveilleux à base de poisson entre autres à base de sardines sous formes de boulettes ou... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Celine
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• Pizza nature (1)

  ENTREES CHAUDESPâte à pizza: 1 1/2 cuillère à soupe de levure lyophilisée, 1 1/2 tasse d'eau tiède/chaude, 3 1/2 tasses de farine, 1 cuillère à café de sel, 1... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Pimientos "Del Piquillos" Farcis à la Morue

  Poissons Pour 8 personnes Difficulté : Préparation : 45 min. Coût : Cuisson : 20 min. http://www.meilleurduchef.com/chef/rec/poissons/piquillos1_gd. Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Pigeonneau des fiancés (Pour lui)

  KasherPour le fiancé.Ingrédients :1 pigeonneau1 gousse d'ail1 petit piment30 gr. de persil10 cl. de vin blanc1 dl. de sauce tomatesel à odeur4 feuilles de menth... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Pieds paquets (Provence)

  MOUTONCategories : Viande, Mouton, Triperie, FrancePour 4 personnesIngrédients :1 Panse de mouton4 Pieds de moutonPour la farce :Fraise de veauPoitrine... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
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• Tajine de kefta aux oeufs

  Ingrédients pour 2-Pour les keftas :250g de boeuf haché1 oeuf2 cc d'huile d'olive1 oignon1 gousse d'ail1/2 cc de cannelle1/2 cc de gingembre moulu1/2 cc de... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Garlotte
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• Crumble de tomate a l'anis étoilé

  Encore une recette de Cléa tirée de son livre. Une recette que j'ai adapté à mes placards.En effet, je n'avais ni coulis de tomate ni purée d'ail mais des... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Baast
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• Poulet au vinaigre

  D'habitude, c'est ma grand-mère qui réalise ce genre de plats en sauce. Mais, après avoir eu des plaintes à la maison parce que je ne cuisine pas de viandes en... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Sophie21
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• Curry de saumon au tamarin

  

  Il n'existe pas un curry, mais mille, et je ne me lasse pas d'en essayer les multiples variantes. Celui-ci, typiquement indien, est plutôt intense. Une explosio... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Elvira
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• Terrine de lotte

  - 1 kg de queue de lotte en filet- 4 oeufs- 1 boite poivron au naturel- 1 gousse d'ail- 2 tomates- piment d'espelette- sel, poivre Découper la lotte en cube et... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Sandrine Brochon
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• Gratin de pommes de terre à la hongroise

  On trouve cette recette un peu partout sur le net et dans les magazines.Elle allie la douceur des pommes de terre cuites doucement et longuement dans le... Lire la suite

  Le 12 juin 2008 par   Christlor
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• Papillottes de champignons

  La cuisson en papillottes convient parfaitement au poisson et au poulet, mais également aux accompagnements, dont elle concentre les arômes. Lire la suite

  Le 12 juin 2008 par   Elvira
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• Cari camaron breton

  Voui, ma p'tite dame, j'ose!Le Breton, c'est bien connu est voyageur...de là à s'octroyer des recettes, il n'y a qu'un plat que voilà!Le Cari Camaron Breton,... Lire la suite

  Le 12 juin 2008 par   Tifenn
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• Cake aux herbes

  Puisque en ce moment nous avons droit à la chaleur, voici un petit cake estivale délicieux au bon goût du jardin.   PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Ingrédients : ... Lire la suite

  Le 12 juin 2008 par   Catherine Marchand
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• Marmite de thon et ses légumes

  Un petit plat de thon et ses légumes présenté ci-dessous dans une boîte en plastique hermétique. En effet, il s'agit d'un reste que je conserve au frais, pour l... Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Delphine Pocard
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• Tagliatelles sauce curry et petites gambas

  Comme il me restait de la sauce curry au congélateur, préparée avec le Thermomix (de la recette de Frimousse : curry de poulet).... Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Ottoki
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• Tajine d'agneau

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson: 90 mn 1 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Philou
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• Blanquette d'églefin à l'anis étoilé et tomates confites

  10 juin 2008 Blanquette d'églefin à l'anis étoilé et tomates confites Avec son poisson à la réunionnaise, Guiguite nous avait lancé un défi: essayer de... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Tellou
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• Petits pois à la mode de l'Algarve

  Ma grand-mère plante tous les ans des petits pois dans son potager et comme elle sait que j'adore ça, elle m'en donne de grandes quantités (et même parfois... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Elvira
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