Cuisine — Meringue

Cuisine — Meringue

• Meringue au Sirop de Fleurs

  

  De la meringue française au sirop de fleurs : rose, hibiscus & coquelicot. Ingrédients 200 g de blancs d'oeufs (5 ou 6 selon la grosseur) 80 g de... Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Muriel66
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• Tarte au citron meringuee

  

  Sublime recette donnée par ma copine Cindy, qui l'avait trouvée chez Linternaute. J'ai toutefois utilisé ma recette habituelle de pâte sablée. Merci Cindy ! Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Ptitpims
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• Meringue à la violette

  

  Des petites meringues avec un goût léger de violette, une couleur mauve assez pâle mais à l'intérieur laisse entr'apercevoir une belle couleur et un moelleux. Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Meld
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• Meringues

  

  Le secret de la fabrication d'une meringue est dans sa cuisson ! Suivez cette recette et vous serez épatés !                                      Préparation :... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Sylvie95
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• °°° moelleux au chocolat meringue °°°

  

  Voici une recette que j’avais trouvé dans un magasine, il y a déjà bien longtemps de çà. C’est une recette simple, facile et bonne pour la ligne !! Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Biboumacaron
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• Meringue italienne

  

  Une recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 250 g de meringue Préparation : 30 mn –... Lire la suite

  Le 05 mars 2010 par   Lili18
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• Meringues

  

  La recette: pour une 20e de meringues- 3 blancs d'oeuf- 150 gr de sucre Mélanger au fouet électrique durant 7 minutes. Placer la meringue dans une poche à... Lire la suite

  Le 15 février 2010 par   Meld
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• Meringues à la française

  

  La meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Claire243
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• Tarte au citron meringuee

  

  Voici l'une des meilleur tarte au citron que j'ai mangé, les compliment au sujet de ce dessert n'ont pas cessé si si c'est vraie vous pouvez me croire Tout le... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Pastaciemo
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• Une meringue, des fruits

  

  Bonjour,J'ai toujours sous la main une boîte de salade de fruits, en cas d'invités surprises, il suffit de rajouter quelques fruits frais coupés en morceaux,... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Chapot
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• Meringue Italienne

  

  Ces derniers jours, puisque j'ai maintenant une thermosonde et un robot batteur, essais de meringue Italienne. La différence par rapport à la meringue... Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Didierguillion
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• Clichés glacés et Glace à la meringue

  

  En ce temps glacial à ne pas mettre un fifi dehors, j’ai enfilé mon appareil photo en pilou pour vous servir quelques clichés gelés. C’est beau la neige! Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Misspausechocolat
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• Moelleux au chocolat, noix de coco et meringue

  

  Bonjour du lundi, cette semaine les vacances ont débuter pour mes enfants puisque le grand à la varicelle par conséquent il ne va pas à l'école alors va... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Lilycuisine
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• Meringues au chocolat

  

  un petit test vite fait, on prends la recette de meringue ici et on ajoute 2 cuillère a café de cacao non sucré Impossible de prendre des photos tranquillement Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Capayette
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• Minis meringues rayées

  

  Il y a bien longtemps que je n'avais dégainé ma poche à douilles et comme le dit si bien Mercotte dans son excellent livre "Solution Macarons" il faut... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Tarte au citron meringuee

  

  Un temps gris et humide, rien de tel pour faire le plein de vitamines.  Le citron est un fruit gorgé de vitamine C  et ses propriétés antiseptiques sont bien... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Myrtille
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• °°°tarte aux pommes meringuees°°°

  

  Cela faisait un moment que j’ai cette envie de tarte aux pommes meringuées, mais je ne savais pas trop comment m’y prendre. Et puis zut, fait comme tu as... Lire la suite

  Le 08 octobre 2009 par   Biboumacaron
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• Meringues aux pépites de chocolat

  

  mes petits biscuits sucrés et salés chez Flammarion) où beaucoup de douceurs me séduisent. Je pense que je ne vais sûrement pas m’arrêter à trois recettes des... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Valerie
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• Cupcakes à la Banane - Meringue

  

  Informations générales :Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 30 minutes - Thermostat 3Ingrédients :6 bananes dont 1 pour la décoration1... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Poulette2906
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• °meringue & fraise°

  

  Assez contente de moi, malgré, d'après Mr Kroutch, un plantage de dessert complet... mais où tout le monde en a repris 3 fois! pas mal pour un ratage! Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Cendrine
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• °groseille, amande & meringue°

  

  Les groseilles, c'est pas vraiment mon truc. En fait, je viens seulement de me rendre compte que je n'aimai pas trop les fruits acides... il était temps avec... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Cendrine
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• Verrines de fraises en aspic, crème vanillée et meringue

  

  Cette verrine est, en fait, l'équivalent d'une tarte aux fraises, mais sans pâte !Au début, je devais faire des trifles mais l'idée de l'aspic de fraises, qui m... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Elo
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• Dessert Glacé Vanille, Pralin, Meringue et Caramel

  

  Voici un dessert que ma maman fait depuis ma plus tendre enfance. Il s’agit d’un véritable classique chez nous, même s’il n’a pas de nom… Il a souvent fait... Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Tartinejeanne
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• Les meringues bicolores pour le gâteau de Guillaume...

  

  Ma copine Marie-Claire m'a demandé de lui faire un gâteau pour la communion de son fils Guillaume, alors sachant, que chez eux, ils ne sont pas fan de vrais... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Lolocoop
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• Verrines de mascarpone à la meringue

  

  Bonjour, Voici un petit dessert qui ressemble à un tiramisu sans vraiment en être un...mais cela reste un petit délice tout de même! Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Sevecuisine
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• La grosse meringue verte

  

  Une meringue...mais verte! Pour deux grosses meringues préparation: 20 minutes cuisson: 1h15 Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 180 g de... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Kusmi
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• Tartelettes à la meringue de figues

  

  Voici les petites tartelettes que je présente dans le cadre du concours Tartes Co, présenté sur le site 750g. Je ne sais pas si je ferai craquer le jury,... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Undeuxtrois
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• Des meringues sans oeuf, oui c'est possible !

  Je vous en avais parlé il y a un bail (voir article + coordonnées) et j'ai reçu au bout de 3 mois (au lieu de 3 semaines..hum, hum..) enfin le fameux petit... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Bea
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• Débo a testé pour vous le macaron à base de meringue cuite (meringue suisse) de...

  Mes derniers macarons sur ce blog remontent à il y a bien longtemps déjà, même si j'en réalise régulièrement. Dernièrement, 5 blancs d'oeuf m'ont fait de... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Deborah
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• Cake meringue chocolat et coeur d'amande

  28 février 2009 Cake meringue chocolat et coeur d'amande En passant visiter le blog de Véro et sa popotte, je suis tombée sur ce cake meringue au... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Tellou
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• Cupcakes in the city – Lemon & meringue cupcakes

  Je n'ai jamais pu résister à ces petits gâteaux coiffés de montagnes de "marshmallow"... D'ailleurs, ai-je seulement essayé ?Pour 12 à 14 cupcakes175 g de... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Céline
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• Délicieuses verrines meringue, chocolat et pommes

  

  Ces verrines sont vraiment très bonnes, elles se composent d'une gelée de pomme, d'une couche de biscuits cuillères émiettés, de dés de pommes, d'une mousse au... Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Sophie21
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• Meringue d'automne (Pierre Hermé)

  Voici le gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire : succès unanime ! Il se compose d'une meringue italienne vanillée, d'une mousse au chocolat intense, et... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Sophie21
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• Meringues Pavlova aux Fruits Rouges

  At last, the end of my fruity menu : The Pavlova meringues with mixed berries have decided to come along for the closure ceremony. Lire la suite

  Le 28 août 2008 par   Foodiefroggy
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• Recette de meringue au micro ondes ou comment faire en express un vacherin...

  Toujours dans mon optique "faire un repas d'anniversaire à petit mari chéri quand on apprend à 17h qu'en fait il dinera à la maison", voici le dessert. Lire la suite

  Le 30 juin 2008 par   Deborah
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• Meringue aux fruits

  De la théorie à la pratique… La préoccupation du moment, c’est bien sûr l’envolée des prix. M.(64 ans) martèle : “Faut qu’on change de façon de vivre, qu’on... Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Guven
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• PETITE MERINGUE ROSE BONBON (meringue française)

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heureRecette : faut voir INGREDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE PETITES MERINGUES 4 blancs l'oeufs200 g de sucre en poudreune... Lire la suite

  Le 31 mai 2008 par   Ciboulette21
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• Petite meringue rose bonbon

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heureRecette : faut voir INGREDIENTS 4 blancs l'oeufs200 g de sucre en poudreune pincée de sel6 gouttes de colorant... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Ciboulette21
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• Mascarpone, café, meringue & chocolat pour une gourmande... passionnée!

  Il paraît qu'Annellenor fait un récap! Un récap de verrines en plus! Alors voilà, j'ai sorti tous les petits verres et autres pots que j' ai trouvé dans mes... Lire la suite

  Le 01 mai 2008 par   Marionion
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• Meringue Française

  DiversCelles que l'on croque !!! Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 2 - 3 heures... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Meringuettes Chocolatées

  Décors Décor de desserts Difficulté : 1 Préparation : 30 minutes Coût : 1 Cuisson : 2 heures Ingrédients 140 g de blancs d'ouf 260 g de sucre 25 g de cacao en... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Meringue Italienne

  Divers Utilisations : Décors, etc... Difficulté : 1 Préparation : 30 minutes Coût : 1 Cuisson : 10 minutes Ingrédients Masse 1 : 325 g de sucre 85 g d'eau... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Meringue à Cuire (2)

  Divers Un vrai régal !!! Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 60 minutes ou + Ingrédients 8 blancs d'oufs250 g de sucre 250 g de sucre... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Meringue à Cuire (1)

  Divers Un vrai régal !!! Difficulté : 1Préparation : 35 minutes Coût : 1 Cuisson : 60 minutes Ingrédients 10 cl d'eau 250 g de sucre 6 blancs d'oufs 180 g de... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Meringue glacée fraise pistache

  Voici comme promis la recette qui ne pouvait supporter des bougies d'anniversaire et qui a donc entrainé la confection du biscuit de Savoie qui a tant fait... Lire la suite

  Le 21 mars 2008 par   Deborah
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• Crème aux citrons et éclats de meringue

  

  On peut se demander qu'est-ce qui nous pousse, là… aujourd'hui à faire cette recette et pas une autre… un produit de saison… une commande spéciale… une envie... Lire la suite

  Le 24 janvier 2008 par   Céline
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• Tarte au fromage meringuee

   Recette Israelienne4 oeufs500 gr de sere (je crois que l'on peut aussi utiliser du ricotta )1 gobelet de creme acidulee2 c a soupe bombees de farine a... Lire la suite

  Le 07 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Meringues poivrées au chocolat #2

  

  La petite meringue avec le thé ou le café, c'est bien… mais pourquoi s'arrêter en si bon chemin. Il est certain qu'elle peut se manger à plusieurs sauces... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Céline
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• Meringues poivrées au chocolat

  On ne peut pas dire que je sois fan de la meringue, tout du moins de ces énormes meringues qui n'ont rien à envier à nos plus hauts sommets alpins. Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Céline
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• Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue...

  Bien motivée, je m'applique à nouveau à la confection d'une recette à base de figues et de noix qui participera au concours "A vos casseroles" sur Ô... Lire la suite

  Le 11 septembre 2007 par   Delphine Pocard
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• La meringue française

  Meringue française Comme de temps en temps on utilise que des jaunes d'oeufs, alors que peut-on faire avec les blancs? pourquoi pas de la meringue, la recette e... Lire la suite

  Le 07 mai 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Tarte tropézienne

  

  Un délicieux dessert à déguster bien frais... composé d'une brioche moelleuse et aérée, et d'une délicieuse crème chiboust à la vanille. Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Enrikalag
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• Tarte citron meringuée sur sablé breton

  

  Le dessert parfait pour clore un repas d'été sur la terrasse, cette tarte est composée d'une croûte en sablé breton , dans laquelle est posée une crème citron... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• L’Atelier Renault Café

  

  … le talentueux jeune chef colombien propose trois plats vivants, originaux, et plein de saveurs … Le flagship de Renault sur les Champs-Elysées persévère dans... Lire la suite

  Le 18 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Tarte au rhubarbe curd meringuée

  

  Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Enrikalag
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• Gâteau des anges

  

  Quoi de mieux que ce gâteau pour passer la moitié d'1 litre de blancs d'oeufs. C'était la première fois que je faisais ce genre de gâteau, c'est bon, léger et... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Izabelle
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• Pavlova aux fruits d'été et au thé matcha

  

  Ah ! Une recette de Thaïs, ça faisait longtemps ! Et en plus c'est une pavlova, mon dessert préféré :) Ingrédients Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 1 pincée... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Raphaëlle
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• Pavlova cerises pistaches

  

  pavlova, # cerises, # fruits, # pistache, # meringue, # reste de blanc d'oeuf, # impro, # chantilly, # siphon, # été, # Un dimanche il me restait un blanc d'oeu... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Choucha
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• Mousse de mascarpone framboise/Dessert sans oeufs

  

  Un délicieux dessert onctueux, gourmand et sans oeufs avis aux allergiques, que je vous poste aujourd’hui, une mousse légère et crémeuse de mascarpone... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Pavlova Melon

  

  Un dessert parfait pour l'été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Cakesandsweets
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• Tarte au citron doux meringuée

  

  Un grand classique, mais que je réalise assez rarement finalement. Et pourtant ce dessert rencontre toujours un vif succès, quasi tout le monde aime le citron,... Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Sucregourmand
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• Roomies : burgers sur mesure et desserts maison

  

  Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée... Lire la suite

  Le 25 juin 2015 par   Vava22
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• Atelier macarons le 27 juin 2015

  

  Rappel : Atelier macarons samedi 27/06/2015 dès 14h30 40€ par personne et vous repartez avec vos réalisations (une quinzaine de macarons) ainsi que la recette... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Crika
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• Mini-Pavlovas glacés

  

  Mini-Pavlovas glacés Après 2 petits pavlovas aux nectarines voir recette ici ... et me restant encore 2 coquilles de meringue pour le lendemain... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Ghislaine17
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• Gâteau au citron meringué

  

  Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie JosetteJe l’avais testée deux jours après et je peux vous dire... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Natt
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• Cheese-cake léger cookies mousse fromage-blanc à la fraise et sa gelée de...

  

  Ingrédients (4 personnes): fond: 100 g de cookies au chocolat, 25 g de beurre mousse: 250 g de coulis de fraise, 250 de fromage blanc égoutté, 20 cl de crème... Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Anaelle Weiss
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• Une belle journée au Pont de Brent !

  

  Peu de temps ce week-end, je pars demain à Paris pour un congrès de chimie clinique ! Nous avons eu la chance de retourner au Pont de Brent avec mes parents pou... Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Claudeoliviermarti
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• Tableau des températures (Sucre)

  ppellations T° moyennes Degré Baumé Utilisation Sirop ou Nappe De 100 à 105°C 30/33° Sirop de punchage pour babas, fruits au sirop, confitures... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Jean Michel
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• Mini-Pavlovas aux nectarines

  

  Mini-Pavlovas aux nectarines Source : sur une idée du site Recette-gateau.eu et du blog PapillesetPupilles Pour info : Le pavlova est un... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Ghislaine17
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• Tarte à la crème de rhubarbe

  

  Une délicieuse tarte à la crème de rhubarbe... Pour 6 personnes : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Enrikalag
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• Dômes fraise insert pistache

  

  L'envie me prend de réaliser une gourmandise bien girly.C'est fait, un dessert léger, fruité, parfumé et bien rose.Ces dômes sont composés d'une base... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Fimere
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• Pavlova à la framboise

  

  Une pavlova à la framboise... avec meringue suisse (croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur), crème pâtissière à la framboise, framboises fraîche... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Enrikalag
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• Ma participation au concours macaron amateur .

  

  Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Nadège Macaron
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• Pavlova fraise et groseilles

  

  HUM ! Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à soupe de maïzena * Pour la crème fouettée : 20 cl de crèm... Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Creajackole
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• Pavlova à ma façon aux fraises et au citron vert

  

  Le pavlova est un dessert que je fais assez souvent car j'ai 2 amoureux de la chantilly et de la meringue à la maison donc c'est facile je sais que ce dessert v... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Nanoud
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• Mini cheesecakes de fraises au basilic et a la pistache

  

  Un cheesecake ce jour mais version mini ... j'ai suivi la recette mais je n'ai pas fait la meringue car je n'aime pas ! Pour ceux qui veulent avec la meringue,... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Sl88
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• Ananas, framboise et citron vert façon Eton mess

  

  Impossible (ou presque) de ne pas terminer le repas sur une touche sucrée. D'ailleurs, il n'y a pas besoin de beaucoup chercher, à la maison, il y a toujours... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Sophie
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• La génoise facile

  

  Recette utilisée pour le fraisier japonais, voici la recette que j'ai adopté désormais!!!!Facile et rapide à faire, vous pouvez la déguster juste punchée ou bie... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Elomam
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• Pavlova Caramel beurre salé

  

  Découvrez aujourd'hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d'ingrédients. La pavlova est un dessert à base... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Cakesandsweets
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• Fraisier Japonais

  

  Le fraisier Japonais ou "Ichigo no shötokëki" a été créé par le pâtissier Fujii Rin'emon en 1920. La fraise et la chantilly représentent le gâteau de fête au... Lire la suite

  Le 29 mai 2015 par   Mercedessert
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• baguette feuilleté nutella meringué

  INGREDIENTS 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Anaelle Weiss
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• Macaron au Coca-cola ®

  

  J’ai reçu une amies à la maison il y à quelques jours et elle voulait absolument des macarons. Après longue hésitation nous avons choisi la saveur au Coca-cola... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Sweetfood
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• °tarte au citron destructurée°

  

  Je suis pas une fan des desserts, encore moins de desserts aux fruits mais j'avoue me laisser tenter de temps en temps par une petite tarte au citron, la... Lire la suite

  Le 23 mai 2015 par   Cendrine
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• Le Solognot

  

  Après quelques mois d'absence, me revoilà avec une recette très peu connue, qui semplerait être originaire du Loiret, d'après le site "Recettes et Terroirs"... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Mercedessert
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• Melons meringués

  

  Fiche technique : Melons meringués Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients melons de taille moyenne : 3sucre : 6... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Hubjo
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• Cup cakes en folie !

  

  Très hésitante pour aller sur ce terrain, j'ai bénéficié des conseils du chef Yoann Fabre et l'en remercie : pas de crème au beurre, pas de trucs lourds, un... Lire la suite

  Le 19 mai 2015 par   Boutch
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• Ichigo no shōtokēki ou fraisier japonais

  

  Je sais que beaucoup d'entre vous attendent cette recette avec impatience^^Vous connaissez tous ce gâteau : si si c'est le gâteau d'anniversaire de tous les... Lire la suite

  Le 17 mai 2015 par   Elomam
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• Tarte crème noisette Speculoos et crème citron orange

  

  L'un des desserts préférés de ma maman... Pour 4 à 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Enrikalag
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• Layer cake verticale à la fraise

  

  Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• Layer cake verticale à la fraise

  

  Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• Panna Cotta au Petit Billy.

  

  Pour démarrer le week-end sous les meilleurs auspices, je vous propose une panna cotta au Petit Billy. Le fromage de chèvre donne à la crème une saveur... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Nadji
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• Pavlova à la chicorée et à la compotée de fraises

  

  Mercredi 29 avril, j'avais la langue qui me grattait, un surplus de chicorée dans la bouche, un truc inhabituel sous mon palais et me voilà toute déconcertée. ... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Delphine
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• Fraisier crème diplomate vanille

  

  Un fraisier avec une crème diplomate à la vanille... il ne ressemble pas du tout à un fraisier traditionnel car je n'ai pas fait assez de crème et pas eu le... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Enrikalag
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• Macarons à la ganache praliné sans lactose

  

  Ah il est bien loin le temps où je ne savais pas faire les macarons ! Pas tant que ça, d’accord et je ne suis pas encore experte mais pour utiliser des blancs... Lire la suite

  Le 04 mai 2015 par   Boljo
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• Charlotte fraise- chamallow

  

  Ingrédients (6 personnes): 500 g de fraises, le jus de 1 citron, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre en poudre, des boudoirs, des mini-chamallow, 1 sachet... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Anaelle Weiss
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• Pavlova aux fruits rouges

  

  Pavlova Nous sommes aujourd’hui le 1er Mai Depuis 1947, le 1er mai est un jour chômé et payé en France. Traditionnellement ce jour est consacré aux défilé... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   Mamancadeborde
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• FIngers meringués au citron acidulé de Bakou

  

  Aujourd'hui je partage avec vous une belle découverte : le citron de Bakou ou appelé aussi Meyer Lemon . C'est un citron moins acide qui s'approche légèrement d... Lire la suite

  Le 29 avril 2015 par   Nanoud
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• Macarons Minion

  

  Suite au grand succès de ces petits macarons Minion auprès de ceux qui les ont mangé et de tous ceux qui suivent ma page Facebook et qui les ont vu, je vous... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Sunny
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• Tarte au citron meringuée

  

  Encore un entraînement pour le CAP avec la tarte au citron meringuée ! Une pâte sucrée, une crème pâtissière au citron (je préfère à la crème citron) et une... Lire la suite

  Le 27 avril 2015 par   Crika
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• Verrine au lemon curd, coulis de framboises et Speculoos

  

  Une délicieuse verrine à savourer bien frais... Pour 2 verrines : 2 biscuits Speculoos 4 CS de lemon curd (recette ici) 4 CS de coulis de framboises La mousse a... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Enrikalag
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