Cuisine — Oignon

Cuisine — Oignon

• brochettes de lotte au fromage

  pour 4 personnespréparation 10mn, cuisson 10mn700gr de lotte, 8 fines tranches de lard fumé, 1 citron vert, 200gr de gouda, 12 tomates cerises, 8 petits... Lire la suite

  Le 14 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Tournedos Rossini, foie gras, truffe et topinambour, recette revisitée par Mamin...

  Les fêtes approchent à grands pas et de nombreuses lectrices m'ont demandé de leur donner des recettes de fêtes. Je vais donc essayer... Lire la suite

  Le 09 novembre 2007 par   Mamina
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• Tous les bienfaits de la soupe

  Pour beaucoup la soupe est un plat totalement démodé. On pense souvent à nos grands-parents qui en consomment parfois même en ... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Maud Plu
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• Soupe de Petits Légumes Express

  Soupe de Petits Légumes Express Le moral est pas au beau fixe... et pour cause, avec -2°C au plus chaud de la journée, on commence vraiment à se les peler sec... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Valperfi
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• Sapresti ! vous presente son petit dernier a decouvrir pour les fetes

  Coucou, le voilà ! Il est joufflu, doré, affriolant. Les doigts trépignent d’impatience pour picorer ce petit chou croustillant et moelleux à cœur.SAPRESTI ! Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Salade de cocos au Pecorino

  TempsPréparation : 10 mnCuisson : 30 mnFacileCoût moyenMarché pour 6 personnes1 kg de haricots frais cocos150 g de pecorino1 bouquet garni1 carotte1 oignon1... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Je suis une "desperate"

  Me revoilà après une semaine de congés bien occupée et tellement plaisante que j'y serai bien restée encore. Mais les bonnes choses ont une fin et les... Lire la suite

  Le 06 novembre 2007 par   Manuela
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• Petits flans de daurade à la courgette

  Voilà une petite entrée toute simple: Pour 4 ramequins: 4 petites courgettes 1 grosse daurade 1 petit oignon 1 gousse d'ail (on peut la zapper si on ne l'aime... Lire la suite

  Le 05 novembre 2007 par   Christine Faudray
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• Tagliatelles au jambon et petits pois

  Ingrédients (pour 2 pers) -175 g de pâtes longues (tagliatelles, spaghettis, fettuccine) -50 g de petits pois surgelés -60 g de jambon de pays -1 oeuf -1/2... Lire la suite

  Le 05 novembre 2007 par   Dinamena
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• Butter Chicken - Encore une recette indienne... DIVINE!!

  Butter Chicken (Inde) Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de cuisses de poulet dessossées, coupées en dés et dont on aura retiré la peau - 2 cm de gingembre... Lire la suite

  Le 30 octobre 2007 par   Valperfi
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• C'est les Vacances! - Dhal aux lentilles et aux épices-

  

  Enfin, pendant une semaine et demi, je ne vais plus manger au self =), plus de tristes repas aux aliments d'une très médiocre qualité... Lire la suite

  Le 30 octobre 2007 par   Anais Périé
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• Curry de Poulet

  

  J'ai tenté une version perso du curry de poulet, en piochant dans la Caverne aux Epices d'Ali Baba, ma grande-soeur (et oui, encore elle...). Lire la suite

  Le 29 octobre 2007 par   Valperfi
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• Risotto aux protéines de soja

  Ingrédients (pour 2 personnes) -140 g de riz pour risotto -200 g de champignons -1 oignon -60 g de protéines de soja -1 filet d'huile d'olive -1 L de bouillon d... Lire la suite

  Le 29 octobre 2007 par   Dinamena
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• Keerai Vadai - Beignets Indiens aux Lentilles Jaunes et Epinards

  Keerai Vadai - Beignets Indiens aux Lentilles Jaunes et Epinards C'est chez ma grande soeur, à Cork, que j'ai découvert cette délicieuse recette. Lire la suite

  Le 28 octobre 2007 par   Valperfi
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• Soupe aux cornilles et au boeuf

  Lors de ma virée en compagnie de Louise à la librairie Barnes Noble de Newport, j'ai acheté un exemplaire de Soup Bowl (Ed. Love Food), beau livre joliment... Lire la suite

  Le 28 octobre 2007 par   Elvira
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• Raïta

  RAÏTA sauce idéale en accompagnement de petits beignets de légumes, de samosas… INGREDIENTS : 1 Concombre, oignon, ail, 2 yahourts, piment, cumin, sel, poivre.... Lire la suite

  Le 27 octobre 2007 par   Squirrelangel1
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• Fondue à la tomate

  En avant-première, découvrez cette recette de fondue au fromage et à la tomate, extraite de Fondues, raclettes et plats flambés.... Lire la suite

  Le 26 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Un Pâtisson Farci... Quelle Bonne Idée, ça Change

  Je cuisine rarement des courges mais là j'ai trouvé dans le nouveau magazine : Saveurs, une recette très très sympa, voyez par vous même ... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Tortino...de Michel Romano ...un gout d'Italie

  Je fais régulièrement des quiches... à tout et à n'importe quoi... entendez par là en fonction de mon réfrigérateur et de mes placards! Mais parfois j'aime... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Laurene Bassart
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• Terrine de poulet à la basquaise

  Cette terrine toute simple, composera l'entrée ou le plat complet idéal. Elle pourra se déguster tiéde ou froide, et sera facile à transporter dans le panier... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Annabel Padilla
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• Tajine de canard aux fruits secs

  Cette recette date un peu mais compte tenu du peu de temps dont je dispose, je suis allée chercher dans mes vieux dossiers. Et puis, si j'ai pris le plat en... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Manuela
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• Siana Cuisine : Risotto Crevettes & Courgettes

  Après ma croisade pour vous faire manger des lentilles, revenons à quelque chose que tout un chacun trouvera certainement bien plus appétissant. Lire la suite

  Le 22 octobre 2007 par   Siana
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• Poule au pot

  A chacun sa saucisse… Entendu au rayon boucherie : - ” Et vous, Monsieur, qu’est-ce que je vous sers? ” - ” Pour moi, ce sera des saucisses ” - ” Alors... Lire la suite

  Le 22 octobre 2007 par   Guven
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• Gratin de Carême

   Pour 6 personnesCatégorie : Plat uniqueIngrédients :1 kg de morue salée1 kg de pommes de terre300g d'oignons2 dl de court-bouillon75 cl environ de bouillon d... Lire la suite

  Le 22 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Brochettes de mouton

  Ingrédients : (pour 8 personnes) * 1kg de gigot de mouton * 1 oignon haché * 1 bouquet de persil haché * 1c.à.s d’huile * 1c.à.c de cumin * 1c.à.c de piment dou... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Farou
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• Suprêmes de volaille vin jaune et morilles

  

  Alors que le froid arrive, j'ai eu l'envie irrésistible ce week-end, de sortir de mon placard ma belle cocotte en fonte rouge pour pouvoir y faire mijoter un bo... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Annabel Padilla
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• Crêpes aux oufs et au jambon

  Préparation : 20 mn Cuisson : 4 mn par crêpe + 4 mn au fourIngrédients : 200 gr de farine de sarrasin 90 gr de farine de froment - 1/2 litre de lait - 1 ouf -... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Daube provençale

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 800 gr de premier talon - 1 couenne de lard - 1 carotte - 5 oignons - 2 tomates - 100 gr de lard de... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Mijoté de poulet aux poireaux

  

  J'aime bien les poireaux. Dans une quiche, en fondue. J'adore. Mon seul problème : les éplucher et les faire cuire me fait presque autant pleurer que les... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Marieandco
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• Côtes de porc marinées, aubergines fondantes, éclats de tomates séchées

  Il a fait beau aujourd'hui sur Paris. La température est celle d'une belle journée d'automne. Ce matin au lieu de prendre le métro qui était absent d'ailleurs,... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Anne Onyme
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• Osso-bucco de lotte et sa gremolata

  La première fois que j'ai mangé ce plat, c'était il y a quelques années, dans un restaurant annécien / italien...C'était très fin avec des zestes d'orange et... Lire la suite

  Le 18 octobre 2007 par   Laurene Bassart
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• Bouchées "Ras El Hanout" & vrai-faux couscous aux carottes confites et sultanines

  Cette recette repose sur le même principe que les ribs au cacao, les bouchées exotiques ou provençales: prendre des morceaux de viande, les... Lire la suite

  Le 18 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• matelote au moulin-à-vent

  pour 6 personnespréparation 30mn, cuisson 15mn1.6kg de poissons de rivière (anguilles, carpe, brochet, truite etc...)1 gros oignon, 3 échalotes, 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• soufflé de cocos de paimpol

  pour 4 personnespréparation la veille, cuisson 2h20facile250gr de coco de paimpol (haricots secs blancs), 1 oignon, 1 échalote, 1 clou de girofle, 1 carotte, 2... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• riz brun

   1 1/2 tasse (375 mL) de riz, non cuit3 tasses (750 mL) de consommé de boeuf ou de poulet8 cuil. à table (113 g) de beurre1 gros oignon, tranché1/4 cuil. à... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Croustillants de coquelet aux petits légumes

  Pour 8 croustillants: 1 coquelet (du blanc de poulet fait tout aussi bien l'affaire mais j'avais un coquelet rôti au congel, alors j'ai récupéré toute la chair... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Christine Faudray
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• Ketchup maison

  Ingrédients:3 cuil. à soupe (45 ml) d'huile d'olive3 tasses (750 ml) d'oignon hachés3 gousses d'ail émincées3 livres (1500 g) de tomates hachées grossièrement1/... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• sauce Mornay

  1 oignon moyen50g lard20g beurre25g farine1/4 l fond de veau125 ml laitSel, poivre, noix de muscade1jaune d'oeuf3 cs crème liquide50g fromage râpéHacher oignon... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Soupe aux légumes

  Ingrédients:400 g de poulet en lamelles3 carottes coupées en petits dés2 pommes de terre coupées en petits dés1 oignon finement coupé150 g de pois chiches sans... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Flower63
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• Rave farci

  Machine arrière Notre ami S. (45 ans) a acheté une voiture automatique sur ebay. Le vendeur indiquait un problème de boîte. La réalité, c’était qu’il n’y avait... Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Guven
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• Far du poitou

  - 300 g d'épinards- 300 g de feuille de chou- 250 g d'oseille- 1 bouquet de ciboulette- 1 oignon- 250 g de fromage blanc bien égouté- 100 g de farine- 10 cl de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Sandrine Brochon
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• Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

  

  Avant de manger le gâteau blond d'hier, que diriez-vous d'une petite salade vite faite, toute légère mais très parfumée, jouant avec le sucré- salé? Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Mamina
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• L'idée du week-end : crousti-riz à la portugaise

  Il y a des plats comme des victoires qui se font attendre et je vous préviens de suite, cette recette entre dans cette catégorie. Deux heures de cuisson au... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Anne Onyme
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• langues en cressonnete

  pour 4 personnespréparation 40mn, cuisson 2h1- 6 langues d'agneau, 1 verre de vinaigre blanc, 1 bouquet garni, 1/2 verre de vin blanc, 1 botte de cresson, 4... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Boulettes de viande hachée aux pommes de terre

  

  Ingrédients: 600 g de viande hachée500 g de pommes de terre coupées en dés1 oignon finement coupé4 c à s de coriandre et persil frais hachés1 c à s de menthe... Lire la suite

  Le 12 octobre 2007 par   Flower63
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• pommes de terre à la crème de curry

  pour 4 personnespréparation 20mn, cuisson 20mn8 pommes de terre à chair ferme, 1 oignon, 10cl de vin blanc sec,10cl de crème fraîche épaisse, 1 pôt de fromage... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• viande hachée à vous surprendre Anne Wilson ed. Könemann

  pour 4-6 personnespréparation 20mn, cuisson 1h15peut se congeler500gr de haché porc et veau, 250gr de chair à saucisse, 120gr de chapelure de pain blanc, 1 peti... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Poulet à la Louisianne

  Ingrédients : pour 4 personnes· 1 poulet· miel inclus dans 275 g de marinade Louisiane (miel + moutarde à l'ancienneà préparer soi-même ou en vente toute prêt... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Salade de lentilles et potiron

  Imagination galopante Le chien de la famille L. était mort et ils l’avaient enterré au fond du jardin. Quelques temps plus tard, le père fut surpris de voir... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Guven
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• Saucisses aux 3 poivrons

  Pour 4 personnesPréparation : 20 mn.Cuisson : 35 mn.Ingrédients :4 saucisses basques épicées (louquenqua)100 g de lard fumé maigre500 g de poivrons rouges,... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• La Truffade

  Ingrédients:Pour 6 personnes* 2 kg de pommes de terre fermes* 700g de tomme de Cantal fraîche* 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse* 100g de lardons* 1... Lire la suite

  Le 09 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Poivrons farcis façon paupiettes

  Voici une excellente recette d'automne, pour un dimanche soir encore doux, une belle transition entre la cuisine d'été et celle d'automne. Lire la suite

  Le 08 octobre 2007 par   Christine Faudray
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• Velouté de potiron aux pommes

  

  Au marché Atwater (décidément, toujours le même...), on commence à voir des courges. De toutes les formes, de toutes les couleurs. A manger, ou juste pour... Lire la suite

  Le 07 octobre 2007 par   Marieandco
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• Velouté de potiron aux pommes

  Au marché Atwater (décidément, toujours le même...), on commence à voir des courges. De toutes les formes, de toutes les couleurs. A manger, ou juste pour... Lire la suite

  Le 07 octobre 2007 par   Marieandco
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• Buritos gratinés

  huile pour rôtir chauffer dans une grande poêle400 g de viande de boeuf, p. ex. coin, romsteck éponger avec du papier absorbant, découper en lanières de 3 mm... Lire la suite

  Le 06 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Épinards express

  Voici une méthode aussi simple que rapide: lavez les épinards en branches et mettez-les, sans les essorer, dans un grand faitout.Couvrez et laissez retomber... Lire la suite

  Le 06 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Lasagne au boeuf et aux légumes

  Un reste de picanha grillée et des tas de légumes qui s'ennuyaient dans le bac du frigo m'ont donné le meilleur des prétextes pour préparer un plat de lasagne... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Elvira
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• Velouté d'endive au jambon

  (la photo viendra plus tard: problème avec canalblog) Le mariage endive/jambon est bien connu, et souvent apprécié. Mais je n'ai jamais vu jusqu'à ce jour de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Potage Puree Glacee De Petits Pois

  Categories: Entrees, Soupes, Legumes, Brittanique Yield: 4 Servings 750 g Pois, ecosses 1 md Oignon; emince 1 Laitue 750 Mls Bouillon de poule Sel, poivre... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• BAR AU GINGEMBRE (Sea bass with shredded ginger)

  Pour 6 personnes :6 petits bars parés sans les arêtes de 200 g chacun, 100 g dechampignons shiitake, 150 g de blanc de poulet cru, 100 g de racine degingembre... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Tarte au fromage

  Ingrédients :Pâte sablée,1 petit oignon haché,15 g de beurre,75 g de gruyère rapé,225 g de fromage blanc à 20%,15 cl de crème fraîche,3... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Duo de pétoncles et crevettes au poivron rouge

  On avait repéré au marché Atwater, avec Faustine, ma colocataire, des pétoncles. On les avait congeler en rentrant des courses. Et hier soir, on avait envie de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Marieandco
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• Salade d'oreille II

  

  J'ai déjà présenté précédemment une autre version de cette populaire salade portugaise - et espagnole, aussi. Je remets ça pour le plaisir de vous entendre... Lire la suite

  Le 03 octobre 2007 par   Elvira
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• Tajine de poisson exotique

  Mon tajine, je le vénère, j'en ai fait l'acquisition il y a un mois environ j'en ai déjà fait 3 ou 4 mais c'est le premier que je fais avec du poisson. Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Barbinou
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• Soupe de lentilles à la goaise

  Les lentilles sont très prisées dans toute l'Asie pour leurs grandes qualités nutritionnelles. En Inde, on accommode ces légumineuses de diverses manières, comm... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Elvira
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• Fajitas au poulet

  Temps de préparation : 6 à 7 minutesTemps de cuisson : 12 à 13 minutesDonne 4 portionsIngrédients :4 poitrines de poulet désossées sans la peau1 piment rouge... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Interview culinaire : L'Alsace de Marc Haerberlin

  Il y a quelques semaines, j'ai collaboré (pour RelaxNews), à une grande enquête autour des cuisines régionales, qui sera... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Adobo de poulet

  L'adobo est considéré comme le plat national philippin. Il s'agit d'une préparation extrêmement simple à base de sauce de soja, généralement cuisinée avec du... Lire la suite

  Le 01 octobre 2007 par   Elvira
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• Blinis aux crevettes au citron vert

  

  Au commencement, je voulais faire des acras de crevettes. Elle me trottait dans la tête depuis quelques temps cette recette, parce que j'avais vu la version de... Lire la suite

  Le 29 septembre 2007 par   Marieandco
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• Assiette anglaise N°1 : Couleurs d'espagne

  

  Voici une assiette anglaise qui a tout pour plaire !Raisin, melon, oignon de printemps beurre et sel, tomates, jambon de pays, saucisson, poulpe en sauce,... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Pierre Gallego
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• LA PINTADE AUX FIGUES. (Sèches)

  Pour 4 à 5 personnes :1 belle pintade ou 2 petites.80 à 100 g de beurre3 cuillerées à soupe d'huile1 dl d'alcool : au choix, Cognac, Armagnac ou autre...1... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Coulis de tomates

  Pour : 5 à 6 personnes,Ingrédients :6 à 8 tomates assez grosses,2 gousses,D'ail coupées en deux,1 oignon,1 bouquet garni,3 cuilleres à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• pain de viande

  Pour 350grs de viande hachés1 oeuf1/2 tasse de chapelure ou de tucs écrasées (c'était bon ca)1 oignon haché (que j'ai fait revenir avant)1/2 tasse de... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Daurade

  Â une belle daurade3 tomates, 2 poivrons rouges, 2 jus de citron vert, 2 gousses d'ail,1 oignon, ciboulette, 8 brins de coriandre, 4 cuillerees a souped'huile,... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Meat cutlet

  Ingrédients: 250 g de viande hachée500 g de pommes de terre en purée2 oignons moyens très finement coupés2 petits poivrons verts piquants finement coupés2... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Flower63
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• Marinade pour brochettes de poulet

  1 tasse huile1/2 tasse miel liquide1/2 c. à thé sel1 c. à table sucre1/3 tasse ketchup1/2 tasse moutarde(américaine)1/2 oignon haché fin1 c. à table sauce... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Roti de porc carottes + oranges

  800grs de roti de porc1 oignon4 carottes2 oranges ( en jus)2 cotes de celeriailun verre de vin blanchuile d'olive.Faire revenir dans une cocotte l'oignon emince... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Petits farcis

  Une petite recette super rapide.Pour 4 parts : 100 g de boeuf hâché100 g de porc hâché100g de veau hâché1 oignon1/4 de poivron orange2 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Marieandco
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• Sauces légères

  

  Vous en avez marre de manger vos crudités et votre plat chaud sans sauce ?? Manger doit rester un plaisir. Voici donc quelques sauces... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Maud Plu
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• Çerkez tavuk

   IngrĂŠdients pour 5-6 personnes1 poulet de 1200-1500 gr14 verres d'eau1 oignon moyen1 carotte1 demi bouquet de persil1 cuiller à soupe de selPour la... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Chou rouge aux chataignes - carbusgiu rossu cu e castagne

  Preparation : 25 minutes,Cuisson : 45 minutes,Ingredients :500 g de chou rouge (1 piece),400 g de chataignes,200 g de panzetta maigre,150 g d'oignons (1 a 2... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• vol-au-vent

  180 gr de quasi de veau180 gr de filet de porc180 gr boeuf dans le steak200 gr de chair à saucisse de veau (migros, congelé)200 gr de champignon de paris1... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Menu réunionnais avec Miss Tiny : le rougail

  Pour finir ce menu réunionnais (clic), voici le rougail tomates-combava qui a accompagné la saucisse fumée, le riz et les brèdes.On peut remplacer le combava pa... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• Couscous végétarien

  J'ai réitéré mes expériences avec le soja texturé (ou protéine de soja), en l'utilisant dans un couscous en lieu et place de la viande. Le soja en soi n'a pas... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Elvira
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• Magret de canard au coing, gingembre & pousse de bamnou

  Couper un coing en tranches. Mettre celles-ci dans une casserole. Couvrir à hauteur d'eau et faire cuire 30mn environ. Filtrer et récupérer l'eau. Faire... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Guacamole

  Preparation Time :0:05Categories : Epices et condiments 2 med avocats 1 med tomate 1 med oignon 1 med piment japaleno -- Jus d'un demi citron vert -- un peu de... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Choux de Bruxelles au Madère et châtaignes

  KasherJe ne puis être objectif pour cette recette,les châtaignes où lapurèe de châtaignes me plaisent uniquement au naturel.Ingrédients :750 gr. de choux de... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Choux rouge aux marrons

  Â Ingredients :1 chou rouge,1 kg de marrons,1 oignon,Huile d'olive,Sel, poivre,Elaboration :Couper le chou en 4, le plonger 5 mn dans l'eau... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Croquettes au boeuf

  Les croquettes font partie de la longue liste des salgadinhos, ces petites choses à grignoter avec les doigts que l'on trouve dans les bars,... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Elvira
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• Casserole de Rotinis au chili de Wimzie =)

  Vous aurez besoin de :1lb de boeuf haché maigre1/2 poivron vert en petits dés1 branche de céleri en petits dés1 oignon moyen en... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Wimzie
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• Soupe aux nouilles chinoises et au jambon de poulet

  Ingrédients:200 g de nouilles chinoises150 g de jambon de poulet coupé en lamelles1 petit oignon haché1 c à s de coriandre... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Flower63
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• Terrine ou pate de poisson

  Pour        : 8 personnes,Ingrédients :1 carotte,1 poireau,1 oignon mixés crus et fondus dans 10g de beurre,600g de poisson blans cru mixé,250g de crème... Lire la suite

  Le 23 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Brochettes à la viande hâchée

  Ingrédients : 600 g de viande de boeuf hachée1 petit oignon haché4 feuilles de menthe hachée4 cuillères à soupe de persil et coriandre frais hachés1/2 cuillère ... Lire la suite

  Le 22 septembre 2007 par   Flower63
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• Soupe aux légumes et à la noix de coco

  Ingrédients : 2 courgettes1 oignon moyen7 carottes5 tomates3 pommes de terre1 cuillère à soupe de noix de coco râpée15 cl de lait de noix de cocoCrème fraîche... Lire la suite

  Le 22 septembre 2007 par   Flower63
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• Soupe de fèves

   Recette du LOT1 kg de fèves1 oignon1 bouquet garni1 gousse d'ail20 cl de crème fraîche1 cuillère à soupe de sel1 pincée de poivreCommencez par écosser les... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Soupe de legumes

  Ingrédients :Legumes divers (carottes, poireaux, navets, haricots verts,, tomates, courgettes, etc.) coupes en des ou, nbs... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• tartare de daurade à la mexicaine

  pour 4 personnespréparation 15mn, marinade 15mn- 600gr de filet de daurade- 1 oignon rouge- 2 tomates- 2 avocats- 3 citrons verts- 2 c a soupe d'huile d'olive... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• C’est moi qui l’ai fait ! Le Rafraichissant Gaspacho de Légumes verts…

  

  Voilà le résultat ! Vous pouvez en faire autant, sans passer par Picard… Ingrédients : 1 Concombre 1 Courgette 1 Poivron vert Une poignée de Haricots verts... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Frédéric Duval-Levesque
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• sauce normande

  ingrédients :pour les poissons. - 50 gr de beurre, 1 oignon, 1/2 litre de vin blanc ou cidre, 2 oeufs,bouquet garni, citron. faire au beurre, un fumet d... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Saumon au vin rouge

  LES POISSONS SUD-OUEST BASQUEsaumon un bon vin rougeoignons thym, laurier, persilchampignons de Paris beurresel, poivre farineD'abord, l'oignon coupé fin dore... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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