Cuisine — Piment

Cuisine — Piment

• Le tour du monde en 232 recettes - les Bahamas

  

  Si j’en crois les recettes déjà publiées, certains nominés ont reçu des contrées plutôt insituables géographiquement, assez mystérieuses, voire inconnues… Je... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Mamzellegwen
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Première sortie pour les produits de TableetAmbiance.fr !

  

  Voilà, c’est officiel, c’est même gravé dans le marbre : la première harmonie de TableetAmbiance.fr a été livrée ! Comme prévu, notre première cliente Madame... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Petites brochettes basques

  

  Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine... Aujourd'hui une recette supplémentaire pour ma rubrique Apéritifs. Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Mokamilla
  NONE, NONE, NONE

• Accord met/vin: quel vin avec un poulet au curry (ou poulet korma)?

  

  Même s'il est plus populaire dans les rues de Londres que dans celles de Paris, un bon poulet curry (ou poulet korma pour les initiés) mettra en général tout... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Tartelettes fines au rougail

  

  J'ai reçu des produits à tester dans mes recettes dont notamment du rougail qui m'a permis de préparer rapidement ces petites tartes. Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE

• Colis Bahadourian plein de saveurs

  

  Bahadourian est une épicerie fine en ligne. On y trouve des produits du monde entier : épices, condiments, chutney, céréales, huiles et vinaigres, confitures... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Velouté de petits pois à la tomme fraîche et à la sebette

  

  Cette tomme fraîche aromatisée à la sebette était tellement bonne que j'ai décidé de la servir avec un velouté de petits pois et de la menthe ciselée. Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Christine Faudray
  NONE, NONE

• Chakchouka aux merguez

  

  La chakchouka ou «shakshuka», aussi appelée «ojja» qui signifie «ragoût», est un plat tunisien typique de Nabeul et composé de tomates, de poivrons,... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Vibi
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Idée fraîcheur avec de l'oignon nouveau

  

  Maya a proposé comme légume vedette de la quinzaine: l'oignon nouveau que nous appelons chez nous "sebette". Le jeudi étant traditionnellement le jour du... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Christine Faudray
  NONE, NONE, NONE

• Courgette farcie légumes brochettes calamars cochon

  

  Olé !!! torrero !!! anda !!! dans le panier pour 2: 200 g d'anneaux de calamar (ou calmar, ou encornet...)6 fines tranches de poitrine de porc fumées2 courgette... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE, NONE

• Farfalle presque à l'amatriciana avec une touche napolitaine

  

  Versione italiana più giùLe titre est un peu biscornu, mais la recette est pratiquement un grand classique de Rome: la pasta all'amatriciana. Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Dada
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Un riz safrané aux noix et raisins secs pour un voyage en Somalie !

  

  C'est grâce à la formidable idée de Mamzelle Gwen et son Tour du monde en 232 escales gourmandes que nous partons aujourd'hui à la découverte de la Somalie... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Coxilha
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Tartines du soir pour un repas rapide mais très bon...

  

  Avec les produits reçus de la Maison Petricorena, j'ai fait de délicieuses tartines très goûteuses...Le must, c'est que je l'ai fait avec un pain maison aux... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE

• TARTINETTES DE COURGETTES À LA MOUSSE DE HARICOTS ROUGES Pour se la péter ultra...

  

  Cacahuètes ou bikini ? Votre tendance à la fringale compulsive vendrait bien sa silhouette au diable, et vous avez du mal à décrocher le pompon de la... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE, NONE

• ~~ Laurent Petricorena, toutes les saveurs du Pays Basque ~~

  

  Connaissez-vous les produits Laurent Petricorena ? Ce sont toutes les saveurs du Pays Basque sur votre table toute l’année ! Du traditionnel jambon de Bayonne a... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Hummm
  NONE, NONE

• Repas oriental

  

  Je vous propose aujourd'hui un menu complet dont les différentes recettes proviennent de plusieurs pays asiatiques. Un avantage non négligeable de ces plats... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Lesbottieres
  NONE, NONE

• Grand Fooding d'Eté 2009

  

  Oyez Oyez, tous à vos calendriers, le Grand Fooding d'Eté revient !!! Pour ceux qui ne connaissent pas cet évènement, mon recap de l'édition 2008 est juste... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE

• Flognarde provencale

  

  Un peu d’histoire : La flognarde (ou flaugnarde) est à l’origine un dessert auvergnat de type flan que l’on agrémente de lamelles de poires ou de pommes. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Porc Teriyaki & Chou Chinois

  Depuis qu'on a découvert la sauce teriyaki (enfin plutôt depuis que Couz' m'en parlé…), on en use et abuse! Rien de tel qu'une petite marinade teriyaki pour... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Popottepotes
  NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 21

  Juste comme ça, entre nous Rillettes de sardine à la coriandre Poulet à la crème et aux girolles Bavarois rose-litchi-framboise Menu pour Pâques Ballottine de... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   France
  NONE, NONE

• Poulet léger aux carottes & aux olives (version WW)

  

  Je vous livre aujourd'hui LA recette dans laquelle mes enfants se régalent (oui, je pèse mes mots !!!! se Régalent !!!) de carottes ! Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• °avocat, crevette & pistache°

  

  Le classique avocat/crevettes? Oui, mais à la pistache! Ne vous êtes-vous jamais posée la question..."pourquoi l'avocat est-il toujours servir cru? Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Cendrine
  NONE, NONE

• Cuillères apéritives: tomates fraîcheur

  

  Bonjour à tous, Ce matin, une petite recette pour l'apéritif avec ces cuillères fraîcheur... Il s'agit ici de tomates cerises farcies au thon et à la... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Mokamilla
  NONE

• Fougasse à la crème de poivron - cratères mozzarella

  

  La crème de poivron pimiento del piquillo d’Albert Ménès est très savoureuse. C’est une nouveauté de la marque. J’aime sa composition sans conservateur, ni arôm... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• CHET GLAY HIN, Curry de poulet birman

  

  De mon précèdent voyage en Birmanie, je suis aussi revenue avec cette recette dans la valise ; j’ai très bien fait car c’est absolument délicieux. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Calorinet
  NONE

• Une manière toute simple d’utiliser le pied du brocoli

  

  Si, comme moi, vous n’aimez pas jeter le pied du brocoli, n’hésitez pas à le recycler dans une purée ou un velouté associé à d’autres légumes.Cette fois-ci, je... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Coincoin
  NONE, NONE

• Ajowan et compagnie

  

  A la découverte des épices de Katsumi. Ajowan et compagnie Solution au billet précédent, de gauche à droite, de bas en haut, baies roses coriandre (en gros... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Gwen
  NONE, NONE

• Crème de radis roses

  

  Continuons avec les recettes faites pour Pâques, après la poêlée d'asperges, restons dans la thématique du Printemps avec une recette pleine de fraicheur et de... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE, NONE, NONE

• COLiS BAHADOURiAN

  

  Voilà le colis que j'ai reçu, en provenance de chez Bahadourian, épicerie fine en ligne proposant un immense choix de produits. Si vous désirez visiter le site... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Bagoutte
  NONE, NONE

• Pesto à la carotte pour le click gourmand

  

  Après la vidéo de ce matin que vous n'avez pas ratée j'espère.... passons au "Pesto à la folie" nous le demande le Click gourmand! Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Lapin à la Tomate et aux Olives Noires

  

  J'aime beaucoup cuisiner le lapin. En particulier s'il a été chassé, sa saveur n'en est que plus forte et racée.  C'est une viande que j'aime qualifier de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Chutney coquin

  Une recette coquine facile à réaliser à base de tomates et de gingembre. Ce chutney s'accordera à merveille avec les poissons à chairs blanches. Mais il fera... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Mutine
  NONE, NONE, NONE

• FOiE GRAS sur PAiN D'EPiCES

  

  Un peu de pain d'épices légèrement poivré de chez Fossier, du foie gras et un peu de piment doux, c'est un régal.Le pain d'épices vient de chez Fossier, mon... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Bagoutte
  NONE, NONE

• Tarte rustique au crabe épicé

  

  rustique toi même !!! au marché: 1 boîte de crabe1 botte de persil plat1 belle branche de menthe1 grosse poignée de pignons de pin1 botte de coriandre1 piment... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE, NONE

• Assiette terre-mer au pesto d'aillet et roquette

  

  Une assiette pleine de saveurs réalisée en quelques minutes... Le pesto qui l'accompagne est délicieux. L'aillet lui confère une finesse qui est mise en... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   32carpediem
  NONE, NONE, NONE

• colombo d'agneau

  

  bonjourje vous propose aujourd'hui un colombo d'agneau que j'ai fait mercredi dernier il est trés bon j'avais une amie à la maison avec son fils tout le... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Isasolju
  NONE

• Verrines îles de saumon fumé

  

  Editions SAEP Verrines de fêtes Si les îles flottantes avaient une saveur d'océan... Préparation : 25 minCuisson : 15 min Pour 6 verrines :80g de chutes de... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• °riz, crevette & saucisse°

  

  Jeudi soir passait sur ARTE, le documentaire Super Size Me du journaliste américain Morgan Spurlock (et croyez moi, ce journaliste là est un journaliste de... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Cendrine
  NONE, NONE

• Menu de lundi de Pâques

  

  Aujourd'hui j'ai toujours mes enfants (quel bonheur!), j'ai fait un menu simple: - salade aux pinces de crabe royal (je n'ai pas eu le temps de faire des... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Monique81
  NONE

• Pizza Pepperoni

  

  En dépit de son nom aux accents typiquement italiens, cette pizza est une spécialité d'Amérique du Nord - et même, la pizza préférée des Américains (et aussi... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• anchois a l orientale

  une vingtaine d anchois frais2 citrons 1 bouquet de coriandre 20 cl d huile d olive 1 cuil a cafe rase de graines de coriandre 1 pincee de cumin poudre ou grain... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Cidorian
  NONE

• COLiS L'ETAL DES EPiCES

  

  Aujourd'hui j'ai reçu mon colis en provenance de l'Etal des Epices. Allez faire un petit tour sur leur site, qui est très complet, vous y trouverez des épices... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Bagoutte
  NONE, NONE

• Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

  

  Avec l'arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

  

  J'ai trouvé cette fabuleuse recette chez Cecile de Toque Toques! et je n'ai pas pu résister! la parfaite alliance entre mon amour des pâtes et du risotto! Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Garlotte
  NONE, NONE, NONE

• Terrine végétale à la farine de pois chiche et au poireau

  

  Ma première terrine ! C'est vraiment la première, car je n'en avais jamais fait dans mon ancienne vie, ni avec de la viande, ni avec autre chose. Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade épicée de pourpier et épinards cuits

  

  Il faut prévoir 150g de pourpier, 250g d’épinards, 1 citron, 1 bouquet de ciboulette, 200g de lardons, 1 cuillère à café rase de chacune des épices cumin,... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Opapilles
  NONE

• La côte de bœuf, le beurre au pastis, le vin béni, la résolution pascale et...

  

  Pascals, Pascalines et Pâquerettes, bonjour Préambule n°1. Ce n’est qu’un au revoir. Ce blog va s’éteindre pour une durée indéterminée qui ne devrait... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Estebe
  NONE, NONE

• Mon hachis au fenugrec de Couleurs Sahara

  

  Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!! En ce jour plus qu'humide, je vous emmène vers la chaleur!!! STOP!! Pas si vite voyons!!!! Ce moment privilégié beaucoup en... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Mawygolote
  NONE, NONE

• Kheema aloo, curry d'agneau, à ma façon

  

  Naturellement en 50 minutes (temps donné pour la préparation) on ne peut pas faire tout ce qu'on veut ! Le cake aux pruneaux, par exemple, demande déjà 45... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Lory
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Spaghetti au citron et aux olives

  

  Cela fait un moment que je n'ai pas proposé de recette de pâtes. En voici une très parfumée, estivale, et très fraîche, grâce au citron. Elle vient d'un ancien... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Encuisinectout
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• La maison du Pata Negra

  

  est le spécialiste de la vente en ligne de produits régionaux du sud-ouest et de charcuteries espagnoles dont le fameux jambon pata negra. Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Elo
  NONE

• Focaccia Espelette

  

  Avec ce beau soleil ces derniers jours, j'avais cru que l'été était presque arrivé ! J'ai donc ressorti mes recettes ensoleillées et notamment celles que je... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE

• Potée de lentilles aux saucisses de porc de mon papa...

  

  Et voilà un bon plat chaud avec ce froid qui nous reviens aujourd'hui. Hier je buvais le café en terrasse d'un restaurant et aujourd'hui je suis terré chez moi... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Pâtes aux artichauts et thon

  

  Aujourd'hui, je vous propose une p'tite improvisation genre "la cuisine du placard". Pas trop envie de cuisiner, envie de se régaler avec un bon plat de pâtes. Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Maptitecuisine
  NONE, NONE, NONE

• Tarte courgette, chorizo et tomates cerises

  

  Je vous présente une petite tarte salée d'inspiration Basque! En effet, dernièrement, nous avons reçu un superbe colis avec des produits d'exceptions du... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Epicuriennes
  NONE, NONE

• POMMES DE TERRE AUX ePICES (INDE)

  Pour 2 personnes: 2 grosses pommes de terre, 1 pincée de cumin antillais, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de piment rouge, 1 c à café de coriandre en poudre,... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pommes de terre aux poivrons

  400 g de pommes de terre, 750 g de tomates fermes, 400 g de poivron, 10 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive, 6 oeufs, 1 piment rouge fort (facultatif). Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Les champignons au Curry

  

  Bien que je préfère cuisiner les champignons simplement, cette recette vaut la peine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des champignons au curry. Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Déjeuner dominical avant le repas Pascal…

  

  Salade romaine surprise pour un repas minceur La salade, plus particulièrement la laitue, avait pour ancêtre une petite salade aux feuilles dentelées et à la... Lire la suite

  Le 05 avril 2009 par   France
  NONE, NONE

• Lasagnes aux blettes, jambon de bayonne et brebis

  

  Encore une recette de pâtes mais avec des légumes cette fois ! Les blettes se marient vraiment très bien avec le reste.Pour 4 à 5 personnes :8 feuilles de... Lire la suite

  Le 05 avril 2009 par   Elo
  NONE

• curry vert de joues de lotte

  

  Bonjour Je vous propose un curry vert de joues de lotte C’est délicieux j’ai vu la recette chez leonine du blog "autour d’un plat" c'est trés bon et trés fin... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Isasolju
  NONE

• Galettes de quinoa + colis Quai Délices + colis Satsuki

  

  Voici une recette de galette aux quinoa éthiquable. C'est un délicieux accompagnement, et c'est original ! Ingrédients : (pour 10 petites galettes) - 1 verre... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE

• Orecchiette au jambon de Bayonne et tommette basque

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette d'inspiration italo-basque ! Ici, ces produits s'associent vraiment à merveille !Pour 2 personnes :2 tranches de... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Elo
  NONE

• Les autres recettes : Rougail sausisse de la Réunion

  

  On a tous été un jour en réunion, à écouter le chef de service qui nous houspille parce que le ratio vente-prospection est insuffisant ou pas ou que sais-je... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE

• Boulettes de poisson à l'açorienne

  

  L'archipel des Açores est un Paradis pour les amateurs de poisson. À chaque fois que je vais à la poissonnerie, j'hésite sur quoi acheter tellement il y a de... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• [Où manger dans le Gers ?] A l'auberge de la Baquère !

  

  Je n'ai pas pour habitude de parler d'un endroit que je n'ai pas visité, encore moins d'un restaurant que je n'ai pas testé. Mais il faut bien que l'exception... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Wawaa
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Fanes de navets et orecchiette

  

  Il faut prévoir 500g de fanes de navets, 1 oignon, 1 cuillère à café de piment, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 400g de pâtes orecchiette, 100g de... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La longanisse de Christiane

  Pour 2 kg de chair à saucisse : 6 grosses gousses d'ail - 2 c à soupe de piment doux - 1 c à café de piment fort - 1 c à café de poivre noir - 1 c à café de... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Cidorian
  NONE

• La Maison du Pata Negra

  

  est le spécialiste de la vente en ligne de produits régionaux du Sud-Ouest et de charcuteries espagnoles, comme le célèbre jambon "Pata Negra". Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Undeuxtrois
  NONE, NONE

• Cookies apéro tout simples

  

  Il me restait un peu du mélange pistaches salées/noisettes de ma recette précédente de couronne d'asperges et comme je n'aime pas du tout gâcher j'ai préparé ce... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Edith Sobstyl
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Trempette au fromage nacho

  PRÉPARATION: 25 min QUANTITÉ: 625 ml INGRÉDIENTS: 2 cuil à soupe de beurre 1 oignon émincé finement 1 tasse de tomate haché finement 1 1/2 cuil `soupe de... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Biscuits apÉro pesto et sÉsame noir

  

  Voilà longtemps que je n'ai pas fait de petits biscuits salés et comme j'ai besoin d'un petit croquant...cette fois, je ne ferais pas dans le sucré mais dans... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

  

  Avant de vous parler de ma recette je voulais d'abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m'a très gentiment envoyé un bea... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE, NONE

• Duo basque de panna cotta de fromage de brebis

  

  Comme je vous le disais hier, le colis gourmand de La Maison du Pata Negra est un ravissement. Et qui dit produits basques, dit confiture de cerises noires et... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Epicuriennes
  NONE, NONE, NONE

• La maison du Pata Negra et mes p'tites tapas

  

  Juste un petit post pour vous parler de la Maison du Pata Negra. Au-delà de toute publicité, c'est un REEL coup de coeur. Nous avons reçu de Pascal un... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Epicuriennes
  NONE, NONE

• Cabillaud a l'italienne

  

  Recette demandée par "La louve" qui j'espère, sera satisfaite en la réalisant et surtout en la dégustant...Merci de ta fidélité ! Cabillaud rôti et recouvert... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Rumsteak sauce néo-calédonienne

  

  Le grand chambardement arrive désormais à grand pas. Les cartons envahissent l’ appartement et il nous faut slalomer entre les meubles vidés et/ou démontés. Lire la suite

  Le 30 mars 2009 par   Misskittycuisine
  NONE, NONE

• merguez de Nadette

  7OOgrs de boeuf denerve et pas gras 300grs d agneau gras sel 25 grs piments de cayenne moulu 1 gr piments doux moulu 10 grs fenouil moulu 4 grs cumin moulu 5 gr... Lire la suite

  Le 28 mars 2009 par   Cidorian
  NONE

• Chili de Jamie Oliver à ma façon

  

  Jamie Oliver est un maître pour moi!!! J'ai adoré l'esprit de ses deux premiers livres (j'ai acheté le premier il y a 7 ans!), un peu moins les autres car... Lire la suite

  Le 25 mars 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Emincé de poulet au curry

  J'ai trouvé cette recette sur http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/curry-poulet-indien-10012317.htm. J'ai légèrement modifié la recette, car j'aime l'odeur... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Tweetybaby
  NONE, NONE

• Ragoût d'agneau à la mexicaine

  600 g de filet d'agneau 400 g de haricots blancs cuits 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 3 ou 4 pili pili 200 g de chair de tomates... Lire la suite

  Le 20 mars 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Velouté d’avocat au citron vert

  

  Vous vous rappelez surement de la mousse d’avocat que j’ai proposé en dessert. Et bien, voici une autre douceur tournant autour de ce fruit originellement... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Ponteilla
  NONE, NONE

• Des souris et des épices... ou les souris d'agneau en cuisson lente

  

  Je ne me demande plus depuis longtemps si les animaux sont des humains comme les autres, tellement il va de soi que Rantanplan et Einstein mes deux chattes... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Dorian
  NONE, NONE, NONE

• Jacques Genin - Chocolatier

  

  Planqué dans un atelier où il travaillait pour les autres, ce fondeur en chocolat est sorti de sa tanière en décembre dernier pour dévoiler au grand public,... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE

• Nuggets frites ...

  

  Quoi ?! Nuggets et frites ? Elle n’a pas pété un câble la petite Juju ? Parce que, dites-moi, nuggets frites, ce n’est pas tout à fait le plat qu’on... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

  

  Voici une petite entrée rapide à réaliser et très bonne, c'est une recette trouvée chez "Assiettes gourmandes", ça ressemble à une soupe épaisse avec de la crèm... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Laetitia60
  NONE, NONE, NONE

• Pizza indienne au curry

  

  Une pizza que l'on a mangé pendant nos vacances dans les Hautes-Alpes : j'ai eu envie de faire son clone, de retour à la maison...et voici le résultat !!!....A... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Ottoki
  NONE, NONE, NONE

• Timbale d'Ecrevisses

  

  Voici pour cette semaine une petite entrée toute fraîche et très simple à faire ! Ingrédients pour 2 personnes : . Une vingtaine d'écrevisses décortiquées.. 2... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Celiane82
  NONE, NONE

• Poulet grille a l'antillaise

  1°)Prendre des morceaux de poulet ou un poulet découpé.2°)Préparer une marinade avec les ingrédients suivants:-un jus de citron.-un petit verre de rhum.-4 à... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Poulet grille a la creole

  (si le poulet est gros, le couper en deux ou en quatre) Le poulet bien nettoyé est mis à tremper dans une préparation faiteavec un bon jus de citron, de l'oigno... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Salade «Chana»

  

  Devinez quel élément nous allons en particulier tonifier avec la recette de ce mois? La TERRE, bien sûr! C’est une recette du Moyen-Orient qui a aussi sa cousin... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Chikung
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Bœuf frit au poivre de Sichuan

  

  Bonjour, Aujourd'hui une bonne recette au poivre de Sichuan, cuisiné au wok. J'aime beaucoup cette cuisine. Il faut juste un peu de temps pour préparer les... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Lory
  NONE, NONE

• La boutique des Antilles

  

  propose, en ligne, des produits gastronomique ou de l'artisanat antillais.Vous pourrez y trouver des épices, des pâtes de fruits, du café, des confitures mais... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Elo
  NONE

• Spaghettis complets au fenouil et au coulis de lentilles corail

  

  Un repas complet d’un point de vue végétarien, mais surtout plein de saveurs ! Ingrédients - 350 g de spaghettis complets (ça, c’et pour amadouer les petits... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Mozzarella panée et grillée au chorizo craquant et fleurs de câpres

  

  Après avoir "envoyé" mon billet de façon un peu prématurée hier, cette fois-ci, il est complet et avec photo! C'est mieux, non? Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• pastillas d'endives et champignons

  

  12 mars 2009 pastillas d'endives et champignons Pour 8 cercles en inox : - 8 feuilles de filo - 6 à 7 endives - 1/2 camenbert - 150 g de champignons de Paris -... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Jacre
  NONE, NONE

• Jacques Genin - Chocolatier

  Planqué dans un atelier où il travaillait pour les autres, ce fondeur en chocolat est sorti de sa tanière en décembre dernier pour dévoiler au grand public,... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Toinard
  NONE

• brochettes de volaille au curry

  

  11 mars 2009 brochettes de volaille au curry riz complet au coquelicot des Péchers de Provence dont l'adresse est http://www.pechesdeprovence. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Jacre
  NONE, NONE

• Linguines et son duo de crevettes

  

  Bonjour à tous, Après plusieurs jours passés sur les pistes enneigées, et la préparation de ma "rentrée" me voilà de retour sur mon blog. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Mokamilla
  NONE, NONE, NONE

• pommes reinettes aux endives et au crabe

  pour 4 personnespréparation 20mn, pas de cuissonfacile- 8 pommes reinettes (ou pommes sures)- 200gr d'endives émincées- 40 cerneaux de noix- 100gr de crabe... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE