Cuisine — Champignons

Cuisine — Champignons

• Roulaux de printemps mode recyclage de restes (Leftovers recycling Spring rolls)

  

  Nigel Slater est un génie Je m'offre une pause cafe, je mets al tele, je tombe sur l'episode ou il fait des rouleaux de printemps pour finir ses restes de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Lorette
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• Un goût de chez nous (Evere)

  

  Parce que parfois -j'ai bien dit parfois!!- groupolitan vous apporte de bonnes surprises... Voici une des dernières en date : Un slow Food belgo-belge niché dan... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Fanettes5
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• Bouchées ŕ la Reine Maison

  

  Space Les croÝtes sont faites à base de pâte feuilletÊe inversÊe, les quenelles de veau sont faites maison aussi. CroÝtes en Pâte feuilletÊe inversÊe... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Chrisetj
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• Cassolettes de Saint Jacques au vin blanc, en entrée chaude.

  

  IngrĂŠdients pour 6 personnes :Space 400 grammes de noix de Saint Jacques sans corail 100 grammes de crevettes 1 boite moyenne de champignons de Paris... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Chrisetj
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• Quand la chance me sourit, je dis merci

  

  J’ai reçu, la semaine dernière il me semble, le lot que j’ai remporté lors du concours organisé par le Docteur BonneBouffe (son site ici) !!! Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Auxdelicesdepomme
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• Menu de Noël 2013

  

  Pour tous ce qui n'ont pas encore trouvé leur menu du réveillon, voici mon menu du repas du réveillon de Noël, si ça peut vous donner des idées! Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Risotto aux cèpes

  

  Le risotto peut devenir un joli plat de fête, idéal pour les repas de fin d’année. C’est la garniture qui va lui donner sa petite touche festive. Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Mariebulle
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• Composition de légumes d'automne glacés, verveine et thym

  

  A l'occasion de la semaine du goût au mois d'octobre dernier, nous avons pu assister dans le vieux village de Saint-Paul à des démonstrations de chefs. Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Variationsgourmandes
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• Poulet aux olives de Assia

  

  Bonjour tout le monde ! Après les recettes de fêtes on reprend le cours normal de la cuisine avec un plat réconfortant et bien parfumé aux épices. Une recette... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Papillon14_rose
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• Napoleone

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Gourmets&co
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• Noël étoilé…

  

  Ah ! le dilemme de la bûche, achetée ou fabriquée ? Très chocolat ou légère… Cela dit quand vous avez une bonne recette de base tout est permis et vous pouvez... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Valérie Szewczyk
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• Menu du jour

  

  J' ai un peu abandonné mon blog ces derniers temps.....mais je profite de quelques jours de conges en cette fin d'année pour le reprendre un peu..... J'ai decid... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Chrissyv
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• Recettes de soupe

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer en ce froid... * Soupe de tomate et flocons d'avoine * Soupe à... Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Amal Khenoussi
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• Bûche de Noël au chocolat et pistaches

  

  Préparation : Cuisson : 15 minutes : Réfrigération : 1 h 30 Ingrédients pour 8 / 10 personnes : Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 35 g... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Hubjo
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• Pizza croustillante à la sauce, thon et fromage

  

  Salam fidèle compagnie , je souhaite que vous allez bien sinon pas trop mal et je vois que la majorité de la blogosphère est en pause pour passer de bons moment... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Sourour
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• Cette année je fais des cadeaux gourmands

  

  Tout est dit! Cette année je fais des cadeaux gourmands.Salés, sucrés, il y en a pour tous les goût.Vous pouvez offrir vos propres recettes à réaliser, il vous... Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Elomam
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• Comme une blanquette de Saint-Jacques et de crevettes… Une p'tite idée de plus...

  

  Comme je vous le disais dans mon premier article concernant ma collaboration avec Toupargel et Cuisine AZ, je ne suis pas très doué avec les produits surgelés. Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Dorian
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• Recettes de fêtes 2013

  

  Bonjour à tous, Les fêtes approchant à grands pas, voici un petit récapitulatif des recettes les plus aptes à régaler vos papilles et celles de vos invités.... Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Kandra
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• Pintade de Noël (recette tupperware)

  

  Attention, c'est la dernière ligne droite avant le réveillon ;-) Si vous n'avez pas encore choisi votre menu de fêtes, alors je vous propose cette recette, que... Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Maeliecuisine
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• Des diners dégustations

  

  Bonjour à tous,Bien sûr, lors du WE, des diners dégustations en compagnie de quelques amis vignerons avec comme d'habitude de nombreuses bouteilles ! Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Matlebat
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• Lasagnes butternut & jambon cru

  

  C'est l'hiver alors les lasagnes aussi se mettent à la saison! On remballe la bolognaise avec des tomates et on sort les courges pour en faire une purée. Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Dey
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• Allard

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Gourmets&co
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• Couronne de Petits Choux, Craquelin, Crčme Pâtissičre Vanille...

  

  La pâte à choux : IngrÊdients : 150 grammes d'eau 2 grammes de sel 2 grammes de sucre semoule 60 grammes de beurre 80 grammes de farine 125 grammes d'oeufs... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Chrisetj
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• Poulet flambé au whisky pour un Merry Christmas !

  

  Une fois de plus, une recette de mon enfance que ma mère revisite régulièrement. Un délice ! Et le flambage donne un côté magique à la cuisine. Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Cbth
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• Menu VG spécial Noël du 20 décembre

  

  C’est au tour de Lucile du blog La Cuisine végétalienne de Djanisse de concocter un Menu VG spécial Fêtes, c’est l’avant dernier de notre calendrier gourmand... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Miamettrucs
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• Recettes d'amuses bouche et apéritif pour les fêtes

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pas de recette aujourd'hui mais une séléction de recettes et idées d'amuses bouche et bouchées apéritives... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Amal Khenoussi
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• Tartines & Cie

  

  Les réveillons de fin d'année approchent à très grands pas alors je vous propose une idée amusante pour débuter vos soirées : préparer des tartines apéritives... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Latambouilleuse
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• Filet mignon en croûte façon Martine

  

  merci Martine pour cette bonne recette qui a toujours eu du succés 1 filet mignon mousse de canard ou foie gras pour les fêtes 2 ou 3 gros champignons de Paris ... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Brimbelle
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• Suprêmes de chapon aux morilles

  

  Une recette pour les fêtes de fin d'année, un peu coûteuse mais elle en vaut la peine ..... Elle peut être adaptée avec de gros blancs de poulets et des cèpes... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Cathy Dubosc
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• Le fait maison au restaurant, concrètement, ils font comment ?

  

  Comme j'avais décidé d'écrire sur le "fait maison" au restaurant, dont Xavier Denamur s'est fait l'infatigable défendeur (voir billet la semaine dernière), il... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Ariane_dt
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• Menu VG Spécial Noël du 19 décembre

  

  Noël n’est plus bien loin ! Béné, auteure du blog La Tarterie de Béné nous a concocté un menu où elle se fait plaisir, elle profite de ce repas de fêtes pour... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Miamettrucs
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• Quoi de Neuf ?

  

  Portraits de Chefs Le restaurant Manger se signale avant tout par une très bonne cuisine à découvrir absolument. (Voir Rubrique Restaurants Paris). Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Gourmets&co
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• Pennes et fromage aux légumes

  

  Ingrédients (pour 4 personnes):220 g de pennes (1/2 livre)30 ml de beurre (2 tablespoons)1 gros oignon2 gousses d'ail220 g de champignons (1/2 livre)960... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Leparadisdaurelie
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• Bûche Mont Blanc

  

  Préparation - 1h Cuisson - 3h à 100°C Repos - 2hPour la meringue : 2 blancs d'oeufs 100g de sucrePour la mousse vanille : 20cl de crème liquide entière 2... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Cuisineetcaro
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• Bûche au nougat glacé, coeur de meringue et nappage chocolat praliné

  

  Bûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage chocolat pralinéBûche au nougat glacé, cœur de meringue et nappage chocolat pralinéBûche au nougat glacé, cœu... Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Lesolives
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• Wontons frits au porc

  

  Parce qu'il faut aussi savoir utiliser les restes à bon escient, voici une petite suggestion de bouchées no 2 à confectionner avec le reste des pâte wontons (1/... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Margau
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• Pie aux noix de Saint Jacques et aux légumes pour continuer mon menu de fête trè...

  

  Le pie est vraiment un des classiques de la cuisine anglaise et il en existe autant que de régions, de villes et même de familles… Il y a un pie pour chaque... Lire la suite

  Le 15 décembre 2013 par   Dorian
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• Cupcakes de Noël ChocoCoco

  

  Nous voilà déjà mi-décembre. Cette année j'avais vraiment envie de vous faire un calendrier de l'avent en recettes mais c'était sans compter les partiels. Dans ... Lire la suite

  Le 14 décembre 2013 par   Jedism
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• Adieu nems et riz cantonais... Bienvenue au Shanxi

  

  L'intérêt de souvent déménager à Paris, c'est qu'on découvre des petites pépites nichées dans... Lire la suite

  Le 14 décembre 2013 par   Leblabla
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• Qatar Airways

  

  Lancée en 1994, la compagnie exploite aujourd’hui une des flottes les plus récentes et les plus modernes du monde. Elle propose 21 vols par semaine au départ... Lire la suite

  Le 14 décembre 2013 par   Gourmets&co
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• Boeuf façon Strogonoff express

  

  Vous me connaissez, j'adore cuisiner mais comme tout le monde je manque parfois (souvent) d'inspiration et de courage (voire de temps et d'envie). Mais par... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Goun
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• Foie gras aux coings

  

  La fin de l'année approche à grand pas et il est temps de trouver quelques idées pour nos tables de fête. Souvent, je réalise ma terrine de foie gras. Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Valérie Szewczyk
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• Tarte alpine

  

  TARTE ALPINE Source : fiche d'un magazine et un peu revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 oignon 150 g de lardons... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Ghislaine17
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• Nems au crabe

  

  Allez aujourd'hui je me lance pour la première fois dans la confection de nems ! Direction le Vietnam ! Vous êtes prêts à embarquer ? 200g de vermicelle... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Tartines
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• Nems au crabe

  

  Allé aujourd'hui je me lance pour la première fois dans la confection de nems ! Direction le Vietnam ! Vous êtes prêts à embarquer ? Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Tartines
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• Menu VG spécial Noël du 11 décembre

  

  Top départ pour les préparatifs de Noël ! Les 10 prochains jours chaque membre de la Team des Menus VG vous proposera un menu de fête 100% végétal et toujours... Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Miamettrucs
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• Cake aux courgettes

  

  Les cakes salés c'est bon et il en existe mille et une versions.Celle que je vous propose est très simple à base de courgettes et d'oignons. Un cake bien... Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Fimere
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• Balade à Copenhague

  

  En ce moment, j’ai un peu la bougeotte ! À peine revenue, j’ai déjà envie de repartir ! C’est toujours enrichissant de découvrir de nouveaux horizons… Après... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Valérie Szewczyk
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• L'Isle Sonnante - 84 700 Avignon

  

  Une cuisine sonnante, mais pas trébuchante …La place de l'Horloge sonnante et pas trébuchante, le Palais des (saints) Papes, et le quartier Joseph Vernet, de... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Lapin à l’ail et au potimarron, risotto aux cèpes

  

  Je ne vais pas vous raconter que c’est une recette économique et rapide. Le lapin même pas chasseur mais quand même élevé dans le respect de la bête et acheté a... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Boljo
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• Feuilletés de légumes

  

  Pour 6 feuilletés individuels 1 jaune d'œuf pour dorer 500g de pâte feuilletée 30g de beurre 30g de farine 250 ml de lait 2 carottes coupée en brunoise 1... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Lustucrubleu
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• Toru okuda

  

  C’est tout le temps pareil. Quand je vis une expérience gastronomique unique (car elle l’est vraiment), je mets des années à en écrire quelque chose. Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Vava22
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• Ravioles au Cèpes et Foie Gras

  

  Encore une envie de mon cher mari :) cette fois je n'ai pas attendu plusieurs semaines pour lui refaire ses ravioles aux cèpes, quelle bonne épouse je fais lol... Lire la suite

  Le 08 décembre 2013 par   Clomax
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• Menu végétarien de Noël - Apéritif, entrées, plat, dessert & mignardises {......

  

  Aujourd'hui, je vous propose non pas une nouvelle recette mais une suggestion de menu de fête, à adopter/adapter soit pour Noël, soit pour le réveillon du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2013 par   Lesrecettesdejuliette
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• Saucisson a cuire a l,ancienne de lyon

  

  recette beaujolaise Déposer le saucisson dans un plat a gratin et l,arroser a mi-hauteur de beaujolais. Ajouter un bouquet garnie, un gros oignon émincé et... Lire la suite

  Le 07 décembre 2013 par   Franur
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• Menu de Noël végétarien – Feuilleté aux marrons, courge butternut et kale – Sauc...

  

  Le feuilleté ça fonctionne toujours pour Noël. Mais pour épater la famille, mieux vaut trouver un peu plus original que le feuilleté aux champignons ou aux... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Coralie
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• Soupe de poissons à la norvégienne

  

  Samedi dernier c'était cooking session avec My. Au programme brédélés, brioche et pour le soir repas "sud américain". Pour le midi nous devions nous concocté... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Dey
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• Bonbons de phyllo au foie gras et morilles

  

  Une bouchée festive et ravissante pour le plus grand bonheur des gourmets et gourmands, que j'ai crée et réalisée récemment lors d'un atelier de cuisine sur... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Margau
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• Le jeudi, c’est veggie ! #17 Quiche aux lardons sans lardons

  

  Bonjour les bio-bouchons ! Une recette cette semaine qui se veut allégée (enfin par rapport à la version originale), permettant ainsi de limiter la catastrophe... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Miamettrucs
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• Coq au vin

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 h 45 minutesMarinade : 12 heuresPour 6 personnes : 1 coq de 2 kg ; 250 g de lardons demi-sel ; 30 oignons grelots ; 300 g... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Jgerain
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• Gratin de Gnocchis aux Petits légumes et au Poulet

  

  Bonjour, Pour le dîner, comme pour une fois j'avais un peu de temps devant moi, je me suis lancée dans la préparation d'un gratin taille XL, il faut bien... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Chrystel56
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• Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) :...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Blanquette de truites

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesPour 6 personnes : 6 truites ; 500 g de moules ; 200 g de champignons de Paris ; 2 gousses d'ail ; 1 bouquet de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Jgerain
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• Gratin de tomates

  

  Une recette inspirée du livre Epicerie Générale Marabout, Jambon Blanc.Comme toujours, j'ai modifié la recette à ma sauce.Ingrédients (pour 2)- 1 petite boîte d... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Oror67
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• Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• 7 Raisons de Bannir les Soupes Instantanées

  

  Les soupes instantanées (ou soupes lyophilisées) sont de plus en plus en vogue, Pourquoi ? car très rapides à préparer, sans connaissances en cuisine, il n’y a... Lire la suite

  Le 03 décembre 2013 par   Recherchedubienetre
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• Poêlé campagnarde

  

  - Une bonne poêlé, simple a réaliser et pleines de saveurs,  des pommes de terre, champignons, poulet accompagné d’une crème agrémenté de moutarde (de... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Lesdelicesdeletiss
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• Vietnam : Porridge de riz au poulet (Cháo gà)

  

  Bien connu en Occident sous l’appellation anglaise Congee (issu du tamoul Kanji கஞ்சி qui signifie « riz avec eau »), le porridge... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Misstam
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• Pizza express que mon fils m'a appris

  

  Salam bonjour fidèle compagnie, jspr que vous allez bien ou pas trop mal. "Avant de porter un jugement sur le caractère, la vie de quelqu'un, mettez ses. Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Sourour
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• Menu de Noël 2013

  

  Comme tous les ans, à la même période, je pars en exploration dans les profondeurs de mon blog pour vous proposer un récapitulatif des recettes de fêtes. Voici... Lire la suite

  Le 01 décembre 2013 par   Chefnini
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• Thaïlande 2ème escale: Ayutthaya et Tom Kaa Gai !

  

  Après nos quelques jours à Bangkok, il était temps de commencer notre voyage vers le Nord, destination Chiang Mai. Mais avant d’y arriver, passage obligé par... Lire la suite

  Le 30 novembre 2013 par   Claudeoliviermarti
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• Poulet à la courge butternut

  

  La courge Butternut est un légume d'hiver que j'ai découvert récemment et que nous apprécions beaucoup. Cette courge à la chair orange est légèrement sucrée. Lire la suite

  Le 30 novembre 2013 par   Cuistaudrey
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• Il neige? On sort la mijoteuse! #LMDConnector

  

  La mijoteuse, ce n'est pas seulement pour Ricardo et bien que Madame Unetelle affirme "qu'on ne changera pas le monde avec la mijoteuse", je peux vous affirmer... Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Mamanbooh
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• Paupiettes de veau flambées au cognac

  

  Les paupiettes de veau font partie des recettes que j'apprécie particulièrement et dès que je trouve une nouvelle façon de les cuisiner, je me délecte à... Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Zouck
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• Tapas bonbons mystère et les Ateliers T du Terroir

  

  Pardonnez-moi pour mon absence des derniers jours, un petit repos culino-gastronomique m'a fait le plus grand bien, question de reprendre mes forces pour mieux... Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Margau
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• Le Belcour - 30 000 Nîmes

  

  Bravo Patrick !C'est une pancarte plantée en bordure d'une vieille impasse « invitant » à une saine inauguration (le soir même à 19h) qui nous aura engagée à... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Poêlée de pommes automnale

  

  Voici la recette de la semaine de la semaine dernière . C'est encore l'automne et la saison des pommes alors voici une entrée originale pour ceux qui aime le... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   Elslel
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• Boeuf bourguignon aux carottes, simple ET efficace

  

  En cuisine, il est parfois intéressant de faire des recettes évidentes : simples, rapides, économes et à rallonge, le boeuf bourguignon est de ces plats qui fon... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Bea64
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• menus du 25 novembre au 1er décembre

  Bonjour! je vous souhaite une bonne semaine. Voilà ce que j'ai prévu de réaliser. A partir de vendredi, je vais être très occupée par le marché de noël de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Lesdelicesdethithoad
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• Mes petits feuilletés d’Automne

  

  Les recettes salées sont assez rares sur le blog mais je pense y remédier. J’aime autant cuisiner le salé que le sucré et je pense vous partager un peu... Lire la suite

  Le 24 novembre 2013 par   Cookingyou
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• Blanquette de veau et son riz basmati

  

  Caprice Gourmand n°52 Que serait un dimanche midi en famille sans blanquette de veau mijotée aux petits légumes ? (Si vous troquez la blanquette contre de la... Lire la suite

  Le 24 novembre 2013 par   Capricesgourmands
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• Pizza post raclette pour finir les restes!

  

  La semaine dernière nous avons mangé notre première raclette de la saison. J'avais acheté une petite quantité de fromage et 5 charcuteries différentes à manger... Lire la suite

  Le 24 novembre 2013 par   Dey
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• Le restaurant de Levernois

  

  Comme à notre habitude, nous terminons ce week-end par un repas au restaurant gastronomique de l'Hostellerie de Levernois. . Cette année, nous avons choisi le... Lire la suite

  Le 23 novembre 2013 par   Bobosse92
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• Mangez des legumes : les legumes cuisines de raynal & roquelaure / zapetti

  

  Partons à la découverte des nouveautés Zapetti et Raynal Roquelaure avec les légumes cuisinés.Raynal et Roquelaure ainsi que la marque Zapetti, les deux... Lire la suite

  Le 23 novembre 2013 par   Papillonmyosotis
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• Tarte rustique aux poireaux et au Kiri

  

  C'est certain, l'automne est bien installé et il fait nuit de plus en tôt. On a envie de rentrer au chaud et de petits plats réconfortants lorsque l'on rentre d... Lire la suite

  Le 22 novembre 2013 par   Sophie
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• Tourte au poulet de Cornouailles – de Gordon Ramsay

  

  Voici un autre de mes chouchous britanniques: Gordon Ramsay. Sous des apparences un peu rustres et brutales (voir Un Cauchemar en Cuisine), j’aime sa façon de... Lire la suite

  Le 22 novembre 2013 par   Cbth
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• BRUSCHETTAS AUX CEPES & FOIE GRAS

  

  J’ai connu de nombreuses et longues marches dans les forêts alsaciennes, entourée d’une fabuleuse équipe de traqueurs locaux. Lire la suite

  Le 22 novembre 2013 par   Cotesoleil
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• Daube à la Guinness en croûte

  

  Il neige ! Rien de comparable à ce qui tombe dans le nord de la France mais ces 15 cm d’épaisseur blanche suffisent à paralyser une petite ville comme celle où... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Wenniroc
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• Quiche Aux Patates Douces

  

  La neige me fait un rideau cotonneux derrière mon ordi ( j'ai la chance de bloguer devant une baie vitrée qui donne sur mon jardin et le Pic-Vert n'est pas au... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Annickb
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• Corbeilles de pain de mie au jambon

  

  Aujourd'hui une façon de recycler le pain de mie en pâte à tarte!!! J'ai trouvé l'idée sur le magazine "Gourmand" mais j'ai modofié la recette de la garniture.... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Goun
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• Raclette bressane

  

  Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes : 12 fines tranches de viandes des Grisons ; 400 g de Bresse Bleu ; 12 pommes de terre à chair... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Jgerain
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• Le jeudi, c’est veggie ! #15 Mélange de céréales façon risotto ou tomate farcie ?

  

  Bonjour les bio-bouchons, les recettes jeudi veggie se veulent végétaLienne, donc 100% végétales, mais je peux proposer de temps à autres une recette avec une... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Miamettrucs
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• Trompettes de la mort en persillade

  

  Quel nom étrange pour ce champignon au goût si subtile ! Il semblerait le tenir de sa couleur sombre ... Pas de cèpes cette année mais abondance de trompettes d... Lire la suite

  Le 20 novembre 2013 par   Juliamariana
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• Pigeons Façon Mille et une Nuits.

  

  Comme les années précédentes, le salon des blogueurs culinaires a été un moment de pur bonheur : des moments de rencontres, d’échanges et de gourmandises. Lire la suite

  Le 20 novembre 2013 par   Nadji
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• Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

  

  Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Craquezsansconséquence
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• Jour de fête à la Buvette

  

  « N’entrez pas, à l’intérieur c’est une véritable boucherie ! ». Référence certes un peu « Nuls », mais inévitable pour débuter un script sur la Buvette, le... Lire la suite

  Le 18 novembre 2013 par   Les Assiettes De Juliette
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• Clafoutis de la mer

  

  CLAFOUTIS DE LA MER Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 480 g de fruits de mer mélangés surgelés (perso : reste de sachet de... Lire la suite

  Le 18 novembre 2013 par   Ghislaine17
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• Risotto à la parisienne

  

  Pour bien commencer la semaine je vous propose une recette réconfortante: un bon risotto à la parisienne. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz Carnarol... Lire la suite

  Le 18 novembre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Mini tourte champignon, lardon et feta

  

  Bon aujourd’hui une recette facile, rapide et bien sûr gourmande, des minis tourtes champignon, lardon et feta.Ingrédients pour 4 minis tourtes1 pâte feuilletée... Lire la suite

  Le 17 novembre 2013 par   Audrey Toineau
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• Boulettes de poulet au piment vert & sauce curry

  

  Je suis dans ma période boulettes... Je trouve ça simple, ludique et très bon! Celles ci sont encore issues de mon livre chouchou sur les boulettes. Lire la suite

  Le 16 novembre 2013 par   Dey
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