Cuisine — Couteau

Cuisine — Couteau

• Tarte renversée aux fraises et à la crème patissière

  

  c'est la saison des fraises alors profitons de ce fruit aux mille saveurs! ceci est une tarte à base de génoise, recouverte d'une crème patissière et décorée... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Llysa
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• Gâteau Indécemment Décadent chocolat noir-oranges, pointes de caramel et...

  

  Cela faisait longtemps que je n’avais pas créé de gros gâteau gourmand, et cela ma manquait ! Donc ce WE, je m’y suis remise, inspirée par 2 grosse oranges bio... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Gâteau au chocolat fourré aux fraises

  

  Assalam Alaykoum / Bonjour, C'est un délicieux gâteau au chocolat que j'ai vu chez Hélène, sa texture ressemble à un brownie, bien chocolaté et qui reste humide... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Lacrevette
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• Paupiettes de lapin

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes :les filets, le foie et les rognons de 2 lapins ;150 g de champignons de Paris ;100 g de beurre ;3... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Jgerain
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• Madeleines Raclette / Olives

  

  Salam Alykoum , Rebonsoir !Inspiré par mes Madeleines au saumon , aujourd'hui j'en ai fais a la raclette et olives , ça ma permis de liquider un petit reste de... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Silvi
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• Meilleur pain (ou cake) aux bananes / Best Banana Bread

  

  Les bananes sont presque toujours présentes dans ma corbeille de fruits. Malheureusement elles finissent parfois par y noircir… Et j’ai horreur de les jeter bie... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• Challenge Daring Bakers de mars 2011 : brioche (pâte levée aux 3 farines :...

  

  THE DARING BAKERS' MARCH 2011 CHALLENGE: YEASTED MERINGUE COFFEE CAKE, filled with pears-vanilla compote, 2 chocolates, hazelnuts & almonds – SO YUMMY!! ... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Crème Anglaise à la Vanille

  

  Plus qu'une réelle recette, un tour de main aujourd'hui, cette sauce sucrée faisant partie des bases. Nous l'aimons très vanillée dans le Nid... et j'ai... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Riricolibri
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• Reine de sabah

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui j'ai fais ce magnifique gateau au chocolat "la reine de saba " c'est un pure délice ce gateau , j'ai fais ce gateau grace... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Silvi
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• Gâteau au chocolat cuit au micro ondes

  

  Cette recette ravira les petits comme les grands ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson (au four) : 20 min Temps de cuisson (au micro ondes) : 8 min... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Zekitchounette
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• La recette Feta : Cake Feta, Tomates cerise et Courgette

  

  Préparation : 30 minutes / Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes :15 tomates cerise 3 courgettes 1 tranche de feta (200 g) Herbes de Provence Sel, poivre... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Recettesmeresfilles
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• ~~ Endives à la mijoteuse ~~

  

  En écrivant ce billet, je pense à ma copine Nadine... et aussi à Jacques... (allez Martine, pas de jalousie entre nous !!!!)Je sors de temps en temps ma... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Hummm
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• Couscous au poulet, merguez et boulettes de kefta

  Alain Galliot 5 étoiles basé sur 0 votes recette de couscous au poulet, merguez et boulettes de keftarecette proposée par Alain Galliot pour le concours de... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Cidorian
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• Déclinaison de millefeuille de betteraves rouge jaune et blanche

  

  J'ai choisi de travailler un légume mal aimé mais qui mérite pourtant à être reconnu : La betterave.Ce légume évoque à de nombreuses personnes de mauvais... Lire la suite

  Le 25 mars 2011 par   Emilie Charignon
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• Moelleux-cheesecake ananas, framboise, amandes et marsala : just enjoy!

  

  Délicat et délicieux ! L’idée a germé lorsque je me suis penchée sur le recyclage du dessert du plateau repas (souvenez-vous,mon auto-challenge !)...Lequel a... Lire la suite

  Le 25 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Macarons aux blancs d'oeufs séchés

  

  Dimanche dernier c’était la journée du macaron, du coup j’avais envie de retenter d’en faire de suite. Là je me suis souvenu que j’avais acheté des blancs d’œuf... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Valerie
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• Salade méli mélo très verte pour l'arrivée du printemps

  

  Enfin le voici ce printemps alors du coup j'ai envie de salade , d'asperges , de fèves .... de vert !! Je vous propose cette salade composée avec du saumon... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Nanoud
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• Le canapé du psy et le magret du printemps arabe

  

  Bien le bonjour, les aminches hirsutes Un de ces quatre, le Dr Slurp, il devrait peut-être aller poser son joufflu sur le canapé d’un psychiatre. Y’en a un... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Estebe
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• One week ago

  

  Le plan, c'était d'enfiler son tee-shirt vert et de faire mousser la Guinness. Les choses ne se passent pas toujours comme on voudrait et puis le vert, ces... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Cuisineframboise
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• Pouding au pain du Nouveau-Brunswick aux bleuets, citron et chocolat blanc avec...

  

  Un bien Grand titre pour une recette me direz-vous hihi!! Avertissement; ce dessert est très très cochon et attention, il s'adresse tout de même à un public de... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Lexibule
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• Brownies chocolat et noix de pécan, les vrais !!

  

  Voici ma version préférée des brownies américains au chocolat et noix de pécan. Je la tiens de ma soeur, qui la fait depuis de nombreuses années. Ils sont... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Ateliergourmand
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• Cheesecake aux délichocs et coulis de pêche

  

  Votre marché pour 6 personnes : 12 Délichocs, 250g de Ricotta, 300g de Saint-Môret, 164g de Carré Frais, 140g de sucre, 3 oeufs, 80g de beurre pour le coulis :... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Inca
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• Bouchées gourmandes : base croquante gingembre-coco-chocolat, couche cheesecake...

  

  Tout est de la faute d’Amélie, et de son thème du mois de mars :cuisiner l’ananas! J’adoooooooooore ce fruit, et je ne l’avais pas utilisé depuis quelques... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Makis … surprenant – de Delices Cookie’s

  

  pour 2 personnes : 100g de tofu ferme sauce soja 2 carrés frais ail et fines herbes 1 carré frais nature 1 cs de fromage blanc 6 bâtonnets de surimi 1 cs graine... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Miss_souba
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• Les recettes de gnocchis pour 100% MAG

  

  Comme certains l'ont vu, j'étais dans l'émission 100% MAG du mardi 22 mars pour un reportage sur les gnocchis. J'ai eu plusieurs demandes pour que je publie... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Jedism
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• Mes Muffins courgettes-tomates

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Muffins aux courgettes et aux tomates séchées. Mettez dans un saladier 100 g de farine bio, 3 oeufs bios, un sachet de levure... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Kalinky
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• Crème brulée au caramel beurre salé

  

  Ingrédients: (pour 4 ramequins) -5 jaune d'oeufs -250 g de lait -40 g de sucre -une gousse de vanille -sucre roux Préparations: -Faire bouillir le lait dans... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Momoz29
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• Purée de topinambours à la noisette

  

  Le topinambour est une plante vivace de la famille des Astéracées (famille apparentée au tournesol), cultivée comme légume pour ses tubercules. Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Emilie Charignon
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• Gnocchis de betteraves au pesto d'ail des ours

  

  Me voilà de retour de Paris où nous sommes allés soutenir une équipe qui en avait bien besoin. Voici une recette pour manger des betteraves différemment. Je l'a... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Cocopassions
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• Macarons aux Pistaches avec Ganache au Chocolat blanc

  

  J'ai enfin réalisé ma plus grosse phobie culinaire. Il y a plus de 3 ans que je regarde des livres de recettes sur les macarons et je n'arrivais pas à me décide... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Sakya
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• Parmentier de canard à la crème de parmesan

  

  Lorsque j'ai vu la préparation de ce parmentier dans l'émission "Un dîner presque parfait" , cette recette m'a tellement plu de suite que je savais que... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Nycolette
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• Cupcakes Irish Coffee à ma façon : crème de whisky, pointe de café, chocolat et...

  

  Voilà donc la réponse à ce post... Ce ne sont pas des cupcakes pour kids, mais tous les adultes qui en ont profité arboraient un très large sourire après la... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Cookies au chocolat pour le gouter

  

  MIAM, rien de mieux que de bon cookies fait maison pour le gouter, le tout trempé dans du lait et là vous avez le gouter idéal pour les petits montres... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Latifaf
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• Le gratin dauphinois, 100% crème

  

  Après de nombreuses recettes de gratins d’hiver et de soupes de légumes, j’ai décidé d’inaugurer l’arrivée du printemps avec… une nouvelle recette de gratin !!... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Nadoo
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• Muffins au toblerone®

  

  Lors du dernier vote, vous avez choisi, gourmands comme vous êtes, les muffins au toblerone®. Une recette du livre de Rosa Jackson Les Meilleurs desserts des... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Tatin d'endives au chèvre

  

  Mon nouveau joujou, ce sont mes moule demi sphère.. il a absolument fallu que je les essaye au plus vite et une recette de tarte tatin me semblait plutôt bien... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Stephatable
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• Parmentier de poulet fumé au curry

  

  Petite recette tirée de mon livre "Hachis maison" ! Top top ! Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients pour 4 personnes : Pour la garniture au... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Morgane8484
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• Moelleux, léger & décadent au chocolat et aux caramels au beurre salé, pointe...

  

  En passant, j’offre cette recette à mes fidèles lectrices ! Vendredi soir, fin de semaine, idéal pour un péché de gourmandise réconfortant ! Les ingrédients... Lire la suite

  Le 19 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Baklava

  

  Un petit moment que je voulais tester cette recette. Je pense l'avoir bien réussie, mais c'était vraiment trop sucré pour nous, il faut vraiment la faire quand... Lire la suite

  Le 19 mars 2011 par   Sucregourmand
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• Cake creme de marrons & fleur de chataigne

  

  Avec cette recette, je cuisine pour la première fois 2 produits : de la crème de marrons et de la fleur de châtaigne. Innovation quand tu nous tiens !! Un... Lire la suite

  Le 19 mars 2011 par   Papillonmyosotis
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• Délice mystère St Patrick’s Day : cupcakes aériens à la menthe, glaçage...

  

  Voici donc ce qui se cachait sous unevolute généreuse et gourmande de chantilly verte ! J’avais envie de menthe, de moelleux nuage, et d’un dessert très très... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Mon partenaire: Legrosite

  

  Salam aleykoum, Voilà je souhaitais vous parler de mon partenaire et vous montrer le superbe colis qu'il m'a envoyé!!! LEGROSITE, est un spécialiste de la... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Tetouania
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• Mon Partenaiat : Legrosite

  

  LEGROSITE, spécialiste de la vente sur internet d'ustensiles de cuisine et équipements de la maison, vous propose différents articles pour la maison : ustensile... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Linaryan
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• THE Sauce tomate

  

  Ce week-end j'ai eu envie de faire la meilleure sauce tomate qu'il soit. Je me suis donc plongée dans mes livres de cuisine et j'ai essayer de voir quelle... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Emilie Charignon
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• Tropézienne – de JuJuBe

  

  Ingrédients : (pour 2 jours ou 2 personnes) Pour la crème pâtissière : 3 feuilles de Gélatine 40 cl de lait écrémé Vanille en poudre ( ~ 1 pointe d’un couteau) ... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Miss_souba
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• La recette Carotte : Gâteau Suisse aux Carottes / Swiss Carrot Cake

  

  Préparation : 25 minutes / Cuisson : 45 minutesIngrédients pour 6 personnes :300 g de carottes râpées250 g d’amandes en poudre4 œufs200 g sucre60 g farinele... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Pain quotidien et provincial

  

  Le moment où je regrette le plus Paris ? Tous les soirs vers 18h lorsque je sors de la boulangerie. A Poitiers, en un an et demi, je n'ai pas encore trouvé de... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Natalia Kriskova
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• Gâteau de fromage frais aux herbes

  

  Recette du chef : Michel Guérard Pour : 4 pers Préparation : 20 mn Réfrigération : 3 à 4 heuresIl faut :80 g de fromage blanc à 0 %80 g de fromage de chèvre "... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Sacha
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• Mini-chaussons aux pommes et aux amandes

  

  Recette à réaliser sous la surveillance d'un adulte Votre marché pour 12 mini-chaussons : 1 pâte feuilletée, 1 bonne poignée d'amandes effilées, 1 compote de... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Inca
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• Petits gâteaux au yaourt et à la vanille

  

  Aujourd'hui c'est mercredi ,et une des activités favorites de mes loulous c'est de préparer de bons gâteaux pour le goûter !Alors ni une ni deux ils ont enfilé... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Annebetty
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• Marbré a la cannelle

  

  Pour les amoureux de cannelle, voici un marbré qui ne peut faire que le bonheur de vos papilles!!!!! Moelleux et parfumé, parfait pour accompagner une tasse de... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Fimere
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• °crevette, polenta & lard°

  

  Bon dans le stock à vider... il y a... de la semoule fine, de la semoule moyenne, de la semoule grosse, du riz basmati, du ris normal, du riz à risotto, du riz... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Cendrine
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• M'habez aux amandes

  

  Salam Alykoum, Bonjour !Une recette de M'khabez que je fais souvent , car j'aime beaucoup , j'ai trouvé cette recette chez cuisine testée avec sabi 68 , vous... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Silvi
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• Blondies fondants & pepsy : orange et pamplemousse frais, pointe de coco et de...

  

  MIIIIIAM !!!!!!!!!! Cela faisait un petit bout de temps que me trottait dans la tête une envie d’associer du chocolat blanc et des agrumes, mélange gourmand san... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Tartines de seigle au tartare de saumon

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :8 tranches de pain de seigle ;300 g de filet de saumon ;1 pomme ,1 échalote ;1/2 citron ;100... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Jgerain
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• Fondant chocolat-amande-noisette

  

  Bonjour, Voici un fondant au chocolat que nous avons adoré!! Ce qu'il faut ( pour 8 parts): - 160g de chocolat noir - 75g de poudre d'amandes - 75g de poudre... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Nathaelle
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• Délicieux Cake Banane et Noix

  

  De retour d'un petit tour sur le blog de Sophie, je ne suis pas revenue les mains vides. J'ai testé son cake Banane et noix, car j'avais 3 petites bananes qui... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Chrystel56
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• Muffins pommes de terre-oignons

  

  Recette à réaliser sous la surveillance d'un adulte Votre marché pour 12 muffins : 200g de farine, 2 oeufs, 80g de beurre, 10cl de lait, 10cl de crème fraîche... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Inca
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• Un St Honoré pour ma grand-mère

  

  Pour une occasion particulière comme l'anniversaire de ma mamie j'aime offrir un beau gâteau :)Et comme ma grand-mère est gourmande et raffole de petits choux... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Annebetty
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• Salade de flétan fumé

  

  Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes :400 g de flétan fumé pré-tranché, 2 avocats, 1 salade frisée, 1 cuillerée à soupe d’airelles au naturel,... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Hubjo
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• Gâteau chocolat-framboise

  

  L'autre soir, je suis allée manger avec des amis dans un resto thaïlandais. Le repas s'est très bien déroulé. Et là une idée m'est venue au moment du dessert.... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Neness
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• Purée de carottes au pavot

  

  Vous vous en doutiez puisque j'en avais parlé dans mon précédent billet, j'ai testé une recette du livre Purées de la collection Nouvelles Variations... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Jedism
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• Tartare de magret de canard fermier des Landes aux baies de Sishuan.

  

  Il y a peut de temps, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour participer à un concours autour des produits Landais. Concours organisé par 750gr et Qualité... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Audideos
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• Tartare de Dorade à la mangue

  

  Ingrédients : 400 gr de dorade 1 mangue 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée le jus de 1 citron vert 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse de... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Philtownwalker
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• Makis ...surprenant

  

  J'ai comme qui dirait une envie de m'évader en ce moment!De voyager, à vrai dire! Mais comme les finances ne me le permettent pas cette année, ce sera mes... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Laura_cookie
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• Quatre-quarts

  

  Un cake très facile et qui franchement n’a rien de comparable avec ceux du commerce ! Savez vous qu’autrefois le quatre-quarts était appelé « manqué » car, si... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Monique
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• Mille-feuilles d’Adeline

  

  pour la pâte: 3 oeufs 2 cc de levure 1 cs de Protifar 1 cs de lait en poudre 2 cs d’édulcorant en poudre Arome vanille pour la crème: 300 ml de lait écrémé 2... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Miss_souba
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• Faux brownie délicieux (ricotta, noix de coco, caramels, chocolat noir et granol...

  

  Une petite recette rigolote et absolument délicieuse ! Lorsque je fais des cupcakes ou des muffins, j’en fais toujours un peu trop, soit parce que Cher &... Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Pain complet aux tomates sechees et basilic

  

  Un délicieux pain bien parfumé pour finir la semaine, ça te dit? En crostini, en accompagnement d'une bonne petite salade composée ou même tout seul comme ça... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Yopalacuisine
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• Gateau Marbré Moelleux

  

  Salam Alykoum , Bonsoir ! Ingrédients pour 6 personnes:125 g de beurre125 g de farine125 g de sucre4 oeufs70 g de chocolat dessert de bonne qualitéLes graines... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Silvi
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• Smoothie coco-ananas

  

  Recette pour petits et grands Votre marché pour 2 verres : 3 rondelles d'ananas en morceaux, 5cl de lait de coco, 10cl de lait, 1 yaourt brassé nature, 2... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Inca
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• L’art de la découpe du poisson

  

  Dans ces moments là, le mieux que vous ayez à faire est de regarder, de vous imprégner du moindre geste afin de vous l’approprier ;c’est ce que j’ai fait pour... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Douxmets
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• Bakbouka

  

  Bonjour à tous; Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter un des plats incontournable de la cuisine algérienne,Il existe différents plats traditionnels... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Nibele
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• Cupcakes Tropicaux ananas, mangue, fruit de la passion et noix de coco : soleil...

  

  Prise d'une brusque envie d'alizés gourmands et ensoleillés, et de planter mes quenottes dans un petit gâteau super parfumé, moelleux, fourré de fruits... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Salade de boeuf émincé à la Thaïlandaise

  

  Salade de boeuf émincé à la Thaï De la saveur à gogo pour ce plat léger et sans gras. Nous avons découvert la cuisine Thaïlandaise lorsqu’habitant Belleville... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Boljo
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• Gâteau ultra rapide au café (micro-ondes)

  

  Réquia a découvert cette recette rapide, facile (et au café) dans un magazine anglais. J'ai testé ce gâteau ultra-rapide au café au micro-ondes et il est... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Chrystel56
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• Terrine de cabillaud

  

  Il y a des jours ou j’ai la main un peu lourde… J’ai acheté des dos de cabillaud et pour 3 j’en ai acheté presque 1 kg ! Et comme je ne fais jamais rien à... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Monique
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• Carottes jaunes glacées à la coriandre

  

  Je suis passée hier matin par le stand du maraicher Joël Thiebault, sur le marché de la rue Gros à Paris (16ème) (présent le mardi matin) et j'ai craqué sur de... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Emilie Charignon
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• Poulet aux agrumes & au thym

  

  Parfois on veut faire simple, rapide et bon! Alors quand j'ai vu cette recette chez "Cuisine Guylaine", je l'ai mise de côté pour les midis pressés. J'ai juste... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Dey
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• La torta mimosa all'occasione della festa della donna ....

  

  Bonjour à tous et à toutes …., c'est avec toujours un peu de retard que je fais mes articles !!! Je vous prie de m'en excuser …. Hier Journée de la femme et la... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Sabry
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• La torta mimosa all'occasione della festa della donna ....

  

  Bonjour à tous et à toutes …., c'est avec toujours un peu de retard que je fais mes articles !!! Je vous prie de m'en excuser …. Hier Journée de la femme et la... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Sabry
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• GâTEAU MOELLEUX à l'HUILE d'OLIVE et PAMPLEMOUSSE

  

  Les ingrédients pour un moelleux :15cl d'huile d'olive bien fruitée180 gr de sucre en poudre2 oeufs1 yaourt nature et non sucré6 cuillères à soupe de lait... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Ladycocotte
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• Cake à la banane, aux noisettes et aux 3 chocolats, pointe de rhum et de sirop...

  

  D’aspect rustique, il s’est avéré délicieux, ce qui ne m’a pas surprise, vu les ingrédients gourmands pour lesquels j’avais opté ! Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Jalousies aux pommes selon Pierre Hermé

  

  De jolies jalousies bien appétissantes et parfumées à la pomme-cannelle !!! A grignoter pour le goûter ou en dessert accompagnées d’une boule de glace à la... Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Tiloup
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• Creme brulée au tofu – de Ktya

  

  100g de Tofu 20 cl de lait liquide 1 oeuf édulcorant Arome au choix Mixé le tout et mettre au four au bain marie. Piqué avec la pointe d’un couteau pour voir... Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Miss_souba
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• Rouleaux (pâte levée) saveur myrtilles et pointe d’orange, fourrés chocolat noir...

  

  Délicieux pour le petit dej’ ou le brunch ! Un yaourt qui trainait, et hop, la recette qui débarque dans ma tête dimanche matin vers 9h ! Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Cake de Courgettes aux Herbes

  

  Bonjour, Encore deux courgettes au frigo, un peu de gruyère de comté et quelques herbes fraîches qui commencent a prendre les couleurs de l'automne, vite vite,... Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Eliane
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• Tuiles aux amandes

  

  Ingrédients: - 3 blancs d’oeufs - 130 gr d’amandes effilées - 150 gr de sucre semoule - 30 gr de farine - 40 gr de beurre - sel Préparation: - Préchauffer le... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Squat
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• Gigot d'ageau & Riz rouge

  

  Un sublime recette fait en partenariat avec...Préparation : 5minMarinade : 12hCuisson : 120 minPour 6 personnesIngrédients : 1 sachet de tout dosé spécial... Lire la suite

  Le 06 mars 2011 par   Linaryan
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• Millefeuille au praliné

  

  Dès que j'ai vu ce millefeuille chez Puce bleue, j'ai de suite succomber à l'envie de l'essayer! Je suis partie sur la même base sauf que j'ai fait une "vraie"... Lire la suite

  Le 05 mars 2011 par   Dey
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• Bavarois Framboises Chocolat blanc

  

  Préparation - 4h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 20 personnes Pour le biscuit : 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Cuisineetcaro
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• Rectangles aux noisettes

  

  Je vous avais prévenu que je vous reparlerais de l'Encyclopédie du chocolat Valrhona!! Voici un nouvel extrait de ce livre qui regorge de merveilleuses... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Lulubelle
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• Papillote translucide de saumon fondant, girolles, confit d'oignons au miel et...

  

  Mon coup de coeur de cette section 2010! D'abord parce ce chef du restaurant "le 175", à Mougins a su nous faire passer sa passion, ses astuces... Ensuite... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Supertouillette
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• Carrés Feuilletés au Thon

  

  Ingrédients(pour 4 personnes) : Une pâte feuilletée carrée coulis de tomate 1 petite courgette (j'ai pas mis) une boite de thon Fromage fondant 3 feuilles de... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Fatia
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• Moelleux S&S&E : tomates séchées, oignon, gingembre, raisins et...

  

  SI !! Une vraie invention Sucrée & Salée & Epicée ! Je ne sais pas le pourquoi de cette recette ! Je me suis surprise à amalgamer différents ingrédients,... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Gourmande4ever
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• Filet mignon basse température en papillote de choux rouge, sauce Merlot

  

  Encore du choux, toujours du choux, vive le choux. Bientôt le printemps, et je n'aurai plus à chercher comment varier les plaisirs avec mes choux. Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Supertouillette
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• MOUSKOUTCHOU au chocolat

  

  Salut tout le monde voilà un Mouskoutchou nature très bon oui très bon que je viens de tester, je l'ai vue chez mes deux ami(e)s Naouel et llysa, Merci bcp... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Amalbidawiya
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• Bananes (plantains) frites au sucre de canne parfumé

  

  Une lectrice m'interrogeait récemment sur le "bon usage" des bananes plantains. Je reviendrai prochainement sur la question avec quelques idées de recettes... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Prisca
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• Porridge DUKAN

  

  20 cl de lait écrémé (200ml),2 cuillères à soupe de son d'avoine soit 10 g x 2,1 cuillère à soupe de son de blé soit 10 g x 1,cannelle fraîchement... Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Pitou3
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• Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille.

  

  Bonjour, ça y est je suis de retour, après un petit séjour au ski. Le soleil était au rendez-vous et la neige aussi ! Que du bonheur ! Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Audideos
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