Cuisine — Huile

Cuisine — Huile

• Duo de gâteaux de crêpes Lemon Curd au thym, sauce chocolat épicée

  

  La chandeleur arrive !! J'ai commencé par les papillottes de pancakes, continuons sur notre lancée et jetons notre balance par la fenêtre !! Décidément, je... Lire la suite

  Le 24 janvier 2008 par   Bea
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• Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

  

  Au départ, je voulais farcir mes soles, et je dois reconnaître que je n'ai pas réussi à le faire correctement. J'ai donc au final prélevé 4 goujonnettes par sol... Lire la suite

  Le 23 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Crème de parmesan mousseuse aux olives de Nice

  

  Il y a des jours ou le frigo est presque vide… j'ai bien dit presque, car même vide, il y a toujours de la ricotta et du parmesan. Lire la suite

  Le 23 janvier 2008 par   Mamina
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• Soupe aux tomates et au fenouil

  

  Cuisine végétarienne, mais détrompez-vous, bien que le titre le laisse sous-entendre il ne s'agit pas d'un bouquin donnant les clés d'une telle alimentation ! Lire la suite

  Le 22 janvier 2008 par   Aude L
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• Petits gratins de lentilles corail

  

  J'ai d'abord fais encore une fois l'inventaire de mon placard et j'ai fouillé sur vos blogs pour trouver ma recette de ce soir. C'est sur le petit monde... Lire la suite

  Le 21 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Pomme de terre Zapbook

  

  Voici des pommes de terre toutes simples et croustillantes repérées chez Zapbook, surtout respecter les quantités à la lettre, toute la réussite de la recette... Lire la suite

  Le 21 janvier 2008 par   Barbinou
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• Les champignons farcis de Babar !

  

  Vous vous demandez sûrement pourquoi des champignons farcis de Babar? Lire la suite

  Le 21 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Poulet au pot, une recette comme Maman, sans le vouloir...

  Ce que j'aime particulièrement dans la vie, ce sont les surprises. Ce qui inclue logiquement les surprises dans mon assiette. Cette recette a une saveur toute... Lire la suite

  Le 21 janvier 2008 par   Ckned
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• Recette en Cocotte Minute : Velouté d'Oseille au Crabe

  Ingrédients : 250g d'oseille fraiche 250g de pommes de terre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 tasse à café de crème liquide 150g de chair de crabe 1,5L d'eau sel,... Lire la suite

  Le 20 janvier 2008 par   Eparsa
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• Riz aux Noix de Cajou

  

  Ingrédients : 500g de riz cuit, 100g de noix de Cajou, 1 oignon, 1 grosse pomme rouge, 3 branches de céleri, 1 c à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Lire la suite

  Le 20 janvier 2008 par   Eparsa
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• La Fournaise en petite bouchées, merci Murielle...

  

  Inoffensifs comme des bonbons, ronds comme des ballons, bronzés comme l'été, brûlants comme un volcan...Bonbons Piment, du feu assurément! Lire la suite

  Le 20 janvier 2008 par   Tifenn
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• Poulet au cidre

  

  Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 1 petite boite de tomates entières pelées (425 ml) 50 cl de cidre doux 1 oignon 2 cuill à soupe d'huile d'olive sel -... Lire la suite

  Le 20 janvier 2008 par   Christine Faudray
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• Papillote de Saumon sur fondue de Poireaux

  

  Moi aussi comme beaucoup d'entre vous j'ai attaqué un petit (tout petit certes mais déjà existant) régime ou plutôt un rééquilibre alimentaire. Lire la suite

  Le 19 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Dans la famille fait manger des légumes à tes enfants je voudrais le crumble

  

  Un crumble de carottes qui peut être fait avec des courgettes aussi et dégusté par des tout petits. Il vous faut 5 ou 6 carottes râpées 2CS d'oignons émincés 15... Lire la suite

  Le 19 janvier 2008 par   Barbinou
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• La feignassattitude

  

  Eh oui c'est vendredi soir, je suis vannée comme beaucoup d'entre vous après une semaine de boulot harassante. Toujours courir, gérer le stress, les enfants,... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Lasagne tomate chocolat

  

  Un reste de vin rouge d'un dîner entres amis m'a poussé à préparer ce plat surprenant, mais délicieusement délicieux.Sauce tomate au chocolat pour lasagnes1... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Anne Xiradakis
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• Foie d'agneau aux trois oranges

  

  Ma maman nous a toujours habitué à manger du foie d'agneau étant petites! J'ai gardé cette bonne recette de foie à l'orange qu'elle nous faisait, mais je l'ai u... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Coquilles Saint-Jacques a la venitienne (*)

  Categories: Mollusque, Eau de mer, St jacques, Italie Yield: 6 Servings 16 lg Coquilles Saint-Jacques Chapelure fine ... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Cotes de boeuf

  pour une cote de 3 à 4 cm d'épaisseur:Enduire la cote de boeuf de ce que vous voulez (huile d'olive,herbes...), la piquer d'ail et la passer au grill du four, l... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Coulis de Tomate

  Sauces à Base de Légumes Préparation : 50 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 30 minutes Coût : 1 Ingrédients 300 g de tomates 2 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail ... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Confit d'ail

  ENTREES FROIDESCategories: Prep. base, Confit, Ail4 bulbes d'ail; non peles1 tb Huile d'olive -- Extra-vergine;(1)1 md Oignon; non pele, coupé -- en deux en... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Dorade cuite "entre deux assiettes", tagliatelles de courgettes

  

  Si l'idée de cette cuisson vient de Didier Elena, le chef qui a donné un coup de jeune aux Crayères, c'est Jean-François Piège, le chef du Crillon, qui... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Quartiers Rotis aux Poivrons

  

  Changer votre façon de cuire les Pommes de Terre ... au four et avec beaucoup d'épices ... très parfumé, cette recette ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - ... Lire la suite

  Le 17 janvier 2008 par   Nathalie Boisse
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• Du sucré en livre

  

  Pour Noël ou mon anniversaire, l'année dernière, j'ai reçu des cadeaux sur deux thématiques : soit la photo, soit la cuisine. Cette année, ça n'a pas manqué.Ma... Lire la suite

  Le 17 janvier 2008 par   Marieandco
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• Du sucré en livre

  

  Pour Noël ou mon anniversaire, l'année dernière, j'ai reçu des cadeaux sur deux thématiques : soit la photo, soit la cuisine. Cette année, ça n'a pas manqué.Ma... Lire la suite

  Le 17 janvier 2008 par   Marieandco
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• Pâté de maïs aux Carottes et aux Oignons

  Ingrédients : 300g de polenta (semoule de maïs),500g de carottes,500g d'oignons,1 branche de coriandre fraîche,cumin,huile d'olive,sel marin. Préparation :... Lire la suite

  Le 17 janvier 2008 par   Eparsa
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• Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

  

  Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine et... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• recyclage de mon pain maison : les bruschettas

  

  Tout est dit dans le titre : si les jolis pains carrés qui sont en photo plus bas sont très bons, à moins d'adorer le pain, il est difficile de les manger... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Lolo1383
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• Velouté de poireaux au vieux Comté et sa tuile

  

  Je savais que je vous ferais poireauter encore un peu… juste pour le plaisir… et j'y ai mis du mien en vous concoctant un petit velouté pour vouer les valeurs d... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Poulet sauté au bok choy

  

  Ingrédients pour 2 personnes  -2 filets de poulet  -2/3 d'un paquet de nouilles chinoises  -2 petits bok choy (variété de chou chinois)  -2... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Dinamena
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• Spaghetti au citron

  

  Je suis dans une période citron en ce moment...Une recette rapide de pâtes qui change des recettes habituelles en la matière... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Catherine Marchand
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• Hachis de Boeuf aux Pois chiches

  

  Je suis toujours dans le mijotée aujourd'hui avec cette recette. Et ENCORE avec des pois chiches avec une petite recette bien sympathique trouvé dans un Hors... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Chorba à l'agneau

  

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  Le 16 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Chips maison

  

  Légumes Préparation : 20 min. Cuisson : 5 à 10 min. Difficulté : 1Coût : 1 http://www.meilleurduchef.com/chef/rec/legumes/chips_gd. Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Chipirons à l'Américaine

  Poissons Préparation : 30 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 30 minutes Coût : 1 Ingrédients 4 gousses d'ail 2 oignons hachés Huile d'olive 2 kg de chipirons... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Chaussons à la viande

  BOEUFPour 6 personnes: Ingrédients :500 g de reste de viande (rôtie ou braisée), 2 oignons, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre, noix muscade, 1... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Cèpes à la Bordelaise

  Légumes Pour 10 personnes Difficulté : 1Préparation : 30 minutes Coût : 2Cuisson : 30 minutes Ingrédients 2,5 Kg de cèpes Huile (QS) Graisse (QS)... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Risotto d'avoine à l'avocat, piquillos et thon

  

  Pas le temps de développer, mais tout est dit ou presque dans le titre. Au départ, il faut cuire un oignon dans l'huile d'olive, puis rajouter les pâtes... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• et pendant ce temps, la MAP travaillait !

  

  le pain de dimanche (nature) :et celui de lundi (à l'huile d'olive et aux herbes de Provence):Ces deux pains ont été réalisés avec une poolish préparée la veill... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Lolo1383
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• Tajine de poulet aux pois chiches

  

  Je dois être dans ma période petit plat mijotés en ce moment et le tajine fait partie d'une de mes récentes découvertes et de pouvoir le varier à l'infini me... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Couscous au poulet et son confit d'oignons aux raisins et cannelle

  

  Encore une recette de Cyril Lignac? C'est vrai, je j'aime bien ce qu'il fait. Ca cuisine est jeune, moderne et abordable. J'ai fait ce couscous dimanche à la... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Poireauter a du bon !

  

  Ouf un peu de calme dans la sphère culinaire… adieu foie gras, truffe et chocolat… il est temps de faire une pause verte… du vert parce que la balance ne se... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Tentative de samosa

  Profitant d'une promo passagère hier dans mon supermarché j'ai acheté 2 nouveaux livres de cuisine, l'un concernant les tourtes salées et sucrées et l'autre... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Aude L
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• Baguette simplissime

  

  Depuis que j'ai reçu ma machine à pain, il y a un peu plus d'un an maintenant, j'ai fait de nombreux pains et autres brioches, mais je n'ai jamais essayé de... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Lauriana
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• Salade Carmine et champignons au cumin

  Ingrédients (2 pers) -300 g de carmine -300 g de champignons de Paris -2 échalotes -1 noix de beurre -1 pincée de cumin -1/4 de botte d'estragon Sauce... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Dinamena
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• Boulettes de Bouf

  Viandes Pour 4 personnes Difficulté : 1Préparation : 20 minutes Coût : 1Cuisson : 10 minutes Recette postée le 11 mai 1997 dans les News Ingrédients 250 g de... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Brocolis à la niçoise

  LÉGUMESPour 4 personnes : Ingrédients :1 kg 1/2 de brocolis, 150 g d'oignons, 100 g d'olives noires, 8 filets d'anchois dessalés, 100 g de gruyère, 1/4 de bon... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Boeuf à la chinoise

  BOEUFPour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes.Ingrédients : 500 g de filet de boeuf,1 oignon moyen, 2 c à soupe de sauce soja, 1 c de... Lire la suite

  Le 15 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Hamburger méditerranéen

  

  Voici une recette qui peut aussi bien accompagner une viande blanche marinée , une brochette ou bien faire une belle entrée! à vous de choisir... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Caroline
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• Rouleaux de printemps et sa sauce

  

  Je remercie ma belle-mère de m'avoir transmis son savoir faire avec ses recettes Vietnamiennes. Ingrédients: 12 crevettes thaïlandaises 100g de poitrine de... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Pat91620
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• Crepes à la banane

  

  Pour 5 grandes crêpes75 g de farine1 verre de lait (végétal ou non)1 œuf1 banane2 c à c d'huile de tournesol + un peu pour la poêle1 c à soupe de Si'doux (ou... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Aude L
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• Tarte salée à la roquette

  

  Mis que c’est bon ! Ce gâteau m’a bien surpris, même avec des amandes à la place des pignons ! Cela donne un petit croquant très agréable. Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Lory
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• Samoussas croustillants aux sardines, à la féta et au curry

  

  La dernière gagnante du kiki, la belle Charline des "Délices du Kérala" nous propose de faire des samoussas, mais pas n'importe lesquels: des vrais, avec la... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Mamina
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• Quand l'ambiance se Corse !

  

  Tout d'abord, permettez-moi de vous souhaiter au nom du Cercle de Maigremont une très bonne année 2008 ainsi qu'un millésime de rêve à venir (le 10 ème en 10 an... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Maigremont
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• Epopée gourmande en Russie n°3 : les roulés d'aubergine à la géorgienne

  

  Il fait froid à Roscov et j'espère que vous avez bien mis vos bottes fourrées, vos gants et votre chapka sans oublier l'inévitable doudoune bien chaude...Il fai... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas

  

  Voici une nouvelle façon d'accommoder des crevettes pour se régaler d'un plat chaud pendant l'hiver ! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 30 crevettes,... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Caroline
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• VERRINE RADIS NOIR, TAPENADE VERTE ET SALADE A l'ORANGE

  

  Que faire comme entrée pour le repas de midi? Je pense que vous aussi vous vous posez souvent la question! Je fais souvent des crudités, car j'adore ça et puis... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette aux fruits de la passion

  

  Me rappelant le carpaccio de Saint Jacques au garam massala que j'avais beaucoup aimé (et pas que moi!), j'ai eu envie de le refaire… et puis voilà que les... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Mamina
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• L'idée du week-end : spaghettis bolognaise

  

  Mais pourquoi est-ce que je me suis dit que c'était une super bonne idée ce bolognaise day organisé par Dorian ? Probablement parce que les pâtes, c'est bon,... Lire la suite

  Le 12 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Petit Mesclun aux Saint Jacques et saumon

  

  Pour une entrée fraîche et festive... Même après les fêtes. Pour 6: Mesclun (de quoi garnir le centre de 6 assiettes!) 18 noix de Saint Jacques 6 tranches de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2008 par   Christine Faudray
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• Riz frit à la courge

  

  Le riz frit C'est comme le riz cantonais on a une base sur laquelle on peut faire un bon milliard de variations. D'ailleurs ces plats sont un peu notre version... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Baast
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• Plaisantes découvertes

  

  Depuis que mon blog est blog le lien de Bio-Planet est dans mes favoris mais je ne pense pas vous avoir déjà parlé de ce magasin génial ? Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Aude L
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• Cake salé aux olives, jambon et comté

  

  MARCHÉ POUR 4 PERS. 125 g de farine 2 oeufs 1/4 sachet de levure 1/2 verre d’ huile 1/2 verre de vin blanc 75 g de comté 75 g d’olives vertes dénoyautées 75 g d... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Squirrelangel1
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• Perdre du poids grâce aux omégas 3

  

  Une nouvelle étude japonaise vient de montrer que les oméga-3 pourraient aider à perdre du poids. En effet, ces acides gras polyinsaturés « boosteraient » le... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Christophe Cochet
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• Sticks de rougets croustillants, écume de mer & chutney d'algues

  

  Même si l'on pourrait se dire qu'une recette de ce type mérite une réflexion et des achats préalables, il n'en est rien. Au moment où je mettais les rougets à... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

  

  C'est une salade classique mais le gros plus c'est la vinaigrette!! Ce petit goût chocolaté est un régal qui se marie parfaitement avec tous les ingrédients... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Caroline
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• Le saumon de Patoumi, de Loukoum, et de moi maintenant

  

  J'avais repéré le saumon de Patoumi chez Loukoum, elles préconisent toutes les 2 du saumon qui-mange-pas des-trucs-dégueulasses ; personnellement c'est ma... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Barbinou
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• Recette indienne Pakora

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Comme il pleut dehors aujourd’hui, c’est le jour idéal pour faire des pakoras. « Pakora » ce sont des beignets que l’on... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Pankaj
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• Roulés de poulet aux noisettes & gorgonzola, patate douce au four

  

  Ouf, j'ai cru à un moment que je n'y arriverai plus! Depuis une bonne semaine, j'étais sans inspiration, ni envie. Les aliments ne me parlaient plus. Je me... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.

  

  Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'oublier quelques bananes dans un coin, et de les retrouver toutes noires, et plus trop mangeables "comme ça". Desfois... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Scherneel
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• Rizotto fait, zotto mangé

  

  (... ou "Rizotto au gorgonzola et pignons de pin")Bla-Bla-Bla-Bla-Bla, et caetera....Ouh la la ! On ne peut pas dire que je sois très prolixe en ce moment ! Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Saperlipopote
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• Epopée gourmande en Russie n° 2 : le saumon

  

  Du poisson, j'en ai mangé tous les jours ou presque. En Russie, il est bon marché et dans les restaurant tout autant. On trouve sur toutes les cartes des plats... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits

  

  Alors dans la série je fais des cours et je m'éclate, il y a donc le Tajine que nous avons réalisé hier midi et que nous avons dégustés avec tous les... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Ca y est j'ai enfin compris à quoi pouvait servir mon fer à repasser !

  

  Si vous me connaissez un peu vous savez maintenant que je ne me sers jamais de mon fer à repasser, au grand désespoir de mon mari qui repasse ses chemises avec... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Barbinou
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• Petits navets glacés

  

  L'évocation du seul mot "navet" provoque souvent des grimaces... Ce légume n'est pas plus apprécié au Portugal qu'en France. Par ici, on le retrouve de temps... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Elvira
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• Petite salade composée

  

  Pour ce soir, je prépare une salade composée avec les légumes de mon frigo ! Un mélange sucré-salé car j'y ai également incorporé des dés de mandarine et des... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Delphine Pocard
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• Wok de chou chinois aux fruits de mer

  

  Cela fait un petit moment que j'avais en tête d'essayer le "chou chinois". Et bien chose faite, hier, avec cette recette que j'ai concocté en mélangeant... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Fauchés à la tomate

  

  Cuisine rapide, équilibrée pour gens fauchés (je ne parle même pas de ceux qui rêvent de l'Italie...) Parlons "Sous", aujourd'hui:Une boîte de tomates en dés... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Tifenn
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• Banitsa au lait

  CONFISERIES DESSERTSCategories: Patisserie, Gateau, Semoule, Lait, BulgarieIngrédients :Pour la pâte :400 g Farine1 Oeuf; (1)1 càs Huile de tournesol1 càs... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Banitza aux épinards

  ENTREES CHAUDESCategories: Patisserie, Picant, Epinard, Fromage, BulgarieYield: 1 Recette------------------------POUR LA PATE-----------------------------1 kg... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Barquettes de Langoustines

  Amuses-Gueules Préparation : 40 minutes Difficulté : 2 Cuisson : 20 minutes Coût : 3Ingrédients Pâte brisée Concassée de Tomate Estragon Langoustines Huile... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Aubergines Niçoise

  Légumes Pour 6 personnes Difficulté : 1Préparation : 30 minutes Coût : 1Cuisson : 15 minutes Ingrédients 2 poivrons rouges 8 tomates fermes 4 grosses... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Ma bolo pour Doriann

  

  Mais non Doriann, la bolo n'est pas en voie d'extinction !! La mienne a un accent qui chante, un accent plein de soleil et de convivialité, un accent de chez mo... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Edith Sobstyl
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• Fricassée de poulet au thym et au safran

  

  Au Portugal, on appelle "fricassée" tout plat de viande - généralement de la volaille - à la sauce oncteuse comportant des jaunes d'oeufs. Encore un grand... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Elvira
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• Soupe au chou vert et miso

  

  Ingrédients: -1/2 chou vert ou un petit chou -500 g de pommes de terre -2 cs d'huile d'olive -1 grosse cs de miso Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Dinamena
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• Une souris verte en avocat

  

  Voilà une nouvelle recette rigolote pour faire manger des crudités à vos enfants. Je me suis régalée de préparer cette petite entrée amusante hier matin. Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Petite trempette toute bête!

  

  Des fois, pas besoin de faire compliqué, élaboré ou technique pour faire bon! J'avoue préférer la simplicité, les choses toutes bêtes mais un petit peu... Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Lauriana
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• Filet mignon

  

  Je sais la photo est moche et pas très explicite, mais qu' est-ce que c' est bon. Faites moi confiance ! Voici une recette rapide à faire et délicieuse. Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Catherine Marchand
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• Filets de lieu noir sauce tomate et poivre vert

  Ingrédients : 3 filets de lieu noir 5 gousses d'ail 3 cuillères à café de concentré de tomates 1 petite boîte de tomates concassées 2 cuillères à soupe de poivr... Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Eparsa
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• Lotte à l'agathoise

  Ingrédients : 1,5 kg de lotte 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de blettes 1... Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Eparsa
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• Tartare de tomates

  

  à l’échalote et son jambon fumé MARCHÉ POUR 4 PERS. 4 tomates 4 tranches fines de jambon fumé 1 échalote vinaigre balsamique huile d’olive sel et poivre... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Squirrelangel1
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• Champignons rôtis à la tomate

  

  Délicieux servis comme entrée ou "petisco" (tapas) avec des tranches de pain de campagne grillées, ces champignons ensoleillés accompagnent également très bien... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Elvira
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• Indiana Coco's Crumble

  

  Anniv' d'une copine today, essai très réussi de l'Indiana Coco's Crumble qui ravira les amoureux d'exotisme et de sucré-salé (Marilo, la prochaine fois qu'on... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Bea
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• Cake aux framboises gourmandes

  

  Outre Mademoiselle Cucina, j'ai une autre soeur, l'aînée de notre famille et tout le monde l'appelle Ninnie (je ne vous dirai pas son vrai prénom car elle ne... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Lauriana
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• Petites pommes de terre rissolées

  

  De délicieuses petites pommes de terre rissolées comme on les faisait auparavant... La recette provient du livre de Marie Leteuré, Saveurs d'Autrefois. Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Elvira
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• Queues de langoustines et blancs de poireaux poêlés aux pignons

  

  Voici une belle association à découvrir absolument ! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 16 langoustines, 6 blancs de poireaux(bocal), 1 cuillère à soupe... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Caroline
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• Paupiettes de porc à la provençale

  

  On trouve désormais d'excellentes paupiettes de veau, dinde ou porc prêtes à l'emploi dans la plupart des supermarchés portugais, au rayon boucherie. Bien... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Elvira
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• Polenta, polentine de Silvia ou frites de polenta

  

  Je vous l'ai dit souvent depuis un certain temps, je n'ai plus le temps de rien et, en particulier, surtout pas celui d'aller vous voir aussi souvent qu'avant. Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Mamina
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• Petit plat express pour un vendredi soir

  

  Il fait froid et il y a un vent à tout casser dehors. Ce soir j'ai pas vraiment la force de cuisiner alors j'ouvre le frigo.....une pâte feuilletée qui traîne,... Lire la suite

  Le 04 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Carottes parfumées à la coriandre et son crumble cumin-sésame-pavot

  

  Les carottes au cumin, un classique, que nous adorons! J'ai choisi la façon crumble pour changer de la purée ou de la poêlée. Liste des ingrédients: (pour 2... Lire la suite

  Le 04 janvier 2008 par   Caroline
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