Cuisine — Noisette

Cuisine — Noisette

• 2008 : Souvenirs, souvenirs gourmands

  Pour bien commencer cette nouvelle année, remontons le temps histoire de se replonger dans la gourmandise de 2008C'est parti !JANVIER :Snif, snif, j'avais décid... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Jazjaz
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• Tajine d'agneau aux pois chiches (Maroc)

  

  Un bon tajine d'hiver qui plaira à tous les amateurs de ce légumes secs tout ronds et délicieux qui agrémente si bien les mets du Maghreb notamment les couscous... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Celine
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• Salade de lendemain de fêtes

  Lavoisier l'avait dit, le bougre : "rien ne se perd, tout se transforme". C'est exactement ce qui est arrivé aux différents ingrédients du repas de dimanche... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Eric Bernardin
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• Monté Carlo

  Bonne année 2009 à tous !! Pour commencer la nouvelle année, un gâteau à trois textures, ultra fondant, où se mélangent une saveur de chocolat et de noisette. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Glutenfree
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• Cuilléres pizza trois fromages

  Voici une variante de cuillères pizza ICI.J'ai voulu faire autre chose avec la même base.Parce que mes cuillères fond toujours un tabac. Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Doudoue
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• Un réveillon Allo Dr : Cote Rotie Guigal Brune & Blonde 90 Meursault Buisson...

  Bonjour,Ce réveillon du nouvel an avait été organisé de main de maitre. Un petit dîner simple, des enfants déposés, puis une grande fête branchée Parisienne ave... Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Matlebat
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• Crumble mangue-poire saveur speculoos à la cannelle

  Un dessert gourmand, léger, sucré et épicé !- 1 mangue- 4 poires au sirop- 1 noisette de beurre- de la cannelle- des speculoos- du sucre à la vanillePour la pât... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Jazjaz
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• Salade de céleri rave et pommes aux amandes grillées

  Une salade rapide qui plait aux grands et petits. luminarc Peler et râper grossièrement 2 petites pommes (granny-smith) et 1 boule de céleri rave. Arroser avec... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Leonine19
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• Entremets croustillant à la mousse au chocolat au lait cannelle, mousse...

  Pour commencer, Joyeux Noël tous !!! Voici le premier des deux desserts que j'ai réalisé pour le réveillon de noël. Ils sont tout deux issus du magnifique... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Mimine
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• Noël au pays des coquillettes et des belles-mères... et quelques idées pour un...

  Au début avec nos hamsters on avait le noël pédago... et du coup nous passions de longues heures à étudier le bien fondé des jouets et des jeux que nous... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Dorian
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• Une Bouchée de la Buche Dans la Bouche

  Try saying that ten times fast. One of the biggest problems I encounter here in France is wrapping my mouth around all those unfamiliar sounds that we... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Littlemisscupcake
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• Noix Saint Jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves

  Aujourd'hui, c'est noix de Saint Jacques sur son nid de crème de poireaux.Recette : 150 g de poireaux par personne, 4 noix de Saint Jacques.Quelques fèves... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Pierre Gallego
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• Joyeux Noël ! Avec des macarons d'or et d'argent

  

  Pour les coques parfumées à la noisette : - 200g de sucre glace - 100g de blancs d'oeufs - 75g de poudre d'amandes - 50g de poudre de noisettes - 30g de sucre e... Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Natalia Kriskova
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• Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

  pigeon-cassis Dans mes pérégrinations à travers la sitosphère culinaire, j'ai recensé plusieurs recettes élaborées à partir des produits de la Ferme Fruirouge. Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Tresorslingons
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• L'alliance, un entremet où le citron se marie au praliné...

  Depuis quelques mois déjà, le Thuriès est en tête de mes lectures gourmandes. S'il est assez rare que je réalise une recette du début à la fin, je pioche deci... Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Coxilha
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• Soirée de Fin d'Année à LPV2 Paris

  Réunion mensuelle un peu particulière en ce 19 Décembre puisqu'il s'agissait de fêter avec un peu d'avance la fin de l'année 2008. Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Bobosse92
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• Conchiglie aux légumes verts

  

  Je fais une petite pause dans les recettes festives pour quelques recettes de tous les jours. Mais dans quelques jours, je reprendrai la publication des recette... Lire la suite

  Le 20 décembre 2008 par   Encuisinectout
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• Le ghee

  KESAKO???Halte aux régimeuses, on va parler de gras!!! Et oui, le Ghee, c'est avant tout du gras, mais pas n'importe le quel, du bon gras, plein de vertus, il... Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Psytoquee
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• Veloute de chou-fleur entre terre et mer

  Préparation : 20 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros chou-fleur - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 noisette de beurre - 400 g de moule... Lire la suite

  Le 11 décembre 2008 par   Yanparis
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• Endives au jambon, version "apéro au champagne"

  Vous êtes le 24 au soir. Vous vous rendez compte que vous avez oublié d'acheter les petits four chez Picard. Vous n'avez pas le temps de courir chez Pétrossian... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Noisettines au chocolat

  Une petite douceur chocolatée au menu aujourd'hui. Je me suis apperçu, que je n'avais pour l'instant posté qu'une seule recette à base de chocolat alors pour y... Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Lauren1501
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• Anniversaire

  A l'occasion de l'anniversaire de mon père, nous avons choisi de nous arrêter à l'Hostellerie de la Bonne Marmite à Pont Saint Pierre dans l'Eure, charmante... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Bobosse92
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• Soupe de potiron

  A la base, cette soupe de potiron fut servie pour Halloween, le 31 octobre. Mais je trouve que le potiron est parfait pour les fêtes à venir : Noël et jour de... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Fgueho
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• Crumble poires, framboises et chocolat blanc

  Un petit dessert bien fruité et bien savoureux qui nous a énormément plus. C'était la première fois que mon homme goûté un crumble sucré (voir le crumble salé... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Ma spécialité: le "Poulet Coco" façon créole, encore un peu de soleil!

  Bon, je t'entends râler, là... "Oui, elle nous dit que sa spécialité, c'est le poulet coco, mais nous, ben le poulet coco, on n'en a pas encore vu la nuance de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Missrimel
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• Brioche tarte!

  Ou de son vrai nom "gâteau de ménage", une bonne idée, trouvée dans un maraboutchef, une délicieuse brioche, son seul inconvénient c'est qu'il y en a jamais... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Nat26
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• Mini-roulés fourrés aux raisins

  En parcourant la blogosphère culinaire l’autre jour, je suis tombée sous le charme des spirales gourmandes aux amandes et noisettes de Cléa et cela m’a donné... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Julie75
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• Crumble poire chocolat de C. Lignac

  Enfin j'ai internet à Angers, je vais donc pouvoir suivre d'un peu plus près vos blog et poster des recettes plus régulièrement ! Un petit crumble tout simple... Lire la suite

  Le 22 novembre 2008 par   Mimine
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• Mets et vins, les mariages pour les fêtes

  

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  Le 20 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Tarte aux mirabelles, ou plutot : fond de tarte à l'amande

  Pour 6 parts : recette inspirée de la Tarte gateau aux mirabelles, poudre de noisette et rapadura de Laurence Salomon, déclinée en version amande 100 g de farin... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Clairel
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• Feuilles de brick - episode #1 : bricks au crabe

  Je vous propose un petit feuilleton culinaire en 2 parties autour des feuilles de brick ! Salées ou sucrées, les feuilles de brick s'assaisonnent selon les goût... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Papillonmyosotis
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• Oignon farci aux lentilles

  Du boulot pour le kiné Vous vous souvenez de M. (42 ans) qui avait confisqué tapis et carpettes à sa mère craignant qu’elle ne chute. Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Guven
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• Simple comme des crêpes vegan !

  

  Il y a quelques années, je ne jurais que par les crêpes faites par ma maman ! Dès l’automne arrivée, elle profitait des mardis soirs, seul jour de la semaine... Lire la suite

  Le 18 novembre 2008 par   Julie75
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• Cake aux sucres et fruits…

  Décidément je suis fan des cakes aux fruits secs, en voici un nouveau, une recette que j’ai trouvé sur un vieux magazine et que j’ai adapté en fonction des... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Monique
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• Les recettes de la semaine

  J'ai eu la bonne surprise de reçevoir un mail de Manon, m'expliquant qu'elle avait élue ma recette de Quinoa de poireaux gratinés au comté meilleure recette de... Lire la suite

  Le 15 novembre 2008 par   Undeuxtrois
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• Compil de Tables du 16e au 20e arrondissement

  Etc… 4 Miam sur 5. Un chef trois étoiles Michelin qui sort de sa réserve ombragée du Pavillon Ledoyen pour ouvrir un bistrot chic, forcément ça crée l’événement... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables du 6e au 10e arrondissement

  Coco Co - 3 Miam sur 5 On connaissait jusque là les restaurants à fromages ou à soufflés, les bars à soupes, les établissements où ne sont servis que des... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Pommes dauphines en chocolat

  

  Lorsque Thibaud m’évoque Noël, j’ai toujours droit aux fameuses pommes de terre en chocolat qu’il mangeait le soir du réveillon pendant son enfance. Un classiqu... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Julie75
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• Salade indienne

  

  Ça sent bon l'Inde...et vous savez à quel point ça me plaît! Un petit voyage avec cette salade très fraîche et au bon goût de curry...nous avons adoré! ... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Caroline
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• Cake Savoyard

  Ingrédients:3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure125 ml de lait100 g de gruyère100 g de reblochon100 g d'oignons1 noisette de beurre demi sel1 cuillère a... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Elanor
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• Trois recettes de cédrat, le gros agrume à tête de mule

  

  Bien le bonjour, les aminches Le cédrat est un agrume balèze que l’on rencontre dans les vergers corses et siciliens, entre autres. Il ressemble un peu à un... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Estebe
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• Polentarte aux champignons et mes ‘élue recette de la semaine’

  

  De la polenta comme base de tarte ou de pizza ? Pourquoi pas ? Encore une fois une recette ultra simple, ici végétarienne, qui peut se décliner à l'infini! Lire la suite

  Le 08 novembre 2008 par   Calorinet
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• Pendaison de crémaillère : 2nd partie!

  Aujourd'hui comme promis, la deuxième partie de mon "apéritif" dinatoire" organisé pour ma pendaison de crémaillère. Encore pleins de petites choses à... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Panna cotta à la confiture de lait

  Quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite pensé à mon homme, il adore la panna cotta et la confiture de lait et l’association des deux ne pouvait que lui... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Monique
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• Salade de poulet crunchy

  

  Pour 4 personnes 700 gr de blanc de poulet3 blancs d'oeuf100 gr de parmesan rapé150 gr de chapelurehuile d'olive300gr pousses épinards1 courgettetomates... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Nanoud
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• Crumble d’automne au potiron japonisant, pour Halloween 2008

  

  Bon, je sais que je suis quelque peu en retard et que Samhain qu’Halloween était il y a quelques jours déjà… Pff je vais réussir à ne pas laisser ce blog... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Nolwenn
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• Gigot d'Agneau Farci aux Noix et Figues

  

  Un gigot d’agneau rôti aux saveurs d’automne avec les dernières figues du marché et des noix ramassées lors d’une ballade. Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Mes essais de cupcakes! Episode 3 chapitre 2: on finit en beauté avec les...

  Chose promise, chose dûe. Voici la suite et la fin de la trilogie cupcakes, avec la série "régressive" de ces petits gâteaux kitchissimes! Pourquoi "régressive"... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Missrimel
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• Salade du Sud Ouest au magret, foie gras et confit de canard

  La salade se consomme beaucoup dans le lot et garonne, mais jamais seule ! On aime bien la salade mais faut qu'il y ait réellement de quoi manger. Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Delices47
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• Noix fourrées en coque de caramel

  

  Bien souvent on souhaiterait se reposer quelque temps. Cependant quand on se retrouve au repos forcé tout en se sentant à peu près en forme, on ne désire plus... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   32carpediem
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• Moelleux au praliné

  Enfin le retour du sucre, le chocolat fait son comme-back sur mon blog !!!! yessss Alors pour satisfaire tous les accros voici un moelleux..... non pas au... Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Mimine
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• Mon 2ème carrot cake et son glaçage raté…

  

  Pour ce qui est du goût, de la texture, du parfum et du moelleux c'est le top du ” CARROT CAKE ” je dois le dire parce que c'est vrai. Ce gâteau à la carotte es... Lire la suite

  Le 25 octobre 2008 par   Happychris
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• Roulés d'Aubergine à la Brousse et Viande des Grisons

  J’ai découvert la viande des grisons en cherchant de la Bresaola dans les linéaires. La Bresaola, qui se présente sous forme ronde, comme la Coppa, est... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Tartinejeanne
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• Salon “Vivez Nature” 2008

  Dimanche dernier, je me suis rendue au salon de l’agriculture biologique Vivez Nature, qui se déroulait à la Grande Halle de la Villette du 17 au 20 octobre. Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Julie75
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• Veloute crémeux au chou-fleur

  Préparation : 20 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 gros chou-fleur - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 noisette de beurre - 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Yanparis
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• Boudin parmentier aux deux pommes

  

  Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre):4 boudins noir2 oignons2 petites pommes 8 pommes de terre environ20 cl de crème fraiche à 3%MG15gr... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Delf
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• Muffins aux eclats de gourmandise

  Avant d'ouvrir ce blog, j'étais une muffin addict.Il m'arrivait même à un certain moment, d'essayer de nouvelles recettes presque chaque semaine au désespoir... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Elfy
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• Yakitori de boulettes de poulet au saké

  

  Comme je vous le disais lorsque je vous ai présenté le livre Yakitori, de Sandra Mahut, j’ai rapidement testé une des recettes… Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Nolwenn
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• Comme un gratin pas dauphinois!

  

  J'ai beaucoup utilisé la pomme de terre ces jours-ci... je me suis éclatée, n'oubliez pas que vous pouvez en faire autant... pour faire plaisir à Maya et à... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Mamina
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• Cheese cake framboise, tarte aux tomates et p'tits sablés

  

  Le dimanche, avant, j'étais du genre pile atomique frénétique à toujours vouloir entraîner les autres dans de nouvelles aventures... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Dorian
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• Coquilles Saint Jacques: agrumes et grué de cacao, une recette inspirée de...

  

  Alors voilà, ça y est, la saison des Saint-Jacques fraîches est là. Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Mamina
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• Cupcakes: trois recettes en vidéo, juste pour toi, lecteur adoré! ;-)

  Je t'entends, cher lecteur... "Les cupcakes, les cupcakes..." Et bien, les voici, comme je te l'avais annoncé plus bas! A l'occasion de la venue de mes collègue... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Missrimel
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• Carotte a la sauge

  Une façon bien pratique de préparer les carottes, la sauge prononce le goût sucré des carottes. Pour 4 personnes : 500g de carottes, 10 feuilles de sauge, 3... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Sonia
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• Concours de recette Aquitaine

  Mardi dernier, avec quelques copines Blogueuses, nous étions invitées par l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et 750g pour un atelier... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Maptitecuisine
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• Les produits de saison en octobre

  

  “Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.” Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Coing, Figue, Framboise, Mûre, Myrtille, Noisette,... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lilou78
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• Café gourmand top girly

  Ceux qui me connaissent vraiment peuvent l'affirmer. Je suis chiante, vraiment. Genre la fille qui adore les cafés gourmands mais qui a horreur du café. Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Maptitecuisine
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• Complètement siphoné !

  J’ai découvert il a quelques temps l’atelier des sens, une école conviviale de cuisine à Paris. Les ateliers sont trés diversifiés et les prix sont bien plus... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Lilou78
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• Daurade à l'huile d'argan

  Lors de mon dernier séjour au Maroc j'ai eu l'occasion de visiter quelques coopératives de production d'huile d'argan dans la région d'Essaouira - Agadir. Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Bouchra12
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• Avec mon panier bio

  Depuis une quinzaine de jours, j'ai adhéré à un collectif nommé "court circuit" qui permet d'acheter des produits bio directement du producteur.Enfin DES... Lire la suite

  Le 03 octobre 2008 par   Philcaumont
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• Verrine de maïs au chorizo, toute simple

  Les opérations vide-frigo ou vide-congélo, ce n'est pas que chez moi. Chez vous aussi et chez mes filles de temps en temps.L'autre jour, l'une d'elle... Lire la suite

  Le 03 octobre 2008 par   Mamina
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• Gâteau aux 3 chocolats

  Pour ce gâteau, je me suis inspiré du blog de maman cuisine. Je voulais une mousse rapide à faire c'est donc la que je l'ai trouvé. Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Julie95800
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• Carpaccio de betteraves, feta et noix de pécan

  Que ne ferions-nous pas avec plus de temps ? Ah, si j’avais le temps… En fait, je crois que je ne ferais strictement rien. C’est le luxe ultime quand on est tro... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Fgueho
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• Brandade de Cabillaud à la Patate Douce

  

  Deux patates douces, achetées à la va vite sur le marché sans vraiment savoir ce que j’allais en faire, trônaient parmi mes pommes de terre. A court d’idée... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Tartinejeanne
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• La farine de sarrasin

  

  Usages culinaires Bien choisir Les personnes allergiques au gluten doivent s'assurer que les produits à base de sarrasin qu'ils achètent sont bien exempts de blé Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Marieclaude
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• Clafoutis aux raisins

  Vu à la télé sur France 3 à l'émission "bon appétit bien sur", il y a quelques jours, un dessert de saison! Ce clafoutis a besoin de 6 blancs d'oeuf, ce qui... Lire la suite

  Le 27 septembre 2008 par   Nat26
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• La mûre est à l’honneur au royaume des saveurs !

  SABAYON GRATINÉ DE MÛRES Simple et généreux en goût, ce sabayon gratiné de mûres est un subtil équilibre entre le champagne et la mûre. Un dessert rapide à... Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   France
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• Salade de Figue au Melon à l'huile d'Argan

  Fin août, ma maman est partie 1 semaine au Maroc avec un passage (au cours de son circuit touristique) à Agadir. Je lui avais bien précisé qu'elle ne devait... Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Joelle
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• Tatin de girolles grises et pomme

  

  Ahhhh les balades en forêt à la recherche du Saint Graal automnal...Ahhh la douce odeur des feuilles humides dans les sous-bois, la mousse verte parfois éclairé... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Tellou
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• Les salades de Tarzile...

  Cet été, Tarzile nous a raconté des salades... si excitantes....On se demande où elle va chercher tout ça...En se baladant dans son jardin?!!!Elle a l'art et... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Cuisineframboise
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• Mini tourte safranée aux moules

  Les vacances ont Vendée, ont été l'occasion de réaliser quelques recettes!! En effet, le soleil n'étant pas au rendez-vous, nous avons fait un séjour... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Caroline
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• Lasagnes courge butternut et aubergine

  

  Je suis persuadée que la plupart d’entre vous se demande à quoi ressemble la courge butternut ! Non, je vous rassure de suite, cela n’est pas une courge faite... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Julie75
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• Une envie soudaine de petits biscuits

  C'est comme un besoin pressant, une envie soudaine de chocolat et de petits biscuits. Alors je fonce en cuisine, il faut bien se faire plaisir, me voilà en trai... Lire la suite

  Le 21 septembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• ≈ madeleines aux pÉpites de chocolat et au grand marnier ≈

  Hier, mon petit bonhomme a eu 2 ans. Nous avons fêté ça comme il se doit, et pour finir cette journée exceptionnelle pour lui, un dessert qui lui a beaucoup... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Christlor
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• Le pain d'épices

  Pour se préparer aux fraîches températures de l'hiver, rien de tel qu'un bon pain d'épices qui pourrait même faire changer d'avis ceux qui n'aiment pas le pain... Lire la suite

  Le 17 septembre 2008 par   Sevvero
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• Madeleines douces au citron : étude de cas

  Il y a quelques années, j'avais tenté à tout hasard une petite recette de madeleines au citron. J'étais peu équipée, ça m'avait pris 3 heures, mais, Ô mon... Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Manou
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• "La cuisine de ma mère" : Sauce au lard & au carvi

  

  Ce week-end, j'ai eu la chance d'avoir une cuisinière expérimentée à domicile qui m'a fait découvrir de nouvelles recettes et m'a rapporté quelques souvenirs... Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Marionion
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• Délice d’automne au potimarron

  

  S’il y a bien une chose que j’attends avec impatience en septembre, c’est l’arrivée des potimarrons et patates douces sur les étales des marchés et magasins bio... Lire la suite

  Le 14 septembre 2008 par   Julie75
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• tartelettes à l'andouille sur lit de pommes

  

  Pour 7 tartelettes : - 1 pâte feuilletée - du beurre - une pomme - 7 tranches d'andouille préchauffez le four à 180° Pelez votre pomme, coupez la en lamelles... Lire la suite

  Le 12 septembre 2008 par   Jacre
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• Verrine de cappuccino de girolles

  

  Aaargh! Je n'ai toujours pas mon livre entre les mains, je ne vous dis pas à quel point je suis impatiente!Par contre "monsieur" mon clavier ne voulant... Lire la suite

  Le 12 septembre 2008 par   Mamina
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• Petits rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

  Recette très facile pour un joli résultat, tant visuel que gustatif... Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais pour 3-4 personnes 3 escalopes de dinde... Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Agastache29
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• Soufflé glacé pistache-praliné

  

  Pour la dacquoise noisette, faire des disques de 18cm pour les grands et 6cm pour les individuels. (la recette donne 3 grands et 12 petits). Lire la suite

  Le 09 septembre 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Jeux"Partagez vos recettes de famille" de chez Inoule

  Je participe au jeux d'Inoule Cliquez sur l'image pour voir les modalités Je participe donc avec cette recette qui me viens du réunion Flexipan. Lire la suite

  Le 08 septembre 2008 par   Doudoue
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• ≈ crÊpes au chocolat et À la farine de chÂtaigne ≈

  La farine de châtaigne a un goût très particulier, plus corsé que la farine blanche classique.Je vous conseille d'en utiliser en faible proportions dans vos... Lire la suite

  Le 07 septembre 2008 par   Christlor
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• Les produits de saison (septembre)

  

  “Septembre est souvent comme un second et court printemps.” Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien... Lire la suite

  Le 01 septembre 2008 par   Lilou78
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• Nems au Crabe et au Chou Frisé

  

  Depuis que nous avons goûté à la cuisine chinoise du Chinatown de San Francisco, nous n’avons pas trouvé de concurrent à la hauteur en France. Mon mari... Lire la suite

  Le 29 août 2008 par   Tartinejeanne
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• Eclectique de l'été 1 : saison 2008

  Nous sommes de retour après quelques congés... Cette dégustation éclectique a eu lieu fin juillet : comme à l'accoutumée, chacun pouvait apporter ce qu'il... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Maigremont
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• Choc-o-lait, le « chocolat à fondre » (dans votre tasse)

  

  Suite à un passage dans un café de la jolie ville de Morlaix (Finistère nord en Bretagne), je suis tombé sur un concept original que je ne connaissais pas. En... Lire la suite

  Le 12 août 2008 par   Fgueho
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• Cuvée des Caudalies Rosé - Champagne De Sousa & Fils

  La Cuvée des Caudalies Rosé de la maison De Sousa & Fils est un Champagne d’exception, assemblage de 90% de Chardonnay et de 10% de Pinot Noir, tous deu... Lire la suite

  Le 11 août 2008 par   Marie Servagnat
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• Compotes d'abricots aux amandes

  120 calories par personne 1 kg d'abricots 10 c à s d'édulcorant 1 gousse de vanille 80 g d'amandes effilées et grillées Coupez les abricots an 4 après les... Lire la suite

  Le 09 août 2008 par   Philtownwalker
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• "Clafoutis" léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses

  Nos desserts d'été sont souvent composés de fruits frais, quand ils sont bons; cette année, j'ai souvent été déçue par les fraises. Lire la suite

  Le 17 juillet 2008 par   Mamina
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