Cuisine — Roquette

Cuisine — Roquette

• Pizza Bresaola

  

  Lorsqu’il est question de pizza, je suis une inconditionnelle des pizzas sur lesquelles on dépose de la roquette juste à leur sortie du four. Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Tartinejeanne
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• Le sud dans l'assiette

  

  Tapenade maison d'olives et câpres de Vanessa, tomates séchées, anchois marinés et roquette. Antipasti idéal pour démarrer ce premier repas dans le jardin à... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Melopapilles
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• Le plein de recettes de pêches

  

  Sur le site www.recettespourtous.com, cette semaine, l'été a la pêche. Au menu découvrez de délicieuses recettes, parmi lesquelles :Brioche perdue aux pêches,... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Thierry Roussillon
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• Dimanche, un brunch de dindes à l’a priori thé…

  

  Que faire le dimanche 21 juin ? La réponse vous semble évidente ! Flâner dans les rues de Paris pour écouter un peu de musique. Oui c’est sûr c’était logique. Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Pestouille
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• Index des Apéro : bouchées, chaussons, muffins,dips et verrines

  Bouchées apéroBiscuits moelleux carottes, mimolette et cumin blinis au potiron poêlé, féta et coriandre Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Pates aux scampis et beurre au citron

  Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 15 min Ingrédients : - 350 gr de nids de pâtes tagliatelles - le zeste de 3 citrons no... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Doudine
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• Salade de pommes, fromage de chevre et noix

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients :- 1/2 sachet de roquette - 2 pommes rouges - 125 gr de fromage de chèvre doux - 1 bloc de parmesan - 6... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Doudine
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• La recette extraordinaire : paupiettes "tête de moine"

  

  La recette a été réalisée il y a quelques jours. Il a fallu du temps pour m'en remettre et du coup pour que je vous en parle. Ce n'est pas tous les jours, même... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Anne Onyme
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• Crottin sur canapés

  

  Un joli terme pour un encas tout simple : un crottin de chèvre coupé en deux sur des toasts imbibés d'huile d'olive, saupoudré de romarin et de miel, passé au... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Melopapilles
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 24

  En mai, mangeons ce qu’il nous plaît! Carrés de betterave, choux fleur à la rouille sur lit de roquette Tajine de poulet aux citrons confits Mousse au... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   France
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• Duo de croques qui n'oublient pas les légumes

  Ces croques qui n'oublient pas les légumes constituent un repas complet, ils associent un pain gris, des légumes, du fromage et de la viande. Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Lydia55
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• Campionissimo

  

  J'y vais peu mais j'y pense souvent : cette pizzeria de la rue Montmartre, Il Campionissimo, comporte un bon nombre de défauts : la salle est étroite et en... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Melopapilles
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• Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

  

  Coté ingrédients: -500g de pommes de terre -50g de roquette -le zeste et le jus d’1 citron -quelques feuilles de sauge -1 cuillère à soupe de moutarde forte -3... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Calorinet
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• Prosciutto con gelatina di melone!!!!

  

  Traduisez en français : Jambon cru et gelée de melon au Moscato!!!Il existe en Italie un vieux proverbe qui dit " L'homme aurait pu se contenter de bouillies... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Anne53
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• Index des menus abordables - 26

  Menu convivial et gourmand Salade romaine surprise pour un repas minceur Carré d’agneau et timbales de courgettes et de riz au curcuma Rosace aux abricots pour... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   France
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• Un vase composé à déguster …

  

  Ce n’est pas tant pour la recette, car tout le monde sait préparer une salade composée, accompagnée d’une délicieuse mayonnaise maison, mais c’est pour la... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Monique
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• Pizza verte !

  

  Il se passe des choses au jardin.....Après le cresson alénois et la roquette qui sont en train de monter, voici maintenant le tour des épinards ! Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Agastache29
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• Bruschettas tomate mozzarella

  

  OU DES TARTINES GEANTES RICHES EN SAVEURS !!! Huile d’olive, ail, herbes, tout ce que j’aime ! BRUSCHETTAS TOMATE MOZARELLA Il vous faut: -4 grandes tranches... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Popotestories
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• Salade de printemps aux légumes nouveaux

  

  Il faut prévoir 4 jeunes courgettes, 6 oignons blancs, des brins de persil, de la roquette, 1 salade, des aubergines à l'huile, quelques olives noires 200g de... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Opapilles
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• Le bonheur est dans le pré et le pique-nique aussi… le défi ! Quelle est votre...

  

  Quand Aurélia m'a parlé de concours et de chalenge Irrésistable, et qu'elle m'a proposé de lancer le défi de réaliser la photo de recette de plat de... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Dorian
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• Petite divagation sur le pesto...

  

  J'avais déjà testé un pesto en substituant le basilic par de la roquette, ce qui avait donné un excellent résultat... ici je suis allé plus loin en remplaçant l... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Cscrim
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• Poulet grillé et légumes croquants

  

  Toujours dans ma folie du moment, je vous propose une nouvelle petite salade, croquante, gouteuse et légère. Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Monique
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• En mai, mangeons ce qu’il nous plaît!

  

  Carrés de betterave, choux fleur à la rouille sur lit de roquette Nombreux sont ceux qui se demandent, et à juste raison, si la tomate est un fruit ou un légume. Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 23

  Tout en simplicité Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates Blanquette de salsifis au poulet Forêt noire toute simple Dîner entre amis... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
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• Le pesto pour réveiller les papilles

  

  Le pesto est une sauce de la cuisine italienne, originaire de Ligurie, qui s'accorde à merveille avec les pâtes. Le plus traditionnel est le pesto au basilic :... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Opapilles
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• La main à la pâte (Liège Centre)

  

  Rue Saint-Paul, à proximité du Saint-Paul Gourmand à Liège, vous trouverez le restaurant italien la main à la pâte. L’endroit est immense ! Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Fredcolantonio
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• Cannellonis farcis aux courgettes

  

  Il faut prévoir 8 petites courgettes, 12 cannellonis, 200g de ricotta, 1 oeuf, 100g de fromage râpé, 25cl de fromage blanc, 2 poignées de roquette fleurie, sel... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Opapilles
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• Salade fleurie

  

  Il faut prévoir 1 laitue, 1 salade feuille de chêne, 2 poignées de fleurs de roquette, 1 bouquet de ciboulette fleurie, quelques brins de persil, 4 tranches de... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Opapilles
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• Cuisiner les fleurs de son jardin et les fleurs sauvages

  On associe de plus en plus les fleurs et les légumes dans les recettes publiées sur le web. Il faut être très prudent et ne pas improviser de plats originaux... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Opapilles
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• Salade poulet-avocat

  

  Bonjour, bonjour! alors ça y est on arrive en fin de semaine, et comme le temps est toujours plus ou moins maussade je vous propose une recette salade pour... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Nany
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• Un panier de légumes bio frais et de pommes du Vexin

  

  Un panier de légumes frais bio et de pommes du Vexin : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : 1 botte de radis, 1 chou pointu,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Opapilles
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• Jambalaya à la dinde

  

  Et 1 bon point pour Caro! Une recette très sympa, testée et approuvée à l’unanimité…la formule hot (au pili-pili et poivre de cayenne) est réservé aux amateurs... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Guven
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• Mescluno-tests - Mesclun à cuire

  

  Les mescluns sont des mélanges de jeunes végétaux principalement destinés aux salades. L’idée de manger des salades jeunes est a priori idiote : presque toutes... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Lof
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• Duos de "sushis"

  

  Coucou, avec l'arrivée du week-end, je vais vous faire partager une recette pouvant se servir à l'apéritif ou en entrée. Préparation : 35 minutes Cuisson : 16... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Nany
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• Terrine de pétoncles aux petites légumes printaniers

  

  A la recherche d'un paquet de pâte feuilletée dans mon congélateur avec l'idée de faire des torsades au pavot pour l'apéritif de samedi dernier, je tombe sur... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Mamina
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• Salade de produits basques aux agrumes

  

  Voilà ma première recette réalisée avec une de mes confitures des bocaux gourmands, celle aux 3 agrumes (orange, pamplemousse, citron). Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Clems28
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• Risotto printanier

  

  Un nouveau petit risotto, mais cette fois ci mélangé à de fine tranche de filet mignon bien tendre et une douce saveurs de thym fraichement cueilli … que du... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Monique
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• L’énigme gastrosexuelle et les asperges en méli-mélo d’herbettes brésaolées

  

  Salut, les pandas albinos L’autre jour dans Libération, il y avait un papier sur un nouveau type d’homme, baptisé «gastrosexuel» par nos amis les sociologues.... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Estebe
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• L'Atelier Mazarine

  

  L’Atelier Mazarine. 2 Miam sur 5. La densité de restaurants au m2 du côté d’Odéon est phénoménale. On trouve de tout, pour tous les goûts et à tous les coûts. Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Toinard
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• Cannelloni farcis en sauce aux fromages

  

  Dégâts des eaux Quand il y a de l’air dans le circuit de chauffage, il faut purger. Je me demande toujours comment mon mari s’y retrouve dans toutes ces... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Guven
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• ¤¤¤ The dark side of the lost flan: Clafoutis de tomates cerise, basilic et...

  

  J’ai un travers ténébreux. Un honteux secret. J’achète des magazines de cuisine… Et j’aime ça. Oui Madame ! Par contre je crois que je n’avais encore jamais... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Gollumgollum
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• Salade fraîche terre-mer aux accents tres italiens

  

  Est-ce le fait d'avoir une fois de plus été accueillie chez mon italienne de prédilection ou d'avoir dégusté les deux salades de Dorian à l'atelier Maggi, mais... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Mamina
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• Salade de poulet au sésame

  

  L’été approche et voici une petite salade qui convient très bien en repas du soir, complète et légère, elle entre dans mes salades préférées. Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Monique
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• Restaurant : Appetito à St-Maur-des-Fossés (94)

  

  Oh la la, je m'aperçois que cela fait plus d'un mois que je n'ai pas posté de billet !!! Je me suis laissée aller au fil de l'eau, les vacances scolaires,... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Corelie
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• Off 4 - Omnivore : Franck Cerutti

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Gwen
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• Poulet aux saveurs du Sud!!

  

  Une recette qui inspire le soleil ! Très simple à faire......économique....et surtout très bonne!!Pas trop friands de poulet, cette recette est passée comme... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Anne53
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• Les recettes d'il y a trois ans (3)

  

  blog A boire et à manger blog A boire et à manger blog A boire et à manger Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Eric Bernardin
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• Toutes les recettes

  

  Sur cette page, vous trouverez l'index de mes recettes selon la "classique" formule apéritif/entrée/plat/dessert. Nouveauté : Derrière chaque nom de plat, vous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Salade de grains d'orge aux poivrons rouges

  

  Raconte moi l'Italie... grains d'orge (ou à défaut du blé cuit) poivrons rouges cuits au four roquette ricotta huile d'olive un... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Lounes
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• Moricettes alsaciennes (ou bretzels)

  

  Les moricettes sont une spécialité alsacienne et des pays germaniques que l'on trouve également sous la forme de bretzel puisque c'est la même pâte à lever... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Ottoki
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• Tarte feuilletée à la Tex Mex...

  

  Ehh oui toujours une recette issue de mes fonds de placards où l'on retrouve cette fois du maîs, des olives noirs, lardons, oignons et pâte feuilletée toute... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Eloelo31
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• Pain aux herbes sur poolish

  

  C'est pour manger...pas pour fumer!!!! dans le garde manger pour 1 pain: (750 g) 150 g+ 100 g de farine T65100 g de farine de seigle100 g de farine de sarrasin... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Focaccia au romarin (avec machine à pain)

  

  D’après la recette de la fougasse au thym d’Elise (sans machine à pain). Coté ingrédients: - 250g de farine - 10g de levure - 150ml d’eau - 1 cuillère à café... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Calorinet
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• Tartines gourmandes

  

  Rien de plus simple quand je n’ai pas réellement envie de cuisiner avec une bonne salade verte j’adore. Pour 3 personnes - 3 tranches de gros pain - 3 tomates... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Monique
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• Quelques saveurs du Sud...

  

  Me revoilà après un petit arrêt qui fait du bien mais je suis heureuse de retrouver mon blog!!! Je me suis habituée à cette communication pluri-hebdomadaire... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Retour du marché avec cette salade légère...

  

  Toujours sur le marché, j'ai flâné à la recherche de nouveaux produits et j'ai découvert sur le même étal que la roquette sauvage ces pousses de chou. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Salade tandoori au poivron

  

  Il est venu le temps des salades, des menus basse calories et autres restrictions post-hivernales, alors tâchons d'être imaginatif! Voici ma première salade de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Lounes
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• Tarte rustique au crabe épicé

  

  rustique toi même !!! au marché: 1 boîte de crabe1 botte de persil plat1 belle branche de menthe1 grosse poignée de pignons de pin1 botte de coriandre1 piment... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Quelques bonnes tables à moins de 20 €

  

  C’est la crise ma bonne dame. Certes mais à l’heure du déjeuner, nous ne sommes pas contraints et forcés de dépenser 20 € dans une pizzeria. Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Toinard
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• Cake au jambon cru et à la noisette

  

  Un de mes meilleurs cakes, et pourtant j’en ai fait un paquet ! :-). Cette recette est inspirée du Cake Grisons, Gruyère Noisettes de ‘La Curieuse’. ... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Calorinet
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• Vous aimez les math? Moi j'aime le Comté...

  

  Si je devais prendre quelques ingrédients pour m’exiler sur une ile déserte, il y aurait surement un morceau de fromage. Un joli morceau de ce vieux Gruyère,... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

  

  C'est sous la pluie que les cloches sont passées, mais il en fallait plus que ça pour me décourager, et faire une jolie table de pâques. Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Perrine9
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• Tarte à l'italienne

  

  Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de ricotta 100ml de lait 3 oeufs 1 courgette 12 asperges vertes 10 tomates cerises sel, poivre herbes fraîches:... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Lulubelle
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• Cake à la feta et aux herbes fraîches

  

  Source : "Cakes maison" de Marabout. Un cake salé à base de feta : pour moi, c'est original car finalement, j'aurais plutôt tendance à utiliser souvent les même... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Ottoki
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• Tofu Pané à L'italienne

  

  Excellent en entrée, avec une salade verte aux pignons grillés et une vinaigrette au citron, ou bien en sandwich avec des rondelles de tomates et de la roquette... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   _dali_
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• curry vert de joues de lotte

  

  Bonjour Je vous propose un curry vert de joues de lotte C’est délicieux j’ai vu la recette chez leonine du blog "autour d’un plat" c'est trés bon et trés fin... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Isasolju
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• Presque une pissaladiere !

  

  On reconnaît l'arrivé des beaux jours à plusieurs phénomènes : On se réveille avec la lumière du jour, les températures radoucissent, la nature bourgeonne et... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Kitchenvictim
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• Mozzarella panée et grillée au chorizo craquant et fleurs de câpres

  

  Après avoir "envoyé" mon billet de façon un peu prématurée hier, cette fois-ci, il est complet et avec photo! C'est mieux, non? Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Mamina
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• Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette Anne...

  

  Une amie française de Copenhague m'a offert un super livre de cuisine "recettes pour recevoir " d' Anne Sophie Pic , elle a la chance de connaître le chef ,... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Nanoud
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• Cheesecake salé... ? pâté en croûte végétarien…? ou encore terrine...?

  

  En fait, ce n’est pas très important. L’essentiel, c’est qu’il en vaille la peine :)Il s’agit en effet d’un mélange ricotta-épinards emballé dans de la pâte à... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Anoushka
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• L’onglet saignant et son anchoïade ouf

  

  Tiens, vous ici? Certains esprits pervers pensent que «les morceaux du boucher» qualifient les mâles attributs dudit commerçant. Les roubignoles du moustachu, e... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Estebe
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• Charlotte de macaroni farcie à la purée de brocoli

  

  Je ne sais pas si mes origines italiennes y sont pour quelque chose, mais j'adoooore les pâtes. Bon, je sais, ce n'est pas original, je ne suis pas la seule à... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Mamina
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• Bruschette aux champignons

  Pour 24 pièces 1 pain de campagne ou 1 pain Italien 300 gr de champignons bruns coupés en quatre 60 gr de beurre 1c à s d’huile d’olive 150gr de féta marinée... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Squirrelangel1
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• Cervelles d'agneau panées

  Ingrédients: - 2 cervelles d'agneau - 1 oeuf - 1 tasse de chapelure* - 2 CS d'huile d'arachide - 25 g de beurre - 1 feuille de laurier, une pincée de thym, 1... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Monique81
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• Ti' crabe ! Et un daïquiri en prime !

  Les médias de France ont le regard tourné vers les Antilles ! Mais, pour en avoir une vision depuis l'intérieur et en direct des D.O.M., vous pouvez visiter ce... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Bboizard
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• Mes graines en folie!

  Je ne vous ai pas encore parlé de mes petites graines que je prends plaisir à voir germer! Vous vous souvenez de vos années d'école où l'on faisait germer les... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Caroline
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• Le poupier aux saveurs gustatives surprenantes

  Le pourpier, aux feuilles épaisses et charnues est issu de la famille des plantes grasses. Il est acidulé et légèrement salé, il apporte du croquant dans un... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Opapilles
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• SALADE : La salade aphrodisiaque

  Voici un clin d'oeil en vue de la Saint Valentin, mais blague à part, c'est une salade de tous les jours, les fraises commençant à arriver sur les étals... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Maryathenes
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• Si bon mais plutÔt moche, camembert pane aux noisettes

  Ce week-end est consacré à passer un peu de temps avec nos petits-enfants. Nous avons pris la route vendredi à midi, et, du coup, je ne vais pas être très... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Mamina
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• En vrac dans la cuisine, à boire, à manger et faire germer

  Au début de ce blog, je ne pensais pas que je pourrais mettre des recettes de cuisine, autres que celles inspirés de livres.En fait, ce blog n’est pas culinaire... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Vanessav
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• Piadinas

  C’est apparemment la base des fast food de la côte Adriatique, c’est ce que dit dit le livre… Simples, rapides et délicieux, ces petits pains sont à faire et à... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Monique
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• Soupe Rose Orange

  

  Ingrédients Pour 2 personnes 2 carottes 2 betteraves (crues) 90 g de Boulgour (gros) 2 gousses d’ail 1/2 jus de citron (petit) 2 cuillères à soupe de yaourt... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Erwan Pianezza
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• Rouleaux de viande de grison

  Aujourd'hui, je vous propose encore une p'tite recette de bouchée apéro qui change un peu de ce qu'on a l'habitude de faire. En plus, là c'est léger, avec... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Maptitecuisine
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• La Salade des Bonnes Résolutions...The Good Resolutions Salad

  Salade de Poires Fraîches, Manchego et Noix caraméliséesPear, Manchego and Caramelized Walnuts Salad Dorian is one of the rare male french foodblogger, his... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Foodiefroggy
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• Goutu, j'ai goûté !

  Suite à un appel ce matin, j’ai été interviewée aujourd’hui dans le cadre d’un futur reportage TV (pas encore programmé) sur la pause déjeuner des Français et... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Ariane_dt
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• Espuma de scarole, pour le concours Cuisinez vos salades

  

  Anne, du blog Panier de saison (il me plait bien ce nom, ça me rappelle mon panier de légumes hebdomadaire) a eu l'idée originale d'organiser le concours... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Salade de lendemain de fêtes

  Lavoisier l'avait dit, le bougre : "rien ne se perd, tout se transforme". C'est exactement ce qui est arrivé aux différents ingrédients du repas de dimanche... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Eric Bernardin
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• Le pain rapide

  Lors de mon déménagement, je n'avais pas pris ma machine à pain. Et puis après une semaine de p'tits déjeuners au pain de mie, j'ai craqué, j'ai récupéré ma... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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• Gratin de panais et carottes de sables au pesto de mâche

  Dans ce petit gratin, la douceur sucrée du panais et de la carotte est très agréable. Le pesto relève agréablement le goût sans masqué celui des légumes. C’est... Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Leonine19
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• Il Bocalino (Seraing)

  A Seraing, il y a 2 visions : le Seraing industriel, gris et ouvrier. Celui que l’inconscient collectif garde encore en tête, pour beaucoup. Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Fredcolantonio
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• Laab Moo, salade thaï

  

  Aujourd'hui, pour changer, une petite recette d'un de mes plats thaï préférés: le "Laab Moo" (ลาบหมู). Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Jyfargeat
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• Concours de Noël : catégorie "amuses bouches"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Laetitia60
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• Pain pitta garni : mizuna, prosciutto & tomates confites

  

  Quasiment tout est dans le titre! Ou presque. Pour le pain, il suffit de l'humidifier très fugacement et de le mettre 2mn au grille pain. Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Compil de Tables du 11e au 15e arrondissement

  Le Cotte Rôti - 3 Miam sur 5. Un restaurant qui ouvre, c’est comme un scooter Italien tout juste sorti de la boutique avec ses chromes rutilants. Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables en Ile de France

  Rest’o Cocotte. 2 Miam sur 5. « Tu as entendu parler du Rest’O Cocotte ? ». « Paraît que ça vient d’ouvrir ». « On en dit du bien ». Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables du 1er au 5e arrondissement

  Au Gourmand - 4 Miam sur 5 Dans le coin de notre palais, on gardait en mémoire le carpaccio de veau à la tapenade et ses croquettes aux olives noires et à la... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables du 6e au 10e arrondissement

  Coco Co - 3 Miam sur 5 On connaissait jusque là les restaurants à fromages ou à soufflés, les bars à soupes, les établissements où ne sont servis que des... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Curry vert de joue de lotte au lait de coco

  

  Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes de poisson et ce n'est pas faute d'en manger. Pour remédier à cela, je vous propose cette recette rapide... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Leonine19
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• Trois recettes de cédrat, le gros agrume à tête de mule

  

  Bien le bonjour, les aminches Le cédrat est un agrume balèze que l’on rencontre dans les vergers corses et siciliens, entre autres. Il ressemble un peu à un... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Estebe
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