Cépages — Zweigelt

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• Ah les millésimes solaires !!!!

  Le charme des dégustations à l’aveugle, quand les bouteilles sont présentées, sans thème, au bon plaisir, du copain qui les offrent, c’est que l’on déguste en... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• La fin tragique d'un Homard: rôti au four , beurre citronné et fenouil confit .....

  

  Il y a quelques jours, Jean Robert et moi-même avions décidé de nous faire un plaisir gourmet , quelque chose de simple mais de fin et raffiné. Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Avocatchocolat
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• Accords Mets et Vins : Pintade au sésame... et Côteaux du Languedoc

  

  Pour restituer la recette dans son intégralité : "Pintade au sésame et échalotes traditionnelle confites"... C'est dans un ancien numéro de Trésors du Goût que... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Corelie
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• Tartelettes choco&Nougat; vietnamien

  

  Bonjour, bonjour les loulous ... Chose promise, chose due et comme certaines d'entre vous n'aime pas les crevettes je tâche de faire un effort ;oD, hi hi hi... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Mamandu29
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• Osso bucco de dinde façon Tajine

  

  Le titre n'est pas clair n'est ce pas? Eh bien disons tout simplement que j'ai acheté de l'osso bucco de dinde mais que je n'avais pas envie de le cuisiner... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Christine Faudray
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• Deux vins blancs pour oublier des vins tanniques

  Dans un peu plus de trois semaines, je vais, pendant 3 à 4 quatre jours être très pris par les dégustations des « primeurs « 2008 à Bordeaux. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Crème de betterave au tamarin

  

  Voilà une drôle de découverte. Cela doit faire environ un an, j'avais acheté du tamarin liquide. Je l'avais laissé mourir dans le frigo. je crois qu'il me... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Psytoquee
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• Le vin argentin est-il épargné par la crise ?

  

  La crise économique et financière semble n’épargner rien ni personne. Lorsque même les plus prestigieuses maisons de Champagne déclarent y laisser des bulles... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Findawine
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• Mon risotto à l'espagnol

  

  Oui je sais le titre peut choquer car il est contradictoire. Mais mon mari et moi adorons le risotto. Alors hier soir j'ai voulu mettre un peu de mon côté... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Alba54
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• Des joues de porc dans une tourte...

  

  Pour cette recette, 3 joues sont nécessaires mais on peut bien évidemment en cuire davantage, pour ensuite les manger telles quelles. Cuite de cette manière au... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Agastache29
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• JFK : ses recettes préférées, potage aux vermicelles

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Mickymath
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• Crevettes en coque croquante

  

  Bonjour, bonjour les petits loups ! Je tenais a vous prévenir que j'ai quelques petits soucis de PC et donc par conséquent, il se peut que je sois moins... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Mamandu29
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• Saumon Teriyaki

  

  Je cherchais ,pour mon groupe de cuisine créative une recette de poisson , encore mieux de saumon car au Danemark c'est assez un poisson assez présent et je... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Nanoud
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• Sushis de chèvre frais à l'huile de noisette

  

  J'ai repris une recette faite au début de mon blog qui plait toujours beaucoup à l'apéritif : des petites bouchées de chèvre et concombre où tout se passe dans... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Nanoud
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• Caves à vins de vieillissement

  

  La cave à vin idéale pour le vieillissement, système à absorption - pas de compresseur - pas de bruit - pas de vibration, en vente à 1350 Euros , ici : Cave Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Buzzmode
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• Foie de lotte et truffe Pétrossian au menu !

  

  .Nous étions impatients et très curieux de découvrir le foie de lotte offert par la Maison Pétrossian. Nous ne connaissions absolument pas ce produit. Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Miechambo
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• Cuisine chic pour enfants by mamina: poulet, pomme de terre, courgette

  

  Le soir où mes petites filles sont arrivées à la maison, nous les avons emmenées au restaurant. Comme beaucoup d'enfants, elles aiment aller au MacDo et pourtan... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Mamina
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• Médaille d'Argent pour nos Demoiselles 2008

  C'est au terme d'une préselection régionale et de la finale nationale vendredi dernier à Paris , qu'une médaille d'Argent a été attribué à notre cuvée " Les... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Sauvat
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• Le Sud Ouest en impose!!!!

  Nous avions, avec d’autres amateurs, décidé d’organiser une dégustation « à distance » de deux vins qui avaient la particularité, d’être de la même région, né... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Faut-il interdire de conduire un véhicule ?

  Ce n’est pas pour se moquer mais si on remplace quelques mots, dans le texte, à l’endroit des conclusions du rapport de l’Institut National du Cancer sur... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Showvin
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• Scampis à l'avocat, mangue, poires à la vinaigrette piquante

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Mickymath
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• Le retour du GrandQuizz : Gagnez des Vinturi "l'aérateur de vin" avec Rawell et...

  Cette semaine, la société Rawel vous offre près de 500 euros de cadeaux exclusifs à gagner pour les meilleurs d'entre vous. En exclusivité et en partenariat ave... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Dc Dc
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• Au gré des appellations bordelaises

  Si l’on fait abstraction des dégustations thématiques, un peu de « picking » sur d’autres appellations bordelaises, procurent beaucoup de plaisir à boire ces... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Un muffin saumon fumé noisettes aux graines façon "smorbrod" danois

  

  Rien que le logo de ce nouveau Muffin Monday me donnait envie de participer , ultra coloré , gai , dynamique ... Le concours est sur le blog , la petite... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Nanoud
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• Petits pains enrichis

  Pourquoi enrichis, vous vous demandez ? Tout simplement parce que je l'ai enrichi avec de l'huile, du lait, et du fromage ! A cette heure ci, il n'en reste... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Taous
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• Wine Blog Trophy 2009

  C'est avec beaucoup de retard que nous vous annonçons le palmarès des Wine blog Trophy 2009 . Pour la troisième année consécutive, le Salon des vins de Loire a... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Sauvat
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• Quel vin avec une daube provençale??

  Un accord met/vin qui nous est recommandé par Héléne Thibon, du Mas de Libian. Précisément, la daube provençale lui semble être un plat idéal pour apprécier sa... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Ochato
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• Le végétarisme comporte-t-il des risques ?

  Les végétariens représentent un million de personnes en France.Etre végétarien :c'est une croyance quasi spirituelle qui conduit une personne à ne pas... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Sbonifacie
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• Samoussas aux crevettes à la sauce noire ....!

  Pour un apéro dînatoire et en temps de grève ,il faut inventer avec les ingrédients du moment ..... 4 feuilles de brick 16 grosses crevettes décortiquées 2... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Trombines de vignerons

  On ne peut que leur rendre hommage : ce sont les vignerons. Quelques photos ici, mais bien plus encore dans l'album sur la droite (qui sera alimenté au fur et... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Maigremont
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• Suspiro limeÑo

  Qui veut un dessert ??? ... On commence le week-end, c'est la fin des vacances et c'est le temps de nous faire plaisir, et voilà ce petit soupire plein de rêve... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Cusicoyllur
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• Soupe aux poivrons rouges , Boursin Ail et Fines Herbes!!!

  Rien de plus facile............et comme le rouge......donne une envie irrésistible de "SOLEIL".....je me suis dit "rien de tel qu'une souplette aux poivrons... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Anne53
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• Risotto à la truite fumée

  

  Si je n'ai pas encore retrouvé le chemin de ma cuisine, ce n'est pas pour autant que nous nous laissons aller à la malbouffe à la maison.François s'est même... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Marjolaine
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• Une recette qui a la patate : le crumble de pomme-de-terre

  Sûrement la dernière recette que je propose pour le concours organisé par 750g : "La Pomme-de-terre a des idées !". En effet, le concours se termine samedi, et... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Sofitchee
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• Mini Flan à la Courgette

  Rapide, Facile et Bon ! Pour 6 mini-flans : 400 g de courgettes3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail1 bouquet de fines herbes : persil, ciboulette,... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Hafivers
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• Poulet au citron

  Bonjour, bonjour tout le monde !! A force de me balader de blog en blog et de voir des recettes de poulet au citron, je me suis dit pourquoi pas moi ??? Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Mamandu29
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• Dégustation des vins de la rive droite du millésime 2006 (fin)

  

  Nous terminons cette dégustation, avec un vin des Côtes de Bourg, un ténor de l’appellation, qui s’est bien comporté (sans plus), il sera à mon avis, bien mieu... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Daniel Sériot
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• VDV deux-deux : Duel autour de l'assiette

  Thème innovant pour cette 22ème édition des Vendredis du Vin : associer un plat non à un, mais à deux vins, qui plus est deux vins très différents. Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Oenotheque
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• Verrines à la ganache, caramel salé et ananas,basilic ciselé

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Mickymath
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• Petits pain ''Tea Biscuits'' SANS GLUTEN

  

  Chez nous on appelle ça des biscuits chauds mais ce n'est pas le biscuits auxquelles en s'attend!! C'est plutôt un petit pain qu'on sert avec des fèves au lard... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Shallyssa
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• Les girls de sortie à La Perle, Nice!

  Il y a quelques jours une poignée de blogueuses du sud et moi même avons passées la soirée sur Nice histoire de découvrir autre chose que notre carré d’or... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Mld06
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• Salon des vignerons indépendants à Lyon ( du 27/02 au 1er/03)

  Les vignerons indépendants sont de retour dans la capitale des Gaules, pour leur traditionnel salon, quelques mois aprés leur dernier passage. Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Ochato
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• M'chekek, petites douceurs aux amandes

  ce sont des ptits gâteaux très simple et rapide à fairedélicieux avec un kass de thé à la mentheingrédients : (livre de samira )3 mesures d'amandes finement... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Oumsohayb
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• BANANE en robe et sa crème anglaise chantillée......!

  Pourquoi faire compliqué quand on peu faire simple et ce dessert est facile à faire . Pour 2 personnes : 1 banane un peu de chantillyun peu de crème anglaise... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Colette Ravin
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• Poisson en crôute façon tajine

  En ce moment, le blog Une cuillerée pour papa propose un concours de cuisine sur le thème "Assiette marine". Le but ? : composer une assiette sur la mer à base... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Sofitchee
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• Poêlée de légumes à la viande

  Voilà une recette, testée et volée chez une amie, cuisinière hors pair, que je fais maintenant très régulièrement … merci Karine !! Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Sonia
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• Dégustation des vins de la rive droite du millésime 2006 (8)

  Les deux vins présentés dans cette série sont, en quelques sortes, deux cas d’écoles, avec la volonté pour les deux propriétaires de produire deux belles... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Resto "Les Faites Divers" à Lille ou l'originalité dans les assiettes

  

  Avertissement aux âmes culinaires sensibles : ce message contient des recettes qui peuvent heurter la sensibilité des gourmands très classiques. Veillez donc à... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Charlinecuisine
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• Dégustation des vins de la rive droite du millésime 2006 (7)

  Cette seconde série est très équilibrée dans la qualité des vins, avec des réussites notables dans le millésime, à notre avis de modestes amateurs, les deux... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Vente au profit de l'association VML

  Châteaux Talbot 1993, Léoville-Barton 1998, Beauséjour-Bécot 2002, Lafon-Rochet 1993, Giscours 2003, Mouton Rothschild 1993, Figeac 2000, Yquem, Châteauneuf du... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Oenotheque
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• Avocat aux legumes

  Un peu de printemps dans cet univers froid et nuageux, un peu de couleur ça fait bon pour la moral ... c'est la nostalgie de bonnes témpératures. Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Cusicoyllur
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• YouWineWorld - Le futur réseau social du vin

  Voilà un cadeau très agréable que m'a envoyé Sacha de la Roche, un des 2 co-fondateurs de YouWineBlog, qui est un blog spécialisé dans le vin ( que vous... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Sumotic
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• Pain au potiron

  Pain ultra moelleux , très belle couleur. Ingrédients : 500 g potiron coupé en morceaux 2 càc levure sèche ou 15 g levure fraîche2 càc miel liquide 500 g... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Bouchra12
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• Poulet à la crème: une des recettes préférée de JFK

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Mickymath
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• Riz safrané au chorizo

  Ingrédients pour 4 personnes: -300g de riz -1 oignon -2 doses de safran de l'etal des épices -1 chorizo -2càs d'huile d'olive -10cl de vin blanc -sel -poivre... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Laurecuisine
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• Trop bon le poisson !

  Alors on en mange ! Plein !!! Pour ma part j'en suis très friande, mais en région parisienne on ne trouve pas forcément son bonheur, ou alors à des prix de... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Lenaic
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• La Brasserie Lipp : le rendez-vous du Tout-Paris artistique, littéraire et...

  

  La plus célèbre brasserie de Paris, crée en 1880, devenue dès 1920 avec Marcelin Cazes et ensuite grâce à Roger Cazes le rendez-vous du Tout-Paris artistique,... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Travers de porc à l'ail .....!

  Un bon morceau de travers de porc 4 gousses d'ail écrasées des herbes de provence sel et poivre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 3 cuillères de sauce de soj... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Colette Ravin
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• Deux recettes autour du riz...

  Je n'avais encore jamais fait de croquettes/boulettes de riz ; toujours un peu rebutée à l'idée de faire de la friture....Je viens donc de tester de façon... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Agastache29
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• Ma recette de cocotte : la chakchouka

  

  Comme vous le savez tous et toutes, je suis très gourmande : j'adore les mélanges sucré -alé, tout comme les saveurs orientales ou aux accents du sud (Grèce et... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Sofitchee
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• Château de Fargues 1997 (Sauternes)

  

  Dégusté tout récemment sur 2 jours, je découvre ce millésime 1997 chez Fargues. La qualité des vins produits sur les 20 premières années d’existence est (très)... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   20divin
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• Dégustation de vins de la rive droite du millésime 2006 (3)

  Les vins ont été dégustés en deux séries, avec une coupure d’une vingtaine de minutes entre les deux séries. Une des bouteilles qui devait dominer la première... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Salade tiède au Romanesco, prosciutto & oeuf dur parfait

  En fait, il y a dans la recette deux choux différents : du Romanesco comme le titre l'indique, mais aussi du chou-fleur dans une version naine. Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Eric Bernardin
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• La QV Discobitch...

  Désigné artisan-vigneron de luxe à travers le monde, la famille Tarlant élabore des champagnes haut de gamme dégustés sur les plus belles tables du monde et dan... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Dc Dc
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• Loin est le temps ...

  « Loin est le temps où, en 1938, l'État, par le biais du ministère de l'Agriculture, réalisait des campagnes d'affichage qui faisaient rimer « Vins de France »... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Oenotheque
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• Riz frit chinois SANS GLUTEN - Gluten Free Fried Rice

  CLICK HERE TO READ THIS RECIPE IN ENGLISH J'écris de moins en moins souvent dernièrement. Je trouve ça plus difficile que je le pensais d'écrire un blog! Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Shallyssa
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• Variation autour de la raclette ( 4 recettes originales!)

  Nous avons passé ce week end chez nos amis belges, et pour notre repas d'arrivée nos amis avaient prévu une raclette. Pas une raclette traditionnelle mais 4... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Alba54
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• Rfissa au poulet

  Je marque mon retour avec ce plat traditionnel typiquement marocain qu'on prépare pour les occasions et spécialement au 3ème ou 7 ème jour de d'une naissance. Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Bouchra12
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• Lotte à l'armoricaine

  Ingrédients pour 4 personnes: -1 kg de lotte -2 cà s d'huile d'olive douce "jardin bio" ,Lea nature -75gr de beurre -6 échalottes -1 gousse d'ail -2 belles... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Laurecuisine
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• 25 bougies pour Le Rouge & Le Blanc

  Crée à l'automne 1983, la revue Le Rouge Le Blanc n'a pas déviée d'un pouce de son ambition d'alors : " (...) être au plus prêt du vin, avec un mélange... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Oenotheque
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• Terrine de Pois-chiche

  Je ne sais pas si cette terrine vaut encore le coup d'être citée, tant on la retrouve sur un nombre important de blogs.Mais je dis que SI!!!Parce qu'elle est... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Psytoquee
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• Pepian de maïs

  

  Le "Pepian" est un ragoût de maïs accompagné par n'importe quelle viande. C'est l'un des plats les plus rapides et simples à préparer, ainsi que l'un... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Cusicoyllur
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• Asperges à l’oseille

  

  (Photo LOF : asperges à l’oseille - le soleil d’hiver est cru, désolé pour la photo) Hier à la même heure nous étions bloqués 3 heures, autoroute A64 coupée à l... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Lof
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• Risotto noix-roquefort

  Préparation : 10 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz à risotto - 2 oignons - 200 g de roquefort - 200 g de champignons de Paris ... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Yanparis
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• Poulet Korma

  Encore une recette tirée du livre My cuisine, je n'ai pas utilisé tous les ingrédients ( par manque ou parce que je n'aimais pas) mais je vous mets la recette... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Alba54
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• Thermomix: Velouté de chou-fleur et sa chips de lard !

  

  Aujourd'hui, vu les températures extérieures, un petit potage est de rigueur ! Pour cette recette, le chou-fleur va discretement devenir un velouté..... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Barbara Clemence
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• ≈ buns ≈

  Étant plus jeune, j'ai usé et abusé de ces plats tout prêts, qui m'attendait dans le congélateur, qu'il suffisait de mettre au four quelques minutes avant de le... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Christlor
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• Chroniques des temps de grève #5

  Gardons le moral...Mais je dois dire que ce matin quand j'ai tourné, dans le vide, le robinet d'eau pour mettre en route mon café... Je me suis sentie... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Cuisineframboise
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• Sandwich matin différent / Sauce au cari et érable

  Rien de mieux qu'un ptit sandwich déjeuner pour un matin savoureux. Très souvent préparé dans les restos minutes, quoi de mieux que de le revamper avec une ptit... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Wimzie
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• ** Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **

  

  J'ai découvert la lotte il y a peu de temps dans un restaurant et j'ai vraiment apprécié la texture de ce poisson . La chaire est ferme mais fondante .. un peti... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Avocatchocolat
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• Filet de porc sauce Hoisin et orange, riz à l'orange

  Cette recette est une des meilleure que j'ai mangé! Un réel coup de coeur chez moi! Mon conjoint et moi avons dévoré ce plat en un temps reccord hihihi! Je... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Wimzie
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• Trempette Mexicaine Étagée

  Je suis dans le thème mexicain cette semaine ;) Je porte fièrement mon sombrero et profite de la siesta d'après-midi hihihi Blague à part je vous propose cette... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Wimzie
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• Sauce Mexicaine de base

  Bonjour à vous chers internautes!Aujourd'hui je vous présente une petite recette de sauce mexicaine (et pour ne pas faire de mauvais jeux de mots...) que... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Wimzie
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• Tartare de saumon fumé au fenouil à l'orange

  

  On a enfin reçu la vidéo qu'on avaient tournée Doria et moi avec Cyril Lignac, si vous désirez la regarder, cliquez sur le logo "cuisine studio" juste en dessou... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Mickymath
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• Une découverte qui change ma vie de maman = un risotto dans le rice cooker

  Le risotto est un plat que nous adorons à la maison mais je ne trouve pas toujours le temps de le surveiller , ajouter du bouillon , remuez ...le week -end... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Nanoud
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• Carottes à la marocaine pour l'apéro

  

  Bon que faire à manger  ,difficile en ce moment ......c'est la grève.....!!!!  Allez on se boit un apéro et avec une tite chose à se mettre sous la dent... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Colette Ravin
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• Petits poivrons farcies

  

  Voilà une petite recette, vraiment pas sorciere et delicieuse. Le petit truc qui change tout: cuire les poivrons farcis dans une fond de bouillon de... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Valperfi
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• De belles bouteilles pour un anniversaire (4)

  Le deuxième vin servi sur ce plat a été le fruit de nombreuses lectures pour le choisir. Si je ne m’étais référé qu’à la note et au commentaire de Parker, je... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de Châteauneufs-du-Pâpe 2003 (Bruxelles)

  Nous en avions parlé à plusieurs reprises, voici venu le moment de concrétiser une première dégustation à Bruxelles! Le mercredi 25 février, je vous propose de... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Elmarco
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• Muffins " Makrouds " aux amandes

  Je me suis inspirée de la merveilleuse idée de Lavande ( merci à toi pour cette découverte )avec ces muffins " makrouds"je n'avais plus de dattes alors j'ai fai... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Oumsohayb
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• Tourte Mexicaine

  

  Cette tourte, n'a de tourte que le nom car ce n'est pas une tourte au sens propre du terme comme nous la connaissons en France. J'ai flashé -et c'est vraiment... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Perrine9
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• Alerte alimentaire - Ajout d’aliments contenant des produits d’arachide - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DIVERS ALIMENTS CONTENANT DES PRODUITS D’ARACHIDE VISÉS PAR UN RAPPEL DE PCA Enquête et... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   France
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• Rôti de porc au lait

  voilà encore un bon petit plat qu'on laisse mijoter et que l'on déguste tranquillement avec toute sa petite famille je l'ai un peu modifié mais c'est une recett... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Khala
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• Chroniques des temps de grève #3

  La grève a été annoncée pour trois jours. Chacun se demande ce que demain sera. Cours, pas cours... Réouverture des magasins. Les employés disent que non.. Qu'o... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Cuisineframboise
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• Tarte au gorgonzola et jambon de bayonne

  J'ai trouvé la recette chez Philo .Au lieu du jambon de Parme, j'ai mis du jambon de Bayonne et j'ai modifié un peu les proportions , c'était excellent. Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Laurecuisine
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• Tourte feuilletée aux oignons doux, cumin et jambon

  

  La semaine dernière, j'ai fait un tas de choses désagréables. J'ai piqué une colère (froide !) au sujet de la température des salles de... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Natalia Kriskova
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• De belles bouteilles pour un anniversaire (3)

  Le choix des vins rouges m’avait conduit à imaginer un gigot d’agneau. Le mois de janvier n’est pas propice à ce choix de viande, typiquement pascale Pas... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Daniel Sériot
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• Carrés feuilletés asperges-saumon fumé....

  Ingrédients pour quatre carrés : 1 rouleau de pâte feuilletée 8 mini asperges vertes en bocal 2 tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 2 c. à soupe de... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Eloelo31
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• Des rillettes faites "maison"...

  

  Le temps de cuisson pour réussir cette recette est très long, j'ai donc profité de la superbe météo d'hier (forte pluie toute la journée) pour la réaliser. Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Lesbottieres
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• Lorsque la pâte se transforme en pizza et fougasse !

  

  Depuis que j'ai le thermomix et ma machine à pain, je réalise mes pâtes à pain. Cela permet de manger de très bonnes pizzas. La recette que je vous propose... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Barbara Clemence
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