Cépages — Zweigelt

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• Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (3)

  Ces vins sont élaborés, à partir de vignes cultivées sur des sous-sols calcaro-marno-gréseux, ce qui donne de la complexité (globalement aux vins), les... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Daniel Sériot
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• Bali méconnu

  

  Le voyage tire a sa fin. C'etait vraiment (d'ailleurs, jusqu'a demain, on peut parler au present !) une belle destination de vacances. Il y en a pour tous les... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Marysel
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• Dégustation de Rieslings alsaciens à l' aveugle (2)

  Terroirs identiques (sensu largo) Les vins présentés dans cette rubrique sont issus de terroir dont la lithologie est globalement identique, il s’agit de granit... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (1)

  Très belle dégustation thématique, organisée de main de maître par les deux amateurs, prénommés tout deux Stéphane (périgourdin et alsacien). Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Daniel Sériot
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• Essai de désherbage thermique

  

  Il y a quelques semaines , un essai de déserbage thermique a eu lieu dans nos vignes de Boudes . Dommage qu'il n'est pas pu avoir lieu en coteaux ce jour là ! Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Sauvat
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• Lecon de vie au volcan Ijen

  

  Notre sejour sur l'ile de Java s'est termine en beaute aujourd'hui. De tous les levers de soleil que nous avons faits au sommets de volcans, celui... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Marysel
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• Restaurant : Appetito à St-Maur-des-Fossés (94)

  

  Oh la la, je m'aperçois que cela fait plus d'un mois que je n'ai pas posté de billet !!! Je me suis laissée aller au fil de l'eau, les vacances scolaires,... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Corelie
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• Petits flancs au coco et orange sanguine.....sans oeuf...!

  

  J'adore faire des expériences culinaires ,ah je ne vous dis pas ,des réussites mais aussi des ratés .Ici j'ai tenté le flan à l'orange sanguine et le flan au... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Colette Ravin
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• Fougasses aux épices

  

  Je me suis inspirée de la recette de Soso et je l'ai parfumé un peu différemment (le résultat visuel n'est pas aussi beau mais en tout cas c'était bon). Merci... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Céline Baussan
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• Une tarte à la tomate pas comme les autres !

  

  La Saison des piques - niques va peut être enfin commencer ? Je ne sais pas pour vous mais moi là j'en ai marre de ce temps mi figue mi raisin, chez nous le... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Louna74
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• Risi e bisi, recette vénitienne, risotto adapté par Mamina

  

  Après la verrine apéritive de dimanche, je fais une pause dans le menu que j'ai servi et dont je vous redonnerai la suite, petit à petit dans les jours qui... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Mamina
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• Orrechiette à la bolognaise & Basilic

  

  Une simplicité exemplaire, rapide ... savoureux !! A vos casseroles ! Bonjour, bonjour les loulous Aujourd'hui, du simple, du rapide et du bon ... Il y a... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Mamandu29
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• Soupe thaï de poulet coco à ma façon

  

  Ajouter les bâtonnets de carottes ,les filets émincés ,une bonne cuillère à café de gingembre frais râpé, le soja ,la ciboule ciselée. Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Colette Ravin
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• Les evenements vin du 20/04 au 26/04

  3ème concours femmes et vins du monde - Monaco - 22/04 et 23/04 Régine Le Coz réunit à Monaco des dégustatrices du monde entier pour attribuer les médailles du... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Ochato
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• Timbale de Poivrons

  

  Me voici de retour parmi vous, après une semaine de vacances où le temps n'a pas été extraordinaire ! Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Celiane82
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• Pain aux herbes sur poolish

  

  C'est pour manger...pas pour fumer!!!! dans le garde manger pour 1 pain: (750 g) 150 g+ 100 g de farine T65100 g de farine de seigle100 g de farine de sarrasin... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Gratin de pomme de terre, reblochon & Jambon de pays

  

  Un petit classique qui fait du bien ... Bonjour, bonjour les petits loups et surtout bon début de semaine ... Dur dur de retourner bosser ou de reprendre des... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mamandu29
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• Terrine de carottes au thon

  

  Dans notre panier hebdomadaire, les carottes sont toujours au rendez-vous, et toujours en très grande quantité. Ça peut lasser à force ... Alors j'ai chercher... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   So'
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• Riz Basmatti aux algues & Feta

  

  Alors là attention, les avis divergent !!! Bonjour, bonjour les petits loups et bon mercredi ... Encore sous la pluie par chez nous ... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Mamandu29
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• Graves et Pessac Léognan 2008 (1)

  Graves et Pessac Léognan (rouge) La dégustation de cette appellation a été fort plaisante, d’autant plus qu’elle s’est déroulé le matin à partir de 9 heures 30. Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion 2008 à l'UGC (fin)

  Nous achevons notre tour d’horizon, à l’Union des Grands Crus, par une série de grande qualité, avec pour les meilleurs vins commentés, des vins mûrs, et... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion 2008 à l'UGC (1)

  Saint Emilion : UGC (Union des Grands Crus Classés) Les vins qui sont commentés à partir d’aujourd’hui ont pour la plupart été goûtés deux fois, pour certains... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Croquette de poulet au reblochon

  

  Surprenant, rapide vraiment très très bon Bonjour, bonjour les loulous Allé un peu de courage et un dernier petit effort, ce soir c'est le week end... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Mamandu29
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• Poulet Peppercorn

  

  Attention, le poulet ne plaisante pas ! Avec sa sauce tomate bien rouge, il se sent encore plus fort. Tout ça pour vous dire qu'il est particulièrement relevé... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Undeuxtrois
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• Sauce Marinara aux Poivrons Rouges rôtis (mijoteuse)

  

  Jusqu'à aujourd'hui, j'avais une peur bleue de la mijoteuse. Il y en avait quelques exemplaires de modèles reçus en cadeau sur mes tablettes mais je n'avais... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Wimzie
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• Vive le gobelet - pas seulement dans la vigne...

  

  Il ne me manquent plus que deux après-midi pour terminer la taille dans la vigne - une petite dépression avec des pluies légères m'a retardé sur les derniers... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Irislisson
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• Un risotto ??? Oui, mais aux coquillettes !!!

  

  Bon, OK, pour les puristes, c'est vrai que si il n'y a pas de riz, ça ne peut pas être un risotto ... Disons que ce sont des coquillettes cuites comme un... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Sofitchee
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• Kheema aloo, curry d'agneau, à ma façon

  

  Naturellement en 50 minutes (temps donné pour la préparation) on ne peut pas faire tout ce qu'on veut ! Le cake aux pruneaux, par exemple, demande déjà 45... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Lory
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• Mystère d'avocats aux brocciu et oeufs de saumon

  

  Ma Kesako ??? Un ovni dans mon assiette ... Bonjour, bonjour les petits loups et bon mercredi ... J'espère que tout le monde va bien et que chez vous le soleil... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Mamandu29
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• Tarte sablée ratatouille/mozzarella

  

  Ou comment révolutionner la ratatouille... si si ! Bon en fait, j'ai fait cette recette très vite fait parce que l'heure du déjeuner approchait, mon fils me... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Cheez_
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• Crumble de cabillaud

  

  Bonjour à tous et toutes ! Le crumble n'a pas fini de nous surprendre ! Il fait de plus en plus parler de lui, notamment en version salée ! Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Mokamilla
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• Haou ! pardân !!! .......

  

  Bon, j'ai une bonne et une mauvaise nouvelle ! La mauvaise c'est que je n'irai pas à Paris pour jouer les "Natasha" parce que je suis trop "vieille".... (... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Pascale Pedro
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• Dégustation à La Grappe (5)

  Ce qui caractérise l’ensemble des vins dégustés à La Grappe, c’est leur maturité. Même issus d’appellations moins prestigieuses, ils offrent toujours du... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Collection de canettes de bière.

  Voici une petite page sans prétention qui vous permettra pourtant d’admirer de très nombreuses photos de canettes de bière, anciennes très souvent. Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Beertrader
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• Dégustation à La Grappe (4)

  L’appellation Saint Emilion, va nous faire voyager, sur des terroirs différents et variés, et notamment dans la nature des sols, et sous-sols : du pur... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Gratinade de crozets saucisse fumée, tomates confites & Mozzarella

  

  Du simple, du rapide et du bon !!! Bonjour, bonjour les petits loups J'espère que tout vas bien pour vous en ce vendredi un peu grisounet chez nous ... C'est... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Mamandu29
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• Tofu au curry

  

  J'en ai assez de me laisser aller à manger des bêtises. Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Maptitecuisine
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• Dégusttaion à La Grappe (3)

  Suivons le cours du temps, en remontant les espaces et les appellations, faut –il être çà gauche ou à droite en fonction de l’air du temps, ou de notre goût ou... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Daniel Sériot
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• Saucisses aux lentilles

  

  J'ai trouvé cette très bonne recette sur le site de Sandra "Les pieds dans l'plat".N'hésitez pas à lui rendre visite, son site est vraiment superbe. Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Magalie1975
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• Tarte aux courgettes et faisselle de chèvre

  

  et bien c'est pas le tout de faire la pub pour les produits laitiers issus du lait de chèvre , faut tester ! et cet essai est totalement réussi ! tout le monde ... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Khala
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• Soupe aux carottes parfumée

  

  Parfum d'ailleurs.... Bonjour, Aujourd'hui, point de cake ! Pourquoi pas un velouté de carottes, parfumé de gingembre et mandarine... ? Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Lory
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• Crumble rustico-chic : pomme de terre et roquefort

  

  C'est un des crumble que j'ai fait pour le baptême de fille. Ingrédients :Pour 4 personnes :- 4 grosses pommes de terre rose à cher ferme- 100 g de roquefort-... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Wilksoso
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• Dégustation à La Grappe (1)

  Dégustation à La Grappe Les robes sont colorées, voire soutenues, profondes, pour les vins les plus concentrés Ici la hiérarchie est respectée, nous aurions bie... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Salade de tomate, fraise, basilic

  

  Bonjour, quand je commence avec les fraises, j'ai du mal à m'arrêter, hier j'ai vue chez Mickymath et chez Dorian qui soit dit en passant se demande toujours... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Titcep
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• Côtes de porc sur lit de fettuccine épicées

  

  Sur son blog Laure cuisine , Laure propose un plat facile à un prix tout à fait abordable : les côtes de porc sauce moutarde sur un lit de fetuccine épicées. Lire la suite

  Le 30 mars 2009 par   Authenticity
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• Ambiance guinguette dans une rue de Paris

  

  Vendredi soir , 15 rue de Torricelli à Paris 17 ième , Mr Deconquand Eric invite ses amis et clients à l'occasion de la remise de la Bouteille d'Or remis par... Lire la suite

  Le 30 mars 2009 par   Sauvat
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• Les baguettes s'attachent

  

  La taille terminée depuis maintenant trois semaines , la réfection des palissages effectuée et déjà les baguettes laissées sur le pied de vigne doivent être... Lire la suite

  Le 18 mars 2009 par   Sauvat
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• Chou-fleur au currry!

  

  Désolée, la photo n'est pas vraiment représentative du plat mais je ne suis pas parvenue à obtenir une meilleure photo...en plus, ça fume.. Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Psytoquee
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• Alerte alimentaire - Salmonella - Aliments contenant des produits d’arachide -...

  DANGER POUR LA SANTÉ PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DIVERS ALIMENTS CONTENANT DES PRODUITS D’ARACHIDE VISÉS PAR UN RAPPEL DE PCA Enquête et... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   France
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• Le tour du monde en 232 recettes : Les îles samoa américaines

  

  Bonjour, bonjour les loulous ... Alors voilà ça y est aujourd'hui c'était ma date limite pour le concours organisé par Mamzelle Gwen, j'ai bien failli ne pas... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Mamandu29
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• Pages de cépages

  

  Une sélection de livres sur les cépages. La dénomination « vin de cépage », bien que je l'emploie également, m'amuse toujours : un vin est-il fait à base d'autr... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Oenotheque
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• Tartelettes chèvre, petits suisses et jambon cru

  

  Voici les petites tartelettes que j'ai apporté pour notre dînette au Lux de samedi. Ingrédients pour 6 tartelettes: 6 tranches de pain de mie 6 tranches de... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Alba54
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• Escale à Hong Kong : Nouilles sautées aux crevettes & champignons

  

  Amusée par le jeu proposé par Mademoiselle Gwen, j'ai validé ma participation et attendu avec impatience que son tirage au sort me désigne un pays au hasard... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Sandrine79
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• Magret de canard et sa sauge à l'orange

  

  Pour 2 personnes : 2 magrets de canard 1 moitié de jus d'orange 1 cuillère à soupe de miel 1 petite cuillère de maïzena sel et poivre Pour la sauce à l'orange... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Lasagnes-chèvre-poireaux-lardon-pavot

  

  Bonjour, bonjour les loulous Je vous souhaite un bon lundi, en forme pour démarrer cette nouvelle semaine ??? Pour la région bretagne c'est sous le soleil que ç... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Mamandu29
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• Lasagnes au brocciu et aux courgettes

  

  Pour aujourd'hui, ce sera un plat végétarien que nous avons accompagné dimanche soir avec une salade. Des lasagnes au brocciu de Corse Lasagnes au brocciu et au... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Cocopassions
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• Remise de la bouteille d'OR à Paris

  

  Une remise de la Bouteille d’Or, c’est un jour qui compte dans la vie d’un patron de bistro. Au fil des années , cette distinction est devenue un événement... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Sauvat
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• Des vins du millésime 2003 en France, à l'aveugle

  Les trois vins de cette série, sont, malgré les caractéristiques du millésime, assez représentatifs de leur lieu d’origine. Nous nous sommes amusés à essayer... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Salade «Chana»

  

  Devinez quel élément nous allons en particulier tonifier avec la recette de ce mois? La TERRE, bien sûr! C’est une recette du Moyen-Orient qui a aussi sa cousin... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Chikung
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• Coquille Saint Jacques à la pistache et au lait de coco

  

  Coucou ! comment ça va ???? Bien j'espère ! C'est le dernier jour avant le week-end ! Pour aujourd'hui, comme nous sommes vendredi, c'est ....non, pas ravioli,... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• Mardi 20 janvier 2009 : Tartelette au roquefort - Cabillaud aux deux mousses -...

  

  1ère Bouffe du Mardi ronchinoise et premières...boulettes. Certains diront que je suis dur avec moi même mais quand on a une idée en tête et que le plan ne se... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Bouffedumardi
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• Poulet au cidre et aux carottes

  

  Pour 6 personnes: 1 poulet de 1,200 kg 1 demi bouteille de cidre brut 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 gr de brisures d'oignon séché 6 carottes 1... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Risotto de Cèpes et Parmesan

  

  Un petit plat salé ça vous dit?, ben oauis on va tenter le lacher le sucré un peu quand meme...enfin je vous promet rien^^ 300 g de riz Arborio, 1l de bouillon... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Charmela
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• Ravioli Epinards Ricotta

  

  Bonjour bonjour les petits loups, Hier soir nous avons mangé des ravioli maison, le bonheur, épinards ricotta franchement, un savoureux mélange ... Je ne suis... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Mamandu29
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• Des vins du millésime 2003, en France, à l'aveugle

  Malgré, quelques légères imperfections, la dégustation pose, tout de même quelques interrogations, sur l’équilibre des vins du millésime 2003. Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Prieuré Roch “Les Hautes Maizières 2005″ (Vosne Romanée)

  

  Pour faire suite au très bon Meursault de Benoît c’est à nouveau un bourgogne que l’on va déguster. Superbe rouge éclatant pour la robe de ce vin avec des... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   20divin
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• Pocket Shot, Le renouveau des fioles

  

  Un nouveau produit qui vient tout droit des U.S.A. , et qui devrait faire pas mal de bruit . Il s’agit de pocket shot ! Ce sont des petites fioles d’alcools ,... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Squirrelangel1
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• Les Toques d'Auvergne font leur show le 30 Mars

  

  Toute l'Auvergne gourmande sous la houlette des toques d'Auvergne ont rendez-vous le 30 Mars prochain à St Gervais d'Auvergne ( 63 ). Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Sauvat
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• Tajine de poulet aux pistaches et raisins secs

  

  Pour changer un peu des desserts , une recette néanmoins sucré-salé ! Eplucher 2 échalotes et les couper finement. Eplucher une gousse d'ail et ôter le germe... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Yayoune
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• Raviolis au roquefort et au Truffes

  

  L'envie m'est venue lors de la redif d'une émission : Un dîner presque parfait. J'ai donc copié la recette et testé 2 versions de farce au roquefort. Et avec... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Nat26
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• Steak poele au poivre vert au viniagre bahadourian

  

  Bonjour les loulous, et bon jeudi ! J'espère que cette semaine se déroule bien pour vous et que vous êtes tous en train de vous régaler dans vos cuisines ... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Mamandu29
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• Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

  

  Ok, je sais...Une fois le mot prononcé, vous avez pris peur. Des épinards, c'est comestible?Oui, vous pouvez en manger sans devenir tout bleu, sans malaise et... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Psytoquee
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• Petite intrusion chez PETITRENAUD

  

  Tous les plus grands couteliers d'Art de Thiers s'étaient donnés rendez-vous ce matin à la Cave ( petit resto sympa niché dans les ruelles étroites du vieux... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Sauvat
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• Tiramisu Géant !

  

  Ahhhh ! Quel défi ! Faire un tiramisu pour une dizaine de personnes ! Et bien voici ma recette ! Tiramisu Géant ! Je vous donne la recette pour 5 personnes....... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• Filets de rougets panés à la coriandre, panisse et écume de citron confit

  

  La semaine dernière j'ai regardé pour la première fois l'émission "Un dîner presque parfait", la finale des champions. Curieusement les concurrents venaient de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   32carpediem
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• Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

  

  J'ai testé les protéines de soja. Yes ! C'est un produit que l'on trouve en magasin bio (environ 1,50 euro le paquet), extrêmement protéiné (45 à 55 g de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Cicerolle
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• Le Poulet Marengo

  

  Bonjour tout le monde !! Et désolée pour ces trois jours d'absence ! Mais je n'avais pas vraiment la motivation d'écrire un article ! Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Sofitchee
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• Tomate farcie, gratin pommes de terre, épinards

  

  Encore un fond frigo: Quelques branches d'épinards surgelés 3 ou 4 pommes de terre cuites à la vapeur un peu de sauce béchamel un peu de gruyère râpé 2 tomates... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Bourek ... farce fond de placard !

  

  Pâte : 250 g de farine,1/2 verre d'huile d’oliveeau tiède (environ 1 verre)2 pincées de sel Farce : J’ai fait les fonds de placard et de frigo : Alors j’ai... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Hafivers
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• Vite fait...

  

  ... bien fait et vraiment très bon ! Petite recette trouvée chez Marmiton et légèrement modifiée par rapport au contenu de mes placards. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Lenaic
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• Filet mignon de porc au pesto

  

  Le filet mignon fait l' unanimité dans la tribu cocopassionnesque. C'est un morceau de porc qui a l'avantage d'être tendre et de s'accomoder d'une multitude de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Cocopassions
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• Tajine de viande mhamer et tag

  

  Bonsoir mes amies comme toujours un petit coucou à vous toutes. Aujourd'hui au Maroc c'est férié pour 2 jours, à l'occasion de la Fête de la Naissance du... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Sourour
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• Cake petit épeautre légumes et curry (végétalien)

  

  Aujourd'hui, j'avais envi d'un cake salé, mais un cake qui change un peu de l'ordinaire... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Myrtille
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• Poireaux au chèvre, noisettes et vinaigrette balsamique

  

  Je ne sais plus qui, l'autre jour, nous disait en avoir marre des légumes d'hiver et elle n'est pas la seule! Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Mamina
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• Pâte à l'encre de seiche & Gorgonzola

  

  Bonjour, bonjour les loulous ... Je vous souhaite une très belle journée, très préssée aujourd'hui, je n'ai pas beaucoup de temps et c'est pour ça que je vous... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Mamandu29
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• Des vins du millésime 2003, en France, à l'aveugle

  Notre club de dégustation a organisé, samedi dernier, une dégustation, à l’aveugle, de vins du millésime 2003 en France, composée d’une bonne vingtaine de vins... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Weekend Portes Ouvertes

  

  les 4 et 5 Avril prochain , nos 13 ièmes Portes Ouvertes " Outre le fait de découvrir , déguster le dernier millésime de nos Côtes d'Auvergne Boudes , un... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Sauvat
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• Foire aux vins de printemps: Delhaize 5+1 gratuite

  Il y a quelques jours, nous retenions quelques offres de vin proposée par le guide du vin du Cora. Aujourd’hui, nous nous arrêtons sur quelques offres de vin... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Elmarco
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• Poulet en filet et tour de pommes de terres épinardées....!

  

  Bon je sais encore du poulet ,mais on fait toujours avec les moyens du bord ...( pendant la grève ) Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 6 grosses pommes de... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Il sont gourmands....

  Se faire plaisir avec deux vins, issus de sous-sols opposés dans leur nature, dans des millésimes différents, mais pas forcément antinomiques, c’est le challeng... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Verrine de ssaumon et d'avocat à la ricotta

  

  Ce soir je vous propose une recette très simple et rapide. Une petite verrine très fraîche et festive. Elle n’a rien d’originale si ce n’est l’association de... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Valerie
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• encore et toujours les femmes

  

  Oui, c'est encore une fois la journée internationale de la femme aujourd'hui, le 8 mars. Normalement, je n'y accorde pas beaucoup d'attention, vous l'avez bien... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Irislisson
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• Pour la défense des AOC, la diversité, l’expression du terroir

  Il n'est pas trop tard pour apporter son soutien à ce manifeste pour la défense des AOC, le droit à la diversité et l’expression du terroir : MANIFESTE A VOUS... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   Oenotheque
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• Sauté de crevettes au concombre au vin blanc et sauce d'huitres..

  

  Ah ,mon congélateur était bien rempli et oups on invente ....(en temps de grève ) Pour deux personnes: 16 grosses crevettes 1 gros concombre 1 oignon 200gr de... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Pommes de terre farcies aux courgettes, maïs, fourme d'ambert et lardons fumés

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Mickymath
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• Gnocchis de pommes de terre

  

  Les recettes italiennes sont parmi mes préférées. En voici une. Comme vous le savez déjà, ma petite "Belette" adoooore les Gnocchis de Giovanni. C'est donc auss... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Ciboulette21
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• Jarret en pot au feu "basse température"

  Dans la vitrine d'un boucher de Bergerac, j'ai aperçu un magnifique morceau de jarret de boeuf. Je me suis dit : "celui-là, je le veux!". Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Eric Bernardin
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• Brick de poulet au cumin

  

  Les goûts changent, petit on a généralement la phobie du vert et en grandissant celle du gras (surtout pour la gente féminine !!!). Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Momanaurelie
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• Essai de compost avec du marc de raisin

  

  A l'automne dernier , la fédération viticole du Puy de Dôme sous l'égide de quelques viticulteurs ont demandé l'autorisation au service des Douanes la... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Sauvat
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• Acte II : Révélation de Terroirs - Ca explose de partout

  

  " Très bon signe....Je n'invente rien. Je ne crée que ce qui est déjà là, présent. Je me mets en retrait pour mieux faire apparaître les identités. Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Champagne
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