Cuisine — Couche

Cuisine — Couche

• Gratin de pâtes au saumon

  

  La recette de base est celle de Cyril lignac, j'y ai simplement ajouté du saumon Ingrédients pour 4 personnes : -300g de pâtes cuites -200g d'emmental râpé -50c... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Laurecuisine
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• L'écureuil (gâteau à étage)

  

  Régulièrement alléchée par les magnifiques gâteaux à étages (ou non!!) d'Eryn et de Loupiti j'ai décidé de me lancer. Après un petit sondage gustatif familiale... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Momanaurelie
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• Confiture de framboises

  - 1kg de framboises- sucre cristallisé 800grNe lavez pas les framboises, dépoussiérez-les si nécessaire.Mettez une première couche de sucre, environ 1/3 dans... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• La purée de topinambours au diamant noir de la mort

  

  Salut, les truffes C’est une expression désobligeante et un peu désuète dans le français tel qu'on le cause aujourd’hui. Une expression datant sans doute d’une... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Estebe
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• Gratin de pommes de terres aux 2 saumons

  Aujourd’hui je vous propose ce gratin que je réalise souvent l’hiver c'est une recette trouvée chez marmiton Mes filles adorent !! Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Isasolju
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• Filet de canard au miel et aux pralines

  Je te fais un remake de cette recette donnée il y a déjà un bon moment sur ce blog, mais cette fois j'ai pris des photos.Pour commencer il te faut :_ des... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Philcaumont
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• Panna cotta au pain d'épices pour mon 400ème billet

  

  400 billets, déjà. En octobre dernier, pour les 1 an du blog, et quelques jours avant le 250ème message, j'avais envisagé d'atteindre les 500 messages avant le... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pâte à crêpe classique devenue Gâteau de crêpes au nutella !

  Voici ma recette de base de la pâte à crêpe, celle que je réalise les yeux fermés depuis des années. Une base neutre qui supporte aussi bien le salé que le... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Sandrine79
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• Hachis de perche au crabe

  Hachis gratiner de perche au crabe Ingrédients pour 4 personnes - 1,2 kg de pomme de terre - 200 gr de perche ou poisson blanc - 300 gr de crabe - 1/4 l de vin... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Dominik72300
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• TC: Mes Tribulations-Macarons...

  

  Macarons - Essai # 1 Bon. Ils ne sont pas parfaits. Ils n'ont pas la rondeur et le lisse des macarons de Laduree... mais pour un premier essai, je suis plutot... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Valperfi
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• Lasagnes à la viande

  Depuis le first lasagne day en décembre dernier, je ne peux pas penser lasagnes sans avoir une petite pensée pour Dorian. Alors jeudi, en regardant le nouvel... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Utiliser des blancs d'oeufs : pavlova citron fruits frais

  Après avoir fait bavarois, crème brûlée, crème anglaise, vous voilà à la tête d'un capital de blancs d'œufs et vous souhaitez renouveler les sempiternelles... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Bboizard
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• Le sacre de 2008 dans son manteau de Reims oint de réglisse

  Puisque c'est encore de saison, je souhaite à tous ceux qui passent ici une savoureuse et délicieuse année 2009. Pour les fêtes, je devais préparer plusieurs... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Nathalie Ruas
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• La chouette terrine pas chère de sardines aux légumes d'hiver

  Bien le bonjour, gourmets informatisés «Cuisiner, c’est vite cher», glapissait, l’autre jour et sous notre nez, une dame très comme il faut, en sirotant une... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Estebe
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• Daring Bakers Challenge : Tuiles are in the air ! Des Tuiles légères comme...

  Orange and Caramelized Walnuts Tuiles, Salted Butter Caramel MousseTuiles à l'Orange et aux Noix Caramélisées, Mousse de Caramel au Beurre Salé This month's... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Foodiefroggy
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• Marbre warhol

  Merci à ma copinaute Béa pour cette délicieuse recette. Photo Béatrice Ingrédients pour 4 personnes : - 2 fromages de chèvre frais (type petit billy) -... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Catherine Marchand
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• Yigandes ou haricots blancs géants au four

  

  Γίγαντες Ingrédients : 500 g de haricots géants 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 500 g de tomates (ou 2... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Maryathenes
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• Les recettes du Superbowl: sushis

  

  En tant que correspondant international de 6VB, je me dois de vous donner quelques recettes très prisées en Asie pour la fête internationale du vrai ballon... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Sixverges
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• Gâteau de crêpes aux pommes, orange et cardamome

  

  Janvier s'achève et le concours de "la crêpes qui s'est gaufrée dans la galette" aussi. Vous avez encore 3 jours pour déposer vos recettes sur 750 g pour Damein... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Mamina
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• Rouleaux au saumon fumé et crevettes

  pour 6 personnes 275 g crème de fromage Philadelphia à température ambiante30 ml (2 càs ) mayonnaisezeste de citron (jaune ou vert )6 feuilles de gélatine de 1,... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Nanoud
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• Gâteau d'Annie, version Brigitte

  Les bonnes recettes s'échangent, se transmettent et bien évidemment s'adaptent selon les goûts. Ainsi, la recette d'Annie était à l'origine, un gâteau aux... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Mokamilla
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• Cake au yaourt et au citron, marbrures de basilic

  Simplissime mais délicieux, le gâteau au yaourt évoque les goûters de notre enfance ainsi que les premiers essais en pâtisserie. Rapide et facile à préparer, so... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Coxilha
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• Crème catalane “crema catalana”

  Toujours dans l’esprit de notre petite soirée Espagnol, nous avons dégusté cette délicieuse crème catalane. Cette crème là ne se cuit pas au four, mais cela ne... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Monique
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• Entremet exotique mangue vanille

  Bonjour je reviens vous présenter l’entremet mangue vanille nous étions invités à un dîner et je devais faire le dessert j’ai décidé de faire un entremet à la l... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Isasolju
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• Agneau rôti au risotto de coquillettes, brocoli et pistaches

  Pour ceux qui n'ont pas encore souscrit à ma newsletter, n'oubliez pas cette nouvelle fonction qui se révèle bien accueillie car vous êtes déjà nombreux à... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Mamina
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• Xin nián hǎo

  

  Pour les communautés chinoises à travers le monde, cette nuit célèbre le "passage de l'année" (過年 / 过年 guònián).Demain débute la Nouvelle Année Chinoise du Boeu... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Cuisineframboise
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• FRAMBOISIER (à ma façon)

  Je dois bien le reconnaître, j'ai un penchant très marqué pour les desserts, les pâtisseries au chocolat, aux fruits frais, les entremets aux mille étages de... Lire la suite

  Le 24 janvier 2009 par   Palaisdeslys
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• Délit de sale accent

  Rien à voir avec le vin, mais arrivé ce matin à Saint Pons de Thomière dans un bureau tabac (face à la place du marché): Voulant faire un petite emplette dans c... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Irislisson
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• Tarte tatin

  Et voici la dernière recette du diner de mercredi soir, une tarte tatin.Je n'en avais jamais fait, pourtant j'adore cela. Avec son goût de pommes caramélisées e... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Opéra caramel

  

  Après avoir fait l'opéra café que toute ma famille à grandement appréciée sauf moi puisque je n'aime pas le café, j'ai l'ai refait au caramel afin de pouvoir y... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Sofi
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• Gratin de chou frisé

  

  Il faut prévoir 1 chou frisé, 1 oignon, 125g de fettucini ou de tagliatelles, 30cl de crème fraîche, 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/2 cuillère à caf... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Opapilles
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• Mes petits pots de crème brûlée...

  Il y a quelque temps, j'ai eu le plaisir de me voir offrir un joli petit livre sur les petites crèmes et il était donc temps que je me lance dans une recette.... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Mokamilla
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• Lasagnes aux poireaux et deux saumons

  Une vraie surprise ces lasagnes! Réalisées un peu en urgence et sans grande conviction, elles se sont pourtant révélées absolument savoureuses... Une manière... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Coxilha
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• Tortano de Sandra: LE pain...

  Même si je n'ai jamais fait moi même mon levain...Même si je choisis plutôt le robot pour pétrir à ma place...Là...Là, j'ai fait comme à dit le Maître, et je... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Tifenn
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• Quand la salade me prend... ça finit en tiramisu au chocolat !

  

  Pour cette année qui commence c'est tout juste si je ne me suis pas peint en vert et badigeonné de vinaigrette pour affirmer ma nouvelle résolution que j'ai à... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Dorian
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• Moussaka

  Comment peut-on se passer d'un tel classique? Certes, c'est loin d'être diététique, mais c'est justement ce qui fait que c'est si bon! Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Tartinejeanne
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• Le marbré du goûter

  Pas de mercredi sans gâteau pour les enfants ! Et que proposer de mieux que le fameux marbré bicolore au chocolat pour régaler les papilles de nos chers... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Annabel Padilla
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• De l'énergie, du réconfort en pavés (chocolat et fruits secs)

  

  Poitiers, 7h30, un jour de surveillance d'examen. Arrivée à la fac... Les toits de Poitiers vus de la fac, 6 heures plus tard... Rien à faire, il y a des gens... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Natalia Kriskova
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• Verrine : MOUSSE D’AVOCAT, SAUMON

  Vous allez dire que c’est encore une recette de verrine saumon avocat pas très originale … Et bien pas tout à fait !! Lorsque je pense à un menu, j’essaie... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Sonia
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• Duo de mousses avocat-saumon

  Préparation : 25 minMontage : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 avocats - 2 échalotes - 1 citron - Tabasco - 40 cl de crème liquide - 300 gr de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Yanparis
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• Charlotte aux marrons

  Dessert préparé pour l'anniversaire de mon papa ! Certain n'ont pas aimé, d'autres ont adorés, (comme moi). Bien sûr, il faut aimer le marron... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Catherine Marchand
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• Gratin de pâtes "à la manou"

  

  Gratin de pâtes " à la Manou " Cette petite recette n' l'air de rien, mais c'est une vraie tuerie. C'est pas compliqué, c'est juste à se damner. Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Manou
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• Hachis parmentier pommes poireaux gratiné à la tomme de Savoie

  Un repas de saison, pour bien se réchauffer... tout en restant gourmand.Pour 2 personnes :Pour la viande:- 1 poireau-Des restes de viande ou 250 gr de viande... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Jazjaz
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• Que faire avec un Mango Curd ? What to do with Mango curd ?

  Yes, lemon curd is not the only curd one can make; almost any fruit can do the trick.I have seen plenty of Passionfruit, Kiwi, Lime, Orange, and even Raspberry... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Foodiefroggy
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• Tiramisu café

  Ce tiramisu se déguste au chaud, bien emitouflé devant un bon film...Pour 8 personnes :- biscuits cuillers- 4 jaunes d'oeufs- sirop à 110°c (realisé avec 180... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Jazjaz
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• Croustillants au chèvre, tomates et basilic

  Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min 4 à 6 feuilles de pâte filo 1 jaune d'oeuf battu 1 bûche de chèvre (pour en avoir testé plusieurs,... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Melcuisine
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• chocolat en pyramide: pistache et chocolat blanc

  Bonjour Je vous propose des chocolat que j’ai réalisé pour les fêtes j’ai l’habitude d’en faire chaque année. La première recette provient du blog"... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Isasolju
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• Panna cotta marron!

  

  Un début d'année difficile surtout parce j'ai perdu ma Mémé, ma grand mère, même si elle était agée, elle aurait pu encore "profiter" de ces enfants, petits... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Nat26
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• Mignardises à la fève Tonka pour le café....

  Voici une recette de mignardises... J'aime beaucoup la taille des mignardises...C'est petit, mignon, facile à manger ! Un challenge, utiliser des fèves Tonka... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Barbara Clemence
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• Bûche au chocolat

  Bonjour Je vous propose une recette de bûche au chocolat Pour noël j’avais réalisé 2 bûches Une à la mangue et une traditionnelle au chocolat Celle que mes... Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Isasolju
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• terrine de poisson à la langouste

  Bonjour Tout d’abord je vous souhaite une bonne et heureuse année 2009 tous mes voeux de bonheur et de santé et bonne cuisine ! Lire la suite

  Le 01 janvier 2009 par   Isasolju
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• Tiramisu aux pommes et spéculoos...

  Pour 4-6 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 12 heures Difficulté : * Ingrédients 2 grosses pommes vertes (ou rouge) 100 g de sucre roux 1... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Tatiana30
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• foie gras maison en terrine

  Il est des moments où il suffit d'écouter le silence se faire autour de soi pour comprendre rapidemment que malgré vos craintes en ce jour tant attendu, votre... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Lolo1383
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• Ma première bûche pâtissière

  Cette année, j'ai promis à ma belle mère de préparer la bûche pour le repas de noël. J'avais envie de tenter une bûche pâtissière chocolat framboise. Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Nada
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• Buche biscuit chocolat sur croustillant, ganache montee ivoire, cerises kirsch

  

  Pour une bûche d'une trentaine de cm Il est possible de la préparer le jour même, mais il est plus "cool" de faire une partie la veille Le biscuit chocolat : 2... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Flexipanelly
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• Bûche au pain d'épices et chocolat

  Il faut prévoir 8 tranches fines de pain d'épices à l'orange, 250 g de chocolat noir très riche en cacao, 40cl de crème fraîche, 50 g de beurre, 100 g de... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Opapilles
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• Le gâteau aux 3 chocolats!!!!

  J'avais à réaliser pour mes enfants, ce dessert, un gâteau essentiellement à base de chocolat!!Digne d'un chef.....fait pour impessionner les invités,tout... Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Anne53
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• L'alliance, un entremet où le citron se marie au praliné...

  Depuis quelques mois déjà, le Thuriès est en tête de mes lectures gourmandes. S'il est assez rare que je réalise une recette du début à la fin, je pioche deci... Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Coxilha
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• Pot au feu aux légumes d’antan

  

  Il existe de nombreuses variantes du pot au feu, et c’est pour cela que vous trouverez autant de recettes que de cuisiniers. C’est dire la richesse de ce plat. Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Fgueho
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• Autour du saumon...

  Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients : 150g de saumon 8 tranches de pain de mie Beurre Fromage ail et fines herbes Préparation... Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Tatiana30
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• Gâteau aux fraises

  Pour la génoise: 6 oeufs 150 g de sucre 125 g de farine 80 g de maizena 1 et 1/2 de levure chimique Battre au fouet les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à... Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Maida
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• Accords Mets et Vins : Tarte Ananas-coco et Dernières Grives

  Une bouteille de Tariquet Dernières Grives 2007 me tend les bras dans la cave depuis quelques temps... Une recette dans un ancien numéro du magazine Thuries... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Corelie
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• Echalotes confites au vin rouge et aux épices

  J'aime particulièrement tout ce qui se prépare en un clin d'œil. Je suis une incorrigible paresseuse, qui adore bien manger :)Je me rappelle encore l’enfant... Lire la suite

  Le 07 décembre 2008 par   Anoushka
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• TC: Pommes Anna, encore une bonne idée pour Noël !

  Les pommes Anna est une délicieuse idée d'accompagnement pour votre plat de Noël. Parce que les pommes de terre croustillent, fondent, et puis c'est une... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Valperfi
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• Verrine apéritive à l'orientale

  Thon, poivron mariné, coriandre, concombre, des ingrédients qui s'unissent très bien et des saveurs qui me rappellent les doux piques nique à l'ombre des... Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Caroline
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• Quand la Grèce s'invite en Italie: lasagnes à la Moussaka

  Samedi prochain aura lieu un événement notoire sur la blogosphère culinaire, il s'agit du "1st lasagne day" organisé par Dorian, Gracianne et Marion. Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Marionion
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• Tiramisu à l'orange: idée pour les fêtes

  J'adore toujours autant le tiramisu.Après ceux de cet été, classique et aux framboises, faits selon les conseils d'Eryn, j'ai cette fois-ci fait une version de... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Lasagne aux légumes du Marché

  3 carottes 3 belles tomates 125 gr de haricots vert 1 belle branche de cœur de céleri 1 gros blanc de poireau 150 g de petits pois surgelés 1 bouquet de... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Philtownwalker
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• Lasagne aux légumes du Marché

  3 carottes 3 belles tomates 125 gr de haricots vert 1 belle branche de cœur de céleri 1 gros blanc de poireau 150 g de petits pois surgelés 1 bouquet de... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Philtownwalker
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• Yaourts au chocolat > tentative râtée !

  Ça faisait très longtemps que j'avais envie de tester les yaourts au chocolat.J'avais déjà fait un essai, il y a quelques temps, en faisant fondre du chocolat... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Elo
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• Lasagnes de pommes de terre

  Cela ressemble à un gratin mais ce n’est pas un gratin. Ce qui le différencie du gratin, les couches de jambon et la manière dont les pommes de terre sont... Lire la suite

  Le 29 novembre 2008 par   Monique
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• Chou-fleur et pommes de terre gratinés au comté

  J'adore le chou-fleur mais je n'en mange jamais ! C'est un pourtant un légume qui me rappelle toute mon enfance ! Je me suis, enfin, décidée à en acheter ! Voil... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Elo
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• Bordeaux 2000

  De nombreux vins du millésime 2000 sont encore assez fermés, dont une grande majorité de vins de la rive gauche à forte proportion de Cabernet Sauvignon. Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Daniel Sériot
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• Macarons à l’érable

  

  Ce week end, c’était le 92ème anniversaire de ma mamie! Le plus grand plaisir dans la vie de ma grand-mère, c’est la gourmandise!!  Pour souligner son... Lire la suite

  Le 26 novembre 2008 par   Sofie
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• Délicieuses verrines meringue, chocolat et pommes

  

  Ces verrines sont vraiment très bonnes, elles se composent d'une gelée de pomme, d'une couche de biscuits cuillères émiettés, de dés de pommes, d'une mousse au... Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Sophie21
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• Verrine de mousse au Bailey's

  De jolies petite verrines à la mousse légère au goût fin de bailey's (je n'aime pas l'alcool mais pour ce dessert je me laisse tenter) Ingrédients pour 5... Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Laetitia60
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• VERRINES VITAMINEES FRUITS ROUGES ET KIWI (végétaliennes)

  Le soleil n'est pas au rendez-vous et avec ce temps maussade, j'avais envie de verrines colorées rapides à réaliser pour accompagner mes petits biscuits. Il me... Lire la suite

  Le 22 novembre 2008 par   Myrtille
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• L'idée du week-end : fantaisie mimolette, gingembre et fruits secs

  Je commence à entrer dans la période où je réfléchis aux préparatifs de noël et en levant ce matin, je me suis dit que ce serait une bonne idée de faire des... Lire la suite

  Le 22 novembre 2008 par   Anne Onyme
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• Crumble poire chocolat de C. Lignac

  Enfin j'ai internet à Angers, je vais donc pouvoir suivre d'un peu plus près vos blog et poster des recettes plus régulièrement ! Un petit crumble tout simple... Lire la suite

  Le 22 novembre 2008 par   Mimine
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• Gateau au Chocolat "bling-bling" sans cuisson

  

  Au secours ! Une malédiction s'est abattue sur ma cuisine ! Tout s'est déglingué en même temps Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Foodiefroggy
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• Tarte aux mirabelles, ou plutot : fond de tarte à l'amande

  Pour 6 parts : recette inspirée de la Tarte gateau aux mirabelles, poudre de noisette et rapadura de Laurence Salomon, déclinée en version amande 100 g de farin... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Clairel
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• Perles du Japon au lait de coco et compote d'angélique

  Lors de notre rencontre avec les Mijoteurs à Niort, j'avais rapporté un pot de compote d'angélique. Il fallait trouver une idée pour l'accommoder afin d'en fair... Lire la suite

  Le 18 novembre 2008 par   Coco28
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• Crèmeux au fromage blanc au miel et aux noix de Stéphane Glacier

  Petite recette réalisé en 5 minutes issu de mon nouveau livre Les desserts de Stéphane Glacier que j'ai eu le plaisir de découvrir suite à un partenariat avec... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Fidji
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• Cocotte de poireaux à la crème et au curry

  En ce moment à la maison je suis passé en mode enchainement de tâches, cours d'espagnol, petites recettes de tous les côtés, une couche de sociologie et je... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Dorian
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• Croque-Monsieur sucré/salé

  Une recette que j'avais réalisé avec des feuilles de brick pour un apéro. Les rayons de mon magasin étant vides je me suis rabattue sur du pain de mie pour... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Momanaurelie
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• Et encore 1 !

  Et voilà! je viens de nouveau d'être taguée! Cette fois ci c'est par Chrys de "La table de chrys" que je remercie de ses visites et des ses petits com'! C'est... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Mer ou Montagne ?

  

  Encore une friandise qui vous fera voyager… la destination dépendra de votre imagination ! pour ma part et contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Anne Onyme
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• Manger un entremet pomme/carambar pour 16 juste chéri et moi : cap ou pas cap ?

  Bah super cap, car super bon cet entremet, alors non je ne me lance pas ce genre de délire personnel d'habitude mais il se trouve que nous étions conviez pour... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Barbinou
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• Crèmes brûlées au parmesan et tomates séchées, parfumées au basilic ou piment...

  Version piment d'Espelette:Quand je reçois j'aime beaucoup proposer des crèmes brûlées. Selon l'envie, elles seront servies à l'apéritif, en entrée ou en... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Coxilha
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• Panna cotta à l'agar-agar, version abricot

  Autant je suis une vraie pigeonne quand il s'agit de pub pour tester les derniers produits sortis autant en matière de préparation culinaire je suis toujours un... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Aude L
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• Gâteau au chocolat et vanille pour les Fêtes

  Et si on faisait comme si c'était déjà Noël… J'aime bien vous faire ce genre de propositions dès le mois de novembre… Ca donne le temps de réfléchir aux menus... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Mamina
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• Avec la Pomme de Terre, on peut Tout Faire#1

  

  Après un siècle sans billet, savoir que vous me lisez toujours, m'émeut.Figurez vous que même sans le dire, je mange, je photographie, j'empile... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Tifenn
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• New Orleans : Le vrai visage

  Comme tu m’achales toujours à me demander comment c’est ici, voici un profil… hmm… exact! ;) À Nawlins… tu manges des beignets au Café du monde.  Ces beignets... Lire la suite

  Le 11 novembre 2008 par   Etpuiscurieux
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• Tarte à la feijoa - Pineapple Guava tart

  (Photo LOF - Tarte à la feijoa) Etaler sur une abaisse de pâte brisée une couche de purée de goyave de Chine (qui se fait de goyaves de Chine écrasées cuites... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Lof
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• Amandes grillées au sirop d’érable

  Voilà une recette que je fais souvent pour offrir – ça serait trop de gourmandise que de la réaliser rien que pour la maison. Et les fêtes de Noël approchant, j... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Bene_ch
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• L'expert !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  L'EXPERT........oh, celui-là, j'allais pas le louper.....mes textures préférées.....cela aurait été dommage!!Quoiqu'il en soit.... Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Anne53
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• Blinis de potimarron au curcuma

  

  Rien de plus facile que de réussir ces blinis à la couleur et au goût irrésistible. Ils sont super légers, et peuvent être servis en entrée, en accompagnement... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Leonine19
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• Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

  L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission.J'ai eu envie de tester une chantilly au... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Et un jour j'ai découvert les lasagnes... et bien plus tard j'en ai même fait !...

  Je n'ai jamais été à la cantine, enfin presque jamais. Ma mère n'acceptait pas que je sois nourri par une autre main que la sienne, alors que moi j'aurais bien... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Dorian
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• Mousse à la pomme et à la fleur d'oranger

  Hier soir, après un délicieux repas de brochettes yakitori, j'ai fais des verrines à la mousse de pomme et fleur d'oranger (avec une couche de chocolat... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Mamzelleeva
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