Cuisine — Cumin

Cuisine — Cumin

• Samoussas indiens

  

  Très délicieux avec leurs saveurs orientales et spécialement indiennes, les samoussas sont idéals pour toutes les occasions et font toujours grande impression... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Bouchra12
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• Soupe aux lentilles rouges et au chou frisé SANS GLUTEN

  

  Après toute les repas lourds du temps des fêtes voici une soupe réconfortante qui saura vous réchauffer.Soupe aux lentilles rouges et au chou frisé SANS... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Shallyssa
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• Tajine d'agneau au citron confit

  

  Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Suitegourmande
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• Potage de pois chiches à la tomate

  

  Production: 4 Portions Préparation: 10 Minutes Cuisson: 20 Minutes Si vous avez le goût d’un petit repas rempli de qualités osez vous préparer ce délicieux... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Jebouffe
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• Easy Byriani – Version à l’Agneau

  

  On me pose souvent la question durant les fêtes : « Qu’est-ce qu’un plat indien festif ? qu’est-ce qu’on prépare en Inde, pour les occasions un peu spéciales ?... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Sanjee
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• Falafels à la courge butternut (musquée)

  

  Il y a environ une semaine, j'ai organisé un souper, que j'ai souhaité un peu "diffèrent" des autres. La facilité veut que je fasse régulièrement du risotto ou... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Lulubel
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• H... comme homards et Hermitage!

  

  Notre menu du 31 s'est improvisé dans la journée. Nous étions certains de mettre une Mondotte, cependant que j'étais partante pour des homards, car de façon... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Daniel Sériot
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• Soupe de carottes à l'orange : un tour en cuisine #34

  

  Pour un tour en cuisine (édition 34), je suis allée faire un tour chez Nath (du blog Au fil du temps) : un blog fort sympathique qui parle de cuisine mais pas... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Serialbaker
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• Cocas algériennes

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS Je vous propose aujourd'hui une recette de cocas algériennes que j'ai pioché chez Naouel, du blog Evasion Culinaire, pou... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Pizza Soleil (tomate / fromage ) avec la pâte a pizza de Asmali

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Pour la pâte a pizza d'Asmali : 250 g de farine 1 petit verre a thé d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère 1/4 càc d... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Silvi
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• On mange quoi demain ? Les gambas au curry et pâte feuilleté

  

  Si vous avez reçu plusieurs avis de publication, nous nous en excusons, mais celà est peut être dû au trafic, la mise en page a été assez compliquée aujourd'hui. Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Noix de Saint-Jacques au Garam Masala, rhum vieux et lait de coco

  

  Et voici chers lecteurs la dernière recette de votre menu de Réveillon exotique. Une belle façon je trouve de vous souhaiter de Joyeuses Fêtes, tout en saveurs. Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Prisca
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• DAHL DE LENTILLES CORAIL (Inde)

  

  Vous vous souvenez de cette tradition (pour ne pas dire “superstition”) italienne qui recommande de manger des lentilles au 1er de l’an pour ne pas manquer... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Cotesoleil
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• {idées festives express} Velouté de topinambours au foie gras

  

  Cette semaine, on finit les beaux restes de noël en leur donnant une autre saveur. Il restait une tranche de foie gras de canard. Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Anne Onyme
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• Carottes plus aigres que douces

  

  On continu cette petite semaine légère avec un petit plat parfait pour le soir.Un mélange épicé et bien relevé pour les amateurs de sensations fortes! Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Poêlée de Choux

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que j'ai vue chez oumouncifrayan "Bienvenus sur ma table " ,et que j'ai voulue testée , on a beaucoup aimé cette façon de... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Silvi
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• Dos de cabillaud au litchi et rapée de légumes

  

  Enfin je cuisine !!! Mais dans quelles conditions... Dans une cuisine de moins de 2m² et sans four !!! La galère pour faire un repas de fête !! Mais, en... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Titegrenouye
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• Papoune vous répond : beurre d'escargot

  Bonsoir à toutes et à tous,je fais suite à mon message d'hier pour répondre à BABOUNE qui me demande une recette de beurre d'escargot "facile, légère et... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Sl88
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• Velouté de potiron aux lentilles et son cake aux carottes

  

  Pour 6 personnes Pour le velouté 1/4 de potiron160 g de lentilles du Puy 40 g de lardons 1 l de bouillon de poule 1 oignon moyen 2 gousses d’ail Pour les cakes... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Marion_623
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• Agneau Makhani & haricot vert à la tomate, aromatisé au curry

  

  Rendement : 4 portions Préparation : 30 mnCuisson : 35 mnTemps de marinade : 2 à 12hIngrédients :800 g de tranches d’épaule d’agneau (environ 4 pièces)500 ml... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Poulet tandoori, riz basmati et sauce au yogourt aromatisé

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesIngrédients pour le poulet :6 gros morceaux de poulet (cuisse et poitrine)1 ½ tasse (375 ml) d... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Cuisine indienne végétarienne : Le daal

  

  C'est quoi le daal ??? C'est un potage pimenté, réalisé avec des lentilles jaunes. Je me suis de nouveau régalée avec cette recette indienne. Oui, vraiment extr... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Ottoki
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• Cake Noix, Chèvre et Raisins pour la Ronde Inter Blog

  

  Le dernier dimanche du mois de Décembre est l'occasion de la publication de la recette de la ronde inter blog ! Septième participation dans mon cas, après le... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Ahes1985
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• Gratin de pommes de terre, merguez et oeufs

  

  Voici la recette que j'ai choisie chez Magali pour la 24ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Ma cuisine en tout genre qui est venue piocher chez... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Smartizette
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• Tajine Kefta et Lentilles pour la Ronde Interblogs #24

  

  cette recette est tirée du blog d’Aurore, lien original ici. ingrédients: 120g lentilles 200g viande de bœuf hachée 1 oignon 1 tomate 1 carotte 1 pomme de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Petite salade pour tester le « Pharaon dukkah »

  

  Voici une petite salade vite faite mais très gustative grâce aux produits que j’ai reçu de la Maison Thiercelin et dont je vous ai fais un petit mot ici dans... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Aurorelepetitpoussin
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• Velouté de potiron à la farine de châtaigne

  

  En cette saison, j'aime bien manger de la soupe (un peu comme tout le monde). J'apprécie tout particulièrement les soupes au potiron. Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Serialbaker
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• Pâté mexicain saveur de Tacos

  

  Jour # 3 et le dernier en ce qui a trait sur le thème de mes petits pâtés hihi!! Comme nous aimons beaucoup le pâté mexicain, je me devais comme à tous les ans... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Lexibule
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• Colombo de Poulet à l'Ananas

  

  Un plat que j'ai testé pour l'anniversaire de Mr C au début du mois de décembre cette recette sucrée salée qui a eu beaucoup de succès ! Une recette simple et... Lire la suite

  Le 11 décembre 2011 par   Ahes1985
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• Tajine de poulet aux clémentines

  

  Ma copinaute, la même que celle du coleslow, m'a fait découvrir un site sympa de recettes de tajines (ici). J'y ai trouvé une recette sympa à base de poulet et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Dey
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• Couscous sauce rouge aux boulettes de viande hachée

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un délicieux couscous aux boulettes de viande hachée , j'ai trouvée cette recette chez "Les Joyaux de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Silvi
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• WOK : Cuisine indienne végétarienne : Légumes mélangés

  

  Pourquoi ne préparer que des plats chinois dans un wok ?! Personnellement, je l'utilise aussi pour toutes sortes de plats, français, chinois et même... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ottoki
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• Galettes de Chou-Fleur "Express"

  

  ingrédients: 1 chou-fleur moyen 1/2 oignon moyen feuilles de menthe fraiche feuilles de persil 2 gousses d’ail sel poivre cumin 1 œuf préparation: nettoyer le... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année #2

  

  Second billet sur ce thème Tiramisu de Betterave au Cumin Tartelettes aux Champignons pour l'apéro Verrines de Mousse de Betterave Chèvre Frais et Basilic... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Joelle
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• Salade de pois chiches à la marocaine

  

  Je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes de salade de légumineuses, premièrement c'est simple et aussi parce que c'est très bon au goût et pour la santé... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Izabelle
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• Pourquoi faudrait-il manger chaud en hiver ? (Ou un repas autour du pain)

  

  Je vous parlais dimanche de la savoureuse miche de pain qui m'était arrivée de loin. Ayant envie d'en profiter de diverses façons, j'ai changé mon menu du... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• Petits pains façon bagels

  

  Pas mal d'expériences en ce moment dans ma cuisine, avec une bonne proportion d'échecs. Mais, cette recette ci mérite d'être retenue. Je l'ai faite plusieurs... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Didierguillion
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• Salade cuite d’épinards à la marocaine

  

  Rendement : 6 à 8 portionsPréparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients :2 bottes d’épinards nettoyées, hachées grossièrement2 échalotes ciselées 3... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Poulet tika massala...

  

  Bonjour, une petite recette indienne très connue qui remporte toujours un grand succès à la maison... Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de blancs de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Kayababouch
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• Croquettes de pommes de terre aux épices

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesPour 6 personnes :700 g de pommes de terre ;2 œufs ;75 g de chapelure ;1 cuil. à café de coriandre ;1 cuil. à café d... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Jgerain
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• Chou-fleur rôti aux épices – de Kikilatoque

  

  Pour 2 personnes : 500 gr de chou-fleur 1 cc de coriandre en poudre 1 cc de cumin en poudre 1 cs d’huile d’olive Sel Préchauffer le four à 230°C. Laver, nettoye... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Miss_souba
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• Quiche à la choucroute

  

  Typiquement alsacienne cette quiche est facile à réaliser comme toutes les quiches, c'est une recette que j'ai retrouvé dans un vieux livre perdu au fond de ma... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Edith Sobstyl
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• gratin Lyonnais...

  

  ... pourquoi Lyonnais ? parce que c'est dans cette magnifique ville que j'ai découvert quelques spécialités... Le saucisson chaud, la faisselle, les... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Gloub
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• Mouton cuit à la vapeur

  

  Une idée qui me vient d'une amie que je remercie au passage. Le mouton est une viande grasse alors la cuisson à la vapeur est idéal pour ce type de viande . Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Hanane912
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• Le légume

  Lorsque nous fûmes reçus, parents et bébé, en consultation de pédiatrie par l’un des médecins de l’hôpital des Diaconesses à Paris, le regard glacial et... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Lepaf
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• Riz facon byriani

  

  Me voilà de retour pour un riz délicieux! Ingrédients pour 2 personnes 1 cs d'huile 1 cc de graines de cumin 1 oignon rouge coupé grossièrement 200 g de riz 40... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Bouchon aux noix de Cajou, Parmesan et Mimolette

  

  un petit délice à servir à l'apéritif, pensez y pour les fêtes, c'est vite prêt et délicieux, je les prépare d'avance, les mets au congélateur et je les... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Cristaxou
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• Korma d’aubergines

  

  Un petit mijoté d'aubergines épicé comme il le faut, au bon goût indien... Miam ! Pour 6 personnes 4 aubergines 5 c à soupe d'huile végétale 1 grande conserve d... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Marion_623
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• Velouté de légumes aux petits ours

  

  Quand il commence à faire froid et que dehors tout est noir, souvent je rêve d'un velouté coloré. Je choisis alors des légumes aux belles couleurs vitaminées. Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Anne Onyme
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• Tajine de boulettes de sardine

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de filets de sardine. - 1 cuillère à café de cumin. - 2 gousses d’ail. - 1 cuillère à café de piment... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Amal Khenoussi
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• Poulet aux pruneaux et potiron confit

  

  J'adore marier les pruneaux avec la viande, c'est un plat sucré-salé dont je raffole, c'est simple et terriblement bon. C'est un plat que l'on peut préparer ave... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Kak
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• pain roulé à la viande hachée

  

  Un tres beau bon bien moelleux et farcie que je vous conseilles vivement, la recette me vient de ma chere Nancy que je salue du passage, merci bcp Nancy pour... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Naima
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• coussins au fromage croustillants

  

  Bonjour! une recette trouvée dans le "maxi cuisine" du printemps 2011. tout le monde a aimé ; je les ai servi avec une salade. Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Mousse de bananes vertes au rhum

  

  Histoire d'un sauvetage, celle de trois bananes vertes, bien trop vertes, achetées il y a plus de 10 jours parce que je n'aime pas les bananes mûres et que je... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Edith Sobstyl
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• Boulettes à l'indienne...

  

  Bonjour, petit détour par l' Inde pour déguster ce plat succulent !!! Les enfants se sont régalés et ils en ont même redemandé plusieurs fois !!!! Un succès !!! Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Kayababouch
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• Chili con carné

  

  Le retour des petits plats mijotés! Comme le soir après le boulot c'est un peu speed : nounou / rangement /bain /miam du p"tit lou /miam de nous... j'essaye de... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Dey
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• Épaule d'Agneau au four à la Chermoula

  

  ingrédients: 1 épaule d’agneau sel poivre cumin ras el hanout paprika tomate concentrée persil hachée gousses d’ail huile d’olive un peu d’eau préparation:... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Sur la route des épices …

  

  {lang: 'fr'}… et pas de Memphis, mais plutôt du côté de Courbevoie ! et plus précisément au sein de l’association « Au fil des cultures ». Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Sanjee
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• Parmentier de colin à la purée de pommes de terre et potion

  

  Pour deux personnesIngrédients : - 4 petites pommes de terre - 100g de potiron - 10 cl de crème - 200g de poisson blanc (ici cabillaud) - chapelure / parmesan... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Babausse
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• Poulet à la vapeur

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est "le poulet à la vapeur", elle est facile à faire, économique, diététique et savoureuse. Ingrédients :... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Amal Khenoussi
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• Soupe aux petits pois cassés (cuisine marocaine)

  

  Cette soupe marocaine est vraiment savoureuse, la preuve qu’avec si peu d’ingrédients on peut préparer un plat délicieux ! Ingrédients : 300g de pois cassé Huil... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Bouchra12
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• Morceaux de foie et coeur à l'huile d'argane

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Je continuerai à vous donner les recettes des gâteaux plus tard, aujourd'hui je vous propose des abats, le foie et le... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Salade de Lentilles et Carottes à l'Huile d'Olive

  

  cette recette est tirée du blog de Yummyfood, lien original ici. ingrédients: 200g lentilles 1 carotte 1 gousse d’ail sel poivre huile d’olive vinaigre blanc... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• BOUCHéES CARROT CAKE VERSION SALéE

  

  Le carrot cake est un classique des desserts américains mais je serais tentée aussi de dire anglais. J'ai eu beau chercher sa véritable origine, je ne l'ai pas... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Palaisdeslys
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• Tajine de kefta aux oeufs كفتة بالبيض في الطاجين

  

  Salut les amies vous allez bien merci pour vos visites et vos gentils commentaires. Aujourd'hui j'ai fais un tajine aux boulettes de kafta aux oeuf miam miam ,... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Amalbidawiya
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• Tete De Mouton Au Four

  

  Bonjour Je termine ma petite série de plat traditionnelles algériens spécial aid el adha avec cette recette de bouzllouf au four c'est-à-dire tète de mouton au... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Fatia
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• Poisson cuit à la vapeur en feuilles de bananiers

  

  Florence a proposé à plusieurs blogueurs sur Facebook de tester le cuiseur vapeur DeJelin. J’ai trouvé le jeu marrant et j’ai proposé de faire un plat indien. Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Bombaybruxelles
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• Pilao de poulet des Comores

  

  Connaissez-vous le curcumaLe curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie.... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Douxmets
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• Cervelle d'agneau (chtitha mokh)

  

  Bonjour Un autre plat algérien spécial aid el adha : chtitha mokh c'est à dire cervelle d’agneau en sauce Ingrédients: 200gr de cervelles 2 têtes d'ail 4 tomate... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Fatia
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• Saucisses Maison aux Abats d'Agneau (recette de l'aid adha)

  

  cette recette est un des souvenirs de mon enfance, je la dédie à maman… ingrédients: trippe de mouton poumons de mouton intestins de mouton intestin gros de... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Foie de veau au citron à la plancha

  

  Le foie de veau est une viande noble et délicate, qui mérite une cuisson juste et un assaisonnement parfait. Aujourd’hui, découvrez une recette à la plancha pou... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Vanina33
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• Mini patissons au sésame et sa galette revisitée

  

  C’est une recette originale et toute simple : je l’ai testée ces dernières semaines dès que je trouvais mon ingrédient principal à savoir ces pâtissons... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Bea64
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• Thon grillé, taboulé à la menthe, sauce au yaourt et huile de citron

  

  Une recette « chaud-froid » pas vraiment d’actualité pour un mois de novembre mais on ne se plaindra pas des températures du moment. Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Mumukouski
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• Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses

  

  Le dernier lapin sauvage restant au congélateur, je n'aime pas le civet classique alors apres mon lapin a la mode asiatique (ici), j'ai changé de continent et... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Latitesouris
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• Gratins de chou romanesco au cheddar, mon classique revisité

  

  Des versions noires et blanches pour cette recette faussement light : le chou romanesco n’emballe pas mes zèbres, mais entre mes présentations poétiques et le... Lire la suite

  Le 06 novembre 2011 par   Bea64
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• Tour en cuisine n°18: Tajine de poulet

  

  Voici une nouvelle expérience pour moi avec « Un tour en cuisine ». Il suffit de s’inscrire et un tirage au sort vous dit chez qui vous devez prendre une recett... Lire la suite

  Le 06 novembre 2011 par   Biboumacaron
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• Merci qui??... merci maman et Merci à ???....

  

  Son plat un délice et pourtant ! Nous ne sommes pas très poissons un grand merci pour cette recette partagée qu'on a saucée saucée et saucée!!! Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Coco77
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• OJJA AUX MERGUEZ (Tunisie)

  

  Ma Mémé achetait ses plateaux d’oeufs par 30. Gâteaux, pain, plats traditionaux, … et ojja lui permettaient d’épuiser son stock de façon hebdomadaire. La ojja... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Cotesoleil
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• Velouté de patidou au lait de coco

  

  Une petite soupe bien parfumée ! Après le pain d’épices au patidou, voici le velouté de patidou. J’ai trouvé la recette dans le panier Bio du Campanier, une... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Chocobea
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• Tajine de Flétan aux poivrons et coriandre

  

  Voici une recette du livre TAJINES GOURMANDS reçu au mois de juin des éditons SOLAR. Avec un peu de retard, (mais un tajine en été je suis pas trop tentée) je... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   100pour100gourmande
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• Roti de porc au lait épicé

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)1 rôti de porc1L de lait1 cc de curry, cumin, cardamone, curcuma, coriandre3-4 gousses d’ail2... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Sauce Cacahuétes

  

  Parmi toutes les manières qu´ils existent pour accompagner les Plats ou bien encore la Papa (Pomme de Terre)les Sauces sont un élément important... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Saveurperou
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• Mes Boulettes ✤ My Meatballs

  

  Une petite recette improvisée, simple et délicieuse, parfaite pour un dîner entre amis._____________A very simple and delicious recipe, perfect for a dinner wit... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Aboutfoood
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• Les boulettes de tata Carmen

  

  Albondigas : boulettes de viande andalouses Non, je n'ai pas de tante prénommée Carmen (^..^), mais comme j'ai l'intention de publier un autre article qui... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Acookeat
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• La saison des courges est ouverte

  

  Novembre approchant, par crainte du gel, nous avons cueilli les dernières courges. Les voici bien au sec, au grenier. En fait, il ne gêle guère. Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Natalia Kriskova
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• Chili con carne à la citrouille

  

  Le chili con carne présenté ici est agrémenté non pas de cumin, paprika et origan comme traditionnellement mais d'épices plus douces, soit la cannelle, le... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Suitegourmande
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• Tajine de veau à l’orange et aux carottes

  

  Préparation : 25 min Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes Ingrédients 1kg de viande de veau (jarret et épaule) 1 kg de carottes 3 oranges bio 2 oignons 2 gousses... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Aur_naoko
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• Accompagnements pour plateau de fromages affinés et finale de Coupe du Monde de...

  

  Accompagnements pour fromagesPlateaux de fromagesTout est dit, tout est joué.Et même si on avaitLa France a perdu a quand même perdu, certes en jouant bien,... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Boljo
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• Seco de Cordero

  

  Le Seco est un type de Ragoût au Pérou,la technique consiste a cuire une viande dans une Sauce a base de Bière en la laissant réduire au maximum d´ou le nom... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Miss tiny continue sa folle aventure avec gregory coutanceau: mochi à la pomme,...

  

  Mon dernier billet parlait de mon aventure rémoise, en plein coeur du pays champenois et de la 3è édition du concours Taittinger. Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Misstiny
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• Souvenirs, souvenirs....oui, mais d'Asie !!!

  

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, j’aime bien prendre le temps de revoir mes photos de mes différents voyages, vacances et autres. Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Taboulé exceptionnel à la menthe de Saint Pierre

  

  Taboulé aux olivesDe la menthe ! Et toute fraîche du jardin ! Quoi de mieux qu’un taboulé pour magnifier cette exceptionnel bouquet de menthe ? D’où le titre. Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Boljo
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• poulet au citron à la marocaine

  

  Ce soir, je vous poste une recette aux saveurs d'ailleurs, facile à réaliser, une explosion olfactive, du gingembre, du cumin, de la cannelle, du safran, huile... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Janna
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• Cannelloni au veau, sauce aux poivrons...

  

  Je n'ai plus d'appareil photo alors j'utilise mon téléphone... Désolée pour la qualité de l'image... Bonjour, je vous propose aujourd'hui une improvisation de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Kayababouch
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• Khebez Bi Flefle (pizza a la pate de poivron)

  

  Voici une specialité de la Syrie. Ingrédients: - pate a pizza sans oeufs, cliquez ici pour la recette - pate de poivron (fléflé épicé) que vous trouverez dans... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Ralph
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• Mes Recettes, Vos Réalisations 75

  

  Bonjour, je partage avec vous une série de 4 réalisations de mes lecteurs, avec grand plaisir, et je remercie: Naouel, Azura, Barbara et Assma 1. Gâteau Salé... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Chili con carne

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h Ce plat économique est souvent associé au Mexique alors qu’il d’origine Texane ! Il en existe de nombreuses variations... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Colombo de crevettes

  

  Articles de cette rubrique : Un pti colombo crevette ! J'e l'ai préparé d'une façon nouvelle...avec ce que j'avais sous la main ! Il était très bon, mais... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Seve973
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• Soupe des Haricots Rouges à la Viande de Boeuf

  

  ingrédients: 500g viande de bœuf 500g haricots rouges 1 oignon 1 tomate 2 feuilles de laurier sel poivre cumin paprika 2 càs concentré de tomate 4 càs huile... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Salade de carottes à l'orange

  

  Aujourd'hui on fait le plein de vitamines ! Au menu je vous propose... des carottes râpées ! Archi simple me direz-vous ! OK, je vous l'accorde, cette salade... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Annabel Padilla
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