Cuisine — Huile

Cuisine — Huile

• Tarte oignons, vin blanc et paprika

  Un grand merci à Eryn pour le partage de la recette : cette tarte salée change de la version classique, et la pâte est vraiment délicieuse !! Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Sophie21
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• Petits cakes courgettes et parmesan

  Voici une petite douceur que j'ai trouvé chez Eryn. Des cakes version mini, au goût particulièrement agréablement relevé par le parmesan, où les courgettes... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Christlor
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• Poivrons farcis aux saucisses

  Ingrédients - 5 poivrons rouge - 6 tomates - 300g de saucisse - 2 oignons hachés - Sel, poivre Préparation - Laver et peler les tomates, couper-les en petits... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Farou
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• Ballotins d'asperges à l'accent marin

  Petite entrée improvisée, toute simple et rafraîchissante Pour 4 personnes 2 carottes râpées 1 pomme verte coupées en petits dés Quelques bâtonnets de surimi... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Patitifa
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• Pommes de terre farcies

  Oui oui je sais ce n'est pas un plat très raffiné, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Des patates et de la chair à saucisses (améliorée quand même) et voilà un... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Zouck
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• Jean-Charles Leblanc, huilier

  

  Wok de légumes grillés et huile de noix, polenta à l’huile de pépins de courges, mesclun à l’huile de pavot. Derrière ces huiles fruitées et authentiques, se... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Tartelettes salées d'apéro

  

  Voici des petites tartelettes pour manger en apéro, ou en plat principal avec une salade par exemple !Il me restait de la pâte feuilletée, et j'avais envie... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Mamzelleeva
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• Soupe de courgettes gratinée

  

  Il faut prévoir 1 bocal de soupe (courgettes, pomme de terre, oignons, persil, huile d'olive, thym, sel), 40cl de lait, 10cl de crème fraîche, 100g de fromage... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Opapilles
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• GNOCCHI à la scamorza fumata

  Je ne vous raconte pas l'histoire d'amour entre la scamorza fumata et moi... Dès que j'en parle, je m'enflamme,la scamorza, ça me rend complètement FOUMATA!! Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Psytoquee
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• Ma pizza, tomate, ratatouille chorizo etc...

  Samedi soir c'était soirée pizza à la maison!les filles avaient invités leurs copines et des amis sont restés diner!! pâte à pizza 3 cuil de levure 630 grs de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Isasolju
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• Tartelettes fines au crevettes

  J'ai servi ces tartelettes en entrée avec une salade, j'avais une pâte feuilletée à utiliser et des crevettes sous la main, ces tartelettes sont rapides à... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Kitty481
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• Brusquette de citron - Bruschetta with lemon

  (Photo LOF - Brusquette de citron - Bruschetta de limao) Choisir un citron mûr, qui n’a pas été trop longtemps sur l’arbre, sinon le goût s’atténue. Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Lof
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• Côtes d'Agneau en Croûte d'Olive et Taralli, Mille Feuille de Panais et Potiron

  Côtes d’Agneau en Croûte d’Olive et Taralli, Mille Feuille de Panais et Potiron Les côtes d’agneau, nappées de tapenade et tarallis, sont cuites au four pour un... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• GALETTE DES ROIS (végétalienne)

  

  Très Très Bonne Année 2009 à tous ! Que cette année soit pleine de bonheur et de réussite pour tous ! Pour bien commencer l'année et pour fêter l'épiphanie,... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Myrtille
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• Crêpe de petit épeautre, mousseline de faisselle, poire et noisette

  Chez nous le petit épeautre fait partie de notre quotidien car il entre dans la composition du pain fait maison. Il possède une saveur particulière ainsi... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   32carpediem
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• Salade d'avocat

  

  Ingrédients: - 2 avocats - 2 tomates - 1 échalote - 1/2 cc de moutarde - 1 CS de vinaigre - 3 CS d'huile d'olives - 1 pincée de piment d'espelette - sel Peler... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Monique81
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• Risotto Obama : yes, you can !

  Voici une autre recette de risotto hyper-facile à réussir. Une nouvelle réussite de Guy, à qui je cède le clavier volontiers. Heureusement que les vacances... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Bboizard
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• Crèpes au poireau et au tofu fumé

  Au quotidien, je fais beaucoup de recettes faciles et rapides que j'imagine trop simples et trop évidentes pour être publiées sur un blog. Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Cicerolle
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• Endives, jambon pont l'évèque.

  Bonjour, il fait toujours aussi froid et je perd beaucoup de temps et d'énergie avec ce froid, résultat : je poste moins de recettes. Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Titcep
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• Poulet aux noix de cajou

  Cette semaine il a neigé chez moi, ce qui est assez rare, alors ça vaut bien une petite photo ! J'aime beaucoup aller sur le site de Ô Délices car je... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Lolyrose
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• POULET à la MOUTARDE ROSE au cassis et PâTES colorées

  :Pour cette recette, il ne faut pas avoir peur de la couleur... Pour moi le rose est appétissant mais je sais que certains trouvent qu'absolument pas. En fait,... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Ladycocotte
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• Pain au Sarrasin

  Sarassin ou Blé noir, une farine bien de chez moi :) Celle avec laquelle on fait de bonnes galettes huuum j'en salive déjà! L'Homme se prend pour un cobaye... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Mllejustine
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• Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

  C'est ce que j'ai mangé chez mes parents pour le réveillon de Noël, c'est pas le luxe mais c'était copieux (y'a des boutons qu'on sautés ), exquis... Le petit... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Jazjaz
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• Filet mignon farci aux pruneaux et bacon

  avec une purée de céleri à la cannelle et une purée de carotte. Voilà ce que j'avais fait pour le réveillon de Noël. Filet mignon/Pruneaux et Bacon Ingrédients... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Catherine Marchand
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• Pâtes au Yuzu Kosho

  

  J'ai ramené le Yuzu Kosho de FukuokaFukuoka du Japon l'année dernière, je ne savais pas trop quoi en faire...Au Japon, je l'avais mangé comme assaisonnement pou... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Anne Xiradakis
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• Espuma de scarole, pour le concours Cuisinez vos salades

  

  Anne, du blog Panier de saison (il me plait bien ce nom, ça me rappelle mon panier de légumes hebdomadaire) a eu l'idée originale d'organiser le concours... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Risotto aux épinards & parmesan

  Un risotto... ça faisait longtemps, non ?? Après l'ensoleillé au poulet à l'ananas, celui aux fruits de mer, celui au safran parmesan, celui au... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Sandrine79
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• Croustillants au chèvre, tomates et basilic

  Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min 4 à 6 feuilles de pâte filo 1 jaune d'oeuf battu 1 bûche de chèvre (pour en avoir testé plusieurs,... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Melcuisine
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• Tajine d'agneau aux pois chiches (Maroc)

  

  Un bon tajine d'hiver qui plaira à tous les amateurs de ce légumes secs tout ronds et délicieux qui agrémente si bien les mets du Maghreb notamment les couscous... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Celine
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• Salade de lendemain de fêtes

  Lavoisier l'avait dit, le bougre : "rien ne se perd, tout se transforme". C'est exactement ce qui est arrivé aux différents ingrédients du repas de dimanche... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Eric Bernardin
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• Easy meat balls au ketchup de dégustation

  

  En ce moment, j'ai l'impression de voir, de lire, d'entendre Jamie partout... A la télévision, sur les blogs, dans les librairies. Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Anne Onyme
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• Hachis Parmentier, Façon Belle-Maman

  Ma belle-mère a un prénom qui fleure bon la Provence. Elle est hollandaise et se nomme Rosemarijn, qui veut se traduit en français par cet aromate joliment... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Tartinejeanne
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• Bouchées ultra moelleuse tapenade-pignons de pin

  

  Nous avons beaucoup aimé le moelleux de ces bouchées et la rapidité de la confection! J'ai ajouté de la tapenade mais on peut les réaliser avec du caviar de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Caroline
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• Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

  

  J'ai l'habitude d'acheter des choses comme de la pâte feuilletée en me disant que j'aurais bien quelque chose à faire avec... Puis, vient la veille de la date d... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Elo
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• Sauté de navets et pommes au miel

  

  Il faut prévoir 500g de navet, 2 pommes, 1 oignon, 50g de noix, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de miel, huile de tournesol. Laver et couper les navets non... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Opapilles
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• VELOUTé de CHOU ROUGE à la NOIX de MUSCADE et CHANTILLY

  Pour 4 personnes :- 1 oignon rouge- 1 petit chou rouge ou la moitié d'un gros- 4 portions du "bovin qui rigole" ou "vache qui rit"- 1 pot de crème entière (pas... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Ladycocotte
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• Soupe de roquette et courgette

  Cette recette me vient du dossier spécial DETOX, du magazine ELLE de cette semaine. Un dossier plein de bons conseils pour s'alléger un peu après les fêtes et u... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   _dali_
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• Le pain rapide

  Lors de mon déménagement, je n'avais pas pris ma machine à pain. Et puis après une semaine de p'tits déjeuners au pain de mie, j'ai craqué, j'ai récupéré ma... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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• Soupe de céleri-rave et carottes

  

  Il faut prévoir la moitié d'un céleri-rave, 4 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 150g de jambon sec, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 bol de riz,... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Opapilles
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• Des voeux de douceurs ...coco...

  2009, une nouvelle année, que je vous souhaite la plus gourmande et merveilleuse que possible ... La nouvelle année a commencé sous le signe du froid, du très... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Fabienne
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• ravioles aux pétoncles

  05 janvier 2009 ravioles aux pétoncles Pour mes premières ravioles maison, je suis assez contente de moi, la forme des pâtes y était et le goût aussi... Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Jacre
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• Crème de fenouil

  Cette crème de fenouil peut être servie nature en verrine pour l'apéritif ou en mise en bouche ou bien pour une entrée avec un caviar de poisson. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Caroline
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• Panier Croustillant de Volaille aux Topinambours

  Une salade gourmande et croustillante préparée avec des sot l’y laisse, du magret d’oie fumé et des topinambours cuites à l’anglaise, puis dorées dans du beurre. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Burgers de poulet croustillant à l'indienne

  Tout culte tantrique ou spirituel de la tradition hindoue, débute avec l’invocation de Ganesha (ou Ganesh), le dieu à la tête d’éléphant. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Vibi
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• Verrine de concombre à la menthe et chantilly au chèvre - menu de la...

  Voici la première recette d'amuse-bouche de notre menu de la Saint Sylvestre.Dans le livre Espumas et chantilly que j'ai à la maison, j'ai trouvé l'idée de la... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Veau marengo, express et léger

  Je ne sais pas chez vous mais chez moi, après toutes ces agapes, un peu de légèreté s'impose. Mais ce n'est pas pour cela qu'on doit plonger dans la morosité... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Sandrine79
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• ≈ conchiglioni farcies au poulet ≈

  Autrement dit pâtes farcies au poulet ... mais pas n'importe quelles pâtes ! Parce qu'ici, si loin de l'Italie, des pâtes on en trouve. Oui, mais que des très... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Christlor
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• Boeuf à l'Africaine

  Sur les divers sites de recettes il y a de nombreuses façons plus ou moins différentes d'apprêter cet incontournable. J'ai essayé plusieurs de ces recette pour... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Wimzie
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• Cake à l'orange et aux cranberries

  Une recette que j'aurai dû publier avant les Fêtes, ça aurait été mieux... Mais pour un dimanche d'hiver enneigé, ça ira très bien aussi ! Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Bene_ch
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• Petites bulles, meilleurs voeux et bonnes résolutions

  2009, salud! Qu'elles sont gracieuses ces petites bulles qui dansent à la surface du verre. Qu'elles sont agiles, fraîches et drôles. Observons-les quelques... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Estebe
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• Cake au roquefort, jambon & noix

  Après une longue absence, me revoilà !! Nos rencontres gourmandes journalières m'ont bien manquées et je vais essayer de vite retrouver mon rythme de publicatio... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Sandrine79
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• Fettuccine aux crevettes aillées à la crème

  Je vous souhaite une très bonne année 2009 et que tous vos souhaits se réalisent. Une recette préparée rapidement et qui a eu beaucoup de succés. Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Lolyrose
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• Ourmane b'labane

  

  Ingrédients: - 8 pots de yoghourt bulgare battu - 750 g de sauté de veau très maigre* - 2 CS d'huile d'arachide - 1 CS de riz rond - 1 oeuf - 1 filet de citron ... Lire la suite

  Le 01 janvier 2009 par   Monique81
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• ASSIETTE de DEUX FOIE GRAS CHIPS de TOPINAMBOURS et ESTRAGON

  :Le lendemain de Noël, il me restait un peu de foie gras cru et j'avais une conserve de foie gras offerte par Ana qui me tentait depuis quelques jours. Voici... Lire la suite

  Le 01 janvier 2009 par   Ladycocotte
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• Bonne année et des brochettes de noix de Saint Jacques

  Et puisque la nouvelle année est aussi l'occasion de prendre de bonnes résolutions. Et ma résolution principale est de perdre enfin les kilos de ma seconde... Lire la suite

  Le 01 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Idées recettes faciles ANTI-CRISE pour tous !

  

  Depuis un certain temps déjà, on nous parle que de la crise dans les médias ! En avez-vous marre ? En tout cas, moi OUI ! Pour changer d'idée, voici quelques... Lire la suite

  Le 31 décembre 2008 par   Foodpeace
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• Tamarillo mozza : pourquoi pas ?

  

  (Photo LOF – Tomate en arbre, mozzarella, origan, huile d’olive) Ce sont sans doute les Portugais qui diffusèrent la tomate en Europe au XVIeme siècle, sous le... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Lof
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• Sablés Apéritifs à L'Italienne (vegan)

  Comme promis, voici des biscuits apéritifs sans Sheeze et néanmoins délicieux. Je les trouve même meilleurs que les précédents. Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Bea
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• Ragoût de boeuf

  Avec tous ces repas de fêtes, j'ai eu envie de retrouver un peu de cuisine traditionnelle pour tous les jours avant de retrouver dès demain soir tous les... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Magalie1975
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• Salade de céleri rave et pommes aux amandes grillées

  Une salade rapide qui plait aux grands et petits. luminarc Peler et râper grossièrement 2 petites pommes (granny-smith) et 1 boule de céleri rave. Arroser avec... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Leonine19
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• Pain bis

  Hier, je me suis fait encore plaisir en faisant une nouvelle miche de pain cuite en cocotte...C'est une recette provenant du livre "Le comptoir des pains" de... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Ottoki
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• Médaillons de porc façon Dona Maria

  Me voici de retour depuis ma cuisine de l'île Terceira, aux Açores...! Avant d'aller plus loin, je vous remercie de tous vos gentils messages me souhaitant un... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Elvira
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• Sauté de navets aux pommes et au miel

  Il faut prévoir 500g de navet, 2 pommes, 1 oignon, 50g de noix, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de miel, huile de tournesol. Laver et couper les navets non... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Opapilles
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• ≈ entrÉe pour repas de fÊtes : creme brÛlÉe au foie gras, blinis et confit...

  Voici l'entrée que j'avais concoctée pour notre repas de Noël : de petites crèmes brûlées, des mini blinis à base de yaourt brassé, et un confit d'oignons aux... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Christlor
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• Velouté de carottes au lait de coco et au curry

  Après les fêtes, et par ce temps très froid, une bonne soupe de légumes, ça fait du bien!J'ai vu sur plusieurs blogs des recettes de soupes de carottes au lait... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Encuisinectout
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• Soupe de poissons et ses deux rouilles

  Pour 6 personnes environ:La soupe:1kg de poissons de roche2kg de poissons de chalut2 oignons2 gousses d'ail1 petite boite de concentré de tomates (soit... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Delf
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• Les treize desserts

  Cette année, comme c'est la coutume en Provence, j'ai décidé de présenter les treize desserts sur la table du réveillon. J'ai un peu revisité la tradition en... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Caro Gauvin
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• L'histoire du gâteau à l'ananas qui avait mangé des carottes

  Sacré gâteau!!! J'avoue que je ne suis pas trop gâteau, enfin les trucs avec la crème pâtissière et tout ça c'est par pour moi. Par contre dès qu'il y a du... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Psytoquee
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• Les cadeaux culinaires !

  Il y a quelques temps, j'ai participé à un concours organisé par Julia du blog Lamu...Bavardages et gourmandises et pour une fois, j'ai eu de la chance ! J'ai... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Elo
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• Epinards aux lentilles

  Il faut prévoir 750g d'épinards, 2 carottes, 1 oignon, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 300g de lentilles, 1 cuillère à café de piment d'Espelette, 1... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Opapilles
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• Salade d'endives, poires et emmenthal

  J'adore les endives, et c'est la pleine saison. On en mange souvent en ce moment, et voici une version plutôt sympathique ;)C'est un petit repas tout simple et... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Mamzelleeva
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• Poulpe a la sauce aux olives

  Avez-vous passé un bon réveillon de Noël?. Voulez-vous continuer la fête?. J'ai un plat superbe, coloré et délicieux..."Poulpe à la sauce aux olives accompagné... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Cusicoyllur
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• Noël au pays des coquillettes et des belles-mères... et quelques idées pour un...

  Au début avec nos hamsters on avait le noël pédago... et du coup nous passions de longues heures à étudier le bien fondé des jouets et des jeux que nous... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Dorian
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• Des bricks à l'apéro: pancetta, chèvre, romarin etc.

  C'est pas super tendance Nowel (que par ailleurs je vous souhaite bien beau et joyeux à posteriori), mais c'est super bon quand même, et ça fait l'affaire à... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Lespoelues
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• Feuilletés aux escargots

  Pour 9 feuilletés (diam 7,5 cm) Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable (utilisé congelé) 150 g farine T55 75 g eau bien froide... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Flexipanelly
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• Poulet Fermier au Champagne

  Ingrédients : 1 beau poulet fermier Huile Olive (3 c à soupe env) 30 g beurre 4 échalotes sel, poivre 40 cl champagne 200 g champignons 30 g beurre 1 c à soupe... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Flexipanelly
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• Noix Saint Jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves

  Aujourd'hui, c'est noix de Saint Jacques sur son nid de crème de poireaux.Recette : 150 g de poireaux par personne, 4 noix de Saint Jacques.Quelques fèves... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Pierre Gallego
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• Lapin à la moutarde au cassis

  

  Encore une recette avec les produits de la Ferme Fruirouge. Cette fois-ci, c'est la moutarde de cassis qui vient sublimer un lapin! Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Tresorslingons
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• La soupe à l'oignon gratinée

  Il faut prévoir 500g d'oignons, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 90g de beurre, 4 cuillères à soupe de farine, 8 tranches de pain , 8 cuillères à... Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Opapilles
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• Coquilles Saint Jacques à l'encre de seiche et aux poireaux

  Pour Noël, cette année, un menu 100% blog. Pour l'entrée, Coquilles Saint Jacques cooking by Mamina, of course!! Claude, alias Mamina, est LA spécialiste des... Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Champagne
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• Nage de Saint-jacques et coques au beurre de parmesan

  Et voilà, à J-2 (ou J-8) des grandes festivités, une recette de dernière minutes pour une entrée grande classe au réveillon. ingredients (pour 4) : 4 bouquets d... Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Manou
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• Filet de chevreuil aux airelles en poivrade

  1 filet de chevreuil, 1 bocal d'airelles au naturel, 150 g de trompettes de la mort, 1 échalote, 2 dl de fond de gibier, 2 dl de vin blanc sec, 1 dl de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2008 par   Philtownwalker
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• Crevettes à la grecque

  32 gambas, scampi, ou crevettes (16/20) 1,5 c à s de moutarde, 1,5 c à s de concentré de tomate, 2 dl de vin blanc, 3 dl de crème fraîche, 1,5 c à c de... Lire la suite

  Le 21 décembre 2008 par   Philtownwalker
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• Mini galettes courgettes-feta

  Préparation : 10 minCuisson : 10 min par poêlée Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 courgettes - 2 gros oignons - 3 oeufs - 150 gr de feta - 4 cuillères à soup... Lire la suite

  Le 20 décembre 2008 par   Yanparis
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• Pop-Corn "light" au micro-ondes

  Aujourd'hui c'est le dernier jour avant mes vacances bien méritées et donc pas mal de boulot en vue mais avec une récompense puisque c'est aussi le jour du... Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Aude L
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• Sauce Rouille pour accompagner une Soupe de Poisson

  J'adore la soupe de poisson, malheureusement je n'en ai jamais fait moi-même mais un copain Antillais en fait régulièrement et qu'est ce qu'elle est bonne! Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Joelle
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• Gigue de chevreuil rôtie

  1 belle de gigue de chevreuil 2 déclitres de crème fraîche 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 3 échalotes quelques racines de persil 1 c à c de thym 1 feuille... Lire la suite

  Le 18 décembre 2008 par   Philtownwalker
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• Dinde farcie de noËl

  Si l'idée d'une dinde de Noël vous séduit, cette recette peut vous aider. Elle est un peu laborieuse mais la récompense est énorme... Lire la suite

  Le 17 décembre 2008 par   Cusicoyllur
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• Sfogliatelle ricce ou une gourmandise qui se mérite

  

  C'est une pâtisserie napolitaine qui m'intrigue, que je ne connais pas du tout..... donc pour assouvir ma curiosité, j'ai décidé de réaliser cette gourmandise... Lire la suite

  Le 15 décembre 2008 par   La Curieuse
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• Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

  

  J'ai froid ! Je suis paralysée par une frilosité maladive. Je pourrais passer mes journées sous l'édredon. A Poitiers, à Paris, au travail, à la maison, j'ai... Lire la suite

  Le 15 décembre 2008 par   Natalia Kriskova
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• Au réveillon : l'entrée, chic et légère avec le magret au foie gras

  

  Voici une deuxième option que je vous propose en guise d'ouverture de vos repas de fêtes. L'idée est toujours la même que pour le cappucino : de la légèreté et... Lire la suite

  Le 13 décembre 2008 par   Manou
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• Salade de crevettes au gingembre et tomates .....!

  Encore une recette toute simple Pour 3 personnes 3 grosses tomates 3 grosses crevettes 3 feuilles de salade 1 morceau de gingembre frais de l'huile d'olive 1... Lire la suite

  Le 12 décembre 2008 par   Colette Ravin
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• COMPLETEMENT Maraboutée

  Voilà une recette bien originale que j'ai trouvé dans le "Maraboutchef" recettes chinoises...L'originalité vient d'une sauce peu commune: la sauce aux huître. Lire la suite

  Le 09 décembre 2008 par   Psytoquee
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• Tarte rustique aux carottes et tomme de savoie

  Il y a longtemps que je n'avais pas publié une recette de tarte salée, c'est chose faite avec cette tarte aux carottes et à la tomme de savoie et sa délicieuse... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Kitty481
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• Brioches salées

  Ces brioches sont faciles à préparer, légères, moelleuses et font le régale des enfants. C'est aussi un bon moyen de leurs faire manger les légumes il suffit... Lire la suite

  Le 07 décembre 2008 par   Bouchra12
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• Velouté de carottes au lait de coco & à la cannelle

  Ingrédients pour 5 mugs : * 500 gr de carottes épluchées et coupées en rondelles d'1 cm * 200 gr de pommes de terre épluchées et coupées petits cubes * 650 ml/g... Lire la suite

  Le 06 décembre 2008 par   Dinamena
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• Retour à Soissons le pays des cuisiniers ! Et petit bœuf qui se balade dans les...

  Dimanche 31 7h35... DU MATIN !Il y a des jours où je me redresse dans mon lit comme un ressort c'est vraiment mécanique, pas la peine de me demander qui je suis... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Dorian
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• Haricots rouges aux crevettes et au chorizo

  

  J'aime beaucoup les haricots rouges mais je ne sais jamais trop comment les cuisiner !Les livres offert par les Editions SAEP sont donc tombés à pic puisque j'a... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Elo
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• Filet mignon de porc à la moutarde et au citron

  Une simple et délicate façon d'accommoder le filet mignon de porc, vue dans un vieux numéro du magazine Régal...Ingrédients pour 4-5 personnes- 2 filets... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Elvira
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• Salade de lentilles vertes aux gésiers de canard confits

  Les fêtes approchant à grands pas, je vous propose cette petite salade à base de gésiers de canard confits. Avec ses lentilles, cette salade est complète, avec... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Coco28
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