Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Salade de pommes de terre citron-cumin

  Je préfère les salades de pommes de terre lorsqu'elles sont très aromatiques. En effet, ce féculent est plutôt fade lorsqu'il est cuit à l'eau, il y a donc... Lire la suite

  Le 28 avril 2008 par   Caro Gauvin
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• Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

  C'est le printemps! Le soleil daigne enfin nous rendre visite, les températures sont plus qu'encourageantes et certains en profitent pour mettre les légumes... Lire la suite

  Le 28 avril 2008 par   Marionion
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• Un espoir deçu, une sarabande brisée, un risotto très onctueux aux asperges

  

  Dimanche 27 avril 2008 Un espoir deçu, une sarabande brisée, un risotto très onctueux aux asperges Rentrer du travail un peu plus tôt, passer chercher... Lire la suite

  Le 27 avril 2008 par   Natalia Kriskova
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• Veau sauté au miel et aux poivrons

  Encore toute simple, cette petite recette est aussi très rapide et très gouteuse... Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe de miel blond3 cuillères... Lire la suite

  Le 27 avril 2008 par   Sandra
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• Tarte au b(l)ettes

  Ici on les appelle Bettes, là bas c'est plutôt Blettes, ailleurs c'est bettes à cardes, chez certains c'est sous le nom de côtes qu'on les nomme, dans les haute... Lire la suite

  Le 25 avril 2008 par   Baast
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• Pâtes à la tomate et au chèvre

  Rendons à César ce qui lui appartient.Cette recette n'est pas de moi, mais de mon petit mari.Il avait l'habitude de la faire au boulot pour ses collègues quand... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Christlor
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• Cannellonis Ricotta épinards

  Ingrédients: pour 4 personnes 12 cannellonis 500 g d’épinards frais 250 g de ricotta Quelques tomates séchées (optionnel) 5 CS de pignons de pin grillés et... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Lachipilina
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• Lapin au vin blanc et aux champignons

  Ingrédients :- 1 lapin prédécoupé - 200 g de lardons - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine -... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Kris33
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• Pasta au Pesto Maison

  

  Mettre les feuilles de basilic rincées et séchées sur une feuille de papier absorbant dans le bol d'un mixer. Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Valperfi
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• Chutney de tomates cerises

  

  Le Chutney est un condiment aigre doux sous forme de purée avec ou sans morceaux préparé à base de légumes et/ou de fruits, il contient une forte proportion de... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Edith Sobstyl
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• Vous reprendrez bien un peu de caviar…

  

  Je n'étais pas partie pour cuisiner l'aubergine… mais comment résister à un légume aussi beau… je les ai de suite mises dans mon panier. J'ai choisi la recette... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Anne Onyme
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• Boeuf aux raisins secs et au chorizo

  Cette recette provient du blog de Doudouce : le mélange des saveurs est vraiment réussi, nous nous sommes régalés !500 g de viande hachée (j'en avais 375... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Sophie21
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• Cuisses de canard au cidre

  Petit voyage en normandie dans mon assiette!! Il y a quelques mois de ça je suis allée manger chez ma cousine adorée Claude et nous avons dégusté un succulent... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Linettes
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• Clafoutis courgettes, tomates, mozzarella

  une recette de courgettes qui change un peu ! elle est facile à préparer Ingrédients * 1 grosse courgette* 2 tomates* de l'ail* 2 oeufs* 2 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Lenidgourmand
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• Poulet 5 épices

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je suis agitée comme une puce ! Mon fils est parti pour le Japon, à la découverte du pays du soleil levant... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Lory
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• Meatloaf classique

  

  Le meatloaf - ou pain de viande - est un plat emblématique de la cuisine familiale américaine. Pour réussir un meatloaf dans les règles de l'art, j'ai... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Elvira
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• Salade de pommes de terre et poivrons confits

  Voici une idée de recette toute simple, sans prétention, avec des poivrons confits (voir post du 19 avril). Présenté ici dans un verre, il s'agit de couches... Lire la suite

  Le 22 avril 2008 par   Delphine Pocard
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• Salade de carottes à la marocaine

  

  Nous avons préparé cette salade douce pour mon cours sur le thème "repas oriental". Lire la suite

  Le 22 avril 2008 par   Catherine Marchand
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• Cuisine du placard, flan de légumes

  

  Quand je fais des légumes farcis je récupère toujours la chair enlevée pour creuser les légumes. Souvent je m'en sers pour préparer une sorte de ratatouille ou... Lire la suite

  Le 22 avril 2008 par   Edith Sobstyl
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• Crevettes curry coco

  

  Le printemps arrive, on a envie de couleur et notamment de rouge, d'orange qui réveillent et attisent nos papilles. Le contraste des épices avec le curry et la... Lire la suite

  Le 21 avril 2008 par   Severine Isler
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• Raviolis de titou

  Pour la pâte: - 400 g de farine - 8 g de sel - 4 oeufs - 2 cl d'huile d'olives Pour la farce : - 100 g de boeuf - 1 oeuf - 2 tomates - 1 c. Lire la suite

  Le 21 avril 2008 par   Sandrine Brochon
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• Colombo de porc, légumes & mangue - Recette créole by Echtell

  Echtell c'est ma copine parisienne qui adore cuisiner, surtout en grandes quantités, surtout quand tous ses potes sont rassemblés, et surtout quand il s'agit... Lire la suite

  Le 21 avril 2008 par   Marionion
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• Chili con carne

  Ingrédients pour 4 personnes :- 1 avocat moyen- 2 cuillères à soupe de jus de citron- 1 petite tomates- 1 oignon- 1 gousse dail- 1 cuillère à café de coriandre... Lire la suite

  Le 20 avril 2008 par   Kris33
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• Paella au poulet et au chorizo

  Il n'existe pas une recette de paella mais des dizaines. Et mélanger viande et fruits de mer n'est pas systématique. Avec cette version toute simple et... Lire la suite

  Le 20 avril 2008 par   Elvira
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• Poulet à la mangue

  Ma folie du moment c'est de cuisiner au wok. C'est rapide et avec quelques ingrédients de base comme la sauce soja on peut varier les recettes à volonté. Lire la suite

  Le 19 avril 2008 par   Sandra
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• Brochettes de sot-l'y-laisse & pommes chantecler au curry

  Depuis que j'ai découvert les plaisirs des grillades en cheminée, je ne m'arrête plus. C'est marrant, d'ailleurs, parce que j'ai horreur de m'occuper des BBQ (j... Lire la suite

  Le 19 avril 2008 par   Eric Bernardin
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• Gamja Jorim, pomme de terre épicées

  

  Ingrédients2 pommes de terreoignon1 cuillère a soupe de Gochujang1 cuillère a café de Gochugaru2 gousses d'ail1 cuillère a café de sauce de soja1 cuillère a caf... Lire la suite

  Le 18 avril 2008 par   Cusinecoreenne
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• À la pêche aux moules, moules, moules... marinières!

  

  Vous aimez les moules vous ?J'ai découvert hier soir que Philippe n'était pas trop friand de ces petits mollusques à coquille, du coup je n'ose pas vous... Lire la suite

  Le 18 avril 2008 par   Marionion
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• Tomates fromagères au pesto de persil

  On est souvent à la recherche de bonnes idées pour recevoir ses amis ou pour faire simplement plaisir à sa famille. Si vous êtes comme moi et que vous n'aimez... Lire la suite

  Le 18 avril 2008 par   Anne Onyme
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• Lapin aux champignons et à l'estragon

  C'est chez Jane, une jeune femme américaine vivant en France et auteure de l'appétissant blog Saveurs de Famille, que j'ai découvert cette recette très... Lire la suite

  Le 18 avril 2008 par   Elvira
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• Langoustines justes saisies, purée de patate douce, caramel au gingembre

  J'ai fait cette recette en pensant fortement à Patrick qui nous avait si bien accueilli vendredi dernier. Nous avions échangé sur la cuisson de la langoustine. Lire la suite

  Le 18 avril 2008 par   Eric Bernardin
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• Brochettes de boeuf thaie

  J'adore cuisiner différemment et découvrir chaque jour de nouvelles saveurs. J'ai voulu essayer une recette de brochettes de boeuf Thaie qui m'a beaucoup plus... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Sauce tomate au Thermomix

  Voici ma recette perso de sauce tomate au thermomix.... ...indispensable pour de bonnes lasagnes au four, un gratin de courgettes, des cannellonis faits maison... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Ottoki
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• Gratin d'aubergine et de courgette au coulis de tomates

  Ingrédients : - 1 aubergine- 1 courgette- 5 à 6 tomates- 2 oignon- 1 gousse d'ail- 150 g de parmesan râpé- 100 g d’ébli- 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive-... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Kris33
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• Pommes de terre en sauce verte

  J'aime quand les petits pois reviennent dans ma cuisine...! Tout comme les fraises, ceux - extra-frais - qui entrent dans la composition de cet accompagnement... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Elvira
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• Filet mignon pané et courgettes mijotées

  Cela faisait déjà un moment que j'avais classé dans mon dossier "à tester" cette recette vue dans La Cuisine de Dali, à tel point que je l'avais oubliée... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Elvira
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• Terrine fraîche courgette et chèvre

  

  Des envies de cuisine printanière malgré le mauvais temps et la fraîcheur installés sur la capitale. Alors quitte à aller bosser en doudoune, autant à la maison... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Tellou
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• Kibé au four

  

  Kibe, kibbé ou encore quibe - est un mot qui désigne originellement des petites croquettes frites composées de bulghour et de viande hachée, très populaires au... Lire la suite

  Le 16 avril 2008 par   Elvira
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• Épinards à la libanaise

  J'ai préparé ces épinards à l'orientale pour accompagner un plat de quibe - ou kibe - au four dont je publierai la recette très prochainement. Délicieux...! Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Elvira
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• Tartelette aux tomates confites et chantilly au chèvre

  Mon siphon n'est pas très loin de mon champs de vision en ce moment! J'ai envie de créer des choses originales. Je me suis inspirée d'une glace au chèvre vue... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Caroline
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• Tian de blettes aux olives noires et tomates confites

  Si vous aimez comme moi les blettes, ce Tian est une véritable merveille. Je l'adore et je le refais souvent, en modifiant un peu ma recette de base, soit en... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Gigotins de poulets laqués au sirop d'érable et sel Viking,

  

  En v'là une recette qu'elle est bonne! Je crois même que je vais rompre pour elle mon serment de ne jamais faire deux fois la même recette. Il faut dire... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Eric Bernardin
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• Soupe de poisson à la tomate

  Celle-ci est une variante parmi beaucoup d'autres de la soupe de poisson basique que l'on fait un peu partout au Portugal et notamment dans le sud. Simple, bonn... Lire la suite

  Le 13 avril 2008 par   Elvira
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• Un p'tit post rapide avant d'aller au soleil !

  En ce moment, on sort beaucoup et du coup je cuisine moins et donc ...je poste moins ! Mais c'était sans compter les photos oubliées au fin fond d'un dossier... Lire la suite

  Le 13 avril 2008 par   Pascale Pedro
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• Cannellonis champi et jambon de Parme

  Ils sont trop bons ces canénonis.....hi hi hi !!! ***** Ci-dessous, j'ai préparé une portion pour une personne ! ***** ***** Ca fait déjà plusieurs années que j... Lire la suite

  Le 12 avril 2008 par   Ottoki
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• Tajine d' agneau au miel de citronnier

  Ingrédients : 1,4 kg d' agneau coupé en morceaux (gigot ou épaule) 500 g de dattes (j' ai mis des abricots secs) 2 gros oignons 3 gousses d ail 125 g d amandes... Lire la suite

  Le 11 avril 2008 par   Catherine Marchand
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• Empadas moelleuses au poulet

  

  Je vous ai déjà parlé des empadas (et pas empanadas, qui est le mot espagnol; je n'ai pas oublié le "na"...), ces petites tourtes généralement garnies au... Lire la suite

  Le 11 avril 2008 par   Elvira
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• Blanc de dinde au curry et son riz

  Voilà un plat équilibré et comme d'hab, simple à faire! Un peu d'infos : le curry était déjà utilisé en 500 avant J.C! C'est une épice composée de plusieurs... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Samie91
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• Verrine de légumes et vinaigrette au curry

  La vinaigrette au curry est très tendance en ce moment dans les restaurants! Idéal pour des mises en bouche ou en entrée fraîche , cette recette ravira les... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Caroline
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• Marinade pour venaison

  GIBIERIngrédients :100 g de carottes, 100 g d'oignons, 40 g d'échalotes, 30 g de céleri, 2 gousses d'ail, 3 queues de persil, un brindille de thym, une... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Macaronis aux Boulettes

  Légumes, Canada  Pour 8 personnes Difficulté : 1 Préparation : 35 minutes Coût : 1 Cuisson : 35 minutes Ingrédients 150 g de bouf haché 150 g de porc haché 120 ... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Nolly Shuor
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• Nouilles sautées aux crevettes

  Je ne sais pas vous mais plus le temps est maussade plus j'ai envie de cuisine exotique apportant son lot de rayons de soleil. Vous pouvez constater qu'en ce... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Caro Gauvin
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• Quiche aux tomates séchées et aux olives

  Pour 6 personnes: 1 pâte sablée10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive2 gousses d'ail1 bouquet de ciboulette100 Gr d'olives vertes dénoyautées2... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Couramiotte
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• Brandade de Cabillaud, Fondue de Poivrons Rouges et Verts, Salsa de Tomate

  

  Le temps de préparation peut sembler long mais il est essentiellement du au temps de cuisson de la salsa de tomate et des poivrons, que vous pouvez préparer à... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Ragoût de Haricots Rouges et Tomates à la Saucisse aux Herbes

  

  Haricots Rouges à la Tomate et Saucisse aux Herbes Avec toute ma compassion, parce que je sais que vous subissez un temps vraiment pourri en France - ici,... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Valperfi
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• chili con carne pour un dîner épicé

  Cela faisait longtemps que je n'avais plus cuisiné un bon chili, dommage car c'est vraiment très bon et ça a l'avantage de bien caler monsieur fourchette à six... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Lolo1383
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• Filet de porc aux champignons

  Par ce temps hivernal qui dure, on a souvent envie d'un bon plat cuisiné, mais pas toujours la possibilité de passer une ou deux heures dans la cuisine. Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Alicemanci
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• Gaspacho de courgettes

  - 5 belles courgettes- 1 gousse d'ail- 1 citron- menthe fraiche- glaçons- sel Laver les courgettes et les couper en tronçons. Eplucher la gousse d'ail et la... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Sandrine Brochon
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• Olives marinées

  Pour 6 personnes: Rincer 500 Gr d'olives en bocal, égoutter les. Mélanger les avec 2 Cs de vinaigre Balsamique, 5 CS d'huile d'olive, 4 gousses d'ail passées... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Couramiotte
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• Deuxième essai d'une recette grecque de Tessa KIROS.

  Avant de quitter ma maison, j'ai ressorti un bouquin que j'adore ! C'est mon carnet Gourmand de Tessa KIROS. Certes, il n'est pas de la première jeunesse, mais... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   Barbara Clemence
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• Côtes de porc aux légumes vinaigrés

  Une recette simple, bonne et pratique pour les soirs de semaine, vue dans le nº de janvier 2008 du magazine portugais Blue Cooking, qui suggérait quelques... Lire la suite

  Le 06 avril 2008 par   Elvira
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• Roulades forestières

  Pour 20 bouchées environ: 2 rouleaux de pâte feuilletée150 Gr de champignons de Paris2 gousses d'ail1 oignon2 Cs de de crème fraiche150 Gr de gruyère râpé20 Gr... Lire la suite

  Le 06 avril 2008 par   Couramiotte
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• Lapin au barbecue grillé au naturel

  Lapin de France Recette de Grégory Coutanceau - Restaurant Les Flots 1, rue de la Chaîne, 17000 LA ROCHELLE Photo : Christian Adam Styliste : Isabelle Dreyfus... Lire la suite

  Le 05 avril 2008 par   Eparsa
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• Tarte salée au poulet parfumé au curry

  Une tarte salée au poulet, délicieuse ! Je me suis inspiré d'une recette trouvée sur un vieux journal, et fait quelques changement : Ajouté les légumes, enlevé... Lire la suite

  Le 05 avril 2008 par   Lory
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• Ciabatta "surprise" au chèvre frais et aux tomates séchées

  A priori un pain presque normal, si ce n'est un peu de fromage cuit à la surface... La surprise vient en l'ouvrant... Allez, je vous explique :o) La pâte est... Lire la suite

  Le 05 avril 2008 par   Eric Bernardin
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• Lasagne au poisson et aux légumes

  J'ai plus ou moins "inventé" ce plat de lasagne en composant avec le contenu du réfrigérateur de ce jour-là, sans suivre aucune recette précise. Et j'ai été... Lire la suite

  Le 04 avril 2008 par   Elvira
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• Tomate mozzarella façon île flottante

  

  Tomate-mozzarella façon île flottante : Ingrédients pour une dizaine de petites verrines : coulis de tomates fraîches et basilicune boule de mozzarellaun blanc... Lire la suite

  Le 04 avril 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

  Après quelques recherches sur le net afin de trouver une Sauce Aigre-Douce pour accompagner mes Tempura de Crevettes Express j'ai finalement opté pour la recett... Lire la suite

  Le 03 avril 2008 par   Joelle
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• Fenouil mijoté à l'italienne

  Au Portugal, ça n'est pas le printemps, non... Plutôt le plein été, avec des températures frisant les 30ºC, en tout cas aujourd'hui. De quoi avoir envie de... Lire la suite

  Le 03 avril 2008 par   Elvira
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• Soupe aux amandes

  Une soupe salée que j'ai trouvé sur un numéro de Régal et qui m'a séduit par son originalité.J'ai néanmoins réduit les quantités d'huile et enlevé le sucre. Lire la suite

  Le 03 avril 2008 par   Baast
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• Aubergines soufflées

  Je me suis fais plaisir en m'achetant le dernier livre de Benoit Molin - Les soufflés de Benoit. Les recettes sont pour certaines très originales mais aussi et... Lire la suite

  Le 01 avril 2008 par   Céline Baussan
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• Tajine de pintade aux citons confits

  

  Je ne peux pas me lasser des Tajines, je crois que j'en ai fait à toutes les viandes, volailles, poissons, légumes et fruits. Un plat qui mijote tout seul... Lire la suite

  Le 01 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Brochettes de poulet au curry

  Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet1 gousse d'ailJus de citron vertHuile d'olive1 Cc de curry1 Cs de coriandre ciseléeSel Poivre Couper les blancs de poulet... Lire la suite

  Le 01 avril 2008 par   Couramiotte
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• Cours de cuisine (2)

  par Lod 2. Le Porc-ananas (« porkanana ») Acheter du porc déjà coupé pour un carry (en morceaux cubiques). Découper ces gros morceaux d’environ 4 cm de côté en... Lire la suite

  Le 01 avril 2008 par   Jlhuss
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• Caponata d'aubergines

  Cette recette fait partie de mes favorites ! Méditerranéenne à souhait, cette caponata pleine de saveurs s'étalera sur une belle tranche de baguette de... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Annabel Padilla
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• Cuisine authentique de la campagne thaïlandaise

  

  Je pensais bien connaître la cuisine thaïlandaise: riz ou nouilles sautées, plats parfumés un peu épicés, soupe tom yum kun à la citronnelle, poulet au lait de... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Globetrotteuse
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• Verrines de poivron rouge et coppa

  

  J'ai gardé le meilleur pour la fin (pour ceux qui n'ont pas suivi voir les messages précédents) Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Lolo1383
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• Comme promis un p'tit quart d'heure Uitoé !!!

  Et maintenant la recette du curry d'agneau from Uitoé les bains !!!Dans une poêle , faire chauffer un peu d'huile et faire revenir des oignons hachés, du... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Pascale Pedro
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• Empadão de riz au boeuf mijoté

  

  Um empadão est une sorte de hachis parmentier portugais. On le fait généralement avec de la purée de pommes de terre, mais aussi avec du riz. Pour ma part,... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Elvira
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• Lapin aux Tomates Confites

  Lapin de France Photo : CLIPP/Y.Bagros Ingrédients pour 4 : 1 lapin entier découpé 6 gousses d'ail 8 tomates grappe 2 oignons rouges 2 c. à soupe d'herbes de... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Eparsa
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• Cours de cuisine (1)

  

  par Lod Qui a eu l’idée la première ? Moi, sans doute, puisque c’était une bonne idée…(hum…) Un samedi il y a quelques semaines de cela, cours de cuisine... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Jlhuss
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• Cabillaud confit au lard fumé & pommes de terre rubis

  Nous avons mangé l'autre jour chez Marcon un sandre doucement confit à l'huile de lard. J'avais trouvé cette recette assez proche de mon porc confit à basse... Lire la suite

  Le 30 mars 2008 par   Eric Bernardin
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• Sauté de légumes et gambas au tofu fumé

  Ingrédients (4 pers): -200 g de tofu fumé -200 g de champignons -2 carottes coupées en petits morceaux -2 oignons -1 gousse d'ail -150 g de gambas -sauce soja... Lire la suite

  Le 29 mars 2008 par   Dinamena
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• Curry d'oeufs

  Une recette très populaire dans toute l'Inde et plus spécialement dans la région de Malabar, vue dans le magazine Cuisine Vins de France de février-mars 2008... Lire la suite

  Le 29 mars 2008 par   Elvira
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• Salade de foies de Lapin confits

  Lapin de France Photo : CLIPP/Y.Bagros Ingrédients pour 4 personnes : 4 foies de lapin 1/2 litre d'huile d'olive une tête d'ail, une branche de romarin, 2... Lire la suite

  Le 29 mars 2008 par   Eparsa
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• Boulettes de poulet à la sauce tomate

  

  Des boulettes qui changent de celles aux boeuf et qui sont aussi plus légères que ces dernières... Lire la suite

  Le 28 mars 2008 par   Elvira
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• Tian de Légumes

  Les saveurs du sud, je dis OUI et avec ce tian, j'entends déjà les cigales et respire la lavande ....plus que quelques mois à patienter! Lire la suite

  Le 27 mars 2008 par   Caroline
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• Association de mezzés pour un apéro aux saveurs orientales

  

  Hier soir j'ai invité PomePome PouetPouet, des français tout fraîchement re-débarqués à Munich que nous avions connus virtuellement par l'intermédiaire de leu... Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Marionion
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• Sloppy Joes Gourmet

  

  Un Sloppy Joe est une spécialité typiquement américaine composée de viande hachée cuite dans une sauce tomate épicée et servie dans un petit pain à hamburger, l... Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Elvira
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• Soupe de pois cassés

  Je continue ma lancée dans les petits plats sympa mais équilibré (j'en suis à - 2kg - Encore 2 et le challenge est gagné). J'ai donc opté pour une soupe car on... Lire la suite

  Le 25 mars 2008 par   Céline Baussan
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• Moules à la thaïlandaise

  

  Nous sommes de grands amateurs de moules à la maison et dès que les beaux jours reviennent, nous en achetons très souvent. Lire la suite

  Le 25 mars 2008 par   Elvira
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• Des tatins renversantes

  Les tatins, c'est le thème de la semaine sur www.recettespourtous.com.Au menu, des recettes salées ou sucrées, classique ou plus créatives, mais toujours... Lire la suite

  Le 25 mars 2008 par   Thierry Roussillon
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• Risotto rouge

  

  Je vous confessais récemment mon nouveau penchant tant occulaire que gustatif pour le riz noir et il a bénéficié, le veinard, d'un traitement risottesque... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Liseron
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• Bonbons de viande

  Généralement à Pâques, l'agneau est à l'honneur. Mais voilà, j'avais une fois de plus envie d'autre chose et m'est revenue une recette napolitaine que l'on... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Anne Onyme
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• Gigot Pascal en croûte d'herbes

  Cette année encore nous avons respecté la tradition du gigot Pascal ce dimanche. Le bonhomme hiver étant revenu nous rendre visite avec un vent glacial qui... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Edith Sobstyl
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• Risotto dinde-curry

  Une recette toute simple et riche en saveurs !Pour 4 personnes :700 g de dinde (beaucoup moins pour moi)2 aubergines (remplacées par des courgettes)1 oignon3... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Sophie21
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• Filet mignon aux petits oignons et au porto

  Rien de plus simple que cette recette pourtant délicieuse pour accommoder du filet mignon de porc...Ingrédients pour 4-6 personnes- 800 g de filet mignon de... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Elvira
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• Choux farci

  Comme c'est le retour de l'hiver et que le printemps a donc décidé de laisser passer son tour, voici une recette qui tiendra chaud : le fameux choux farci en... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Pierre Gallego
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• Souris d'agneau façon gigot de sept heures

  Pour bien fêter Pâques, il ne faut pas se trouver fort dépourvu, et pour éviter toute inconvenance d'agenda gastronomique, j'ai bien sûr pris mes précautions dè... Lire la suite

  Le 23 mars 2008 par   Liseron
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• Gratin de morue façon Beneditino

  Aujourd'hui, sur la plupart des tables portugaises, on trouvera de l'agneau ou du chevreau comme dans d'autres pays d'Europe. Mais aussi parfois de la morue,... Lire la suite

  Le 23 mars 2008 par   Elvira
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