France — Bouillon

France — Bouillon

• Gnocchis

  

  Ingrédients : 2 grosses pommes de terre (350 g) 75 g de farine avec levure incorporée 2 CC d'origan 2 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 400 g... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Kris33
  NONE, NONE, NONE

• Etouffée de boeuf aux courgettes et tomates

  

  Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande hachée de boeuf 1 kg courgettes 5 tomates huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf 2 gousses d'ail 2 oignons persi... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Etouffée de boeuf aux courgettes et tomates

  

  Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande hachée de boeuf 1 kg courgettes 5 tomates huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf 2 gousses d'ail 2 oignons persi... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE, NONE

• Paella de pescado y mariscos

  

  La meilleur jamais mangée ! Et pourtant c’est moi qui l’ai faite :-). Alors si comme moi vous pensiez que la paella c’est compliqué, vous vous trompez. C’est... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Calorinet
  NONE

• Blaff de moules de Cilotte

  

  Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation! Aujourd'hui, je vous propose un blaff... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Cilotte
  NONE, NONE

• Cocotte de poulet aux herbes fraîches

  

  Je pense que cette cocotte va vous plaire. Une recette à très grande vitesse pour la préparation pour une cuisson très lente et douce. Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE

• Vive la verdure ! Soupe à la roquette et au cresson alénois

  

  Une intervention d'urgence dans le potager est à l'origine de cette soupe ; un suivi au jour le jour est plus que nécessaire pour ne pas se laisser rattraper pa... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Agastache29
  NONE, NONE

• Porc sauce aigre-douce

  

  Adaptation d'une recette de Ken Hom, tirée d'un livre que j'aime beaucoup : Le wok fait recettes. Dans cet ouvrage la recette est préparée avec des crevettes... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE

• Mardi 17 février 09 : Avocats farcis - Cari de boeuf aux épices, lentilles aux...

  

  Une nouvelle inspiration du foisonnant site isaveurs.com. Merci à eux. Merci également aux participants de cette soirée qui se reconnaiteront et à qui je tiens ... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE, NONE

• Off 4 - Omnivore : Stefano Baiocco

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Gwen
  NONE

• Velouté de brocolis....

  

  Ingrédients : 500 g de brocolis 1 oignon 0,5 l de bouillon de volaille (eau + 1/2 cube) 1/2 bouquet garni 10 cl de crème fraiche épaisse à 30% de MG Une noix... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Velouté de brocolis....

  

  Ingrédients : 500 g de brocolis 1 oignon 0,5 l de bouillon de volaille (eau + 1/2 cube) 1/2 bouquet garni 10 cl de crème fraiche épaisse à 30% de MG Une noix... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Risotto crevettes broccoli

  

  OU MONSIEUR POPOTE POUR SES HOTES !!! Ca faisait longtemps, vous ne trouvez pas ? Et là, pas trop le choix, je n’étais pas à la maison ce jour-là ! En même temp... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Soupe thaïe au poulet, lait de coco et citronnelle

  

  Délicatement parfumée à la citronnelle, cette soupe thaïe au poulet et au lait de coco compose un plat complet délicieux en toute saison. Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bibio
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Brochettes de gros gris sur lit de bulghur parfumé

  

  J’avais promis à Dominique Pierru de Caviar-Escargot de faire des plats avec des escargots gros gris, ayant des influences épicées. Les escargots ont un goût... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un lapin à - de 10 €, deux repas pour 5 personnes...1ère recette !

  

  Depuis quelques temps, j’ai changé ma façon de faire mes courses. Avant, je faisais mes menus pour la semaine, à l’avance. Lorsque je faisais les courses, je... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Barbara Clemence
  NONE, NONE

• Soupe à l'oignon gratinée (sans lait de vache)

  

  Le temps n'étant guère de la partie ces derniers jours dans notre jolie campagne, j'ai décidé de ressortir pour notre traditionnel samedi soir en amoureux, un... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Ckned
  NONE, NONE

• Polenta crémeuse aux amandes et lait de coco

  

  Voici une autre recette de polenta, et celle là est à mon goût A TOMBER!!!! Avec la coco, mmmmhhh un délice! 250g de polenta 200g de mascarpone 25cl de lait de... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Créme de chou fleur, sirop balsamique!!

  

  Pour 2 verrines ; 400 g de chou fleur 30 cl de lait demi-écrémé 5 cl de crème fraîche liquide 1/2 cube de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Poivre 4... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Risotto aux cèpes, girolles et truffes

  

  Voilà une risotto très raffiné... J'aime beaucoup les champignons mais il est rare que je mange cèpes et girolles qui sont chers. Alors quand j'en ai reçu dans... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Spaghetti aux petits et à la sauce tomate

  

  Passons à la recette Spaghetti aux petits pois et à la sauce tomate 2 oignons de la pulpe de tomate du concentré de tomate 1 bil de petits pois écossés sel,... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Assiette Végétarienne colorée

  

  Je suis en ce moment presque totalement dans ma période végétarienne. Y'a des moments ou ça revient comme ça, où juste l'idée de rentrer dans une boucherie... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Maptitecuisine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Risotto aux pois chiches et saucisson bellota

  

  Aujourd'hui, je vous propose un risotto qui peut vraiment se faire avec ce qu'on a dans le placard !!! L'avantage de ce plat, c'est qu'on peut vraiment l'adapte... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Elo
  NONE, NONE, NONE

• Verrine de crémeux de petits-pois au bacon

  

  Sur un petit livre qui ne paie pas de mine, j’ai découvert cette recette qui s’est révélée être excellente…une entrée à la fois douce et savoureuse qui m’a... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Soupe aux légumes SANS GLUTEN

  

  En avez vous assez de toujours devoir vérifier les ingrédients des soupes en boites... à la recherche du fameux gluten? Peut-être avez-vous complètement cessez... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Shallyssa
  NONE, NONE, NONE

• Risotto Primavera

  

  Depuis que j'ai découvert que le riz caroline - cultivé au Portugal - donnait aussi d'excellents résultats pour le risotto, je n'utilise plus d'arborio,... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Escalopes de dinde aux herbes

  

  Bonjour, Qui n'aime pas trouver des recettes simples à préparer, rapides et en plus pleines de saveurs ? Personnellement, je ne mange pas beaucoup de viande.... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Lory
  NONE, NONE

• Risotto printanier

  

  Un nouveau petit risotto, mais cette fois ci mélangé à de fine tranche de filet mignon bien tendre et une douce saveurs de thym fraichement cueilli … que du... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Monique
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Poulet au curcuma, au poivre et au yaourt

  

  Ce plat bien parfumé - typique du sud de l'Inde, se prépare en un tour de main en plus d'être savoureux et léger...Ingrédients pour 4 personnes- 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Le Jardin d’Ampère: une nouvelle décoration, une bouffée d’oxygène

  

  Le restaurant de l’Hôtel Ampère, Le Jardin d’Ampère, vient de revoir la décoration de sa salle dans un blanc omniprésent, réchauffé par quelques touches de... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Topika
  NONE, NONE, NONE

• Risotto de coquillettes aux légumes croquants

  

  Préparation : 10 minCuisson : 25 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de coquillettes - 1 gros oignon - 2 petites courgettes - 1 poivron rouge - 2 tomate... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Yanparis
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Semaine spéciale introduction des petits morceaux dans les repas de bébé (1):...

  

  Petit bonhomme ayant 8 dents et bientôt 13 mois, il est grand temps de ne plus lui faire des purées lisses comme tout. Il est certes possible de faire les... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Deborah
  NONE, NONE

• langue de porc sauce piquante

  

  Ingrédients pour 4 personnes       - 2 langues de porc    - 10 feuilles de laurier    - 2 cueillères à soupe de vinaigre    - 2 échalottes émincées    - 3... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Dominik72300
  NONE

• Curry de voeu aux petits pois frais

  

  Une bonne recette qu'à première vu, ressemble à un commun « ragu », mais ... surprise surprise, elle contient plein de bonnes épices. Juste comme j'aime. Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Lory
  NONE, NONE

• BOULETTES DE BŒUF AUX HERBES AROMATIQUES Pour rouler des mécaniques au rayon...

  

  Cuisiner de la viande, ça vous rend tout (e) flageolet (d’ailleurs, qui n’a jamais tremblé devant un saladier de viande crue vous jette la première boulette...). Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE, NONE

• Jeudi 7 octobre 1948 §3

  

  Transfert Prêts ? personne ne dit rien trop apeurés que nous sommes tous les 5 !Jusque là tout a été parfait, comme indiqué sur la plaquette. Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Betty
  NONE, NONE

• Soupe de fraises au parfum d'orange

  

  Cuisine actuelle n°220 pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 2minRéfrigération : 2h minimum Ingrédients :500g de fraises100g de sucre1 orange1 bâton... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Mignon de porc au curry

  

  Bonjour, ça y est c'est le premier mai, bientôt le grand soleil!!!! Aujourd'hui, une recette que j'aime particulièrement! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Nany
  NONE, NONE

• Tartelette sablée chocolat au caramel framboise

  

  Je vais avoir beaucoup de mal à vous donner ma recette d'aujourd'hui car en fait plus qu'une recette c'est plutôt un bidouillage réussi avec plusieurs petits... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Edith Sobstyl
  NONE, NONE, NONE

• Risotto Verde en ce 1er mai...

  

  Bonjour à tous, Tout d'abord je vous souhaite de passer un très bon 1er Mai, en famille, entre amis, avec votre amoureux, dans les manifs et ailleurs... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Mokamilla
  NONE

• ORTHODONTIE : les bagues induisent une prolifération bactérienne

  

  Dernière modification le 26-04-2009 Parmi les nombreux inconvénients liés aux bagues d'orthodontie, celui d'entraver l'hygiène n'est pas le moins important. Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Estelle36
  NONE

• Risotto au jambon de Bayonne et courgettes

  

  J'ai vérifié, ceci est la 8ème recette de risotto que je vous présente sur ce blog! Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE, NONE

• Voyage en Roumanie (1)

  

  Voyage dépaysant ! Dix sept ans ont passé depuis mon dernier voyage ! Les gens sont habillés maintenant comme nous et on trouve à peu près de tout dans les... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• Soupe de petits pois

  

  Ingrédients : 600 g de petits pois, décongelés s'ils sont surgelés 1 oignon moyen, pelé et émincé 1 carotte moyenne, pelée et coupée en rondelles 1 litre de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   _dali_
  NONE, NONE, NONE, NONE

• LASAGNES VERTES AUX ePINARDS

  Sauce bolonaise: 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri, 40 g de beurre, 4 c à soupe d'huile, 350 g de boeuf haché, 1/2 verre de vin rouge, 3 c à soupe de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Lasagnes mexicaines

  Mesure 1 tasse= 1/4 litre. Pour 8 à 10 personnes: 1/2 tasse d'oignons émincés, 1 c à soupe d'ail écrasé, 1 tasse feuilles de "cilantro" hachées, 1 c à soupe de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Lasagnes

  Faire frire 1 oignon et une gousse d'ail avec 4 cl d'huile. Ajouter 400 g de viande hachée et 50 g de champignons. Faire frire quelques minutes. Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Riz brisé à la sauce de batavia, tomates séchées et vache qui rit

  

  Au marché, parce que c'était une offre, j'ai acheté 4 énormes batavia...Si on était 10 à table, ça serait très bien mais on est 5 fois moins que ça...M'est alor... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE

• Petites bouchées

  

  Ce week-end a été consacré aux essais de petites choses à grignoter pour un apéritif amélioré -apéro et entrée en même temps- fin mai. Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Momanaurelie
  NONE, NONE

• Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...

  

  Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE

• Risotto aux deux saumons, deux champignons, fèves et Boursin

  

  J'ai beau être une fana de pâtes, le risotto me plaît aussi beaucoup... Tout comme les pâtes, ce plat peut être assaisonné de plein de façons différentes. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Gaspacho de carottes à la coriandre

  La semaine dernière, le printemps semblait être là. C'était donc l'occasion pour tester un gaspacho de carottes, inspiré d'une idée vue sur Bon et à Savoir,... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Encuisinectout
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Poulet aux saveurs du Sud!!

  

  Une recette qui inspire le soleil ! Très simple à faire......économique....et surtout très bonne!!Pas trop friands de poulet, cette recette est passée comme... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Anne53
  NONE, NONE

• Risotto de quinoa aux épinards et thon

  

  Voici une petite recette qui demande peu de travail et qui ma foi nous a bien régalé à midi !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 250 gr de quinoa 200 gr... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Tajine de veau aux pommes de terre et poivrons rouges

  

  P A T I E N C E !Que faire de plus que dire de plus mais entre nous je suis déboussolée perdue ne sachant où aller comment reédier à cette situation qui nous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Crème de Patates douces et haricots blancs

  

  Le tout parfumé au cumin. Très basique, rien de sorcier si ce n’est d’avoir chez soi, une petite dose de cumin en grain pour rehausser le goût ! Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Taous
  NONE, NONE

• GRATIN DE PaTES AU VEAU

  Pour 4 personnes. Eliminer les deux extrémités de 500 de courgettes. Les détailler en fines rondelles, les faire revenir dans une sauteuse à feu vif dans 2... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• GaTEAU DE PaTES

  400 g de lasagne, un oignon, une branche de céleri, une carotte, 150 g de viande hachée, 250 g de jambon fumé, 150 g de beurre, un bol de béchamel, 4 tomates, 7... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• GaTEAU DE PaTES (ITALIE)

  400 g de lasagne, 1 oignon, des foies de poulet, une carotte, une branche de céleri, 150 g de viande hachée, 300 g de jambon cuit fumé, 150 g de beurre, une... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Velouté de petits pois à la tomme fraîche et à la sebette

  

  Cette tomme fraîche aromatisée à la sebette était tellement bonne que j'ai décidé de la servir avec un velouté de petits pois et de la menthe ciselée. Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Christine Faudray
  NONE, NONE

• Vrac x 5

  

  I. Relativité Je déblogue, je n'arrive plus à trouver le temps pour fureter sur la toile ni celui pour écrire quelques mots sur mon propre blog. Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Karedig
  NONE, NONE

• Velouté de Courgettes à la Purée d'Amandes !

  

  Je vous l'accorde : la saison n'est plus aux soupes ! Mais bon, le velouté de courgettes comme celui de petits pois se déguste toute l'année ! Froid, en... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE

• Pâtes à la thai ou ma Wagamama mania

  

  L'heure est à la confession...voilà, je voue un culte sans nom au temple anglais de la pâte à la japonaise j'ai nommé Wagamama. Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Risi e bisi, recette vénitienne, risotto adapté par Mamina

  

  Après la verrine apéritive de dimanche, je fais une pause dans le menu que j'ai servi et dont je vous redonnerai la suite, petit à petit dans les jours qui... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Lasagnes au poulet et aux légumes

  

  Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Ici le poulet et les légumes offrent une garniture plus légère, d'autant plus que j'a... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Un riz safrané aux noix et raisins secs pour un voyage en Somalie !

  

  C'est grâce à la formidable idée de Mamzelle Gwen et son Tour du monde en 232 escales gourmandes que nous partons aujourd'hui à la découverte de la Somalie... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Coxilha
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Terrine de volaille en gelée

  

  Ce midi, petit picnic dans un parc ensoleillé, quoi de mieux pour déjeuner qu'une petite terrine de volaille en gelée (oh ça rime ^_^). Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE, NONE

• Soupe thaï de poulet coco à ma façon

  

  Ajouter les bâtonnets de carottes ,les filets émincés ,une bonne cuillère à café de gingembre frais râpé, le soja ,la ciboule ciselée. Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Colette Ravin
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un petit article sur le riz

  Un petit partage sur le riz le temps de bien rédiger mon article et j'espère que tout ira zen Riz-ra bien qui riz-ra le dernier ! Révisons les bases, avant tout... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Flan aux pommes, Flambé au Rhum

  

  Flan aux pommes, Flambé au Rhum Recette facile, faites en 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Pour 4 à 6 personnes. Ingrèdients : 3 pommes 2... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Maisondelaconfiserie
  NONE, NONE

• Opération bureau nettoyé

  

  Vous verriez ce bordel sur mon bureau ! Ca contrarie ma classe naturelle à la Brie van de Kamp. Il est grand temps que je reprenne les choses en main, comme le... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Theclelescinqt
  NONE, NONE, NONE, NONE

• J'aime m'affamer (et j'assume). Ou le régime-miracle-des-sportifs

  

  Bon alors les gens, arrêtez de me faire rigoler, hein. "Je m'assume totalement", "je me sens bien dans mon corps, même avec mes 46 kg en trop", "le sport,... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Missrimelsatin
  NONE, NONE, NONE

• Poulet mariné à l'orientale

  

  Un petit parfum oriental flotte dans ma cuisine aujourd'hui, j'avais envie de tester une idée de marinade qui me trottait dans la tête depuis quelques... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Edith Sobstyl
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Mignon de Porc accompagné d'un Gratin de Saison!

  

  Ce matin au marché primeur je souhaitais trouver des fêves mais ce n'était pas une bonne journée pour Madame la Fêve qui faisait grise mine et était toute... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE, NONE

• Risotto aux champignons...

  

  Lors de ma visite au SIHRA, j'ai fait la connaissance du représentant du Château d'Estoublon que j'ai revu à Globus à Genève. Il m'a conseillé d'acheter ce riz... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Piccata de veau de lait à la crème de romarin

  

  Le romarin finit de fleurir, le veau de lait est tendre, les pommes de terre grenailles sont sur les étals... est-ce que ça ne sent pas le printemps tout ça ? Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   32carpediem
  NONE

• Cabillaud en croÛte (crumble) de pepins de courge, echalotes confites

  

  Il y a quelques jours je vous "révélais" mes addictions du moment... ce sont des addictions très raisonnables et par cela même, totalement avouables: carottes... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• CReME AUX PeCHES

  Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille et, après avoir enlevé celle-ci, versez-le doucement sur 2 oeufs entiers battus avec 60 g de sucre... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Soupe aux pommes de terre (suisse)

  Faites cuire dans un litre de bouillon (ou de concentré) 500 g de pommes de terre coupées en dés. Ecrasez-les ensuite à la fourchette. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• RAGOuT AUX OLIVES

  Pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre ou 6 moyennes, 75 g de poitrine salée, 1 petit oignon, 20 olives noires, laurier, thym, sel, poivre, huile ou beurre... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Couscous végétarien

  

  Pour la semoule du couscous, vous pouvez soit la cuire traditionnellement dans le haut du couscoussier à la vapeur du bouillon soit de façon plus rapide selon... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   _dali_
  NONE

• Risotto piselli, menta e caprino

  

  Versione italiana più giùPetits pois-menthe un mariage d'amour sous le signe di printemps, un couple très fidèle... qui a été plongé à son insu dans un risotto. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Dada
  NONE

• CHET GLAY HIN, Curry de poulet birman

  

  De mon précèdent voyage en Birmanie, je suis aussi revenue avec cette recette dans la valise ; j’ai très bien fait car c’est absolument délicieux. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Calorinet
  NONE

• Ecrasé de saumon sur tartare de lentilles

  

  Un grand merci à Océane qui m'a envoyé mon premier prix! Tout comme le blog, je le partage avec ma petite soeur Lulubelle. A moi maintenant de le décerner à 6... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE

• Avec du pralin.......

  

  Pupuce nous a proposé une recette de yaourt que je me suis empressée de faire le soir même, ayant depuis peu trouvé ce fameux pralin.J'ai fais tout pareils... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Momanaurelie
  NONE, NONE

• Boeuf au vin rouge (Mijoteuse)

  

  Cette recette provient du site Recettes.qc.ca . Riche de ses 240 commentaires, je me suis inspirée des ajouts de quelques internautes. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Velouté de Lentilles Corail et Bacon Croquant

  

  Il y a quelques semaines, peut être même quelques mois, j’avais acheté un paquet de lentilles corail, trouvé dans un linéaire d’une grande épicerie. La joli... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Colombo de poulet

  

  Voici un plat bien parfumé qui comblera tous ceux qui aiment les saveurs exotiques. Pour ceux qui ne le connaissent pas le colombo est un mélange d'épices... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE

• Bouchées de canard à l’orange

  

  J’ai fait cette recette 2 fois. La première fois, je l’ai servi sur du pain de mie toasté mais j’ai trouvé ça un peu sec. La seconde fois, j’ai remédié à ce... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• Quinoa poulet à la sauce Basque forte "Sakari"

  

  Me revoilà après une pause détente chez ma maman à Perpignan, je l'ai aidé à déménager et surtout à se détendre. On est aller à Montpellier, voir l'exposition... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Cabillaud sur lit de poireaux, sauce au vin du Jura

  

  Nous avons la chance d'avoir encore de beaux poireaux dans le jardin!! Arrachés, épluchés, cuisinés et hop, dans l'assiette, je crois qu'au niveau fraîcheur il... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE

• Risotto venere (noir) au lomo et tommette basque

  

  Le risotto est vraiment un des plats que je préfère ! Un peu long, mais facile à faire, et puis tellement délicieux et variable à l'infini ! Cette fois, j'ai... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Elo
  NONE

• Croque polenta au pesto rosso

  

  Ces croques sont une manière originale de présenter la polenta à l’apéro. Garni d’un pesto rosso, vous pouvez varier la garniture comme bon vous semble : un... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• colombo d'agneau

  

  bonjourje vous propose aujourd'hui un colombo d'agneau que j'ai fait mercredi dernier il est trés bon j'avais une amie à la maison avec son fils tout le... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Isasolju
  NONE

• Velouté blanc

  

  Je ne sais pas vous, mais moi j'en ai assez des légumes d'hiver. Il me tarde trop de retrouver tous les petits légumes de printemps, et encore plus ceux d'été.... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Maptitecuisine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Crème d'homère

  

  Pour 6 personnes :Préparation : 30 minCuisson : 30 minRéfrigération : 6 heuresIngrédients :30cl de lait entier30cl de crème liquide10cl de vin blanc sec4 oeufs ... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de celeri rave à la pomme

  

  J'ai emprunté le livre des Soupes de Sophie à la bibliothèque. Je l'avais déjà repéré en magasin, mais il n'y avait pas d'exemplaire de démonstration. Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Encuisinectout
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Epaule d’agneau confite

  

  Au traditionnel gigot d’agneau-haricots, je préfère de loin une épaule d’agneau confite aux herbes où les pommes de terre cuisent longuement et lentement en mêm... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE

• Saucisses Lentilles Gratinées

  

  Le nom « saucisses lentilles » évoque pour nombre de personnes, la bouillie insipide de notre enfance, servie à la cantine de l’école. Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de fanes de radis

  

  Comme c'est la saison des radis et que j'ai vu que certains conservaient les fanes pour en faire des veloutés, j'ai donc profité des soirées encore fraîches pou... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Caro Gauvin
  NONE