Cuisine — Levain

Cuisine — Levain

• Beignets soufflés au jus d'orange

  

  Ingrédients : - 500g de farine - 2 oeufs entiers frais - peu de sucre semoule - 20 cl de lait tiède selon le mlange - zeste de citron non traité ou moitié lait... Lire la suite

  Le 19 avril 2011 par   Sourour
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• Nid d'abeilles au jus d'orange et chocolat

  

  Bonjour la compagnie, des fois je ferme les yeux et je fais kk recettes un peu sucrées, c'est rare mais je triche un peu cela ne fait pas de mal, pas trop mais... Lire la suite

  Le 17 avril 2011 par   Sourour
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• Merci qui?... Merci maman et merci...

  

  Brioche arôme citron Inspiré par Croquant Fondant Gourmand Levain: 100gr de lait 2 càc de levure sèche de boulanger 80gr de farine Pâte: 100gr de lait 2 càs de... Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   Coco77
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• Pâques en Pologne... les oeufs

  

  La fête de Pâques est une des fêtes religieuses plus importantes en Pologne catholique. Quoi que moi je dirais que c’est une des plus importantes réjouissances... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Anoushka
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• Omelette à la Sichuanaise 鱼香烘蛋 yú xiāng hōng dàn

  

  Pour cette recette, on utilise la même sauce que dans la recette de Juliennes de porc à la Sichuanaise, mais on remplace le porc par les oeufs. Pour 2... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Margotzhang
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• Philadelphia debarque en france!!!

  

  En cuisine quand on dit Philadelphia, on pense tout de suite au cheesecake, of course!!Pour s'en procurer, il faut s'arranger pour le faire venir ou se contente... Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Cookinggirl
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• Gaufres croustillantes pour un prochain Carnaval ou une gourmandise

  

  Gaufres croustillantes Les crêpes étant passées sous le nez dépité des miens, le moins que je pouvais faire était de leur confectionner des gaufres pour... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Boljo
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• °oeuf, levure & saumon°

  

  Au début, cela devait être la recette de blinis de la madame russe... mais finalement, il en fut tout autrement! A force de quémander à ma petite maman la... Lire la suite

  Le 29 mars 2011 par   Cendrine
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• La recette Feta : Wraps ou Roulés à l'Houmous, Feta et Laitue

  

  Pour un plateau apéro ou un repas léger accompagné de crudités. A préparer 1h à l’avance minimum Préparation : 25 minutes / Pas de cuisson Ingrédients : 1 sache... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Baba au rhum à l’orange

  

  Savarin ou baba ? Levure chimique pour l’un, levure de boulanger pour l’autre, encore une recette à controverse ! Pour d’autres, la composition des deux pâtes... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Boljo
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• Bagels

  

  Le bagel est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel plongé brièvement dans l'eau bouillante avant d'être... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Magalicuisine
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• Des baguettes viennoises pour le petit-déjeuner, ça vous dit ?

  

  Ce week-end, je me suis lancée dans la confection de baguettes viennoises. J'ai pris la recette traditionnelle mais je l'ai, encore une fois, adaptée à mes... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Kalinky
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• Pain quotidien et provincial

  

  Le moment où je regrette le plus Paris ? Tous les soirs vers 18h lorsque je sors de la boulangerie. A Poitiers, en un an et demi, je n'ai pas encore trouvé de... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Natalia Kriskova
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• Kougelhopf au lard

  

  Ingrédients: - 750 gr de farine - 200 gr de beurre - 1/4 litre de lait - 50 gr de sucre - 3 oeufs - 100 gr de noix coupées - 200 gr de lard - 40 gr de levure... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Squat
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• Boules De Berlin

  

  Des doigts collants de sucre, à l'odeur de cannelle et la confiture qui s'échappe de cette douceur , sont les souvenirs qui me reviennent en confectionnant ces... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Annickb
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• Menu de la semaine pour repas du soir

  On a pas toujours le temps ou le goût de cuisiner longtemps alors les recettes vites faites font notre bonheur. C’est ce style de menu que je vous offre... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   France
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• Donuts ou Doughnuts

  

  Bientôt Mardi gras et je me suis lancée le défi de réaliser les Donuts. J'adore ça, ceux que j'achète chez Auchan sont excellents, mais pourquoi ne pas tenter d... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Picorette
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• Un petit-déjeuner santé, 6€ de bon d'achat...

  

  Le secret d'une journée sans fringales? Un petit-déjeuner santé!Bien composé, sans sucre raffiné, mais riche en énergie lente, protéines et bonnes graisses, le... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Cookline
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• Cramique

  

  Recette de P.Hermé que j'ai adapté pour le KitchenAid.Oups, Mr Hermé m'a appris quelque chose aujourd'hui car moi, je disais toujours UNE cramique et non pas... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Ottoki
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• Pain Campagne

  

  500 g de Farine pour pain de Campagne du Moulin de Chartres 12 gr de levure fraîche 300 ml d'eau froide 100 g de levain liquide 1. Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Kekenou
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• Pain au granola

  

  Ingrédients : 120 g de levain 50 g d'eau + 1 cs sucre 1/4 cc de levure sèche traditionnelle 1 œuf 1 cc de sel Lait (de riz pour moi) 5 cs de granola + 1... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Beah
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• Pain brioché au miel et beurre salé

  

  Quand mon emploi de temps me le permet, j'aime prévoir un petit déjeuner gourmand pour le dimanche matin; un bon gâteau brioché (recette Cupillard), des pancake... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Leonine19
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• Baguettes garnies

  

  Cette recette date d'il y a deux ans. C'était mon premier essai de baguette. J'avais divisé le pâton en 3 pour tester plusieurs garnitures mais libre à vous de... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Snoopy1989
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• Muffins pomme cannelle du Pain Quotidien

  

  Cette recette sort directement du livre du Pain Quotidien , je ne sais pas si vous connaissez cette enseigne mais c'est une institution belge que l'on peut... Lire la suite

  Le 04 février 2011 par   Nanoud
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• Un pain ,le petit copain du matin .....!

  

  J'ai acheté cette farine prête à l'emploi pour préparer ce pain . Composé de farine de blé ,farine de seigle ,de sésame ,flocons de malt de froment ,levain de... Lire la suite

  Le 04 février 2011 par   Colette Ravin
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• Beignets de Mardi Gras

  

  Ingrédients: - 500 gr de farine - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 15 cl de lait - 20 gr de levure boulangère - 3 œufs - 1 pincé... Lire la suite

  Le 01 février 2011 par   Squat
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• Gaufres Liegeoises

  

  Un plongeon gourmand aurpès de nos amis Belges.... c'est un régal. Pour cette recette, j'ai fait quelques petits tours sur la blogo et mon regard gourmand à... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Picorette
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• ~~ Vous cherchez un billet, c'est par ici (mise à jour) ~~

  

  Voici l'index des billets de mon blog, je vais essayer de le tenir à jour... mais je ne promets rien du tout !!!!Je reprends de temps à autre les recettes de mo... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Hummm
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• Mon pain aux airs de campagne et aux 3 farines (avec poolish à la levure de...

  

  Yes, c’est mon 1er vrai pain nature, et ma 1ère tentative avec poolish ! Grâce à Kitchenaid chéri, le pétrissage ne m’a pas demandé trop d’efforts, mais par... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Gourmande4ever
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• Baguettes " à ma façon " aux graines de tournesol et sésame doré

  

  Je ne suis pas douée pour la boulange ..mais j'aime beaucoup faire ce genre de petites baguettes pour le petit dejeuner car elles ont le goût et la consistance... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Sacha
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• la mouna ou la mona

  

  Bonjour tout le monde Je vous prie de m’excuser pour cette longue absence car j’était un peut occupée avec mes enfants, en même temps je voudrais remercier... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Souada
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• Pain brioché aux cranberries

  Désolée de ne pas mettre de photo pour cette recette, comme d'autres que je mettrai ultérieurement...j'ai fait une mauvaise manipulation en voulant mettre les... Lire la suite

  Le 16 janvier 2011 par   Lili18
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• La galette de la maison kayser

  

  Je connaissais déjà les boulangeries Kayser pour le pain au levain naturel, leur baguette Monge délicieuse et pas plus chère qu’ailleurs et les macarons... Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Vava22
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• Galette albertvilloise à l’anis

  

  Cette photo m’a donné l’eau à la bouche. Il fallait que je tente cette galette des rois à l’anis qui change un peu de la frangipane! Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Hourgada
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• Spaghettis à l’épeautre, sauce au chou-fleur, tomates, oignons, ail, porto et...

  

  Suite à une virée dans mon magasin bio préféré (les nouveaux robinsons), grâce à laquelle j’ai fait un beau plein, bien gourmand, de produits divers (différente... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Gourmande4ever
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• Manalas ou Maneles (petits bonhommes briochés)

  

  Bonsoir @ tous j'espère que vous allez bien , merci pour vos visites , je vous propose aujourd'hui une recette qui à un mois de retard mais bon ! Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Marrakechdelices
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• Baguettes aux Flocons d'avoine

  

  400 g de farine épi Malté 100 g de flocons d'avoine bio 270 g d'eau 12 g de levure de boulanger fraîche 100 g de levain liquide 1. Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Kekenou
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• Repas Esprit de Noël – Christmas Spirit meal

  

  Le mois passé, notre repas mensuel avec Fanny, Marion et Sylvain se passait autour du thème de l’Esprit de Noël. Ce qui nous a permis de fêter noël ensemble un... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Bombaybruxelles
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• Faire le point dans les placards

  

  J'aurais pu dire "rangement de printemps", ce fut un point d'hiver. Un point sur les céréales entières, les légumineuses, les farines de céréales ou de... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Vanessav
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• Stollen aux fruits secs

  

  Une viennoiserie gourmande à pâte levée "mi-pain/mi-cake sucré" garnie de fruits secs et très appétissante....Elle est proposée par Christophe Felder...et ravir... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Ottoki
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• Pain d'épice de Mr Eric Kayser

  

  Réalisé dans le KitchenAid. On peut utiliser le Thermomix ou tout autre robot ménager mais aussi, ses petites mimines avec un fouet à main, bien sûr. Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Ottoki
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• Kubaneh ou pain yéménite

  

  Le kubaneh est un pain d’origine yéménite sucré. Ce pain moëlleux est délicieux avec de la confiture ou du chutney mais également avec une sauce épicé..... Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Chezlilo
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• Recette de foie gras de canard par Alain Passard en exclusivité pour Madeleine...

  

  Une recette exclusive signée Alain Passard, en exclusivité pour Madeleine Market ! Le pralin est de fabrication artisanale à l’Arpège. Vous pouvez retrouvez ce... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Jboyeur
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• Pains avec et sans MAP

  

  AVEC MAP Pain au levain Pain au yaourt Pain de campagne aux graines de courge Des machines à pain SANS MAP Colombins de seigle au cumin Pain au maïs et... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Bboizard
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• Mini-kouglofs au citron

  

  BONJOUR TOUT LE MONDE, J'ESPERE QUE VOUS AVEZ PASSE UN BON WEEK-END??????? AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE DES MINI KOUGLOFS AU GOUT CITRON, IDEAL POUR LA PAUSE CAF... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Oranie
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• Bientôt Noël... Papa Noël, voici ma lettre... - Llega Navidad... Papa Noël, es m...

  

  ... ou bien, vu les délais postaux sur mon île, si Papa Noël n´a pas mon courrier, faire suivre aux Rois Mages...... o si con el retraso de correos que hay en m... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Madi2610
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• Croissants brioches

  

  250g de farine 1 sachet de levure boulangère 10 à 15 cl de lait 15g de sucre 50g de beurre ramolli 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel Dans un saladiier, délayer la... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Amourdessaveurs
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• Pains à la Semoule de Blé

  

  bonjour, Le blé est à l'origine même de l'agriculture. Il reste, après des millénaires, la première plante cultivée au monde. Savez vous qu'il y a deux sortes d... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Eliane
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• Pain comme on l'aime aux graines de lin -

  

  C'est une véritable tribu de gourmands qu'il faut régaler à la maison, j'adore leur réaliser différentes sortes de pains, et celui-ci est particulièrement... Lire la suite

  Le 11 décembre 2010 par   Chezlilo
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• Pain aux raisins secs du petit déjeuner

  

  Ce pain aux raisins secs je l’adore au petit déjeuner, beurré, ou avec de la confiture d’orange, mais il accompagnera également tous vos plats de fête !!! Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Chezlilo
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• Pain sans pétrissage (appelé aussi psp)

  

  J'étais pourtant persuadée que le pain devait être pétri longtemps, longtemps....hé bien, apparemment, non ! La preuve avec cette recette magique !J'ai été... Lire la suite

  Le 29 novembre 2010 par   Ottoki
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• Tresse à l'avoine

  

  Je suis un peu absente ces derniers temps mais que voulez-vous les fêtes approchant et l'on se tient occupé plus que de coutume. Les préparatifs de Noël, le... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Alorangeane
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• Minis gateaux de Verviers

  

  Pendant les vacances de Toussaint, nous avons fêté les 9 ans de mon filleul avec quelques jours d'avance. Ainsi, il a pu profiter pleinement de ses jouets. Lire la suite

  Le 20 novembre 2010 par   Snoopy1989
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• Manalas ou Brioche de la St Nicolas

  

  Bientôt St Nicolas, avec son chocolat chaud et ses petites brioches, en voici une que j'ai retrouvé dans mes dossiers en rangeant ;) Ingrédients :- 500 g de... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Clomax
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• Brioche fleur d'oranger et poudre d'amandes

  

  Une nouvelle recette de brioche ... Je l'ai trouvée ici sur le forum Supertoinette.Je n'ai pas été déçue, le goût de brioche est là, elle n'est pas trop grasse... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Nemo0616
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• Cannoli ou cannelloni, il faut choisir

  

  Vous aurez remarqué une nette baisse de régime sur ce blog ces derniers temps. La raison est toute simple : il n'y a plus qu'une bouche à nourrir à la maison, l... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Marong
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• Brioche marguerite aux fleurs

  

  Envie de brioches pour bien démarrer la journée et pour ensoleiller un weekend-end malheureusementmaussade...Oui mais, dans une version originale et colorée ave... Lire la suite

  Le 31 octobre 2010 par   Myrtille
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• Lazy loaf au muesli et au kéfir de lait

  

  J'ai eu plusieurs expériences avec un levain maison pour faire mon pain sans machine à pain (MAP) et à chaque fois le Mr Blop de Flo Makanai n'avait pas été à... Lire la suite

  Le 27 octobre 2010 par   Vanessav
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• Focaccia façon calzone ou l’inverse

  

  Focaccia façon calzone Voilà déjà un moment que je vois des recettes de focaccia, chaque fois cela me donne envie d’essayer. Ce matin, j’ai de nouveau croisé... Lire la suite

  Le 26 octobre 2010 par   Boljo
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• Baguettes aux Céréales...

  

  Cela fait des années que je n'achète plus de pain ...tous les jours je le fais donc je varie en utilisant des farines différentes, des graines... etc... Lire la suite

  Le 25 octobre 2010 par   Angy38
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• Blinis

  

  Blinis Blinis + 60 mini-blinis Ingrédients : - 250 gr de farine - 3 cuillères à soupe de beurre fondu - 2 œufs - ½ litre de lait - 20 gr de... Lire la suite

  Le 21 octobre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Fête de la citrouille à Masevaux (Alsace-68)

  

  L'orange est la couleur prédominante ce week-end à Masevaux, dans le Haut-Rhin en Alsace, puisque c'est la fête de la citrouille, comme tous les ans....organisé... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Ottoki
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• Pain au maïs en cocotte

  

  J’aime le maïs, on ne revient pas là-dessus mais je n’aime pas réaliser tout le temps la même chose. C’est sûrement pour ça que le blog me va bien, je suis... Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Boljo
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• °oeuf, levure, farine & sucre perlé°

  

  Moi, j'aime pas les gaufres... je sais, je suis super difficile en sucré. Mais lors de notre weekend à la dernière braderie de Lille, alors que la petite... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Cendrine
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• Pain au millet et lin

  

  Dans la série pain, me revoici avec un pain qui fait notre régal chaque jour en ce moment. La base est pas mal la même que le pain de campagne à l'exception... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Alorangeane
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• Pain de semoule d'orge

  

  Ingrédients : * 500 g de farine fine d'orge* 250 g de farine de blé tendre* 100 g de semoule d'orge* 1 c. a café de sel* 75 g de levain* 1 c. Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Pain énergie Céréales & Pruneaux (réalisé à la MAP)

  

  Voici un pain aux pruneaux, sans morceaux, pour faire le plein de fibres et d'énergie au petit déjeuner. Mais il est aussi délicieux avec le fromage ! Lire la suite

  Le 30 septembre 2010 par   Lequipesorbe
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• Tian de l'ete a l'ail et au romarin

  

  Source : guide cuisine n°32 Parfumé à souhait, de grand classique fait l'honneur aux légumes du soleil et s'accorde à merveille avec les viandes... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Sl88
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• Pain au potimarron

  

  La semaine dernière on a ramassé les potirons et potimarrons du jardin. Depuis, c'est courges à toutes les sauces, pas évident de tout publier ici mais je vais... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Leonine19
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• Pain Seigle/T150/flocons d'avoine au Kitchenaid

  

  Je continue dans mes tests... avec Kitchenaid .... jusqu'à présent la boulange était difficile avec!!!! Habituée à ma MAP que j'affectionne pour cela ... il fau... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Kekenou
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• Brioches à la ricotta maison

  

  Une nouvelle recette qui vient de chez Paprikas. J'ai fait plusieurs recettes de ses brioches, la dernière étant Les brioches à la noisette. Ici, des brioches... Lire la suite

  Le 17 septembre 2010 par   Izaboum
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• Pain Couronne sur Poolish

  

  Et bien voilà un tout nouveau pain. Un pain en couronne rustique et savoureux réalisé avec un poolish, ou comme beaucoup l'appellent un" levain". Une mie aérée... Lire la suite

  Le 16 septembre 2010 par   Lequipesorbe
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• Bruschette au saumon fumé, fromage frais et mâche

  

  Le dimanche quand on se lève tard (après midi, c'est de la grasse mat' de compet') on a deux solutions possibles: -soit faire un big petit déjeuner comme on... Lire la suite

  Le 09 septembre 2010 par   Jedism
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• Gâteau Hermann ou pain de l'amitié...

  

  Aujourd'hui je voudrais vous faire découvrir ,pour ceux et celles qui ne le connaissent pas encore le pain Hermann appelé aussi "pain de l'amitié". Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Nycolette
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• Pizza à pâte craquante

  

  Grâce aux graines qu'elle contient! Rien de mieux qu'une pizza maison, un p'tit peu de travail en plus seulement... Pour une grande pâte à pizza pour deux: - 25... Lire la suite

  Le 27 août 2010 par   Duoencuisine
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• Un Fameux Pain De Seigle

  

  Pour faire ce pain il faut préparer un levain (facile) la veille. (et sans machine à pain!) Il vous permettra la confection de délicieux sandwich,... Lire la suite

  Le 18 août 2010 par   Annickb
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• Du pain maison sublime!!

  

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  Le 16 août 2010 par   Ameliepoulain73
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• Pain à la polenta de maïs et aux carottes

  

  Voilà un pain délicieux, à la mie très aéré, la carotte râpée lui apporte un agréable goût fruité, tout en l'enrichissant en bêta-carotène, en fibres et en... Lire la suite

  Le 07 août 2010 par   Therbia
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• Pain semi-complet aux graines de tournesol

  

  Je vous racontais l'autre jour ma passion pour les supermarchés, pourtant force est de constater que ces derniers temps, je les ai beaucoup moins fréquentés. Lire la suite

  Le 03 août 2010 par   Palaisdeslys
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• Muffins

  

  Tous le monde connait ces célèbres muffins anglais! Ceux qu’on mange en version salé?! Et ben moi j’en ai fait, et ils m’ont servis a faire des hamburgers,... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Payette6202
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• Fougasse sucrée salée (courgettes, chèvre & miel)

  

  Depuis le temps qu'ELLE me tente avec ses fougasses plus alléchantes les unes que les autres, il fallait bien que je cède ! C'est ma première expérience et, pou... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Sandrine79
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• Pain de mie semi-complet

  

  Vendredi dernier, fiston n° 3 partait en camp itinérant du coté du Canigou,, le veinard ... Comme il lui fallait un pique nique pour le voyage, pour ses... Lire la suite

  Le 14 juillet 2010 par   Therbia
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• Pain au lait fermenté

  

  J'ai eu l'idée de faire un pain au lait fermenté en voyant celui publié sur le blog Hum ça sent bon ... Comme je n'ai pas de levain en ce moment, j'ai adapté... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Therbia
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• Pain de mie

  

  Même avec cette chaleur j’ai eu le courage d’allumer mon four, pour cuire mon pain de mie! Et je ne le regrette pas du tout! Le pain était vraiment excellent! Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Payette6202
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• Brioche roulée aux noix & à la cannelle (dutch sticky rolls, recette amish)

  

  Il y a quelques temps je vous ai demandé de m'aider à choisir parmi les nombreuses recettes que j'avais envie de tester du livre "Yes we cook, recettes made in... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Sandrine79
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• Pain à la chicorée, céréales et noix

  

  J'aime bien les pains qui ont du goût, perso la baguette blanche de boulangerie, je ne trouve pas cela très excitant au niveau gustatif ... Lire la suite

  Le 03 juillet 2010 par   Therbia
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• Daktyla : un Doigt de Grèce

  

  Il y a pas mal de temps j'avais noté cette recette sur le blog de Sandra, Le Pétrin  ... Et puis tout récemment, je l'ai vu chez Soso ... Ce pain est vraiment... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Therbia
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• Brioche moelleuse sur une idée de Radia

  

  Bonjour la compagnie, en modérant je vois une recette de brioche qui me tente etsans trop hésiter, je prends note et  teste et le résultat est super génial. Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Sourour
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• Pain aux épinards

  

  Bonjour Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un pain de Houriat el matbakh de la chaine de cuisine arabe fatafeat, mais moi j’ai trouvé cette recette... Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Fatia
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• Murray Street Restaurant: brunch

  

  J'aime beaucoup mes parents. C'est le cas pour bien des gens, sans doute, mais, je vous le jure, les miens sont extra-supers. Je leur en dois pas mal et... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Ericricou
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• Risotto tomate et basilic

  

  Reçu il y a quelques temps de mon partenaire Produits Italiens, une petite envie de risotto, j’ai sorti le risotto tomate et basilic…un régal ! Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Lili18
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• ~~ Pains aux Oignons ~~

  

  Une recette encore tirée du livre "Pains et viennoiseries et tours de main du fond de pétrin" de Laurent Morel Levain :30 grs de farine 5530 grs de farine de... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Hummm
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• Pain à la panure de son de blé

  

  Voici un pain repéré sur le blog de Soso, j'ai trouvé sympa l'idée de la panure au son de blé, et aussi le mélange de farines ... Un bon pain bien croustillant... Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Therbia
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• Pain Marguerite aux orties

  

  Une nouvelle recette de Virginie qui peut être fière d’avoir été sélectionnée pour concourir à l’élection de la Miss bio 2010, dans la catégorie Bloggeuses. Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Erwan Pianezza
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• la mouna ou la mona

  

  Bonjour tout le monde   Je vous prie de m’excuser pour cette longue absence  car j’était un peut occupée avec mes enfants, en même temps je voudrais remercier... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Souada
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• Coques

  

  Voici une viennoiserie que j'ai découverte récemment, la recette est celle du papa de Lolo, pâtissier à la retraite ... Je dois dire que c'est une tuerie, j'en... Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Therbia
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• Les boulangers sont les mieux chaussés !

  

  Les boulangers sont les mieux chaussés aux dépens des cordonniers ! Après des Nike en viande, voilà des chaussures en pain ! Cela ne mange pas de pain de faire... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Degusto75
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• Petits pains aux noix et clémentines confites

  

  L'association de saveurs de la brioche aux noix et clémentines confites étant un délice , j'ai voulu la reproduire dans du pain. Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Lulubelle
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• Joli colis!!!

  

  Et voilŕ, j'ai reçu mon joli colis de mon partenaire Bienmanger!!On aurait une petite fille qui ouvre ses cadeaux ŕ Noël!!!J'ai donc découvert les super produit... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Ameliepoulain73
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• Pain de seigle

  

  Voici un pain délicieux à consommer avec les fruits de mer ... Pour ma part, je l'ai servi en accompagnement d'un plat de saumon fumé ramené de norvège par la... Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Therbia
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