Cuisine — Pain

Cuisine — Pain

• Brioche toute amande

  

  Bon c’est la dernière fois que je vous embête avec une histoire de boulange ! Promis, je fais une pause jusqu’à la confection du fameux pain au levain naturel... Lire la suite

  Le 26 mars 2009 par   Bio Nation
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• Artichauts à la Grimod de La Reynière

  

  (Photo LOF – artichaut Camus de Bretagne, au cul charnu et large, parfait pour farcir) Après la révélation voici la scène 2 des amours de l’artichaut et de... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Lof
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• Restaurant : La Table des Blot à Dampierre (78)

  

  13 ans de mariage, noces de muguet ! Une parfaite occasion pour une petite escapade en amoureux dans la Vallée de Chevreuse, à la découverte de petits villages... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Corelie
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• atelier gouter

  

  Je suis productive en sucré en ce moment, c'est pas souvent mais ça arrive.sans doute l'influence du beau soleil...le premier ptit en-cas fut un pain pita fourr... Lire la suite

  Le 23 mars 2009 par   Whisper
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• Bento #2: quand l’Amérique du Nord rencontre la France !

  Deux jours de formations avec petit-déjeuner et déjeuner inclus, journées speed avec un “je me débrouillerai avant de partir” font que le second bento n’arrive... Lire la suite

  Le 19 mars 2009 par   Nolwenn
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• mes ptites miettes recyclées

  

  Qu'est-ce que c'est? Un pudding marbré! et oui étant donné qu'il restait les 3/4 d'une baguette et que je DETESTE le gaspillage j'ai pris une base de recette... Lire la suite

  Le 18 mars 2009 par   Whisper
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• Irish Soda Bread

  Pour continuer sur la Saint-Patrick et la cuisine Irlandaise, je vais vous présenter maintenant l'Irish Soda Bread L'Irish Soda Bread est un pain traditionnel... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Degusto75
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• Veau marengo et ses croûtons persillés à l'huile d'olive, pommes à l'anglaise

  

  Voila ce que j'ai fais lors de ma préparation à l'examen au centre de formation, j'ai eu le temps de prendre des p'tites photos avec mon téléphone (désolé pour... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Jazjaz
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• Pizza du sud au romarin

  

  Une pizza aux senteurs du sud avec des poivrons, de la tapenade et du romarin.... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Ottoki
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• Des souris et des épices... ou les souris d'agneau en cuisson lente

  

  Je ne me demande plus depuis longtemps si les animaux sont des humains comme les autres, tellement il va de soi que Rantanplan et Einstein mes deux chattes... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Dorian
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• Muffins aux Bams

  

  J'avais repéré le cake aux bonbons bananes de Chris mais pour deux, je trouve que c'est un peu trop. C'est pourquoi j'ai préféré une version miniature, voici me... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Undeuxtrois
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• Soirée Irlandaise pour la Saint-Patrick : quelques recettes

  

  L’irlande est connue pour ses bières et ses whisky, pour la Saint-Patrick, je vous propose de vous présenter quelques recettes Irlandaises. Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Degusto75
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• Entree légère et rapide: ricotta, fevettes, radis, pesto et croquant

  

  Une grande journée de travail va me tenir éloignée de mon ordinateur aujourd'hui, mais dès demain, je reviens, c'est promis, en attendant, comme il fait beau... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Mamina
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• Mini-cakes à la carotte rapée, oignon et féta

  

  Encore de la carotte ! J'y peux rien si ce légume est si fidèle dans le panier de la semaine. Avec l'Amap, on ne choisit pas le contenu du panier. Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Cicerolle
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• Petites charlottes roses à la mousse au citron

  

  Après le succès de ma première charlotte (à la mousse à la framboise et mousse au chocolat), j'ai eu envie de recommencer ! Avec des biscuits roses de Reims,... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Mamzelleeva
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• Tu veux qu'j'te chantes la mer....

  

  A 6h00, j'ai pris la voiture pour aller à Fort de France. Un quart d'heure plus tard, j'avais rejoint l'embouteillage, signe de reprise. J'aurais pu prendre... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Cuisineframboise
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• Hamburger maison

  

  Pour la soirée d'anniversaire de ma fille avec ses copines, Thierry avait fait des hamburgers maison avec ma recette de steacks et, bien sûr, elles ont tout... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Magalie1975
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• Tartelettes chèvre, petits suisses et jambon cru

  

  Voici les petites tartelettes que j'ai apporté pour notre dînette au Lux de samedi. Ingrédients pour 6 tartelettes: 6 tranches de pain de mie 6 tranches de... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Alba54
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• Pizza indienne au curry

  

  Une pizza que l'on a mangé pendant nos vacances dans les Hautes-Alpes : j'ai eu envie de faire son clone, de retour à la maison...et voici le résultat !!!....A... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Ottoki
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• Escalope milanaise

  

  Pour 4 personnes Ingrédients 4 escalopes de veau 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 150 g de chapelure 100 g de farine 1 oeuf 20 g de beurre Sel, poivre... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Maud_plu
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• La crêpière

  

  Cette fois ci nous sommes allé à la crêperie. C'est un tout petit restaurant à la déco bretonne, évidemment. On y trouve bien sûr les galettes et crêpes, mais... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Charlinecuisine
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• Tarte aux légumes râpés et au curry

  

  Un délice de tarte qui change, il faut que vous la goûtiez! Comme très souvent sur la blogosphère culinaire, cette recette a tournée ici et là sur les blogs... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nad0511
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• Bento number 1 pour Cheridoo: Curry Japonais

  Ca y est, le grand jour est arrivé: Mmercredi 11 Mars a marqué le début de la saga bento pour Cheridoo: il dispose du grand luxe au boulot (frigo,... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nolwenn
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• Presque une pissaladiere !

  

  On reconnaît l'arrivé des beaux jours à plusieurs phénomènes : On se réveille avec la lumière du jour, les températures radoucissent, la nature bourgeonne et... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Kitchenvictim
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• Poule au pot à ma façon*

  

  Ingrédients: pour 6 à 8 personnes - 1 poule de 2 kg 500 - 300 g de farce fine (moitié porc, moitié veau, hâchées fin) - 2 ou 3 tranches de pain rassis - 1... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Monique81
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• Poirier au mascarpone en forme de Coeur

  

  Voilà mon gâteau réalisé ce week end pour nos 10 ans de rencontre. Le résultat est très bon, la génoise a beaucoup de goût et elle contraste avec l'onctuosité d... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Laetitia60
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 19

  Menu pour une St-Valentin en famille Linguini aux champignons Lapin à la moutarde Pomme et cassonade au four Le pain perdu… mais la gourmandise est retrouvée! Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   France
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• Index des menus abordables - 22

  Un repas tout simple Velouté de carottes aux dattes Risotto au mascarpone Yaourts à la sauce au caramel et praliné On peut se régaler à petit prix! Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   France
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• Entrée pana cottée

  

  Chez Pupuce organise un petit concours de recettes de pana cotta salé et étant fan de cette petite chose je ne pouvais pas passer à côté. Mais version salé c'es... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Momanaurelie
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• Partenariat FOSSIER

  

  L'histoire de la société La réputation de Reims, cité aux spécialités gourmandes, est vieille de plusieurs siècles. L’Histoire retient que le 21 juillet 1430,... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Mamandu29
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• Taguée !!!

  En plein coeur ! Comme le dit si bien Olala qui a doublement raison : - Ben oui, en plein coeur, parce que ca fait super plaisir .. Lire la suite

  Le 14 mars 2009 par   Christfern
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• Avocat et tarama maison (oui, c'est moi qui l'ai fait) recette facile

  

  Il y a quelques temps Diane de "Drôle 2 bouffe" que j'avais eu le plaisir de rencontrer à Soissons, m'a fait un bien agréable cadeau. Lire la suite

  Le 14 mars 2009 par   Mamina
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• Peanut butter and blueberry jelly cupcakes

  

  Je doute fort que vous n’ayez encore jamais entendu parler du fameux goûter* que les américains aiment tant ! Deux immenses tranches de pain de mie, l’une... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Julie75
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• Amuses-Bouche Roulés au poulet et cari

  

  Du plus loin que je me rapelle, ma mère faisait ces petites bouchées dans le temps des Fêtes. Nous ne savons pas d'où elle provient mais ce que je sais par... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Wimzie
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• Ragoût de boullettes

  

  Quoi de meilleur qu'un bon ptit ragoût de boulettes par les journées plus fraîches pour se réchauffer l'intérieur hihihi! Et que dire de l'odeur qui envahi la... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Wimzie
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• ~~ Viennoises roulées aux pépites de chocolat ou fruits confits ~~

  

  Une recette "chipée" à Cojocano ! Elle avait appelé ses baguettes "les baguettes briochées feuilletées" et avait, elle aussi, "chipée" une astuce de façonnnage... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Hummm
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• Couronne à l'épeautre au levain

  

  Pour changer du pain cuit en cocotte, puisqu'il me reste pas mal de farine T110 à utiliser et que mon levain s'ennuyait dans son bocal, je suis allée me promene... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Ottoki
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• Le Café Moderne à Paris : rendez-vous des working-girls et de business-men...

  

  La transformation de cet établissement repris pendant l’été 2008 par Frédéric Hubig se concrétise avec l’arrivée à la mi-novembre 2008 du talentueux chef... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Brioche au sucre perlé

  

  Grâce à Isabelle, j'ai ressorti ma machine à pain, pour faire une brioche. Le lundi, à la piscine, voilà de quoi nous parlons: cuisine, macarons, brioches.... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Encuisinectout
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• Coque en chocolat à la mousse au mascarpone-praliné

  

  Je me suis inspirée de la recette d'Alice pour créer ce dessert. J'ai mis un blanc d'œuf monté en neige, et pour plus de douceur, un peu de chantilly. Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Mamzelleeva
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• Tajine et salade du pauvre

  

  Bonsoir mes amies, nous sommes déjà jeudi et demain insha Allah la fin de la semaine pour celles qui travaillent et qui attendent le week end avec joie. Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Sourour
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• Vas te faire cuire un oeuf : oeuf brouillé et sa chips de jambon

  

  A l'occasion de Pâques, le blog "Le plaisir de gourmandise" nous propose un concours sur le thème "Vas te faire cuire un oeuf". Il faut lui mijoter une petite... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Sofitchee
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• MEZES : Taramosalata

  

  Ταραμοσαλάτα     Le tarama ou taramosalata est un aliment phare durant le Carème, il ne pouvait manquer à notre table lundi... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Maryathenes
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• Chaque semaine, un panier de produits 100% locaux

  

  Voici un des paniers de produits 100% locaux distribué cette semaine : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Opapilles
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• JFK:ses recettes préférées:cailles aux raisins

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Mickymath
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• Brioche au levain sans oeufs

  

  Entre la brioche et le pain au lait, se situe cette chose, qui est devenue énorme, et pourtant après la première levée, bof, j'ai eu des doutes, mais à la sorti... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Lolocoop
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• Brioche aux fruits rouges

  

  J'adore la brioche et j'adore les fruits rouges. Donc, logiquement, j'aurai du aimer celle-ci, encore une recette de Paprikas (super blog dont je ne me lasse pa... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Izaboum
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• pommes reinettes aux endives et au crabe

  pour 4 personnespréparation 20mn, pas de cuissonfacile- 8 pommes reinettes (ou pommes sures)- 200gr d'endives émincées- 40 cerneaux de noix- 100gr de crabe... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Les biscuits Fossier

  

  Biscuits Fossier, maison mère du Biscuit Rose de Reims, est la plus ancienne biscuiterie de France. La qualité de ses douceurs gourmandes est au cœur de ses... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Elo
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• Chroniques des temps de grève #32...La fausse bonne idée

  

  On sent une vraie envie de reprendre... Dans les rues... Aux infos... L'heure est aux bilans.;-(.Même si les négociations se poursuivent, même si les zones... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Cuisineframboise
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• Tajine de viande mhamer et tag

  

  Bonsoir mes amies comme toujours un petit coucou à vous toutes. Aujourd'hui au Maroc c'est férié pour 2 jours, à l'occasion de la Fête de la Naissance du... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Sourour
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• Off 4 - Omnivore : bienvenue

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Gwen
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• Tarte tropezienne

  

  Si le jolie nom de cette tarte pouvait nous emmener le soleil.... Une tarte faite à l'occasion de la fête des grand-mères pour ma belle-mère qui me l'avait... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Catherine Marchand
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• Pudding au chocolat

  

  Pour 4 à 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 1 h 30 à 2 h75 g de chocolat50 g de beurre65 g de sucre2 oeufs (blancs et jaunes séparés)125 g de pain... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Gigi16000
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• La Sarmentine, Baguette Traditionnelle du Sud-Ouest

  

  Depuis que nous vivons dans le Sud-ouest, nous avons découvert cette sorte bien particulière de baguette. La première fois que j’ai vu une Sarmentine dans une... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• La carbonade flamande de Gaëlle

  

  Ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer ce plat ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Gaëlle : A la table de Gaëlle. J'ai vraiment apprécié, servit... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Elo
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• Poelee de champignons des bois

  Pour 6 personnes . Préparation : 15 min . Cuisson : 10 min. 300 g de trompettes-des-morts . 400 g de girolles . 600 g de cèpes . 4 échalotes . 1 gousse d'ail . ... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Un apéritif de la mer savoureux, prêt en quelques minutes

  

  De la visite à l'improviste ? Envie d'un apéritif sain et peu gourmand en préparation ? AUTHENTICITY vous propose un apéritif simple et savoureux, rapide à... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Authenticity
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• Tag, Tagada (tag & panna cotta à l'agar agar & fraises Tagada)

  

  Je réponds avec un peu de retard à ce nouveau TAG très sympa proposé par Annabelle Amélie. Pour me faire pardonner cette attente, je leur dédicace tout... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Sandrine79
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• Confiture de framboises et pistaches

  

  Une envie de framboises et de pistaches m'a conduit, non pas à en faire un dessert,  mais plutôt une délicieuse confiture ! Ingrédients 1kg de framboises 250... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Sabrina
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• Gâteau aux patates douces SANS GLUTEN

  

  Je n'avais pas l'intention de publier une autre recette de patates douces mais c'est Vava qui m'en à donné l'idée suite à un commentaire sur ma recette de... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Shallyssa
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• KATHARA DHEFTERA ou lundi pur en Grèce

  

  Aujourd'hui, premier jour du Carème orthodoxe, c'est un jour férié ici en Grèce. Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Maryathenes
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• Cocotte de cabillaud en parmentier, gratiné au comté

  

  Voilà une recette plutôt rapide à faire et qui ne demande pas trop d'attention, bien pratique non ?Pour 3 cocottes :2 cœurs de filets de cabillaud surgelés5... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Elo
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• Cupacakes day Tome 2 de la grande récapitulation ! Suite et fin…

  

  Et voilà que le 1st cupcakes day est vraiment fini cette fois! Et vous avez été nombreuses et nombreux, 59 très exactement, à vous associer à ce petit jeu sans... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Dorian
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• Riste d'aubergine

  

  Une riste d'aubergine, peut-être pas préparée dans les règles de l'art mais tellement délicieuse. Proposée à l'apéritif, elle peut être aussi servie en... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Lolyrose
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• Chroniques des temps de grève #30... Un ours dans le frigo

  

  Tout est tellement cher en Martinique qu'on a vite pris l'habitude de négocier les prix. Dès lors que c'était conséquent... Meubles ou appareils ménagers.... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Cuisineframboise
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• Minis (faux) Liégeois....façon Elo

  

  Ce petit dessert je l'ai ai manger avec mes petits pain d'épices... Je les appeler ainsi : "Faux" minis Liégeois, car un véritable liégeois se fait avec de la... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Eloelo31
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• Après la Suède dans nos maisons, le Danemark dans nos assiettes...

  

  Un trio infernal a envahi Deauville pour cette 4ème édition du OFF, trois vikings de la cuisine, qui pendant 2 jours vont assurer un véritable show à chacunes d... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Boudoirgourmand
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• Fondant des îles à la pomme de terre: surprenant et délicieux!

  

  08 mars 2009 Fondant des îles à la pomme de terre: surprenant et délicieux! <""""""""""""> Encore une recette tirée du dernier Maxi cuisine.... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Tellou
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• Muffins cacaotés à la poire

  

  Lorsque je suis allée en Angleterre, au mois de janvier, j'ai ramené de jolis petits moules, en silicone, en forme d'étoile. C'était l'occasion de les utiliser... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Elo
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• Sandwich frais à la carotte et à la pomme

  

  INGREDIENTS 2 grandes tranches de pain de mie aux céréales1 carotte1/2 pomme golden2 grosses c.s. de fromage frais (les recettes de madame Loïc)4 ou 5 petites... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   _dali_
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• FOSSIER, Boutique en Ligne

  Les Biscuits Fossier ouvrent leur boutique en ligne ! Biscuits Fossier, maison mère du Biscuit Rose de Reims, est la plus ancienne biscuiterie de France. Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Mamandu29
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• Arrêt du tabac, le journal d'une sorcière...

  Tous les jours, je vous ferai un petit compte rendu, de mes derniers meurtres, du nombre de passants innocents que j'ai écrasé dans la journée, et ceci,... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Lolocoop
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• Roulé au Saumon Fumé, Courgettes & Fromage frais

  

  J'avais envie de fraîcheur, de verdure, de légèreté. L'hiver est bien long cette année. Les gratins, les pots-au-feu et les bœufs bourguignons réchauffent et... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Alicemanci
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• Blancs de Seiche Ail, crème & Persil

  

  Bonjour les amis, Allé un peu de courage, ce soir c'est le week end !! Une petite recette pour vous donner du courage, bon ok c'est encore une recette salée... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Mamandu29
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• Sandwich au beurre de cressonnette

  Il paraît que les français sont champions en matière de sandwiches. Voici une jolie version à base de cressonnette. La gamme des ingrédients que l'on peut y... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Ciboulette21
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• Poptiron au soja, la graine de l'apéro

  

  Il y a des ingrédients dont on raffole et pour qui on se creuserait la tête pour pouvoir en consommer plus alors que la recette, celle qui sera notre recette... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Aude L
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• Fougassettes aux cerises Amarena et à la pistache......

  

  Aujourd'hui, je ne vous propose pas de brioche, je commence à saturer un peu ... Mais une recette pour utiliser ma machine à pain... Il y a quelques jours, je... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Barbara Clemence
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• Cake moelleux au chocolat, fruits secs et pralines

  

  Pour ce cake du mercredi hyper moelleux et plein de saveurs, j'ai utilisé la base du fameux “cake d'hiver” de mon oncle auquel j'ai apporté mes propres... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Sabrina
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• Diplomate aux abricots

  

  Il y a quelques mois, je vous parlais du blog de Tantine car j'y avais trouvé une délicieuse recette de tarte alsacienne. Je recommence aujourd'hui en lui... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Undeuxtrois
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• Moules farcies

  Faire une farce avec de la chair à saucisse, ail persil, un peu de pain oude biscotte. Lier avec 1 oeuf.Laver les moules, les ouvrir crues et les remplir de... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Un panier sur mesure

  

  Comme chaque semaine, on peut concevoir sur le site opapilles.com son panier sur mesure : Des produits de saison, des légumes de l'été mis en conserve, des... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Opapilles
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• Cake moelleux au chocolat, fruits secs et pralines

  

  Pour ce cake du mercredi hyper moelleux et plein de saveurs, j'ai utilisé la base du fameux “cake d'hiver” de mon oncle auquel j'ai apporté mes propres... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Sabrina
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• Une substance toxique dans les frites ?

  

  Agrandir l'image Canada - Selon le ministère de la Santé, l’acrylamide, qui se forme lors de la cuisson des aliments, devrait désormais être considérée comme un... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Benjamin Tolman
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• Cassoulet à Ma Mode

  

  Lorsque nous habitions à Napa, en Californie, il m’arrivait souvent de faire des escapades à San Francisco avec mon amie Céline. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• Foie de lotte et truffe Pétrossian au menu !

  

  .Nous étions impatients et très curieux de découvrir le foie de lotte offert par la Maison Pétrossian. Nous ne connaissions absolument pas ce produit. Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Miechambo
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• Baguette réussi et crumble pour belle-soeur

  

  Et voilà j'ai persisté,fait des recherches sur le net et j'ai réussi mes baguettes. Ce qui me manquait le plus c'était la technique. Et grâce à ces... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Momanaurelie
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• crème aux amandes caramelisées et au Rhum

  

  Bonjour, Aujourd'hui, une idée de dessert pour changer des gâteaux et des muffins : une belle (et bonne) crème aux amandes et au rhum ! Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Lory
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• Chroniques des temps de grève #24...qui continue

  

  La veille , on avait préparé les cartables, rangé les cahiers, taillé les crayons, revu les leçons au cas où... et puis ce matin...Oueps, ce... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Cuisineframboise
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• 02_LE PLAT : MON DîNER *Rencontre des champions*

  

  A BORD DU NAVIRE : Cacatoés et cacahuètesCacatoés : la cuisse farcie aux cacahuètes, le filet rôti. Brochette de coeur au cumin, tartine de moelle. Pommes au... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
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• 01_L'ENTRéE : MON DîNER *Rencontre des champions*

  ESCALE SUR UNE ÎLE DÉSERTE : Oeuf coulant et topinambours Crème de topinambours, Foie gras poêlé, Oeuf poché et chips de topinambours*_ CRèME DE TOPINAMBOURS,... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
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• Pas de stress: tout est prêt d’avance

  

  Entrée : Terrine de canard noisettes-pistaches Terrine de canard noisettes-pistaches Plat : Mousse de saumon florentine Mousse de saumon florentine Dessert :... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   France
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• En toute simplicité pour des invités du soir

  

  Entrée : Velouté onctueux au poulet Velouté onctueux au poulet Plat : Tarte saumon-épinards Tarte saumon-épinards Dessert : Gâteau moelleux à l’orange et... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   France
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• La Mare aux Oiseaux

  , une envolée gastronomique au pays du héron cendré, une douce parenthèse entre terre et eau. Une île hors du temps au cœur du marais de Brière. Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Boudoirgourmand
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• Baguette Maison Facile et Rapide

  Faire mon propre pain a toujours été un véritable plaisir. Outre le fait que cela procure une certaine satisfaction personnelle, l’idée de choisir les... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• Les chocolats Bellevue

  proposent 4 types de produits :A croquer, ce sont des fruits secs enrobés, des mendiants, des orangettes...A craquer, ce sont les tablettes (par ex au lait à... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Elo
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• Un muffin saumon fumé noisettes aux graines façon "smorbrod" danois

  

  Rien que le logo de ce nouveau Muffin Monday me donnait envie de participer , ultra coloré , gai , dynamique ... Le concours est sur le blog , la petite... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Nanoud
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• Brioche

  

  Aujourd'hui c'est la fête des grands-mères et j'en ai donc profité pour faire ces petites brioches à mes mamies !! Ingrédients pour une brioche de 750g : * 150m... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Bulledeframboise
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• INDEX : CUISINE GRECQUE : Recettes pour le jeûne

  Cette année les Pâques orthodoxes auront lieu le 19 avril. La période de Carème ou Sarakosti commencera donc demain lundi. En ce premier lundi de... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Maryathenes
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• Houmous de poivrons rouges

  Un apéro dinatoire en vue et envie de tartiner du houmous. J'ai déjà essayé le houmous traditionnel ici, puis aussi le houmous aux flageolets là. Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Palaisdeslys
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