Cuisine — Laurier

Cuisine — Laurier

• Belle volaille fermière rôtie

  

  Fiche technique : Volaille farcie aux châtaignes et aux cèpes, Pour : 6 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 1,30 h Ingrédients belle... Lire la suite

  Le 02 janvier 2015 par   Hubjo
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• Escalopine de foie gras aux lentilles

  

  Vous n’avez pas oublié la tradition italienne, vous savez, celle qui veut que l’on mange des lentilles le 1er de l’an. La coutume raconte que... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Cotesoleil
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• Carbonade Flamande

  

  1 Kg de viande de boeuf à ragout (Perso je prefere prendre de la basse côte) 2 gros oignon 4 tranches de pain d'épices Moutarde 75 cl de bierre brune 2 cs... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Pat & Mary Cartier
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• °Lièvre à la Prince°(pas tout à fait à la Royale)

  

  Pour Noël, c'est toujours le dilemme entre la volaille festive et le gibier... Cette année, nous n'avons pas eu à choisir, ce fut oie rôtie pour le réveillon... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Cendrine
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• Oeuf poché à la sauce vin rouge, pommes de terre & chou

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs extra frais vinaigre 1/4 de chou blanc émincé 3 pommes de terre coupées en 6 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon éminc... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Joue de boeuf braisee au vin rouge

  

  Source : inspiration de Papoune ... Préparation : 1/2 hMacération : 12hCuisson : 2h30 Ingrédients : 1 joue de boeuf pour 2 personnes - 1 caroote - 1 petit oigno... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Sl88
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• Civet de lièvre comme dans les Landes

  

  Fiche technique : Civet de lièvre comme dans les Landes Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 à 3 h Ingrédients lièvre : 1 de 2 k... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Hubjo
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• Risotto aux langoustines

  

  En panne d'idée pour votre plat? Que diriez-vous d'un délicieux risotto? Celui-ci est assaisonné de safran et servi avec des langoustines poêlées au beurre. Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Celine87
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• Bûche façon forêt noire

  

  Bonjour à tous; Du dressage de la table avec les détails de décorations de Noël comme les bougies ou le chemin de table parsemé d'étoiles scintillantes... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Nibele
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• Sanglier en sauce à la confiture de groseilles

  

  Sur les tables de fêtes, le chapon farci et le gibier sont monnaie courante et j'avoue qu'entre les 2 mon coeur balance. Cette année (comme l'année dernière)... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Moum007
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• Jambon rôti aux épices et à l'orange

  

  Et si à Noël, au lieu de la Volaille (Dinde, Chapon Oie, Canard, Poularde), nous passions au Jambon de Noël rôti. Un peu comme en Angleterre, aux États Unis ou... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Francoisethomas
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• Filet mignon façon marengo

  

  Je vous propose la recette du filet mignon façon marengo. 1 beau filet mignon, 250g de champignons de Paris, 250g d'oignons grelots, 2 oignons jaunes, 2 branche... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Crème de Lentilles au Foie Gras

  

  J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Actuelle. Je l'ai réalisé "Dans ma Cuisine" ... Et je la partage ici avec vous, car elle sera parfaite pour les... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Francoisethomas
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• Petits salés aux lentilles Thermomix

  

  J'avais envie d'un petit salé aux lentilles, c'est la première fois que je le réalise avec mon thermomix, et bien j'étais assez... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Saucisses lentilles de Gordon Ramsay

  

  Saucisses lentilles de Gordon Ramsay. C'est une recette très simple mais c'est un vrai délice! Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre de Gordon Ramsa... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Poulet fermier "au pot" aux épices de Noël

  

  Avant la sempiternelle orgie des fêtes de fin d’année, rien de telle qu’une semaine de repas légers et sains. Ayant un peu de temps devant moi, je me suis... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Benecatalan
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• Risotto au foie gras de canard et pesto de pistaches, Beaumes de venise

  

  Fiche technique : Risotto au foie gras de canard et pesto de pistaches, Beaumes de venise Pour : 6 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Hubjo
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• Pot au feu de canard

  

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  Le 17 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• rôti de cerf sauce grand veneur

  

  Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de cerf 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 60g de beurre 30g de farine 10 cl de vinaigre de vin rouge 50cl de vin rouge 50cl de... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Cuisineetpartage
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• Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre!!!cookeo usb

  

  pour 4 perssones. - 1 potimarron - 2 grosses pommes de terre - 2 oignons hachés - 3 gousses d'aïl hachées - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry ... Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Franur
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• Pommes de terre à la suédoise

  

  Connaissez-vous les Pommes de Terre à la suédoise ? Une idée d'accompagnement simple et originale qui épatera vos convives à Noël ! Cette cuisson des pommes de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Sophie
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• Velouté de Cresson

  

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  Le 15 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Haricots blancs au chorizo (IG Bas - Thermomix) - Alubias con chorizo (IG Bajo...

  

  Durant l´hiver, on a envie de repas chauds, réconfortants. Nul doute que celui-ci en fait partie. En plus il est assez rapide à préparer et succulent. Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Madi2610
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• Poireau et topinambour, un heureux mariage

  

  Fiche technique : Gâteau tiède de poireaux et topinambours en mimosa, mousse de crabe, vinaigrette aux 10 aromates, chiffonnade de jambon cru Pour : 4... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Hubjo
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• Lapin à la sauce tomate et vin rouge

  

  Lapin à la sauce tomate et vin rouge Source : recette WW revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin d'environ 1,2 kg coupé en... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   Ghislaine17
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• Cru-chaud de foie gras de canard

  

  Cru-chaud de foie gras de canard au caramel balsamique, petites pousses, sel de Guérande et 5 poivres Caramel: Faire un caramel brun, refroidir au vinaigre... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   Hubjo
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• Comment utiliser du poireau pour faire une petite entrée sympa ?

  

  Fiche technique : Poireaux tièdes en mimosa, aux noisettes, chiffonnade de jambon cru fermier Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Hubjo
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• Blanquette de veau à l’ancienne

  

  Le froid s'installe petit à petit et l'hiver nous fait savoir qu'il sera bientôt là. Quoi de mieux pour se réchauffer et se réconforter qu'un bon plat... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Sophie
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• Confiture de chicons et échalotes

  

  Pour accompagner votre foie gras des fêtes, ou une viande blanche toute l’année, voilà une confiture du nord aux chicons (ou endives, c’est selon!) et échalotes... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Greg Bogaert
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• Petit Salé aux Lentilles (ou plutôt Petit Fumé aux Lentilles)

  

  x Au moment du Beaujolais Nouveau, nous avons réunis, notre groupe d'Amis, nous sommes quatre couples ayant quatre garçons du même âge, ça en fait un gros et... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Francoisethomas
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• Souvenir de Nouvelle-Orléans : Jambalaya & « Salade sensation »

  

  La semaine dernière, c’était l’anniversaire de ma fille (et aussi Thanksgiving) et nous avons organisé une petite fête pour les parents les plus proches. Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Diana10
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• Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie

  

  Fiche technique : Queue de bœuf braisée au foie gras en tomate farcie Pour : 4 personnesTemps de préparation : 24 pour la marinade h 40 min Temps de cuisson :... Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Hubjo
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• Soupe de lentilles au curry

  

  -250g de lentilles -1 feuille de laurier -1 échalote -1 cube de Kubor -1.5L à 2L d'eau -1càs de curry -2càs de crème liquide Eplucher et émincer l'échalote. La... Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Bugsychou
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• Lentilles a la provençale !!!diététique!!!cookeo

  

  pour 4 personnes 200 g de lentilles verte. 50 cl de bouillon de volailles. 1 feuille de laurier. du jardin 1 branche de romarin. du jardin 1 branche de thym.... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Franur
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• Spaghetti bolognaise au tofu

  

  C'est pas parce qu'on ne mange pas de viande qu'il faut se priver de certaines recettes incontournable! Ici voici la version vegan de spaghetti bolognaise. Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Ancienne boisson médiévale à base de vin, sucrée au miel et aromatisée :...

  

  Fiche technique : Onglet de veau mariné, vin d'hypocras aux épices douces, petits légumes , cerfeuil et herbe sacrée Pour : 4 personnesTemps de préparation : 1... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Hubjo
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• Sauce aux épinards

  

  Une préparation aux épinards que même les enfants adorent! On peut la manger nature accompagné de poisson blanc, d'oeufs dur ou de ri... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Pintade fermiere marinee au vin rouge, champignons frais poeles et ses etoiles d...

  

  Source : Invention de Papoune Marinade : 3 - 4 heures Cuisson : 1h30env Ingrédients : 1 pintade fermière - 1/2 bouteille de vin rouge corsé - cognac - baies de... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Sl88
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• Faisan au choux-rouge,lardons, myrtilles, sauce pruneaux

  

  Nous sommes le premier décembre, les fêtes de fin d'année approchent à grands pas alors je vais essayer de vous poster le plus souvent possible des recettes... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Sl88
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• Saucisses aux lentilles

  

  Un plat classique et familial qui réchauffe, voici les saucisses aux lentilles ! Ingrédients pour 6 personnes 1 oignon 1 carotte 500 g de lentilles 2 feuilles d... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Audrey Toineau
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• Oeufs durs marinés

  

  J'ai découvert cette recette sur le blog "Dans ma cuisine", suite au CulinoVersions sur le thème du brunch. Intriguée, j'ai testé cette recette et j'ai été... Lire la suite

  Le 29 novembre 2014 par   Serialbaker
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• Pâté de Lapin

  

  Rappelez vous l'an dernier au mois de Novembre déjà, je vous avez proposé une recette de Pâté de Lapin. Cette année, sur le week end de la Toussaints, nous avon... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Francoisethomas
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• Un tour au bistro : moules/frites au menu !

  

  Mon grand est malade aujourd'hui, alors je le soigne. Si le médecin lui propose sirop et cachets pour lui guérir ses maux de gorge et de tête, moi je lui prépar... Lire la suite

  Le 27 novembre 2014 par   Lenaic
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• blanquette à l'Antillaise

  

  Bonjour ! nous voici dans la période des plats en sauce et je vous propose aujourd'hui une blanquette trouvée dans le livre "LES BONNES BLANQUETTES" aux édition... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• Noël à la Pâtisserie de Gascogne

  

  Voici maintenant trois mois que je travaille à la production de chocolaterie à la Pâtisserie de Gascogne. Au mois d'octobre, nous avons commencé les moulages... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Comtessedebergerac
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• Terrine de lapin au thym

  

  Pour une terrine d’environ 1,5 kg Préparation : 45 min Cuisson : 1h + 1h Repos marinade : 1h minimum Ingrédients : 1 lapin de 1,5 kg 500 gr de poitrine de porc ... Lire la suite

  Le 22 novembre 2014 par   Jean Michel
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• Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne roug...

  

  Fiche technique : Pressé de rougets-barbets en chemise d'épinard Pour : 12 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Hubjo
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• Chaud-froid de volaille

  

  Pour 4 personnes : Préparation : 25 min Cuisson : 1h15 Ingrédients : 1 poulet fermier 1 citron 2 blanc de poireau 2 gros oignons 3 carottes 2 clous de girofle 1... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Jean Michel
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• Velouté de palourdes au safran, sauce rouille

  

  Fiche technique : Velouté de palourdes au safran, sauce rouille Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients palourdes ... Lire la suite

  Le 18 novembre 2014 par   Hubjo
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• RÔTI DE PORC AUX FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON (coings, pommes TENTATION, choux...

  

  Le rôti de porc, c'est un des synonymes du repas dominical. Je ne dis pas que c'est universel, mais chez moi, c'était comme ça. Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Palaisdeslys
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• Feijoada à ma façon et croquette de manioc

  

  Voici ma première recette réalisée avec les produits offerts par Coisas Do Brazil.J'ai réinterprété le typique "feijoada" à ma façon et ai décidé de travailler... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Elomam
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• Lasagnes d'aubergines

  

  Avec les quelques aubergines qui restaient dans le jardin. Vraiment délicieux. !!!! Ingrédients : pour 4 personnes 3 à 4 aubergines 1 grande boîte de tomates... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Annick Soreau
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• Poulet Römertopf au cidre

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Poulet Römertopf au cidre Imprimer cette fiche Préparation 15 minutes Cuisson 1 heure 30 minutes Total 1 heure 45 minutes Recette proposée... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Cuisineblog
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• Pintade forestière en cocotte, purée de potimarron

  

  On cuisine rarement la pintade, pourtant sa chair est fine et savoureuse à mi-chemin entre la volaille et le gibier à plumes. Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Lulubelle
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• Saumon cru mariné façon hareng aux Rates du Touquet

  

  Coupez le saumon sans peau. Pelez les oignons, les carottes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm. Répartissez dans un plat creux la moitié des légumes, posez... Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Hubjo
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• Lorbeer : la brasserie urbaine pour vos 5@7 #beertails

  

  #brasserielorbeer C’est au 381, Laurier Ouest que se trouve la nouvelle adresse de choix pour vos futurs 5@7! L’ancien local du connu BBQ Laurier renferme depui... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Nanatoulouse
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• Sauce spaghetti au chorizo

  

  Une très bonne sauce que mon chum nous à préparer et qui est de son crû. Le chorizo utilisé est doux et était déjà coupé en dés lors de l'achat. La recette... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Izabelle
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• Des champignons à l'huile

  

  Les oronges, de superbes petits champignons des bois au goût exquis. Pas de mesure pour cette recette, juste :- de l'eau, du vinaigre et du gros sel pour... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Mikapetitchat
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• On mange quoi demain ? PAVES DE SAUMON AUX POMMES DE TERRE SAUTEES AU PERSIL

  

  Quantité pour 3 personnes 3 pavés de saumon Pommes-de-terre 50 G de beurre 2 échalotes Persil plat 3 cl de vinaigre balsamique Fleur de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• On mange quoi demain ? PAVES DE SAUMON AUX POMMES DE TERRE SAUTEES AU PERSIL

  

  Quantité pour 3 personnes 3 pavés de saumon Pommes-de-terre 50 G de beurre 2 échalotes Persil plat 3 cl de vinaigre balsamique Fleur de sel 10 cl d’huile d’oliv... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• haricot en grain petit salé !!!! cookeo

  

  pour 4 personnes 500 g de haricot 4 carottes 1 petit salé 4 saucisse. 100 g de petit lardons 2 feuille de laurier 2 thum sel et poivre 2 cuillère a soupe de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Franur
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• Filets de Hareng Pommes à l'Huile

  

  Voici une recette, que Mon Père adorait, en Bon Breton, cela ne pouvait que lui plaire : du Poisson et des Pommes de Terre ... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Francoisethomas
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• Jarret de boeuf aux tomates, aux olives et aux poivrons

  

  Un petit jarret de boeuf à la tomate, ça vous dit ? D'accord j'en ai cuisiné un qui ressemblait beaucoup à celui-là mais j'ai innové un peu et surtout j'ai sauv... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Zouck
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• Petites fritas provençales

  

  Vraiment très bon avec une petite salade verte! Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes brisées 4 poivrons 2 oignons 50cl de sauce... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• SALADE DE POMMES DE TERRE & SAUCISSON A L’AIL FUME

  

  Imaginez-vous confortablement installé dans un petit bouchon lyonnais, entièrement décoré de vieux meubles en bois. Vous savez, ceux que l’on découvre au... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Cotesoleil
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• C’est fondant le filet mignon de porc

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Voilà une recette de viande saine, simple et rapide à préparer la veille même. C’est doux, ça fond, c’est bon le filet migno... Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Sylviekitchen
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• La cuisine Slow Food du Madou’s Provence - Oignon rôti à l’agneau

  

  Cela fait deux ans maintenant que j’ai découvert la cuisine très Slow Food et pleine de saveurs de David Monier, et pourtant je ne m’étais jamais encore... Lire la suite

  Le 02 novembre 2014 par   Greg Bogaert
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• Pintade Rôtie avec des Champignons

  

  Vous vous souvenez de ma Pintade aux Cerises ICI, mais aujourd'hui point de Fruits, car cette Volaille était destinée aux "Parents" de "Pretty Minny" et Gérald... Lire la suite

  Le 02 novembre 2014 par   Francoisethomas
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• Veau Marengo

  

  Avec l'automne reviennent les envies de plats mijotés. J'ai utilisé les dernières tomates du producteur pour réaliser ce veau marengo, en m'inspirant de la... Lire la suite

  Le 01 novembre 2014 par   Serialbaker
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• Purée de potiron

  

  Une recette de saison facile à réaliser et plutot légère, qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre.... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Pommes de Terre à la Paysanne (Weight Watchers)

  

  Encore une recette de chez WW, que j'aime particulièrement, ainsi que "Mari Charmant " et même "Fils Chéri" ... Il faut dire qu'il n'est pas nécessaire, de fair... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Francoisethomas
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• La véritable recette de la tête de veau en tortue

  

  Fiche technique : Recette de la tête de veau en tortue Pour : 12 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients tête de veau avec la... Lire la suite

  Le 27 octobre 2014 par   Hubjo
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• Un gratin de saison : courge et champignons

  

  @yaquoidansmonfrigo.com En plat veggie ou en accompagnement ce gratin de saison avec potimarron, ou potiron, ou butternut et champignons est unevraie merveille. Lire la suite

  Le 27 octobre 2014 par   Sylviekitchen
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• Lentilles beluga, kale et battuto de semoule

  

  Si je vous dis "chou vert non pommé", ça ne vous parle pas. Mais si je mentionne "kale", là, ça vous interpelle, non ? Cela fait maintenant 2 ans que ce légume ... Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Wenniroc
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• Recette Couscous Marocain aux fruits de mer

  

  Voici une délicieuse Recette Couscous Marocain aux fruits de mer.Au Maroc, la Recette Couscous Marocain se mange presque toujours les vendredis après la prière... Lire la suite

  Le 25 octobre 2014 par   Couscous
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• Entrecôte façon bordelaise, poivre de Sichuan et Baies roses

  

  Dans un mortier réunissez baies roses, Sichuan et sel de Guérande, pilez bien, réservez. Préparez la sauce : pelez et hachez finement les échalotes. Faites... Lire la suite

  Le 24 octobre 2014 par   Hubjo
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• Moules-Frites

  

  MOULES-FRITES C'est la saison des moules de Bouchot ... le traditionnel "moules-frites" est donc de circonstance ! Voilà notre repas à... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Ghislaine17
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• Râble de lapin en pot-au-feu à la marjolaine

  

  Fiche technique : Râble de lapin en pot-au-feu à la marjolaine Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients Lapin : 1 X 1 kg ... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Hubjo
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• Boeuf mijoté avec pomme de terre 土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu

  

  Un plat populaire mijoté à la mode du Nord de la Chine, les plats mijotés à base de viande ont à peu près tous le même principe : on fait dorer la viande, on... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Margotzhang
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• Pintade au pruneaux et carottes

  

  J'avait une pintade qui m'attendait dans le congel. Ça ne fait pas longtemps que je cuisine ce volatile et je l'apprécie. J'avait vu une recette de pintade aux... Lire la suite

  Le 22 octobre 2014 par   Dida51
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• ~Pâté chinois-poutine au boeuf effiloché~

  

  Vous aimez le pâté chinois? Voici une version réinventée qui saura plaire autant aux petits qu'aux plus grands. Ce qu'il y a de merveilleux, c'est qu'il se... Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   Lexibule
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• Lapin à l'absinthe

  

  L'Absinthe est une liqueur anisée originaire du Doubs et de la Suisse, dont la capitale est Pontarlier. Aussi appelée Fée Verte, elle eut u... Lire la suite

  Le 20 octobre 2014 par   Lulubelle
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• Sauté d’épaule d’agneau aux courgettes et à l’ail

  

  Fiche technique : Sauté d'épaule d'agneau Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 46 + 6 + 5 min Ingrédients Épaule d'agneau (désossé... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Hubjo
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• ~Soupe réconfortante à l'orge et au poulet~

  

  Que de vertu dans un simple bol de soupe! La soupe ouvre l'appétit, plus consistante, elle le comble. Elle réconforte par temps gris, elle réchauffe les doigts... Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Lexibule
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• Chou farci aux châtaignes et au foie gras de canard

  

  Fiche technique : Chou farci aux châtaignes Pour : 6Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 2 h Ingrédients Chou vert : 1Châtaignes : 500 gJambon cru de... Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Hubjo
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• Roti de boeuf laque aux pruneaux

  

  Si, si, je vous vois venir. Mes invités m’ont fait la remarque :  « Mais ce n’est pas une recette qui te ressemble ! « . En effet, et... Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Cotesoleil
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• VELOUTé de CèPES au FOIE GRAS

  

  350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Ladycocotte
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• Coq au Sauvignon blanc à la manière de Cabaline ^^ !

  

  Je partage aujourd'hui avec vous ma recette du Coq au vin blanc. Traditionnellement cuisiné au vin rouge, je préfère de loin le cuisiner au vin blanc. Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Cabaline
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• Côtes levées à la bière, sauce miel-Dijon

  

  Oh là là qu'on c'est bien régalé avec cette délicieuse recette, on avait les doigts et la bouche tout gommé, mais c'est ce qui fait la beauté des côtes levées,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Izabelle
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• Souris d'Agneau en Cocotte

  

  Je ne le répèterai jamais assez, mais rien de plus facile et de moins contraignant que les plats complets préparés en cocotte. Quelques minutes de préparation,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Valeriep
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• Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et...

  

  Cette série a été intéressante avec des vins offrant beaucoup de caractère et de personnalité. Le Clos de l’Anhel (pirate par son origine mais conforme par la... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Une soupe economique aux pois casses

  

  @yaquoidansmonfrigo.com La soupe c’est sain, simple et délicieux à déguster. Moi j’aime particulièrement les recettes avec des pois cassés. Lire la suite

  Le 13 octobre 2014 par   Sylviekitchen
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• Lotte à la Provençale

  

  Voici une façon très parfumée d'accommoder la lotte. Accompagnée de riz blanc arrosé de sauce, vous allez vous régaler. Ingrédients pour 4 à 5 personnes: - 1... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Valeriep
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• Mijoté de jarret de veau au chorizo

  

  La viande et d’un moelleux incomparable, le chorizo apporte un petit goût corsé, du caractère à la sauce. Voici un plat d'automne absolument délicieux, et... Lire la suite

  Le 11 octobre 2014 par   Marinettev03
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• Soupe au pistou

  

  La soupe au pistou est un plat que j’adore et que je fais souvent en été et en automne avec les légumes frais de saison, haricots en grains, haricots... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   Mariebulle
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• Pâtes à la sauce aux merguez

  

  Cette recette est une des préférées de notre famille. Je la fais depuis des années et nous ne nous en lassons pas. Les merguez apportent à cette sauce une saveu... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   Barbarac
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• Choucroute maison

  

  Je me suis récemment plongé dans un livre passionnant traitant de la conservation par fermentation: Ni Cru Ni Cuit de Marie-Claire Frédéric. Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   Greg Bogaert
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• ~Cretons porc et veau~

  

  Qui n'aime pas les cretons? Qu'on aime les tartiner sur les rôties du matin ou bien dans les sandwichs pour l'heure du lunch, leur petit goût tout doux nous... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Lexibule
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• Petit salé aux lentilles !!! cookeo usb

  

  pour 6 perssones 400 g lentilles vertes du puy. 900 g de palette demi-sel en cubes ( bien la déssalé toute nuit dans de l,eau.) 1,5 oignons émincés. 300 g de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Franur
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• Rôti de porc aux lardons, vin blanc et miel

  

  ROTI DE PORC AUX LARDONS, VIN BLANC ET MIEL Source : Site 750g ... un mélange de 2 recettes (voir ici et là ) Ma liste d'ingrédients... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Ghislaine17
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