Cuisine — Pain

Cuisine — Pain

• Pain de mie cacao

  

  Après ses excellentes étoiles aux abricots, j' avais envie d'essayer une autre recette de Paprikas. (toujours pas de liens possible sur cet ordinateur...)... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Izaboum
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• **Choux rouge braise aux pistaches & boulettes de viande au pain d' epices **

  J 'ai découvert depuis peu que le choux rouge pouvait se consommer cuit, ma représentation me limitait à l' accommoder cru en salade..... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Avocatchocolat
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• Salade d'endives braisées aux agrumes, crevettes et pain d'épices

  Aller, pour se remettre de nos émotions papesques, voici une chouette salade, light qui plus est, beaucoup plus digeste donc et plus orgasmique que des... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Tellou
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• La Machine à Pain : Interview d'une fan !

  1- La MAP : un cadeau, un achat perso ? Tu l' avais demandée ? Pourquoi cet achat?J’ai eu ma MAP l’an dernier pour mon anniversaire ! Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Grandetpetitecocottes
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• C'est la chandeleur: crêpes au coulis de pain d'épices

  Hier c'était la chandeleur. Mais le lundi soir, j'ai toujours très peu de temps, entre le moment où je rentre du travail et celui où je repars pour la piscine,... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pain à la châtaigne et aux graines

  Un pain croustillant et moelleux @ la fois Ingrédients pour un pain 270 g de farine T 80 60 g de farine de châtaignes 200 g de farine T45 50 g de graines* 7 g d... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Fidji
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• Pain Au Lait ou Khobza B'hlib (WW)

  Cette recette je la dois au livre reçu par les Éditions Saep, le superbe livre de Leïla. Il est très facile à faire et surtout délicieux!! Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Yasmine
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• Pain perdu caramélisé & Chantilly à la vanille

  Il y a quelques jours, j'avais envie de finir le diner sur une note sucrée et gourmande mais sans me lancer dans une préparation trop longue, et sans que ce soi... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nanou_blog
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• Le pain au naturel Moisan

  Les boulangeries Paul vont avoir du fil à retordre, les boulangeries MOISAN (pain au naturel certifié AB), sont de plus en plus nombreuses à Paris et c'est... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nadegeperrier
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• Panna cotta au pain d'épices pour mon 400ème billet

  

  400 billets, déjà. En octobre dernier, pour les 1 an du blog, et quelques jours avant le 250ème message, j'avais envisagé d'atteindre les 500 messages avant le... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pain blanc sur poolish de Gatococo

  Pain blanc provenant du livre de Gatococo "Atelier Pain"...pétri en machine à pain et cuit en cocotte...Je ne l'ai pas encore goûté mais d'aspect, il me plaît... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Ottoki
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• Pain d'épices...

  

  Mon petit pain d'épices!!! J'ai trouvé la texture merveilleuse. Il n'a pas fait un plis aussitôt fait aussi mangé. C'est un petit gâteau qui a rythmé mon... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Eloelo31
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• Barbari, pain Plat Iranien

  Je disais donc que j'avais accompagné le curry d'agneau avec un pain plat d'origine iranienne: le barbari.J'avais déjà testé la recette, il y a maintenant 3 ans... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Scherneel
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• Croustillants de pain d'épices et leur crème au 4 épices

  

  Je vous en avais parlé ici, en vous présentant ma recette de pain d'épices simplissime. Voilà, je l'ai testé cette recette. Et on a adoré!!! Pour ceux qui aimen... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Alba54
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• Yaourts saveur pain d'épices

  Une petite recette très très proche de celle de Samania puisqu'elle utilise de la cannelle et du lait entier. Mr Ottoki en a pris un ce matin....voilà pourquoi... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Ottoki
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• Tarte aux poires, à la crème de pain d'épices

  Les tartes aux fruits, j'en fait très souvent car à la maison c'est très apprécié, j'essaie de varier mes recettes au gré des saisons et des fruits qui se... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Kitty481
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• Pain semi-complet aux noix d'Amazonie

  Habituellement, je ne poste pas mes recettes de pain car je fais, à peu de choses près, toujours le même !Ethiquable m'a donné envie de changer un peu ! Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Elo
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• Trente-septième participation aux TWD - Pain d'épices au chocolat et gingembre...

  

  Recette suggérée par Heather de Sherry TrifleDans le cadre de ma trente-septième participation aux TWDCes petits doigts boudinés que sont les rhizomes du... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Vibi
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• Pain maison facile (sans MAP)

  Cela faisait un petit bout de temps que je n'avais pas fait de pain sans ma MAP, mais vu que je n'en possède pas à Angers, j'ai décidé de retenter de réaliser u... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Mimine
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• Clafouti de pain aux pêches

  

  Bonjour, aujourd'hui je vais faire une recette a base de pain rassis, cela arrive parfois qu'il y est trop de pain non consommer et donc pour ne pas jeter.... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Titcep
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• Un panier de légumes, fruits et pain bien coloré

  Cette semaine un panier de saison bien coloré pour une cuisine d'hiver savoureuse. Dans le panier O'Famille de cette semaine des légumes cultivés selon les... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Opapilles
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• Tortano de Sandra: LE pain...

  Même si je n'ai jamais fait moi même mon levain...Même si je choisis plutôt le robot pour pétrir à ma place...Là...Là, j'ai fait comme à dit le Maître, et je... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Tifenn
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• Verrines chocolat - pomme et pain d'épices

  Ce dessert, ce n'est pas moi qui l'ai fait, mais ma soeur. J'ai eu néanmoins la chance de le goûter, et j'ai trouvé ça délicieux. Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Sophie21
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• Pain de carottes et navets

  

  Il faut prévoir 400g de carottes, 400g de navets, 200g de pommes de terre, 1 oeuf et 2 blancs , 20cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère ... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Opapilles
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• Pain SANS GLUTEN..qui goûte le VRAI pain!!!

  Après ma longue absence, me voilà de retour avec une recette de ...pain!! Oui..encore une recette de pain et encore une fois je vais dire ceci : Ce pain c'est l... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Shallyssa
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• Le pain qui rend zen !

  Voilà un ptit déj bien agréable le matin et qui permet de mieux accepter le réveil qui sonne. Je ne sais pas s'il rend zen mais il ne rend pas plus... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Psytoquee
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• Petits pains au chocolat briochés

  Hier c'était journée brioches, et pour changer un peu j'ai fait la forme des chocolatines de Virginie en reprenant ma recette habituelle de brioche et en... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Laetitia60
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• Pain de mie à la farine de châtaignes

  J'avais un reste de farine de châtaignes à utiliser, j'ai opté pour cette recette de pain de mie, tartiné de beurre et de miel, on s'est régalés au petit... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Kitty481
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• Coquilles de pain d'épices au citron meringué

  Beaucoup de citrons dans le panier à fruits, ceux qui ne sont pas passés dans la dégustation acidulée des huitres sont encore là à me regarder et à me dire :... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Palaisdeslys
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• Pain a la banane

  Voici un pain excellent pour le petit déjeuner, le goûté...ou tout simplement pour un petit creux ! Ingrédients : - 3 bananes mixées + eau pour faire 300 ml de... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Catherine Marchand
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• Pain brioché gourmand

  

  Pour une machine à pain Th 60 ingrédients à incorporer dans l'ordre: 6 jaunes d'oeufs battus en omelette puis compléter avec du lait afin d'atteindre 430 mL de... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Dinamena
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• Pain du soleil en MAP (tomates, olives & poivrons)

  L'envie de cuisiner revient petit à petit... envie d'un pain fait maison qui embaume la cuisine au moment de la cuisson, dont on déguste, sous la croûte... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Sandrine79
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• Pain aux dattes et au miel: soooo delicious!!!

  Oh que j'aime les cadeaux surprises de Noël! Et là, entre mes mains, un joli petit livre de cuisine. "Envie de gourmandises" tel est son nom..prometteur comme... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Tellou
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• Pain au miel et à l'orange

  Ingrédients : 500 g de farine T55 250 ml de liquide (50% eau/50% jus d'orange) 1 sachet de levure 1.5 c c de sel 30 g de beurre fondu (mis dans le liquide) 40... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Kris33
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• Pain à la Bière

  Vous allez me dire encore un pain, ben oui je suis incorrigible, j'ai pas résister à le tester celui ci!!! et la faute à qui???.... A Monsieur Charmela! Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Charmela
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• Pain énergétique muesli,bananes et fraises séchées

  

  Depuis, que j'ai pris mes bonnes résolutions, je soigne mon petit déjeuner. Car dans mon cas, mon petit déjeuner conditionne toute ma journée en terme... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Alba54
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• Pain Aux Graines De Tournesol... (MAP)

  Pour 1 pain de 750g Préparation : 2h20 minutes Cuisson : 1 heure Difficulté : * Ingrédients : 325 g d'eau tiède 1 c.s de lait 4 c.c de beurre 1 sachet de... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Tatiana30
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• Pain au Sarrasin

  Sarassin ou Blé noir, une farine bien de chez moi :) Celle avec laquelle on fait de bonnes galettes huuum j'en salive déjà! L'Homme se prend pour un cobaye... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Mllejustine
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• Ma miche de pain du jour (au passage entre 2 recettes)

  Toujours la même recette de base, avec 500 g farine Soezie Blanc d'Antan, 310 g eau, sel, levure Bruggeman deshydratée, une pointe de sucre, le tout pétri au... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Flexipanelly
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• Pain au Sésame

  Là je dois dire que je me suis épatée!! Je vous explique ; pour faire mon pain maintenant j'utilise systématiquement mon levain Kayser (que j'ai appelé... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Charmela
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• Pain sans pétrissage

  Bonjour Moi aussi j’ai testé le pain sans pétrissage pendant les vacances de noël C’est super bon facile à réaliser J’ai repris la recette que chantal avait... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Isasolju
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• Le pain rapide

  Lors de mon déménagement, je n'avais pas pris ma machine à pain. Et puis après une semaine de p'tits déjeuners au pain de mie, j'ai craqué, j'ai récupéré ma... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Maptitecuisine
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• Pain aux pommes, noix de coco et raisins (600 g)

  Une nouvelle recette du livre "Le comptoir des pains".... Sur ce livre, je me régale avec les yeux, en regardant ses belles photos...et toutes les recettes me... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Ottoki
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• Galettines de noix & pommes, Arôme pain d'épices (vegan)

  Le temps des galette des rois arrive ! Voilà la tournée 2009 avec ces galettines fourrées aux noix, arôme "Pain d'épices", et aux pommes. Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Bea
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• Pain bis

  Hier, je me suis fait encore plaisir en faisant une nouvelle miche de pain cuite en cocotte...C'est une recette provenant du livre "Le comptoir des pains" de... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Ottoki
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• Nougat glacé à la clémentine, sur pain d’épices, façon tiramisù

  Comme j'avais du mascarpone en prévision d'un tiramisù mais que je n'en n'avais plus envie (ça arrive souvent ! ), j'ai décidé d'en faire un nougat glacé. Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Sabrina
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• Sablés à la clémentine et aux épices, façon pain d’épices (décoration d’enfants)

  Faire ces petits sablés est une activité très sympathique pour les enfants. Mon fils de 3 ans s'est bien amusé à les confectionner. Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Sabrina
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• Pain tressé brioché aux airelles et aux pruneaux

  

  Ma soeur m'a envoyée du Canada de bonnes choses petites choses entre autres des airelles séchées de cette année ! Je voulais faire des muffins mais j'ai dévié... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Taous
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• Pain perdu au pain de sucre avec quelques pommes pour un goûter tout sucre

  

  Merci encore pour tous vos messages bienveillants, chaleureux et amicaux de ces derniers jours ! Le rhume commence à n'être qu'un souvenir un peu lointain,... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Anne Onyme
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• ≈ biscuits pain d'Épice glacÉs de mille couleurs ≈

  Un 24 décembre après-midi, l'excitation est à son comble. Le challenge des parents est le suivant : arriver au bout de la journée en un seul morceau.Alors pour... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Christlor
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• Bûche au pain d'épices et chocolat

  Il faut prévoir 8 tranches fines de pain d'épices à l'orange, 250 g de chocolat noir très riche en cacao, 40cl de crème fraîche, 50 g de beurre, 100 g de... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Opapilles
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• Petits pains tressés aux sésames

  Pour la réalisation de ces petits pains je me suis inspirée d’un post que j’ai vu sur un autre blog et qui présentait des pains étoilés pour la présentation... Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Monique
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• Petits pains au muësli et cranberries

  Lorsque j'ai vu cette recette de petit pain santé chez Passion Gourmandise, j'ai tout de suite craqué pour cette recette sans oeufs ni beurre, d'une simplicité... Lire la suite

  Le 04 décembre 2008 par   Kitty481
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• Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de Lolo et sa...

  Le blog "Lolo et sa tambouille"" participe au concours de Noël dans la catégorie "amuses bouches". Retrouvez ci-dessous sa recette. Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Laetitia60
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• Pintade Farcie au Foie Gras et Pain d'Epices, Poêlée de Cèpes et Châtaignes

  

  Pour les grandes tables, un service au plat ou une préparation à l'avance, cette pintade est farcie avec une farce gourmande au foie gras, au foie de volaille e... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Petits pains de tapioca au fromage et au jambon

  

  Je raffole d'une délicieuse spécialité brésilienne originaire de l'état de Minas Gerais dont j'ai déjà parlé sur ce blog: le pão de queijo. Les Brésiliens sont... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Elvira
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• Pain suédois de chez IKEA : j'ai testé pour vous

  

  Il y a quelques temps, quand je suis allée chez Ikéa, dans la boutique alimentaire, je suis tombée sur cette préparation de pain suédois prête à l'emploi. Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Palaisdeslys
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• Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

  Recette initiale chez "Confiture Maison" et revue par ma chum mappeuse : Sorbetcitron que vous pourrez peut-être rencontrer sur le forum de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Ottoki
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• Pain aux céréales et aux noix

  C'est un pain tendre au bon goût de céréales et de noix que j'aime particulièrement. Ingrédients 20cl de lait (ou 20 cl d'eau + 25g de lait en poudre) 10cl d'ea... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Sabrina
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• GÂteau façon pain d'Épices et son crousty de chamallows

  

  Au travail, les réunions et autres rassemblements se font "sérieusement" et très souvent autour d'un délice sucré, d'un souvenir ramené de vacances, d'un truc... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Palaisdeslys
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• Glace aux spéculoos tatin de poires sur pain d'épices

  

  Même s'il commence à faire froid (voir très froid des petits flocons de neige aujourd'hui chez nous ...) je trouve qu'une glace reste un bon dessert , j'aime... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Nanoud
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• Pain d'épices à l'avoine

  Rien de tel pour bien commencer la journée! Ingrédients:200g de farine d'avoine50 g de farine de froment100 g de miel 50 g de sucre roux200 ml de lait... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Leonine19
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• Pain SANS GLUTEN - Le meilleur qui soit!!!

  J'ai acheté du babeurre le week-end dernier car je savais qu'une de mes recettes en demandait! Par contre, je n'avais aucune idée de quelle il s'agissait! Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Shallyssa
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• Pain pitta garni : mizuna, prosciutto & tomates confites

  

  Quasiment tout est dans le titre! Ou presque. Pour le pain, il suffit de l'humidifier très fugacement et de le mettre 2mn au grille pain. Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Pain de campagne aux noix

  Avec une farine pour pain de campagne toute prête, on obtient un délicieux pain de campagne sans bouger de chez soi ! Très rapide à faire. Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Sabrina
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• Recette de pain "normale" en recette de pain "au levain"

  Il y a beaucoup de personnes qui m'ont déjà posé la question et sûrement d'autres qui seront intéressées par cette info, trouvée sur le livre de Mr Kayser. Lire la suite

  Le 18 novembre 2008 par   Ottoki
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• Pain d'epices moelleux

  

  C' est une excellente recette de Sicacoco, du blog Becs sucrés becs salés. J'ai adoré et la simplicité de la réalisation et la texture puis le goût... Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Izaboum
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• Ch'ti pain perdu

  

  Hier matin, je suis allée à la boulangerie et bien sûr encore une fois, j'ai ramené trop de baguettes, cette fois pas question de perdre du pain, j'ai donc... Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Jeannelou
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• Pain d'épices presqu' Erynien

  C'est bientôt Noël ! Il est donc temps de se mettre aux tests de biscuits de Noël et autres gourmandises comme le pain d'épices ! Lire la suite

  Le 15 novembre 2008 par   Elo
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• Minis pains d'épices aux fruits confits et fraises séchées

  Une bonne odeur d'épices empli ma cuisine et c'est un peu la magie de Noël qui pointe le bout de son nez avec ces minis pains d'épices. Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• Pain au potiron -ou autre courge au choix-

  Une belle découverte, ce pain. La recette est inspirée une fois de plus du livre "Pains maisons", spécial machine à pain de chez Marabout, mais c'est en me... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Cicerolle
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• panier de légumes et pain Bio

  Voici le panier O'Famille distribué cette semaine avec un chou brocoli en complément 500g de jeunes pousses d'épinard, 1kg de carottes de Colmar, 1 botte de... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Opapilles
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• Pain perdu de ma grand-mere rose

  Une recette de pain perdu que me faisait ma grand-mère "Rose" quand j' étais en vacances chez elle. Une recette toute simple...d' ailleurs qui ne sait pas... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Catherine Marchand
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• Comment choisir une Machine à Pain ?

  

  HAaaaaa ! La Machine à Pain... ou MAP pour les intimes et utilisateurs-blogueurs intensifs.... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Eparsa
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• Pain d'aubergine au Coulis de Tomate

  Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 400 g de caviar d'aubergine - 6 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - une pincée de sel - 6 tomates fraiches... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Eparsa
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• Pudding aux pommes ou coment recycler son pain sec

  Depuis que j'ai donné ma démission du boulot il y a un mois, c'est un sacré soulagement et un peu une libération. Certaines collègues ne changeront jamais et... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Tellou
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• Pains au lait végétal (vegan)

  Premiers essais de pains au lait végétal...un moëlleux et une texture délicieuse. J'aurai voulu qu'ils soient plus ronds, comme des mini-baguettes, mais ces... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Bea
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• Split Tin ou Pain fendu

  J'ai trouvé cette recette de pain sur le site Les pieds dans l'plat (super site avec beaucoup de recettes de pains, brioches, pour le Thermomix...) que j'ai... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Magalie1975
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• Du pain en boule

  J’ai été initié à quelque chose de différent dimanche dernier… J’ai goûté à quelque chose que je croyais du domaine du “on n’a pas de tsa icitte”… J’ai été... Lire la suite

  Le 29 octobre 2008 par   Etpuiscurieux
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• Pain aux oignons, lardons et épices provençales

  

  J'avais préparé ce pain pour la soirée d'entraînement racontée hier. En fait, le repas s'est passé d'une façon tellement désorganisée qu'il n'a finalement pas... Lire la suite

  Le 28 octobre 2008 par   Eric Bernardin
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• bonhommes squelettes pain d’épices pour l’Halloween!

  

  C’est rare que je mets autre chose que mes propres recettes sur ce blog mais c’était trop mignon pour y résister! Ces biscuits squelettes (pas de moi, je répète... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Gourmandemodeste
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• bonhommes squelettes pain d’épices pour l’Halloween!

  

  C’est rare que je mets autre chose que mes propres recettes sur ce blog mais c’était trop mignon pour y résister! Ces biscuits squelettes sont un parfait... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Gourmandemodeste
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• Pain aux pommes

  Voici un pain de saison. Gourmand et parfumé à souhait. J'ai adapté la recette initiale faite avec des poires et qui provient du blog gourmand de Jennifer. Un... Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Leonine19
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• Pain d'épices ou nonettes de Dijon

  qui n'a pas ce rêve éternel de faire son premier pain d'épices!!! Merci à toi Mari-Pierre (a mes nuits blanches) ta recette est parfaite!! Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Maida
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• Pain au sarrasin

  

  De passage par chez moi avant de repartir vers une autre contrée sudiste (j'ai bien rencontré le soleil mais j'ai à peine eu le temps de lui dire tout ce que... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Palaisdeslys
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• Pain au sarrasin

  De passage par chez moi avant de repartir vers une autre contrée sudiste (j'ai bien rencontré le soleil mais j'ai à peine eu le temps de lui dire tout ce que... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Palaisdeslys
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• Pain au Pépins de Potiron

  Ingrédients (pour 16 pains) : - 20 cl de yaourt - 30 cl d'eau tiède - 50 g de levure - 2 c à soupe d'huile - 2 c à café de sel - 1 c à soupe miel - 750 g de... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Eparsa
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• Le PPSPQC : Pain Pas Si Perdu Que Ca (sans oeuf, ni lait..vegan, quoi)

  

  Voilà des années que je me fais ce pain perdu et je me suis aperçue, il n'y a pas si longtemps en discutant sur un forum, que je n'avais jamais mis cette R7... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Bea
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• Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

  

  Pour la première fois de ma vie, je me résous à associer la courge à une saveur sucrée. Ca ne m'avait jamais trop empêché de dormir jusqu'à aujourd'hui, parce... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Liseron
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• Pain : ma fournée du jour

  J'utilise toujours les mêmes proportions de ma recette de base à l'aide de la farine Soezie Blanc D'Antan Pétrin : mon Thermom. Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Flexipanelly
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• La brioche aux pralines roses à la machine à pain... C'est comme Oncle Bens:...

  J'adore la machine à pain. C'est tellement façile de jouer à la boulangère avec cet appareil, lorsqu'on manque de temps! Malheureusment, la mienne a eu un... Lire la suite

  Le 16 octobre 2008 par   Missrimel
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• Un bon p'tit pain tout simplement

  

  Pendant qu'ici, on cherche la brioche idéale à réaliser en machine à pain, de mon côté et après plusieurs essais de pains blancs, j'ai enfin trouvé les bonnes... Lire la suite

  Le 16 octobre 2008 par   Coco28
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• Pain de Potiron (ou potimarron)

  Ingrédients (pour 20 pièces environ) : - 700g de chair de potiron cuite - 1 kg de farine - 50g de beurre - 1 oeuf - 30 g de Poudre de lait - 20g Sucre - 30G... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Eparsa
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• Petits pains du déjeuner du dimanche matin...

  La confection du pain c’est pas que « c’est pas mon truc » mais je dois avouer que je ne suis pas très douée. Pétrir X min (pfff ! Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Bene_ch
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• Pain au levain à la cancoillotte

  Une recette à la cancoillotte sur poolish postée par Anoelle sur le forum PBC. J'ai modifié sa recette pour en faire un pain au levain et je l'ai cuit dans ma... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Ottoki
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• La voici ma charlotte de pain d'épice à l'orange....

  Hier je vous parlais de mon repas de dimanche à l'occasion de la venue de ma famille ! Devant la demande, je ne tarde pas à vous montrer ma charlotte de pain... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Louna74
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• au nom du pain et du sel.....

  ...ou au nom du repas (taame) et du sel... traduction d'une expression Algérienne que l'on prononce après un repas en famille pour souder les liens et peut... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Hetta
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• Pain français de Mike Avery

  Ce pain est à préparer dans n'importe quelle machine à pain. Il sera cuit en cocotte dans le four. Il nécessitera deux techniques : la poolish et l'autolyse.... Lire la suite

  Le 11 octobre 2008 par   Ottoki
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• Pain Brioché TM

  Je rentre à peine d'une réunion culinaire autour du Thermomix (nous avons réalisé 10 recettes toutes plus bluffantes les unes que les autres) en passant de la... Lire la suite

  Le 11 octobre 2008 par   Céline Baussan
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• Un peu de pain avec un petit rien .....pour toats !

  Un reste de baguette Un reste de jambon fumé Un reste de fromage de chèvre Un peu de gruyère râpé Quelques tiges de ciboules Poivrez Découper votre baguette en... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Colette Ravin
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