Cuisine — Pain

Cuisine — Pain

• La Belle Poule - 75 008 Paris

  

  Le combat de la Belle Poule ! L'« étoile », et « la Belle Poule » (1934) sa jumelle, deux goélettes à hunier à la mode Paimpolaise, en outre « héritières » d'un... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Les croquettes de morue aux pommes de terre

  

  Une petite recette d'inspiration portugaise mais qui pourrait tout à fait être martiniquaise.La morue salée doit être autant mangée en Martinique qu'au Portugal... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Sweetkwisine
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• Confiture de Cerfeuil Tubéreux.

  

  Le cerfeuil tubéreux (ou cerfeuil bulbeux) fait partie de ces légumes dits oubliés.On en trouve actuellement mais le prix du kg reste encore élevé (+ de 10... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Nadji
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• Croque monsieur vosgien

  

  parfait pour un repas du soir! pour 2" croque monsieur" 4 tranches de pain (de mie ou pain maison) 2 tranches de jambon fumé 40g de... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Brimbelle
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• Quand la boulangerie est à la portée de tous, même de moi : les baguettes...

  

  Je ne sais pas si vous avez fait attention mais depuis quelques jours, je vois pas mal de copine blogueuses affolées avec une nouvelle recette : celle des... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Elomam
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• Poulet tikka missala

  

  Très longtemps que je voulais essayer cette recette de poulet mariné aux épices. Un plat relevé juste ce qu’il faut, les épices étant adoucies par le yaourt et... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Estelle33
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• Frigo du lundi : poireau et anchois

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Dans mon frigo j’ai des poireaux. Dans mon placard j’ai des filets d’anchois et dans ma panière une pomme.... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Sylviekitchen
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• En route vers la sobriété JOYEUSE !

  

  Il y a une douzaine d'années environ me semble-t-il, j'ai commencé à penser sérieusement que le bonheur n'était pas dans la possession, que l'accumulation ou... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Ariane_dt
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• Beignets de Carnaval sans beurre ni friture, cuits au four

  

  Pour Mardi Gras je vous propose, une recette de beignets sans beurre ni friture,avec un index glycémique bas, histoire de se faire plaisir tout en faisant... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Beignets de Carnaval sans beurre ni friture, cuits au four

  Pour Mardi Gras je vous propose, une recette de beignets sans beurre ni friture,avec un index glycémique bas, histoire de se faire plaisir tout en faisant... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Semlor, petites brioches Suédoises pour Mardi Gras

  

  En cette veille de mardi gras, pas de beignets ici mais des Semlor (semla au singulier) Ce sont des petits pains au lait d'origine Suédoise. Ils sont remplis... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Elo
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• Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan

  

  Définition du bonheur : « Quelques tranches de pain de campagne toastées, encore chaudes et toutes dorées, Une pincée de fleur de sel et de poivre... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Cotesoleil
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• Villa Pereire - 75 017 Paris

  

  Ici, on ne négocie pas !Et dire que le « Buffalo Grill » sera devenu son voisin immédiat ! Mais ne vous y méprenez pas, car à la Villa Pereire, anciennement... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Coupelles de jambon, oeuf cocotte

  

  Aujourd'hui on reçoit des amis pour le brunch. Parmi un tas de truc sympa, je propose des petites coupelles cocotte ! J'ai comme habitude de vider mon frigo.... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Madeincooking2012
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• Kouglof d’Eric Kayser … en Version Mini

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Il y a quelques semaines, j’avais posté sur mon blog la recette de la charlotte aux framboises ( aux fruits rouges pour moi ) d’Eri... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Maryseetcocotte18
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• Aujourd'hui, j'ai testé –un burger à l'italienne

  

  MIAM ! J’en rêvais depuis que Monsieur avait rapporté ces steaks hachés. Le pot de tomates séchées était entamé depuis la délicieuse salade de pâtes complètes... Lire la suite

  Le 14 février 2015 par   Ajdjaiteste
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• Oeuf Poché et Saumon Fumé nappés de sa Sauce Hollandaise

  

  Voici une jolie Entrée pour la Saint Valentin ... Cela n'est pas très compliqué et si vous craignez de ne pas réussir l'Oeuf Poché, il est tout à fait possible... Lire la suite

  Le 14 février 2015 par   Francoisethomas
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• Nihari (ragoût de boeuf pakistanais) à la mijoteuse

  

  Je me suis récemment procuré le livre The Indian Slow Cooker, d'Anupy Singla, et j'étais très impatiente d'essayer quelques-unes des recettes qu'il contient,... Lire la suite

  Le 14 février 2015 par   Barbarac
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• {Be my Valentine} Toasts de foie gras mi-cuit au piment d'Espelette

  

  Certains d'entre vous n'aiment pas la Saint-Valentin mais moi, oui ! Je l'aime parce qu'à la maison c'est un jour de fête que nous célébrons en famille. Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Sophie
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• Comment bien manger sans viande ?

  

  Manger moins de viande, c'est la grande tendance en ce moment, que ce soit pour respecter le bien-être animal ou pour faire un régime alimentaire. Il est tout... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Thomasbing19
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• Après la soupe : tartines thon, ananas & fromage

  

  Bien que j'aime cuisiner il y a des soirs où j'ai pas envie/pas le temps.... comme mercredi soir. Après une journée boulot/drive pour récupérer les... Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   Dey
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• Houmos de haricots rouges

  

  Une recette toute simple pour l'apéro pour changer du traditionnel houmos aux pois chiches. Ingrédients pour 6 personnes 250 g d’haricots... Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• L’Oursine de Ré, une histoire de passion et de ténacité !

  

  #Oursins #IledeRéL’Oursine de Ré, une histoire de passion et de ténacité !Début des années 80, Pierre Le Gall, père d’Yvan est enseignant et chercheur en... Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   Blanchemanche
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• Hot dog maison !

  

  Pour 5 hot dog : 340 g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 25 g de beurre 10 cl... Lire la suite

  Le 11 février 2015 par   Boutch
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• Un Plateau de Fruits de Merau Congrès d’Auteuil

  

  Les fruits de mer, c’est l’hiver ! Ils sont au maximum de leur fraîcheur, de leur splendeur et de leur saveur. Dans ce domaine aussi, la France a la chance de... Lire la suite

  Le 11 février 2015 par   Gourmets&co
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• Les escargots, de Lyon au Morvan

  

  Se perdre dans le pays du Morvan, au hasard des routes, à travers la brume… Et découvrir les cabanes Lacustres sur pilotis au milieu de l’eau du lac du Château... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Melopapilles
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• I feed love. CONFIT DE POIVRONS-TOMATES AU GINGEMBRE.

  

  Let’s turn red together, baby.   Pour 2 pots (à confiture) à tartiner ou à mettre en sauce. En 75 minutes de tambouille + cuisson. Avec des toasts de pain... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Johanna Kaufmann
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• ~Burger de dinde et ses frites de patate douce~

  

  Cette assiettée gourmande et réconfortante, prouve qu'il est possible de se gâter en mangeant ce que l'on aime tout en diminuant son apport calorique!! Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Lexibule
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• Je mange trop le soir, que faire ?

  

  Comme vous le savez peut-être, il est recommandé de manger léger lors du dîner pour permettre à votre corps de mieux digérer et d’éliminer les graisses pendant... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Thomasbing19
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• Une Saint Valentin Pink & Love

  

  A quelques jours de la Saint Valentin, je vous propose aujourd’hui un apéritif dinatoire Pink Love que vous pourrez facilement réaliser ce samedi. Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Evasiongourmandine
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• Oeufs cocotte au varoma

  

  J'adore faire des oeufs cocotte. On peut les décliner à l'infini avec des ingrédients du placard ou du frigo et ils sont très rapides à réaliser. Par contre,... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Liliefantasy
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• Au Petit Marguery rive droite - 75 017 Paris

  

  Le bien vivre à la FrançaiseL'« ambassade » version Rive Droite de cette institution de la « cuisine bourgeoise et de tradition » de la Rive Gauche, là, en plei... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Rillettes de poulet au curry sur radis noir

  

  J'expliquais sur ce billet comment, lorsqu'on est que 2 à table, découper un poulet et l'optimiser. Après avoir découpé ailes, cuisses et blanc, je cuis la... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   Cocopassions
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• La Traversière - 75 012 Paris

  

  Une évidente personnalité !Qui ne souhaiterait aller déjeuner, ou dîner, chez Johny, en plein cœur du XIIème, prés du Viaduc des Arts, dans sa petite auberge à... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Pouding au chocolat Belsoy

  

  Que serait la Saint-Valentin sans chocolat. n’est-ce pas? Je dirais qu’en dehors du pain fais, pouvoir manger toutes sortes de chocolat est une des... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Miadee
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• Le Petit Carillon - 75 010 Paris

  

  Asseyez-vous, il a tout « son » temps !Le canal Saint-Martin, une petite brasserie de quartier, des tons gris acier, de la pierre taillée, des colonnes «... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Velouté de topinambours au Mont d’or et à la truffe blanche

  

  La seconde des trois recette au fromage réalisée lors de l'atelier Xavier en Novembre dernier. La première recette de la série est ici. Aujourd'hui un velouté d... Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Milichan
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• Fritures de la mer

  

  A cette période de l'année, notamment lorsque les températures sont aussi glaciales que ces derniers jours, on a envie de cassoulet, raclette ou tartiflette.... Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Coralie
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• croque monsieur jambon et saumon

  

  pour 2 personne 1 paquet de pain de mie 4 caré de fromage frais fines ail et herbes 20 g beurre 50 g gruyère jais mie du beurre sur les tranche de lie, aussi su... Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Franur
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• Brocolis à la Polonaise aux oeufs et à la chapelure

  

  Dzień dobry (bonjour en Polonais) !!! voilà une recette qu'elle est bonne, cela peut paraitre bizarre mais j'adooore le brocolis, c'est un de mes légumes préfér... Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   120streetcook
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• Portrait #2 : Julie de Waroquier – Photographe (Lyon)

  

  La première fois que j’ai rencontré Julie, c’était dans une appartement lyonnais, elle y présentait son travail, c’était je crois une première, peut-être sa... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Delphine
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• Terrine de saumon aux crevettes

  

  Une de mes fidèles abonnée, Pascale C. m'a donné la recette de cette belle terrine pour la réaliser dans mon moule tablette, c'est une recette Demarle. Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Delphcuisinerpassion
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• Sauce tomate boulettes et saucisses du Parrain (Pasta Recipe – Herbed Meatballs ...

  

  J'ai une grande passion, c'est la boulette ! lol Depuis des années je rêve de goûter à ces fameuses boulettes. "The godfather", un film culte tout autant que ce... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Madeincooking2012
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• Minci Shot, ça fonctionne ?

  

  Le programme minceur Minci Shot est une solution qui permet de perdre du poids. Et oui, encore une solution de plus qui vient s'ajouter à la longue liste déjà... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Thomasbing19
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• Brioche au pralin sans produit laitier

  

  Aujourd'hui, une envie de brioche à déguster au goûter ou au petit-déjeuner. Le pralin est un mélange de noisettes et amandes grillées délicatement sucrées. Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Myrtille
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• Pommes rôties au miel

  

  Un dessert tout simple pratique pour utiliser des pommes qui s'abiment dans le compotier. Ingrédients 
pour 4 personnes 4 pommes 2 cuillères... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Tartinade apéritive à l'amande et au safran

  

  Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb. Il y avait un moment que je devais essayer cette recette mais je n'en... Lire la suite

  Le 05 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Pimp my Travailleuse !

  

  Yeah Yeah Yo Yo ! Aujourd'hui, on va pimper les jolis meubles de mémé ! J'ai aperçus cette jolie travailleuse dans la cave de mon papounet ( papounet est... Lire la suite

  Le 05 février 2015 par   Annabelle Werlé
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• Marie's Bakery, le Café Shop du Magasin Général

  

  Cela fait un moment que je voulais vous parler de tout ce qu'a mis en place le Magasin Général au sein de Darwin (l'Ecosystème de la Caserne Niel), pour... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Benecatalan
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• Sapori Siciliani - 92 300 Levallois-Perret

  

  Des civilités culinaires« Respirer » la Sicile côté cuisine, serait-ce chez Fabio et Davide qu'il faudrait l'envisager ? Le chef, et son associé, vous... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Au Petit Marguery Rive Gauche - 75 013 Paris

  

  L'unique, la vraie !Les Passionnés de bistrots Parisiens seront comblés ! L'incontournable des incontournables, l'un des emblèmes de la cuisine traditionnelle... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Se délecter avec Almond Breeze et recettes

  

  J'ai mentionné, plus tôt en janvier, mon défi d'intégrer de nouveaux aliments à mon alimentation. Je fus donc enchantée, lorsqu'on m'a contacté pour découvrir... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Wimzie
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• Benoîtons aux raisins

  

  Eric Kayser est encore passé dans ma cuisine! Décidément son Le Larousse du pain est une vraie bible de la boulangerie! Les benoitons ce sont des petits pains... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Dey
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• Croque monsieur revisité au butternut

  

  Je ne sais pas vous, mais chez moi hier il neigeait... à la base aujourd'hui j'avais prévu de vous poster une recette de salade fraîche (que vous aurez... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Milichan
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• Gare aux gorilles – Paris 17ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 4 février 2015 · 1 commentaire Encore un restaurant dans le 17ème, je ne sors plus de mon quartier me direz-vous. Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Une soupe à l'oignon comme avant

  

  Est-ce que comme moi vous avez des souvenirs émus de la soupe à l'oignon?C'est le plat par excellence des soirées festives qui se terminent tard ou très tôt le... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Elomam
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• Michel Guérard

  

  Ce matin là, entre noël et le jour de l'an, il faisait froid. Le ciel était bleu avec un soleil éclatant. C'était un temps idéal pour faire la route avec mon... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Sophie
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• Recette du sandwich Monte cristo

  

  En-faites vous connaissais ce sandwich monte cristo? Cela n'a rien à voir avec Alexandre Dumas :) Bah moi je ne connaissais pas. Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   120streetcook
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• Focaccia aux olives & tomates cerises

  

  La focaccia nous vient d'Italie, c'est l'équivalent de la fougasse version italienne.A la maison on a beaucoup aimé ! C'est un pain... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Aliya
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• Un petit tour en pâtisserie joaillerie

  

  Oui, un magnifique croissant très très haut, rond en son centre, au multiple feuilletage. Bien beurré, croustillant à souhait et fondant en bouche. Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Vanessav
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• Crème d’Olive noire, feta et baies roses

  

  Lundi c'est Top Chef et donc, plateau télé (je vous en ai parlé la semaine dernière rappelez vous) ... j'ai décidé que ça serai le rendez vous du lundi ... enfi... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Milichan
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• Janvier côté douceur de bons repas

  

  En ce mois de janvier, il est possible que l'on ait eu encore davantage que d'autres débuts d'année envie de douceur et de réconfort alimentaire, de se réunir... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Ariane_dt
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• L'Hortensia - 75 017 Paris

  

  Le meilleur, comme le pire !Si vous nous connaissez, vous devriez savoir que nous « fondons » littéralement face à un certain type de table, la chaleureuse, la... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Privé de Dessert - 75 009 Paris

  

  Une histoire un peu compliquée !Comme quoi d'avoir parcouru le monde de l'Afrique à l'Amérique du Sud, des USA à l'Asie, et à l'Europe, et passé quatre années... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   L'Instant Resto
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• ~Hummus~trempette de pois chiches~

  

  Êtes-vous de ceux et celles qui n'apprécient pas les pois chiches? Oui oui, cette trempette toute simple à la fois onctueuse et savoureuse a tout ce qu'il faut... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Lexibule
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• Gaufres très légères!

  

  Oui mais légère à la dégustation pas par la composition ;-) Mon p'tit loup avait un copain à la maison pour s'amuser et rigoler à tout va. Au programme pêche à... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Dey
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• Soupe mijotée de riz et poulet

  

  Avec le froid actuel (je sais pas vous mais chez moi c'est glaçant) j'ai envie de plat qui tiennent chaud. La recette d'aujourd'hui c'est un mix que j'ai arrang... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Milichan
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• Index des Recettes au Thermomix ( Janvier 2015 )

  

  Voici la mise à jour de l'index des recettes réalisées au Thermomix Soupes : Crème du Barry et Chorizo (au Thermomix) Voir Minestrone ( au Thermomix ) Entrées... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Clomax
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• Brunch Buddha Bar Hôtel - 75 008 Paris

  

  Ne reste plus qu'à espérer ...Aujourd'hui, à quatre jours de Noël, c'est l'aspect Brunch du Buddha-Bar que nous appréhenderons ! Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Saperlipopette !

  

  … une table qui vous fait regretter de ne pas habiter Puteaux. Un comble ! … Le nom fleure bon son album de Tintin et les fameuses interjections du jeune... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Bruschetta colorée

  

  Des amis arrivent pour l'apéro et vous n'avez rien prévu ! pas de panique, il vous suffit d'ouvrir votre réfrigérateur et le tour est joué ... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Caro17
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• Soupe aux poireaux et pomme de terre

  

  Salem Aleykoum, Bonjour, C'est une soupe que j'ai préparé pour un dîner, je l'ai accompagné de petits pains Buns que j'ai... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Yassoun
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• Brunoise de champignons (Vegan)

  

  Aujourd'hui, je vous propose une Brunoise de champignons (Vegan) : Je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore proposé ma recette de Brunoise de... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Kalinky
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• Spécial Chandeleur, on se régale de crêpes et pancakes !

  

  Dans quelques jours, c’est la chandeleur. Voici quelques idées de crêpes sucrées, ou salées, et des recettes de pâte à tartiner pour accompagner vos crêpes,... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Mariebulle
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• Trois petits livres d’Apollonia Poilâne

  

  Quoi de plus simple qu’une miche de pain ? C’est pourtant depuis des décennies la marque de fabrique, la signature du nom Poilâne. Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Les Recettes de Céliane / Viadélice

  

  Ravie de vous présenter mon nouveau partenaire Alterial, producteur et distributeur en nutrition gourmande et biologique des marques Les Recettes de Céliane et... Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Alizee2006
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• Menu du jour

  

  Le tableau ww que je publie regulierement peut porter parfois à confusion...(certaine m'ont par exemple demander pourquoi je mettais de la mayonnaise dans... Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Chrissyv
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• Boulettes de porc parfumées aux épices (à la vapeur)

  

  Pour 4 personnes: -1 gousse d'ail -1 oignon -1ml cannelle -2ml de 4 épices -5ml de gingembre -5ml de paprika -1ml de piment d'espelette -25ml de farine -sel,... Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Bugsychou
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• Le régime d'Anne-Sophie Lapix

  

  Maman de deux garçons et la quarantaine assumée, Anne-Sophie Lapix est une journaliste et animatrice de télévision incontournable. Elle est partout, impossible... Lire la suite

  Le 30 janvier 2015 par   Thomasbing19
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• Hot dog choucroute

  

  Une petite idée que j'ai trouvé lors de ma visite des marchés de Noel en Alsace et que j'avais beaucoup aimé....POUR 1 PERSONNE info ww = 8 PP (ou 10P... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Chrissyv
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• Houmous

  

  Si vous souhaitez une entrée orientale très goûteuse que vous pouvez tartiner sur du bon pain frais ,alors je vous conseille vivement de tenter ma recette de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Sandstyle
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• Confiture Piña Colada

  

  Une délicieuse confiture à savourer tout simplement sur des crêpes ou sur une tranche de pain ou de brioche. Mon inspiration : Il était une recette Pour 2 pots... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Salade au fromage de chevre

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Voilà une recette très simple que je n’avais pas faite depuis longtemps… C’est une salade toute simple à préparer, à servir... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Sylviekitchen
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• salade arc-en-ciel de légumes râpés et croquettes de feta

  

  Bonjour! un long titre pour cette salade réalisée selon le livre de JAMIE "cuisine système D". J'ai acheté ce livre sur un coup de tête et vous allez donc voir... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• A la Châtaigne - 75 008 Paris

  

  Une conviction persistanteLa « tête de Maure », adoptée en 1755 comme emblème de la Corse par Pascal Paoli, s'affichera des l'entrée de cette table dédiée à la... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Oeuf cocotte jambon-comte

  

  pour 1 perssone . 1 œuf bien frais 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 tranche de jambon quelques dés de comté sel, poivre du moulin ​ Dans le... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Franur
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• Velouté de pommes de terre et poireaux à la Fourme d'Ambert

  

  Il ne fait pas très beau et il fait surtout très froid, alors je vous propose un velouté qui change un peu des soupes habituelles, puisqu'ici on ajoute de la... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Moum007
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• Fromage de tête ou Schwintskääs

  

  Généralement tous les ans nous achetons un demi-cochon. Et comme dit le proverbe : « tout est bon dans le cochon ! »Bref à chaque fois je fais du Saindoux, Mr... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Naniskitchen
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• Carpaccio de dorade aux fruits de la passion et à la coriandre , Bream...

  

  Soit en entrée , soit en plat accompagné d'une salade, ce carpaccio très parfumé et frais vous plaira , j'en suis certaine . Je l'ai fait avec de la dorade... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Nanoud
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• Ballotins de chou farci

  

  C'est l'hiver temps gris et froid ... pas envie de sortir !!! Un bon plat chaud s'impose, un petit tour dans le réfrigérateur et les placards pour une petite... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Cathy Dubosc
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• Comment manger moins ?

  

  On le sait toutes : quand on mange trop de calories et que l'on n'en dépense pas assez, on grossit. Pour perdre du poids, on a donc deux solutions : soit on... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Thomasbing19
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• Poulet Grillé à la confiture d'oignons caramélisés et bacon

  

  Maintenant que vous avez salivé devant la recette de confiture présentée dans la publication d'hier, je vous propose une façon d'utiliser celle-ci. Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Wimzie
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• Réchauffement climatique. VELOUTÉ AUX CHAMPIGNONS, AUX OLIVES, À LA MÂCHE ET...

  

  Toi avoir froid, moi avoir chaud.   Pour 6 à 8 superbowls. En 40 minutes de tambouille + cuisson. Avec (ou sans) des tomates cerises, graines de courges,... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Crème betterave oignon

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette apéro ou plateau télé. Une sauce/crème végétarienne avec une couleur magnifique et sans culpabilité car très légère,... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Milichan
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• Le veau a l’italienne ça cuit tout seul

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Du veau dans mon frigo, des carottes, des oranges, tous ces ingrédients font fait venir aux papilles une idée recette pour le diner de c... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Sylviekitchen
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• Meringues

  

  Si il y a bien une douceur simple et sucrée que j'adore c'est les MERINGUES.Des MERINGUES parfaites doivent ,en mon sens , être croquante à... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Sandstyle
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• Fougasse lardons, oignons et comté

  

  Ingrédients pour 2 grosses fougasses :- 25 cl d’eau- 1,5 c à c de sel- 5 cl d’huile d’olive- 500 g de farine- 1 c à s de sucre - 20 g de levure de boulanger... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Lespetitsplatsdema
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• Dix-Huit - 75 017 Paris

  

  Une identité bien appréciée On aura, ici, eu soin de passer le « passé à la trappe », et de revisiter l'espace qui, du Giorgio (le prédécesseur fort apprécié... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Diner Bedford - 75 007 Paris

  

  Révélateur et pas frondeurL'« heure Américaine » aura sonnée (en ce 5 Janvier) en plein VIIème, à deux pas de l'Avenue Bosquet, un Dener au parquet gondolé,... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Tortilla - Ceci n’est pas une vraie Tortilla de Patatas!

  

  J’ai reçu à goûter les spécialités artisanales basques de la conserverie Anne Rozès (boutique en ligne ici): boudin noir artisanal, confiture de cerises noires... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Greg Bogaert
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