Cuisine — Oignon

Cuisine — Oignon

• Sauce Bourguignonne

  Sauces à Base de VinPréparation : 45 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 30 minutes Coût : 1 Ingrédients 35 cl de vin rouge2 échalotes35 g de champignons de... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Sauce au yaourt et aux fines herbes

  SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTSPour 4 personnes Préparation : 10 mn.Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail100 g de yaourt maigre150 g de crème fleuretteherbes... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Galettes de risotto avec sauce basilic et pancetta

  

  Des galettes légères pour accompagner par exemple une petite salade composée. Elles peuvent très bien se préparer avec des restes de risotto ou le faire... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Monique
  NONE, NONE, NONE

• LEGUMES : Aubergines imam

  

  Ιμάμ μπαιλντί Ingrédients : 4 aubergines 500 g d'oignons émincés persil huile d'olive 750 g de tomates en morceaux ou 2 boites de... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE

• Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne

  Les journées grises se succèdent... l'été tarde à arriver alors que noius n'avons pas eu de printemps! La météo nous annonce la canicule pour le week-end, alors... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Brochettes de porc à la coréenne

  800 g de filet mignon de porc, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 15 tomates cerises, 4 c à s de sauce soja, 1 c à s de beurre de cacahuète, 1 c à c de graines de... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Philtownwalker
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Gratin de pommes de terre à la purée de carottes

  268 calories / personne 600 g de pomme de terre charlotte350 g de carottes1 oignon1 oeuf1 dl de crème allégée ou de soja4 c à s de lait demi-écrémé100 g de... Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Philtownwalker
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Apéritif, suite et fin

  Dimanche, je vous donnais un aperçu du repas concocté pour mes collègues. Aujourd'hui je vous livre les deux dernières bouchées préparées pour l'apéritif. Lire la suite

  Le 17 juin 2008 par   Petite_pie_bavarde
  NONE, NONE

• Nuggets de poulet à ma facon

  Voici une recette qui nous a tout particulièrement plu.A base de poulet et de légumes, ces nuggets sont vraiment excellents !Ils sont croustillants à cause de... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Christlor
  NONE, NONE

• Magret de canard et risotto aux asperges vertes

  Ingrédients (pour 2 personnes) Risotto aux asperges : Du fond de volaille bien chaud, quelques poignées de riz rond (arborio ou carnaroli), une petite botte... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Cuisse de dinde à l'Andalouse

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h 1 cuisse de dinde de 850 g environ 2 boîte d... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Philou
  NONE, NONE

• Petits fondants quinoa/légumes

  Je suis fan du quinoa et pourtant je ne l'utilise pas assez dans mes plats...finalement, j'ai concocté ces petits fondants avec les légumes que j'avais à ma... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Kitty481
  NONE, NONE

• Sauté de porc Sauce Tomates & Gombos

  Encore un plat mijoté, il faut dire que le temps s'y prête! J'ai pris du porc, mais vous pouvez très bien le remplacer par du veau, de la dinde ou du poulet. Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Alicemanci
  NONE, NONE, NONE

• Le navarin d'agneau à la mode de chez les Slurps

  

  Pendant des années, on a stupidement confondu navarin (le ragoût de veau) et Mazarin (le ministre de Louis XIV). Ce Mazarin d’agneau, du coup, on s’en méfiait u... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Estebe
  NONE, NONE, NONE

• Pulao vegetable riz aux légumes en vidéo

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire « Vegetable Pulao », du riz aux légumes. Pour cette recette, il nous faut : 200 g de riz (rincé 2... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Riz aux champignons

  RIZIngrédients : 275g de riz basmati 60 g de beurre 1 c. a cafe de graines de cumin 1 gros oignon finement emince 1 c. a cafe de cannelle 225 g de champignons d... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Risotto aux champignons

  RIZPour 4 personnes :Ingrédients : 200 g de riz blanc à grain long500 g de girolles (ou de cèpes)4 cs d'emmental râpé1 oignon1 cs d'huile25 cl de bouillon de... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Riz au poulet à l'espagnole

  RIZPour 4 personnes :Ingrédients :1 gros oignon haché1 poivron vert coupé en petits morceaux1/2 c. a café de curcuma1 petite boîte de sauce tomate200 g de riz... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Risotto Saint-Jacques

  Categories: Riz, Risotto, Jacques Yield: 2 Portionen 1 Oignon; finement hache 1 Gousse d'ail; finement hache 3 tb Huile d'olive 1 c Riz pour risotto Carnarolli... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Queue de boeuf persillée

  BOEUFPour 4 personnes : Ingrédients :1 queue de boeuf désossée, 25 cl de vin blanc sec, 4 oignons, 3 carottes, 150 g de mie de pain, 2 gousses d'ail, 200 g de... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Râble de lièvre à la crème jurassienne

  GIBIERPour 4 personnes :Ingrédients :1 râble de lièvrelard gras1/2 l de vin blanc de pays1 oignon1 gousse d'ailthym, laurier, persilhuilesel, poivreSauce :1... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Aperçu de l'Aragon

  

  PRESENTATION L'aragon est la 4ème Communauté autonome de 47 720km2 avec un paysage panaché : hauts sommets, plaines, forêts épaisses, steppes désertiques,... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Cecile64pb
  NONE, NONE, NONE

• Rôti de porc à la tomate et aux petits pois

  Ce rôti de porc en cocotte est typique de la cuisine familiale portugaise façon grand-mère. Tout simple mais vraiment bon, avec sa texture bien moelleuse et... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• PLAT COMPLET : le pastitsio (ou gratin de macaroni à la viande)

  Παστίτσιο C'est un gratin pas trop léger ("euphémisme" est un mot grec...) que les mamas adorent servir à la famille réunie autour de la table... Lire la suite

  Le 14 juin 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE

• Pommes Boulangères

  LégumesPour 6 - 8 personnes Difficulté : 1Préparation : 10 min. Coût : 1Cuisson : 40 - 50 min. http://www.meilleurduchef.com/chef/rec/legumes/p_boulangere_gd. Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pigeonneau des fiancés (Pour elle)

  KasherPour la fiancée.Ingrédients :1 pigeonneau1 bourgeon de roses2 fleurs de courge1/2 melonpistil de safran1 dl. de demi-glace50 gr. de foie de pigeons10 cl. Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Tajine de kefta aux oeufs

  Ingrédients pour 2-Pour les keftas :250g de boeuf haché1 oeuf2 cc d'huile d'olive1 oignon1 gousse d'ail1/2 cc de cannelle1/2 cc de gingembre moulu1/2 cc de... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Garlotte
  NONE

• Mes pois chiches en verdure

  

  En Grèce, les légumes secs ont très bonne réputation et sont tout à fait intégrés dans l'alimentation. Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Marmite de thon et ses légumes

  Un petit plat de thon et ses légumes présenté ci-dessous dans une boîte en plastique hermétique. En effet, il s'agit d'un reste que je conserve au frais, pour l... Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Delphine Pocard
  NONE, NONE, NONE

• Roulés de poulet à la sauce crémeuse

  

  Une recette rapide et sans histoires, vue dans le nº spécial volailles d'un magazine culinaire brésilien. Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Darioles aux pois gourmands

  Je m'aperçois au fil des jours que ma rubrique "accompagnements" n'est pas très étoffée. Pourtant nous sommes de gros mangeurs de légumes, mais le fait est que... Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Mamina
  NONE, NONE

• Tagliatelles sauce curry et petites gambas

  Comme il me restait de la sauce curry au congélateur, préparée avec le Thermomix (de la recette de Frimousse : curry de poulet).... Lire la suite

  Le 11 juin 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Tajine d'agneau

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson: 90 mn 1 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Philou
  NONE, NONE

• Petits pois à la mode de l'Algarve

  Ma grand-mère plante tous les ans des petits pois dans son potager et comme elle sait que j'adore ça, elle m'en donne de grandes quantités (et même parfois... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• De la vertu des ménagères: Minestra di virtù

  La vertu est une vieille dame à la toilette défraichie, dignement remisée dans les oubliettes d'une époque révolue. C'est aussi le nom d'une recette de la régio... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Peggy Picot
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Tartelette du soleil

  ...ou comment apprécier dignement les premières chaleurs même si l'on ne dispose pas de barbecue sur son balcon (car, vous l'aurez deviné, tel est mon cas). Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Liseron
  NONE, NONE

• poisson à la créole

  Il vous faut :. des filets de lieu noir (1 par personne). 1 oignon. des tomates en branche. du gingembre. du thym. Eplucher l'oignon, le couper en petits... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Schnuckiputzi
  NONE, NONE

• Soupe glacée de tomates et poivron

  Les lunes de mai et de juin n'étant pas avec nos, il faut saisir au vol l'éclaircie pour mettre son nez dehors. C'est donc en me baladant dans la campagne... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE

• Gratin de courgette au chèvre

  c'est la 1ère fois que je mélange la courgette et le chèvre, et pour notre repas de ce midi on s'est bien régalé Ingrédients* 1 grosse courgette (ou 2... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Lenidgourmand
  NONE, NONE

• Blanquette de veau

  J'ai réalisé ce week-end un grand classique, la blanquette de veau, mais c'est toujours un délice. Je l'ai préparée la veille pour la déguster que le... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Kitty481
  NONE, NONE

• Taboulet light pour faire venir le soleil

  Envie de soleil, de chaleur, d'été quoi ? J'espère qu'avec ce taboulet ensoleillé (photo prise il y a longtemps!), je vais réussir à perçer ces foutus nuages qu... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE

• Crumble de poulet à la crème

  On connais toutes et tous les crumbles version sucrée mais on connaît tout de même un peu moins ceux en version salé. A la bibliothèque de ma ville j'ai été... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE

• Tortillas au poulet

  Merci au maître! Vous n’allez pas me croire mais hier, nous avons eu l’immense plaisir de nous retrouver à table avec le père de Natacha. Oui, oui, le... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• Hunter's Chicken

  dimanche 8 juin 2008 Hunter's Chicken Une petite recette qui sent bon le soleil..facile à faire, aux ingrédients simples...Une variante écossaise du poulet... Lire la suite

  Le 08 juin 2008 par   Scherneel
  NONE, NONE, NONE

• Haché de veau façon Basquaise

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : 600 g de veau haché 2... Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Philou
  NONE, NONE

• Cuisses de lapin aigre-doux aux pêches et aux pistaches

  Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 4 belles cuisses de lapin... Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Philou
  NONE, NONE

• Bouchées de poulet à la thaïlandaise

  Ces petites bouchées parfumées - légères, car cuites au four et non frites - sont délicieuses servies comme amuse-bouche, en accompagnement des cocktails frais... Lire la suite

  Le 06 juin 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Risotto au citron et saumon fumé

  Depuis que j’ai vu cette recette en Janvier sur le site de Cuisine TV, je souhaitais la préparer, mais comme mon mari n’aime pas le citron cela ne le tentait pa... Lire la suite

  Le 06 juin 2008 par   Monique
  NONE, NONE

• Tartelettes de polenta parfumée à la tomate

  Je fais une petite pause, peut-être définitive, dans ma série vénitienne. Mais ne croyez pas que j'en ai fini avec l'Italie!Ce pays et moi, c'est une histoire... Lire la suite

  Le 06 juin 2008 par   Mamina
  NONE, NONE

• Poulet aux Amandes et au Safran

  

  Une petite recette d'origine Espagnole ... une petite touche méditerranéenne ... un avant goût de vacances. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 Poulet... Lire la suite

  Le 05 juin 2008 par   Nathalie Boisse
  NONE, NONE, NONE

• Spaghetti à la bolognaise

  Aujourd'hui, c'est la veille de mon épreuve de 1500 m pour le concours : alors ça a été pâtes ce midi, ce soir, et ce sera pâtes demain midi...histoire... Lire la suite

  Le 05 juin 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE, NONE

• Tarte de carottes à la béchamel d'avoine

  Pour l'instant je suis dans ma phase "carottes", j'en mange à presque tous les repas, une vraie addiction je vous jure ! Le week-end je prépare souvent des... Lire la suite

  Le 05 juin 2008 par   Aude L
  NONE, NONE, NONE

• Omelette aux poivrons

  Réflexion profonde Au cours d’une conversation, Stéfano s’essayait à achever les phrases de mon mari. Il avait tout faux. Pas facile dans ces conditions... Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• Oeufs mimosa à l'espuma d'asperge

  Il y a quelques mois, j'ai craqué pour un ustensile supplémentaire qui devait encombrer un peu plus les placards de ma cuisine. Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Annabel Padilla
  NONE, NONE

• Brochettes végétariennes

  -Faire des brochettes en alternant sur des piques en bois des morceaux de poivrons vert, jaune et rouge; des morceaux d'oignon, de tofu fumé, des tomates... Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE

• Truc de ouf' : steack haché de boeuf "surprise"

  Ce genre de plat, c'est un peu à cause de toi, lecteur, que je le fais ;o) Comme je culpabilise lorsque je ne publie pas mon billet quotidien (si, si! Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Salade grecque

  

  Cette recette n'a pas la prétention de vouloir vous apprendre quelque chose, mais c'est plutôt un clin d'oeil! D'ailleurs, tous ceux qui sont venus en Grèc... Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Pommes de terre et pois gourmands

  Ingrédients (2 pers) -Des pommes de terre pour 2 -1 boîte de pois gourmands (400g-210g égouttés) -huile d'olive -1 brique de sauce tomate (200g) -1 oignon -1/2... Lire la suite

  Le 03 juin 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE

• Cake printanier

  En règle générale, lorsque l'on est couramment deux personnes à table, on voit assez difficilement comment venir à bout d'un cake conçu dans le moule idoine,... Lire la suite

  Le 03 juin 2008 par   Liseron
  NONE, NONE

• Crevettes sautées à l'ail et au persil + spaghettis à la ricotta

  Le plus long c'est de décortiquer les crevettes !! Lire la suite

  Le 03 juin 2008 par   Melcuisine
  NONE, NONE, NONE

• Crevettes sautées à l'ail et au persil + spaghettis à la ricotta

  lundi 2 juin 2008 Crevettes sautées à l'ail et au persil + spaghettis à la ricotta Le plus long c'est de décortiquer les crevettes !! Lire la suite

  Le 02 juin 2008 par   Melcuisine
  NONE, NONE

• D

  Vous vous d�mandi�z c� qu� c�tt� cuillèr� pouvait cont�nir? La répons� �n imag�: I... Lire la suite

  Le 02 juin 2008 par   Shazz
  NONE, NONE

• Devinette: la réponse!

  Vous vous demandiez ce que cette cuillère pouvait contenir? La réponse en image: Il s’agit du Vegeta! Super, pensez-vous, et c’est quoi du Vegeta? Le Vegeta,... Lire la suite

  Le 02 juin 2008 par   Shazz
  NONE

• Comment ça pas de bougies ?!?

  Comme le temps passe vite. Il y a 3 ans, une page html de plus voyait le jour. Aucune prétention, aucun plan à long terme, juste un espace d’échange consacré à... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Moussaka à la brousse de brebis

  La moussaka, c'est un air de sirtaki dans l'assiette, des souvenirs ensoleillés de ciel bleu et d'une mer Egée magnifique, des vestiges antiques à couper le... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE

• Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

  J'en ai déjà parlé il y a presque deux ans : je préfère le taboulé au quinoa qu'avec le traditionnel couscous (sans parler que la recette libanaise d'origine... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Salade printanière aux poivrons et aux courgettes

  En entrée ou en accompagnement cette salade printanière se mange chaud ou froid. Simple et bon marché, elle se compose essentiellement de légumes du printemps. Lire la suite

  Le 31 mai 2008 par   Delphine Pocard
  NONE, NONE, NONE

• Brochettes de magret de canard, épinards au beurre

  Allez, on va dire que c’est l’été. La pluie, c’est fini. Sortez vos barbecues, ou préparez votre four si vous habitez en ville. Je vous propose des brochettes... Lire la suite

  Le 31 mai 2008 par   1000feuilledechou
  NONE

• Pique-niques et petites salades ou comment le Kikivientpiqueniquer voit double,...

  Mon problème… enfin un de mes problèmes c’est que je peux être un cyclothymique à emballage immédiat, en clair j’m’emballe, j’m’emballe… et après il m’arrive... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Dorian
  NONE, NONE

• Houmos... à la betterave aujourd'hui !

  Après l'houmos au poivron, vu sur le post du 24 mai, voici l'houmos à la betterave rouge. L'houmos sous forme de dip, à joindre aux petits légumes à croquer,... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Delphine Pocard
  NONE, NONE, NONE

• Pilaf d’aubergine

  Telle mère…tel fils Toute la famille est rassurée, le grand-père a enfin accepté le placement d’un pacemaker. Coût de l’intervention : 800 euros. Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• Filet de poulet au pesto et salsa fresca

  Franchement il n’y a rien de plus agréable que de rentrer tard à la maison et de trouver son homme en train de vous préparer un p’tit plat. Il n’y avait juste... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Monique
  NONE, NONE, NONE

• Pâtes aux légumes, des saveurs à n'en plus finir

  

  Dans la catégorie cuisine traditionnelle, oui, celle des omnivores, on trouve tous les plats de pâtes dont de très nombreuses variations sans le moindre... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE

• MEZES : Filet mignon au caramel de miel

  Il faudra un jour que je definisse ce que j'appelle mezes (en fait c'est un peu comme les tapas en Espagne). Donc c'est un plat qui avec plusieurs autres est... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE

• Tarte au thon et à la moutarde à l'ancienne

  Depuis toute petite, j'adore la moutarde (oui, je pouvais en manger en tartines, juste avec du pain...ok, c'est bizarre !) Il n'empêche que j'adore toujours la... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE, NONE

• Poélé de légumes au tofu

  

  Ce soir, je tente la cuisine au soja. Je dénonce : c'est Marie-Pierre (http://blog.marie-pierre-c.com/) qui m'en a donné l'envie! Ingrédients : 1 bloc de... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Samie91
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Papillotes de carottes

  Je viens de découvrir (comprenez que je n'avais jamais expérimenté la chose) une chouette façon de faire les carottes quand :- on surveille sa ligne et qu'on a... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Aude L
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Riz au travers de porc et aux petits pois

  

  Arroz de entrecosto com ervilhasLe Portugal produit beaucoup de riz, principalement dans les estuaires du Tage, du Sado et sur les rives du Sorraia. Il est... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Avec du fromage

  Ail et fines herbesRoulés apéritifs au jambon et BoursinChèvreCake chèvre noixTarte aux courgettes et au chèvreToasts de crottins de chèvre et poitrine... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Coincoin
  NONE, NONE

• Le génial Houmous

  

  Je parie que Le houmous, recette traditionnelle libanaise, est bien connu de tous les végés. Eh bien moi, je viens tout juste d'en entendre parler, d'abord sur... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Velouté aromatique aux épinards

  

  Ce joli velouté d'épinards aux herbes aromatiques est typique de la cuisine anglo-saxonne. Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Lapin au Sumac

  

  Bonjour et bon mardi ! Aujourd'hui, une bon plat parfumé.Une nouvelle idée avec le Sumac: C'est un plat complet, avec une belle tranche de bon pain, vous avez u... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Lory
  NONE, NONE, NONE

• Blanquette de veau facile pour les difficiles

  J'aime beaucoup les plats qui se font tout seuls. On prépare les ingrédients et on laisse mijoter. Pour obtenir un plat tendre et délicieux, qui est encore... Lire la suite

  Le 26 mai 2008 par   Alicemanci
  NONE, NONE, NONE

• Risotto à la tomate

  Quand il n'y a plus grand chose dans les placards, cette recette dépanne bien !2 oignons250 g de riz rond25 cl coulis de tomates75 cl de bouillon60 g de beaufor... Lire la suite

  Le 26 mai 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE, NONE

• Boulettes de boeuf épicé, mais pas trop

  Je trouve souvent la viande hachée un peu fade et trop sèche à la cuisson.Évidemment, c'est une solution facile quand on a un peu la flemme de préparer le repas... Lire la suite

  Le 24 mai 2008 par   Christlor
  NONE, NONE

• Cake Thon Tomate

  Dès que j'ai repéré cette recette sur le blog d'une tite débutante dans la cuisine je me suis empressée de la réaliser. Moi je préfère l'appelé cake même si... Lire la suite

  Le 24 mai 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE

• Patatas Bravas

  Les patatas bravas font partie des tapas favorites de nos voisins espagnols. Ces simples petits dés de pommes de terre enrobés de sauce tomate sont... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Recette simplissime, mais de saison

  Sauté de fève, petit pois, courgette sur semoulepour 1 personne1 oignon2 poignées de fèves1 poignée de petit pois1 petite poignée de lardons10 cm de... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Anne Xiradakis
  NONE, NONE, NONE

• Bucatinis à la chinoise

  C’est P’tit Chef, qui en regardant le “Cuisine actuelle” de juin, qui a choisi cette recette. Pour 4 personnes - 400g de bucatinis - 500g de tomates mûres - 1... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Monique
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tarte provençale aux courgettes

  J'aime beaucoup préparer des tartes salées quand les beaux jours reviennent. Dégustées tièdes ou froides et accompagnées d'une salade, elles sont parfaites... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Pastelon de Maiz

  

  Un soir de semaine, alors que nous allions acheter le pain, dans une boulangerie de San Pedro qui fait un francés (on appelle en République Dominicaine frances... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Emilieh
  NONE, NONE, NONE

• Verrines de crumble niçois (ratatouille) au fromage de chèvre

  vendredi 23 mai 2008 Verrines de crumble niçois (ratatouille) au fromage de chèvre Je suis un peu triste ces derniers jours... Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Melcuisine
  NONE, NONE

• Croquette de haricots rouges et salade d'épinards

  Ingrédients: (4 pers) -1 oignon -500 g haricots rouges -2 cs farine -1 cc cumin -huile d'olive -épinards frais -huile de noix Recette: 1/ Faire revenir... Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE

• Poulet braisé au vin blanc et gingembre

  Un bon goût de gingembre avec le vin blanc rend ce poulet très tendre. J’ai rajouté seulement du romarin à cette délicieuse recette. Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Sakya
  NONE, NONE, NONE

• Sauté d'agneau express à la polenta

  

  Lors d'un cours à l'atelier des chefs à Bruxelles, j'ai fait ce plat très rapide et délicieux. Il était proposé avec de la semoule, je préfère autant la... Lire la suite

  Le 21 mai 2008 par   Nanoud
  NONE, NONE

• Quinoa aux légumes, un plat savoureux..

  

  Bonjour, J'ai déjà présenté plusieurs recettes avec le quinoa, mais jamais avec les grains. (image:futura science..) J'ai utilisé la farine de quinoa, pour des... Lire la suite

  Le 21 mai 2008 par   Lory
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Croustillant de poisson aux épinards frais et saveurs Orientales

  Pour 4 croustillants 4 Feuilles de brick 400 g de poisson en filets (vous pouvez mettre 2 poissons différents, saumon et loup par exemple) 600g de pousse... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Stéphanie Le Béchec
  NONE, NONE, NONE

• Les ravioles de Roman gratinées au Bleu du Vercors, et confessions intimes...

  

  Souvent je vous ai parlé de mon escapade commerciale, avec « Zazen », bar, salon de thé et restaurant, qui a tourné (avec un certain succès, pas de fausse... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Missrimel
  NONE, NONE

• paëlla

  Faire revenir la viande, poulet ou lapin avec de l'huile d'olive, retirerles morceaux une fois dorés.Faire revenir un oignon avec le poivron rouge frais (si vou... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Osso buco

  PLATS UNIQUESPour 4 personnes :Préparation : 30 mn.Cuisson : 1 h.Ingrédients :4 à 8 rouelles de jarret de veau (1 kg)1 oignon1 gousse d'ail50 g de beurre1 c. Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE