Cuisine — Huile

Cuisine — Huile

• Pates fraiches aux oeufs

  Pour : 6 personnes Préparation : 1 heure 50 min Cuisson : 7 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 500 gr de farine - 6 oeufs - 1 cuillère à café d'huile ... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Doudine
  NONE, NONE

• Dinde marinée et bananes plantain

  

  vraiment complètement dinde celle là !!! les dindicourses pour 3:3 blancs de dinde1 banane plantainle jus d'1 citron vert1 cs de miel1 cs de sauce soja1 cs... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE

• De Jolis Cupcakes Pistache/Framboise

  

  Un cupcake c'est quoi? C'est simplement le nom que les anglo-saxons donnent aux petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou des caissettes en papier... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Mouz
  NONE, NONE, NONE

• Penne Primavera

  

  Cette recette a surgi à la dernière minute, à la fin d'une journée où nous avions encore été un peu débordés par le travail. J'ai improvisé avec ce qu'il y avai... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Grosse Chaleur et Tarte à la Tomate

  

  Quand la chaleur se fait estivale, l'appétît se modère et les envies de plats faciles, rapides et sentant les beaux jours font leurs apparitions. Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE

• Salade de fèves épicée

  

  Jusqu'à présent, mes habitudes en cuisine m'avaient toujours amenée à manger les fèves chaudes (le plus souvent crème/lardons ou bien en tajine). Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Agastache29
  NONE, NONE

• Piques apéritives feta, avocat, abricot etc.

  

  C'est le temps des melons, des salades de tomates et des verres bien frais, alcoolisés ou non! Pour accompagner ces verres, il y a quelques jours je vous ai... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Cake hot dog à la moutarde à la bière

  

  Avec la chaleur de ces derniers jours, il faut bien reconnaître que l'on a moins d'appétit et on se contente de repas plus légers. Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Grosse Chaleur et Tarte à la Tomate

  

  Quand la chaleur se fait estivale, l'appétît se modère et les envies de plats faciles, rapides et sentant les beaux jours font leurs apparitions. Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE

• Quichettes courgettes&poivrons; fourrées à l'olivade

  

  Voilà les petites bouchées apportées au pique-nique des bloggeurs organisés par Dorian ce week-end. J'ai utilisé pour cela le moule reçu du site kookit qui... Lire la suite

  Le 02 juillet 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Queue de lotte à l’américaine

  

  Pour 2 personnes, il vous faut: - 4 queues de lotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) - 1 verre... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Lacuisinedestelle
  NONE, NONE

• Le sud s'installe dans votre cuisine

  

  Cet été, autant mettre l'accent sur le Sud de la France et sur ce magnifique soleil !! Pour ce faire, je vous propose une recette typique du Sud: la tapenade... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Accord met/vin: que boire avec une moussaka?

  

  INGREDIENTS (6 à 8 personnes) 1 Kg d'aubergines 450 g d'agneau hâché 250 ml de vin blanc 3 tomates pelées et coupées 750 ml de sauce Béchamel 2 blancs d'oeuf... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Rôti de porc à la provençale

  

  J'ai trouvé mon bonheur sur ce magazine, d'abord le flan de poireaux puis cette recette de porc à la provençale. Je ne savais pas trop à quoi cela allait... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Zouck
  NONE, NONE

• Omelette à l'oseille

  

  Il faut prévoir 1 botte d'oseille, 2 pommes de terre, 100g de lardons, 8 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les 2... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Poêlée d'abricots au vinaigre de gingembre confit, petit fromage blanc onctueux

  

  Après l'huile, le vinaigre. Pas pour faire une vinaigrette, non, pour faire un dessert aux abricots. Je sais ce n'est pas commun, mais justement c'est que j'aim... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE

• Les muffins du dimanche

  

  On l'a dit, il fait beau c'est génial. Les enfants ont passé tellement de temps enfermés à la maison qu'ils n'ont qu'une envie, jouer le plus de temps possible... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Lenaic
  NONE, NONE, NONE

• Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

  

  Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin...Cette salade sera meilleure... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Leonine19
  NONE

• Petits chaussons aux aubergines

  

  C'EST TRÈS TRÈS BON ça LES CHAUSSONS AUX AUBERGINES.EN APÉRO, EN ENTRÉE AVEC DE LA SALADE VERTE OU EN PLAT UNIQUE AVEC DU TABOULÉ DE QUINOA OU UNE PETITE... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Sarinou
  NONE, NONE

• verrines aubergine ricotta

  

  Une recette de chez tours de cuisine:Un bon goût de citron, de la fraîcheur et de la gourmandise.... On aimePour 4 à 6 personnes/15 minutes:-1,5 aubergine-40g d... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Sarinou
  NONE, NONE

• Salade de poulet à l’indienne ‘light’

  

  Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 escalopes de poulet - 1 citron - 250g de tomates cerises ou coeur de pigeon - 2 doses de paprika - 250g de riz thai - 1... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Lacuisinedestelle
  NONE, NONE

• Salade melon pasteque et confit d'aubergine

  

  Bizarre, vous avez dit bizarre ?! Ben non!!! C'est bon les courses pour toutes les bourses:1 melon bon1/2 pastèque chouette1 aubergine à la bonne mine1 gousse d... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE, NONE

• Petite idée de lunch box estivale : poulet au citron et légumes verts croquant

  

  Les températures sont enfin celle de l'été ! Il ne manque plus que le soleil et nous y serons vraiment !Avec cette chaleur j'ai des envies de fraicheur, de... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Anlorette
  NONE, NONE, NONE

• Recette de pain indien en vidéo : le Poori

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un pain indien qu'on appelle Poori. Ce pain remplace les chapatis pour les fêtes ou les... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Boulettes d'agneau à la menthe, cottes de bettes au miel et aux pistaches

  

  Allez dernière recette avec les restes du gigot de 7h, après le kebab maison, des boulettes d'agneau à la menthe accompagnées d'une poêlée de cottes de bettes... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE, NONE

• L'oseille relève la saveur des plats cuisinés

  

  L'oseille pousse facilement à l'état sauvage, mais elle est aussi cultivée. Ses feuilles vertes, qui ressemblent un peu à celles des épinards, ont un goût... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Opapilles
  NONE

• Aubergines grillées à la chermoula

  

  Des températures élevées et donc une très grosse envie de légumes. Mais pas de mijotés à manger bien chaud... Voilà donc ce que je me suis concocté... Très bon ! Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE

• Salade de roquette, fraise et mozzarella.

  

  Oui oui, des fraises avec de la salade !! Vous avez bien lu !! C'est doux, acidulé, tendre ... une belle association !! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 belle... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Audideos
  NONE, NONE

• RETROUVAILLES et SALES GOSSES

  

  Vendredi dernier, j'ai passé la soirée avec Laurent et Sandrine, deux des quatre autres candidats de L'émission d'Un Dîner Presque Parfait (du 1er passage en... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Terrine de volaille à la tomate

  

  J'ai faite cette terrine vendredi soir.Maxi-cuisine n°53Pour 4 à 5 personnes :Préparation : 35 minCuisson : 50 minréfrigération : 3h + 12h Ingrédients :1... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Pâtés de porc et poulet à la citronnelle

  

  สวัสดี, retour en Thaïlande en ce début de semaine pour déguster de merveilleux petits pâtés!!!! J'ai dégusté le mien avec une petite salade verte et les enfant... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Saumon en papillote et Tendances & Traditions

  

  Grâce à Tendances Traditions, j'ai pu préparer ce délicieux plat dans des papillotes en silicone ! Pour les inaugurer, j'ai choisi de commencer par une recett... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Isma2
  NONE, NONE

• Filet mignon de porc aux carottes

  

  Une recette portugaise toute simple, qui souligne la délicatesse du filet mignon. Les carottes apportent une délicieuse touche sucrée à l'ensemble... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Raviolis vapeurs chinois, sauce & soupe asiatique (vegan)

  

  Raviolis chinois vapeur en soupe orientale (Daring Cooks, Juin 2009, vegan) Ok, retard, connexion internet toujours pas au point (et franchement l'achat d'un... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Bea
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Sardines farcie aux épinards

  

  Ingrédients: * 1Kg de sardine * 5cas d’épinards hachés * 3 cas de persil et corainde hachés * 1cac paprika * sel * 1cac cumin * 1/2cac poivre * 3 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Salma82
  NONE, NONE, NONE

• Spaghettis au pesto de roquette et de noix

  

  Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette de pesto qui change du pesto plus traditionnel. Ici la roquette remplace le basilic, les noix les... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE, NONE

• Sauté de boeuf à la moutarde à l'ancienne

  

  J'ai découvert le bœuf irlandais, tendre et savoureux, un délice. Il vous faut(6 personnes)1 kg de rumsteck de boeuf300 g de champignons de paris frais1... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Barbinou
  NONE, NONE

• Quiche aux tomates séchées, oignons et herbes

  

  Bonjour, Pour commencer cette semaine je vous propose une quiche qui sent bon l'été... Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 petit bocal de tomates séchées - 2 gros... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Sevecuisine
  NONE, NONE

• Kebab maison à ma façon

  

  Allez hop une petite recette vite fait, bien fait avec une partie des restes du gigot de 7h un bon kebab fait maison et pas un ersatz de kebab gras et... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Assiette de la mer faussement japonisante.

  

  Bonjour à tous, J'espère que la semaine commence bien pour vous. Tout va bien pour moi, je suis en vacances alors que demander de mieux ? Quel nom étrange pour... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Mokamilla
  NONE

• Thaï Fish Cakes

  

  Depuis que j'ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Maptitecuisine
  NONE

• tarte courgettes saumon et oseille et mascarpone

  

  bonjour je vous propose aujoud'hui cette tarte salée je l'ai réalisé avec des courgettes et de l'oseille de mon jardin c'est un bon plat pour le soir Ingrédient... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Isasolju
  NONE

• Salade de penne, melon, bleu et compagnie

  

  Voilà une petite salade complète, fraîche et délicieusement parfumée. Je n'en dit pas plus... Penne à l’encre de seiche cuites Melon en billes Bleu en dés... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé

  

  Il faut prévoir 1kg de petits pois frais, 1 oignon, 2 tranches de saumon fumé, 250g de ricotta, 8 feuilles de brick, 1 oeuf, 1cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Opapilles
  NONE

• Recette de gâteau au yaourt

  

  Voici la recette du gâteau au yahourt que j'ai sélectionné. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Huîtres a la gelee de reglisse et fenouil pour soissons 2

  Le fenouil est un accompagnement classique des poissons, aussi bien dans le sud de la France avec le loup (bar) que dans le nord de l'Europe où l'aneth parfume... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Un petit bateau qui va sur l'eau...

  

  Nous voici de retour, heureux de retrouver nos deux fofolles de filles pour profiter d'un été qui tarde à s'installer... Le vent ne veut pas s'arrêter de... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Salade mixte revisitée

  

  Au Portugal, les plats sont généralement servis avec plusieurs accompagnements, parmi lesquels l'incontournable "salade mista", basiquement composée de laitue,... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• MELi MELO DE LEGUMES AU BAROUSSE

  

  Pour ce soir, je vide mon frigo, avec ce méli-mélo de légumes au barousse. Le barousse est un fromage que mon partenaire [Fromage Xavier] m'a envoyé. Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Bagoutte
  NONE, NONE

• Piadina (pain italien)

  Pour: 5 piadina (1 piadina par personne) Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 1/2 kg de farine de blé tendre - 12 cl d'huile d'olive - 1... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Doudine
  NONE, NONE

• Clafoutis de courgettes aux poivrons

  

  Eh oui, me revoilà avec des courgettes ! J'ai fait ce petit clafoutis de légumes un soir de semaine et je peux vous assurer qu'avec une petite salade, ça passe... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Elo
  NONE

• Gigot de 7h

  

  Grand classique de la cuisine français, c'est le plat idéal pour un grand repas de famille. Cela faisait longtemps que je voulais la tester et dimanche dernier... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Tarte flan chocolat et citron

  

  Voilà ma première recette faite avec les produits Impérial. J'adore la tarte flan que j'acheter il y a encore quelques mois mais que je fais maintenant. Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Moussaka légère (sans béchamel)

  

  Bonjour à tous, Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle car sans béchamel donc idéale pour l'été. Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE

• Cake au taboule et legumes

  

  ..Vous avez préparé un énorme taboulé pour le pique nique de dimanche en famille ou pour un buffet avec grillades entre amis. Il vous reste du taboulé et plus... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Miechambo
  NONE, NONE

• Purée de laitue à l'oseille

  

  L'autre soir, j'avais beaucoup de salade, un peu d'oseille, et pas d'idée... Et j'étais vraiment à saturation de la salade, on adore ça mais on la mange moins... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE

• Salade un peu grecque en cornet!

  

  Je n'arrive toujours pas a publier autant que je voudrais :-(Plein de choses dont j'aurais du vous parler depuis mais le temps me fait defaut comme d'hab. Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Cookinggirl
  NONE, NONE

• Le Flash Point ou Point d'Éclair

  

  Qu'est-ce que le Point d'éclair, plus connu sous le terme anglais de Flash Point?La définition exacte: Température à laquelle une graisse ou une huile peut... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Nathalie Chausseau
  NONE

• Vous prendrez bien un peu de verdure

  

  Un de mes plaisirs est de "flâner" dans les librairies, à la recherche de livres anciens sur la peinture ou la cuisineJ'aime connaître le pourquoi, le comment,... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Chapot
  NONE

• Je pique-nique, tu pique-niques, nous pique-niquons… Paris, Paaaaaaariiiiiiiis...

  

  Ça y est, c'est demain… à force il fallait bien que ça arrive, demain c'est le pique-nique day des blogueurs culinaires parisiens et de leurs lecteurs ! Et cett... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Dorian
  NONE, NONE

• Soupe Surprise d'Été à la Cerise & Cardamome!

  

  Incroyable cette soupe! J'avoue avoir eu ''peur'' de servir cette soupe pour le repas... Mais alors quelle révélation! Je l'ai (évidemment!) un peu modifié, mai... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Nathalie Chausseau
  NONE

• Crème Végétale Faite Maison de Base... pour Remplacer la Crème de Soja Épaisse!

  

  Bon. Voici une recette de base toute simple faite en 3 minutes à peine, et qui sert de remplacement à la crème de soja du commerce. Pourquoi faire me direz-vous? Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Nathalie Chausseau
  NONE

• WOK : Porc aux agrumes frais et noix de cajou

  

  Source : Cuisine au wok, MaraboutChef Dans la catégorie "sucré/salé", si vous aimez, ce plat préparé au wok vous surprendra ! Crocrobon tout simplement... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Cette recette vient du dernier numéro "d'ELLE à TABLE" (n...

  

  Cette recette vient du dernier numéro "d'ELLE à TABLE" (n°64 mai/juin 2009). Leur dossier "évasion" nous amène à Valencia et on y trouve, entre paëlla et... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Escalope farcie aux fromages

  

  Petite recette improvisée pour changer de l'escalope à la crème... Vous aurez besoin : de quelques escalopes tout dépend de l'appétit de vos convives 1 boule... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Taous
  NONE, NONE

• Beignets de fleur d'acacia

  

  Voici une grande première pour moi qui n'en avait jamais mangé ! C'est un vrai délice. J'ai été cueillir les fleurs dans le jardin et hop, en beignets ! Ça ne... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Sucregourmand
  NONE, NONE, NONE

• Caramels durs au lait et au beurre salé

  

  Avec le beurre à la fleur de sel que j'ai réalisé l'autre jour, je me suis dit que vu qu'il ne se garderait probablement pas très longtemps, il était opportun d... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Gaspacho tomates et pastèque de Lavande

  

  Voilà une recette parfaite pour l'été, le vrai, celui de la grosse chaleur ! Elle est extraite du sympathique livre que Lavande m'a gentiment dédicacé :... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• Muffin fromager crousti-moelleux: emmental,bacon & graines de moutarde

  

  De gros muffins croustillants au dehors, bien moelleux et filants au dedans pour une entrée gourmande avec quelques belles feuilles de salade. Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Cake au chocolat blanc et aux noix de Macadamia

  

  Je cherchais une idée pour accompagner ma soupe de cerises aux épices et au Grand Marnier et je suis tombée sur cette recette avec une briquette de lait... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

  

  Voici une salade pour accompagner un barbecue... Pour un grand saladier : 1 chou blanc, 150 g de noix, 150 g de raisins secs, 300 g de dés de jambon, 100 g de... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Salade et fèves fraîches à la menthe

  

  Il faut prévoir 1kg de fèves fraîches, 1 salade, 1 citron, 1 yaourt, 1 cuillère à soupe d'huile de colza, des feuilles de menthe, sel et poivre. Faire cuire... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Opapilles
  NONE

• L'excellent risotto aux fruits de mer et chorizo!

  

  Vraiment trés trés bon, j'ai légèrement modifié les proportions car il y avait trop de riz, pas assez de seiche, de crevettes, de moules; à refaire façon paëlla... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Nat26
  NONE, NONE

• Soufflé honfleurais

  

  J'avais prévu de vous livrer une autre recette que ce soufflé honfleurais, mais tout le monde sait qu'un soufflé ne peut attendre !!! Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Chapot
  NONE

• Salade de radis en marinade

  

  OU DES RADIS ATTAQUES A COUPS DE ROULEAU A PATISSERIE !!! J’ai testé cette recette samedi dernier, elle est issue du recueil “Le livre de cuisine pour les... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tarte Légère & Croustillante à la Tomate, Chèvre & Basilic (pâte Phyllo)

  

  J'ai eu le coup de foudre pour la ''Pizza Presque Estivale'' de Nature Elle...Je ne pouvais pas résister plus longtemps, alors malgré la canicule, je l'ai... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Nathalie Chausseau
  NONE

• Chou Romanesco aux Fenouils Rôtis

  

  Ingrédients - 1 chou romanesco- 2 fenouils- 1 poignée de persil plat frais, finement haché- le jus d'un citron fraîchement pressé (ou plus selon votre goût)-... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   _dali_
  NONE, NONE, NONE

• Taboulé

  

  مرحبا, hier soir, envie de beaucoup de fraîcheur, certainement à cause de mes beaux coups de soleil !!! Aussi direction le Liban pour déguster un bon taboulé... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE, NONE

• Veau en habit de chorizo aux feves fraiches, cuisson basse temperature

  

  Aujourd'hui, pas de dessert mais un vrai délice quand même: du veau au chorizo et aux fèves, cuisiné à basse température. La basse température est un mode de... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Semaine salée : Colombo de poulet

  

  Je vous ai présenté il y a plusieurs semaines le site Pomme d'Ambre sur lequel j'avais trouvé des sachets très astucieux, les sachets Tout Dosé. Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Undeuxtrois
  NONE

• Gratin de courgettes à la provençale

  

  Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin. Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Sophie21
  NONE, NONE, NONE

• Tagliolini au piment à la fondue de courgettes sauce Sakari

  

  Eh oui, encore un plat de pâtes ! Mais je ne m'en lasse pas... En voilà un avec plein de courgettes et bien relevé... Pour 1 personne 80 gr de Fettucini au... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Roulés d’aubergines farcie

  

  Ingrédients: * 2 aubergines * 1 grand pomme de terre * 1 tomate * 200g de viande haché * 1/2 cac de poivre * 1 cac de cumin * 1 cac de paprika * huile d’olive... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Salma82
  NONE, NONE

• Pain à la tomate

  

  Bonjour à toutes et tous! Je viens étoffer un peu ma catégorie boulangerie avec ce pain à la tomate que j'avais servi en apéritif avec des rillettes de sardine... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Missfa
  NONE

• Seiches sautées à l'ail

  

  Très rapide à réaliser : faire revenir de petites seiches fraîches dans une poêle avec de l'huile d'olive, du gros sel et du poivre, et de l'ail haché.... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Melopapilles
  NONE

• Biryani de poulet... d'Isa !

  

  Isa du blog La Petite Cuisine d'Isa m'avait taguée il y a quelques temps (un fameux bail même !!!). Je ne souhaite pas publier de tags sur mon blog car j'ai déj... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Cheez_
  NONE, NONE

• Bella Italia : Le plat

  

  Après les anti-pasti, que déguster de mieux qu'un bon plat de pâtes ! J'ai tout de même évité la version bolognaise que tout le monde connait pour aller faire u... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Caro Gauvin
  NONE, NONE, NONE

• Une longue journee

  

  Lundi dernier, très belles rencontres avec une vingtaine de vignerons et vigneronnes blogueurs en marge de vinexpo. Cela nous a pris près de 9 heures de route... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Dupere
  NONE, NONE

• Poulet “light” façon cari

  

  Le cari au poulet est un plat réunionnais. Le terme 'cari' est d'origine Tamoul et on parle souvent en France métropolitaine de 'curry' (terme repris à nos... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Lacuisinedestelle
  NONE, NONE

• J'ai rendez-vous avec un frigo et je me retrouve dans un potager… Et la plus...

  

  Depuis lundi LG m'a entraîné dans une quête du frigo perdu… Dans une drôle d'aventure, où de ville en ville et d'étape en étape, je suis l'avancée d'un frigo... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Dorian
  NONE, NONE, NONE

• Verrines avocat/betterave

  

  Coucou, En ce jeudi je vous propose une recette de verrines pour un apéritif inventif et original entre amis! Préparation : 10 minutes Cuisson : aucunePour 6... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Nany
  NONE, NONE

• Tofu sauté aux 2 graines de sésame

  

  Le tofu est une pâte blanche peu odorante et au goût assez fade issu du caillage du lait de soja. Le tofu se présente la plupart du temps sous forme de carré... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Crumble de Tomates

  

  Aujourd'hui je vous présente une recette que je fais quelques fois dans mes ateliers tupperware. Elle est très simple et très savoureuse. Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Charmela
  NONE, NONE, NONE

• Sérac aux herbes

  

  En Haute-Savoie, on trouve très facilement ce fromage réalisé avec du petit lait (reste après la fabrication de la tomme). Dans ma famille, on le mange rôti ave... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Un panier aux couleurs des premiers jours de l'été

  

  Voici le panier distribué aujourd'hui : un panier de fruits et légumes aux couleurs des premiers jours de l'été. Que des produits locaux et de saison. Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Opapilles
  NONE

• Gnocchis à la tomate

  

  Ingrédients: - 400g de gnocchis achetés prêts à l'emploi - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 boîte 1/2 de tomates pelées et concassées - 100 g d'emmenthal râpé -... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Monique81
  NONE

• Batonnets de pommes de terre au four

  Pour : 4 personnes Types de plat : accompagnement Points Weight Watchers : 3 points par personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients :- 800... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Doudine
  NONE, NONE

• Parmentier de thon,échalotes et olives vertes

  

  Comment revisiter vos "parmentiers" ? 2 solutions ; 1- Oser la couleur en variant les sortes de pommes de terre, la pomme de terre douce (orange) est d'un très... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Cookies
  NONE, NONE

• Boulgour à la courgette et aux poivrons

  

  J'aime servir ce plat aussi bien chaud que froid. Il m'arrive parfois de remplacer le boulgour par du quinoa ou par de la semoule complète. Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   _dali_
  NONE

• Fèves à l'açorienne

  

  Comme je l'expliquais plus bas, Terceira est connue aux Açores comme l'île toujours en fête. Les célébrations de l'Esprit Saint commencent début mai et ne se... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE