Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Courgettes et tomates farcies

  

  En cette saison où les tomates pullulent, cette recette permet de faire un plat complet, copieux et délicieux.4 grosses tomates1 grosse courgettesel... Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Melopapilles
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• Poulet basquaise - AQUITAINE

  

  Courant toujours après le temps, voici une recette de poulet basquaise à réaliser en 20 min! Ingrédients pour 2 : - 2 escalopes- 1/2 poivron- 1/2 oignon- 1... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   Pim's
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• Poulet persan au safran.

  

  Un poulet plein de parfums d'Orient ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 poulet coupé en morceaux - 1 pincée de filaments de safran - 20cl de bouillon de... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   Audideos
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• Charlotte d'aubergines façon moussaka

  

  Une recette extraite de "Chéri, t'as pris du bide !" de Raphaële Vidaling, aux éditions Tana. J’ai changé les quantités de certains ingrédients pensant que ce... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   Lili18
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• Des pastas pas si ordinaires

  

  Envie d'un bon plat de pâtes sans garniture exceptionnelle ? Voici de quoi faire toute la différence pour les rendre incomparables : quelques tomates bien mûres... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Melopapilles
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• Saluons l'Eté...

  

  Avec de jolies couleurs :)Et: un oignon en dés, une gousse d'ail hachée, un sachet d'épices à paëlla, des restes de poulet revenus dans l'huile d'olive, 1... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Scherneel
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• Nouilles au poulet avec effilochade de carottes

  

  Plat tout simple à préparer même pas besoin de mariner Il suffit d'avoir à la maison quelques ingrédients essentiels tels que la sauce soja, de la citronnelle e... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Taous
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• Salade mechouia pour les fricassés

  - 2 gros poivrons verts (rouges si on veut) - 1 ou 2 piments verts si on veut la pimenter (ou rouges) - 3 ou 4 tomates - 4 gousses d'ail - 1 ou 2 pommes de terr... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Cidorian
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• Flash de saumon en croûte de noisettes, réduction de soja au miel

  

  J'ai découvert qooq, vous connaissez?C'est une tablette tactile qui aide à faire la cuisine. Ça a l'air trop génial, c'est un écran tactile avec connexion wifi... Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Sarinou
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• Crumble noisette au légumes d'été

  

  J'avoue que je ne suis pas fan de crumble salé mais j'avais promi à ma copine Nath de participer à son petit jeu, " Le crumble salé de l'été". Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - Ma patience récompensée

  

  Vous connaissez ces promesses qu'on se fait à soi-même? - Non, mais c'est bon là, à partir de lundi j'arrête le chocolat... Et puis le fameux lundi arrive et... Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Clairechen
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• Tarte poulet, boursin, tomate!

  

  Avec la rentrée, les recettes rapides, équilibrées, et savoureuses sont les bienvenues. Cette tarte est si moelleuse qu'elle devient chez nous un basique des... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Caroline
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• Court Bouillon de Poisson

  

  C'est bien beau de partir en vacances mais il faut revenir. Me revoilà donc avec de bien bonnes choses à déguster. Nous allons concocter ensemble un bon court... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Cilotte
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• Court Bouillon de Poisson

  

  C'est bien beau de partir en vacances mais il faut revenir. Me revoilà donc avec de bien bonnes choses à déguster. Nous allons concocter ensemble un bon court... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Cilotte
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• Tranches de porc, aux tomates et au fromage d'affligem

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 4 tranches de porc - 1 échalote - 1 éclat d'ail - 100 gr de champignons de Paris - 2... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Doudine
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• Parmentier d'aubergine aux noisettes & au pecorino

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles aubergines, 2 steaks hachés 5% de matière grasse, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 30g de noisettes... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Benecatalan
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• Côtes levées du Bâton Rouge

  

  Jamais mangé celle du bâton rouge, mais je peux vous dire que cette recette est vraiment, mais vraiment excellente!! Vous auriez dû me voir la binette après,... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Izabelle
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• Poulet aux citrons confits et olives noires piquantes

  

  Ingrédients:   1 poulet de 1,5 kg 3 oignons hachés 4 gousses d'ail hachées et écrasées 1/4 verre à thé d'huile du sel et du poivre (à vous de doser mais les... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Sabrin3
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• Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

  

  Cette semaine est placé sous le signe de la rentrée pour un bon nombre d'entre nous. Après les excès des vacances, il est temps de se reprendre en mains! Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Lorijade
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• Aubergines farcies à la sauce tomate et poivron

  

  Il faut prévoir 4 aubergines, 4 tomates, 1 poivron, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Opapilles
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• Cuisiner le haricot vert

  

  Le haricot vert est riche en vitamines et renferme une part importante de minéraux. Le taux en protéines dépasse 2g aux 100g, il fait partie des légumes frais... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Opapilles
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• Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons

  

  Il faut prévoir 500g de pommes de terre, 250g de haricots verts, 3 poivrons, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Opapilles
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• Kali Mirch Murgh - Poulet au poivre noir

  

  .J'adore cette recette qui allie la saveur boisée et fumée du curcuma avec la chaleur du poivre noir. Il est très simple à faire n'utilise pas beaucoup... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Bombaybruxelles
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• Spaghettis ratatouille et curry vert

  

  Cette recette aurait pu s'intituler "Quand l'Asie vient à la rencontre du sud de la France, sur un air de castafior" Tout est parti de : "ce soir, je te... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Palaisdeslys
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• Pain de viande à la mexicaine

  

  Un des meilleur pain de viande que j'ai fait. Mon chum et moi on c'est bien régalé. Cette recette vient du blog, La bonne fourchette de Caro. Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Izabelle
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• côtes de porc au curry

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de curry je l'ai réalisé samedi  midi c'est assez rapide à faire et c'est très bon la recette vient du livre... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Isasolju
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• Cocos de paimpol au roquefort, tartare de tomates et croustillant

  

  Mais comment font les autres? J'ai l'impression qu'avec les années je me laisse déborder par le quotidien! Je sais que 4 petits-enfants ce n'est pas rien, mais... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Mamina
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• L'aligot

  

  Voici une recette d'aligot que mon mari a fait samedi soir quand je suis rentrée du travail.Nous avons trouvé cette recette sur une carte postale pendant nos... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Sl88
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• Crème de courgettes

  

  Voici une petite recette absolument délicieuse et totalement light. Ingrédients : (pour 2 personnes, ou 6 verrines) - 2 petites courgettes ou une grosse- 1... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Mamzelleeva
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• Pâtes au poulet - ricotta - parmesan

  

  Ca vous arrive jamais d'avoir une énooorme fringale ?Si ? et ben moi, en ce moment, ça arrive de plus en plus.Et quand ça arrive, la seule chose qui peut me... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Nanou_blog
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• El pesto classico

  

  Un incontournable que ce pesto dont je trouve la composition et les proportions à mon goût : légèrement piquant car aillé, et parfumé par une bonne quantité de... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Melopapilles
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• Brochettes de scampis au jambon cru

  Pour : 4 personnes Préparation : 10  min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 16 gros scampis - 2 dl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 5... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Doudine
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• Poulet aux deux tomates

  

  Voici donc la recette chère à mon coeur qui utilise mes tomates cerises confites ! C'est la première fois que je la réalise avec des tomates confites par mes... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Sorcilili
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• Fricassés : faire la pâte dans MAP

  Pour la pâte - 500 grs de farine - 20 grs levure fraîche (1/2 cube) - 1 oeuf (60 grs) - 40 grs huile - 8 grs sel - 10 grs sucre - 190 grs d'eau (eau+huile+oeuf ... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Cidorian
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• Lasagne de la ~Mama~

  

  Mmm!! Un plat qui s'apprête en un minimum de temps pour un maximum de plaisir gustatif et que dire de sa senteur qui embaume toute la maisonnée! Oui oui, ça... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Lexibule
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• Merguez, salade tiede aux fruits de la passion

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 12 merguez - 3 grosses pommes de terre à chair ferme (type Charlotte - Nicolas) - 2... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Doudine
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• Rziza au boeuf épicé (ww)

  

  C’est vraiment le plat que j’adore par excellence, je l’ai connu grâce à ma belle mère qui fait elle même ces rziza. En faite c’est comme des pâtes faites maiso... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Yasmine
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• Pois chiches au cumin

  

  مرحبا, en cette période de ramadan, je vous propose une petite visite au Maroc. Le bilan de ce plat est mitigé, tout le monde n'a pas aimé mais bon, moi oui,... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Kayababouch
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• Sauce à spaghetti de Dune55

  

  Mon chum nous à préparé cette excellente recette de Dune55, qui fût un vrai régal pour nos papilles. Vraiment trop bonne.3 livres de bœuf haché2 c. à table de... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Izabelle
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• Flans au parmesan parfumés au pistou

  

  Voici une recette du magazine maxi-cuisine n°54, qui convient très bien pour finir ce joli mois d'août...un soir à 2 sur votre balcon...ou terrasse ! Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Sl88
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• °coquillage & crustacé°°° Acte II°

  

  Suite des aventures de bidouilles tambouilles en Bretagne, ou comment ne pas avoir l'air ridicule lors d'un dîner en société quand le sujet fatidique des... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Cendrine
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• Croquettes de pommes de terre à la marocaine (maâkouda)

  

  Voici une recette typiquement marocaine, que je ne fais qu'exceptionnellement pour ne pas dire jamais au grand désespoir de Mr.leonine...Effectivement, j'ai... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Leonine19
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• Mijotée de crevette tomatées à la féta.

  

  Des crevettes à la tomate même sans gingembre, avec un peu de poivre, c'est bon.Je ne mangeais jamais de crevettes chaudes, et bien cela va changer!!! Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Nat26
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• Pommes de terre aux oignons et au curcuma

  

  हैलो, c'est plus fort que moi, je fais encore aujourd'hui un petit détour par l'Inde pour partager avec vous cette succulente recette !!!! Les pommes de terre... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Kayababouch
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• La tarte aux restes

  

  Ha comme c'est pas drôle d'avoir des restes dans le frigo et au congélateur. Bien souvent, on met en boîtes, on congèle et quelques temps après... on jette parc... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Philcaumont
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• Tomates cerises confites

  

  J'ai eu l'occasion pendant mes vacances de manger des tomates cerises confites chez mes parents, dans un plat cuisiné que nous adorons et dont la recette... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Sorcilili
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• Crème de chou-fleur et cantaloup

  

  Je pourrais dire sans exagérer que cette soupe est la meilleure que j'ai mangé dans ma vie. Elle a d'abord piqué ma curiosité par son ingrédient inusité, mais... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Wimzie
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• Aubergines fondantes au yaourt

  

  Ingrédients - 4 aubergines- 1 yaourt à la grecque- 1 gousse d'ail, pelé et pressé- 1 petite poignée de persil plat frais, finement haché (ou des feuilles de... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   _dali_
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• Carre d'agneau en croute a la coriandre et aux jeunes oignons

  Pour : 4 personnes  Préparation : 15 min Cuisson : 17 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : Pour les carrés d'agneau : - 2 carrés d'agneau de 450 gr chacun ... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Doudine
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• Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

  

  Un cake goûteux et moelleux...idéal pour accompagner les petites salades de fin d'été... Pour changer j'ai fais du pesto à l'estragon et aux noix, je vous le... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Leonine19
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• Sauce tomate

  

  Cette recette est toute simple, faite encore au pif. Cette sauce de base pourra servir pour en faire une bonne sauce à "spagat". Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Rachel1970
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• Ossobuco alla milanese

  

  Une recette sublime et simple à réaliser, tirée du non moins sublime livre d'Ursula Ferrigno, "Trattoria", aux éditions Manise. Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Benecatalan
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• Pain au Boursin (MAP)

  

  J'ai découvert cette recette dans le livre "Le meilleur de la machine à pain", aux éditions City Editions.Moi qui adore le fromage ail fines... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Katell56
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• Le plein de recettes à base de lapin

  

  Cette semaine, sur le site Recettes Pour Tous, craquez pour le lapin, découvrez son histoire, son alimentation, ses atouts pour la forme et nos délicieuses... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Thierry Roussillon
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• Tomates et courgettes farcies à ma façon

  

  Beaucoup de légumes, une farce à ma façon avec du basilic et du cerfeuil : un régal ! Je me demande pourquoi je fais ça si rarement ! Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Sophie21
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• Aujourd'hui, je vois la vie en jaune

  

  Une petite recette que j'ai faite la semaine dernière et que je n'ai pas eu le temps de partager avec vous.Des girolles superbes, dont le parfum embaumait la... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Chapot
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• Tajine aux pruneaux de Rachida Amhaouche et rappel: les actes ne valent que par...

  

  Je commence par le rappel: Le jeûne et d'autres actes d'adoration sont parmi les actes qui doivent êtreprécédés par l'intention. Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Sabrin3
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• Salade au claresse, sauce au roquefort

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 4 min Ingrédients : Pour la sauce roquefort : - 75 gr de Roquefort - 3 cuillères à soupe de lait battu ou du... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Doudine
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• Filet de saumon sur ratatouille faite au micro-onde

  

  Ingrédients pour 1 personne: -  filet de saumon - 2 tomates bien mures - 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron orange - 1 demi oignon - 1... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Isa6916
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• Tomates confites

  

  Comme nous sommes en plein dans le temps des bonnes tomates du jardin, j'avais le goût d'essayer cette recette que j'ai prise sur le site Épicurien. J'adore... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Rachel1970
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• Fromages vegan Vegusto

  

  Adieu Emmental, Comté et autres fromages tant convoités dans la gastronomie française ! Il était dur de vous en passer et vous venez d’y parvenir avec une... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Julie75
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• Apéro Provençal...

  

  au Couvent des Minimes ! Et oui, nous avons délaissé notre été studieux le temps d'une parenthèse de bien être dans le nouvel hôtel SPA de l'Occitane situé à... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Caro Gauvin
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• VELOUTE D'AUBERGINE, GLACE PIQUILLOS-RICOTTA, recette light et facile

  

  Ma petite fille anglaise est une fan de soupe. Elle n'envisage pas un dîner d'automne, d'hiver ou de printemps sans une assiette de soupe, et dans le fond... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Mamina
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• Moules de Bouchot à la marinière

  

  Bonjour à tous et bon début de semaine... Oui, je sais, là je vous sors LE CLASSIQUE des CLASSIQUES en matière de recette, mais il faut savoir maîtriser... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Mokamilla
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• Poulet all'arrabbiata

  

  Encore une recette que j'ai piochée dans mon livre Spécial Poulet (Marabout) : toutes les recettes testées jusqu'à présent ont été délicieuses ! Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Sophie21
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• Tartinade d'huile d'olive truffée

  

  Curieux que cette pâte à tartiner à base d'huile d'olive et arômatisée à la truffe, de la marque A l'Olivier. Elle est très forte en goût, et il est conseillé... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Melopapilles
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• Apres la grece... le liban!

  

  Et oui, après le tzatziki, plongeons nous dans un hommous... Hommous oui, mais de fèves! Hommous de fèves? Pois chiches de fèves, traduiront-ils... Ca ne... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Yopalacuisine
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• Fleurs de courgettes farcies

  

  Ingrédients: - 2 bottes de fleurs mâles* (20 fleurs) - 200 g de chair à saucisse - 100 g de rillette d'oie - 2 tranches de pain rassis - 1 verre de lait - 1 CS... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Monique81
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• Linguines tièdes aux vongole veraci (palourdes)

  

  Bonjour, aujourd'hui un plat pour les amoureux des pâtes et fruits de mer! Quoi de mieux, quand on est en plusieurs, de servir et se régaler avec un belle... Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   Lory
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• Filet de porc, balsamique et érable

  

  Vraiment délicieuse cette recette que j'ai prise chez Nancy du blog, Légende d'automne, une amoureuse de porc, tout comme moi. Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   Izabelle
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• Mini blinis et tzatziki pour un voyage facile en grece

  

  Deux super classiques que je n'ai pourtant jamais faits. Mon barbecue dans le jardin était une occasion pour cette première qui a été un succès! Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   Yopalacuisine
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• Salade de poivrons à l'algéroise

  

  مرحبا, aujourd'hui nous faisons un petit détour par l'Algérie afin de déguster une délicieuse salade rafraichissante par ces chaleurs !!! Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Kayababouch
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• Tagliatelle au saumon et aux câpres

  

  Un plat de pâtes aussi bon que facile et rapide à préparer...Ingrédients pour 4 personnes- 300 g de pavés de saumon sans peau ni arêtes- sel et poivre du moulin... Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Elvira
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• Pâtes aux tomates séchées et saucisses

  

  Ouff ma photo est bonne, comme je clique pour prendre la 2ième, plus de jus dans mon kodak, au moins elle est belle. Désolée de mes absences, comme mon chéri... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Rachel1970
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• Purée d'aubergines (moutabal)

  

  Ingrédients (Pour 6 personnes) : -500g d'aubergines -2 tomates -2 pots de yaourt -3 cs de crème de sésame -2 cs d'huile d'olive -le jus de 1/2 citron -2... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Dinamena
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• De la couleur, de la couleur, toujours de la couleur !

  

  La chaleur me va très bien, j'adore me lever le matin très tôt et voir un ciel bleu superbe, vivre au jardin, cuisiner frais et légerCe n'est pas évident lorsqu... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Chapot
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• Pesto de courgettes aux noisettes

  

  Un délice en entrée. Cela fait son petit effet et satisfait tous les palais ! Demandez à vos convives ce qu'ils mangent, je suis persuadée qu'ils ne trouveront... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Catherine Marchand
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• Tzatziki

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 150 gr de yaourt à la grecque - 1/2 concombre - 1 à 2 éclats d'ail - 6... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Doudine
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• Hamburgers Texans

  

  Un excellent hamburger que nous avons eu plaisir à dégusté et que j'ai servi avec les frites au four à la Sylvain. Quoi demander de mieux comme repas maison.... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Izabelle
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• Velouté des coraux.

  

  Allez, ajourd'hui je reprends les rènes de ma cuisine !! Ouste le mari !!! Une petite recette de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : - 800g de courgette... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Audideos
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• Poulet mole poblano

  

  Cette recette surprenante est un plat mexicain : vous pourrez vous amuser à faire découvrir l'ingrédient mystère...En effet, la sauce contient un peu de chocola... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Sophie21
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• Gaspacho a la mode andalouse

  

  En ces jours de grosse chaleur, une recette rafraîchissante et très "goûtue"... Faites-le la veille, il n'en sera que meilleur ! Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Vicim
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• Filets de sole à l'aneth

  

  हैलो, destination l'Inde pour déguster un succulent plat de poisson, ce fut un succès auprès de mes deux hommes !!!!!! Pour ma part, je me suis régalée,... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Kayababouch
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• Pommes de terre à la hongroise

  

  Voilà une version plutôt sympa du gratin de pommes de terre, qui saura parfaitement accompagner vos grillades au barbecue. Cette recette est tirée d'un petit... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Nad0511
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• poivrons farcis au maigre

  3 poivrons de différentes couleurs (pour que ce soit plus joli) 1 grosse tranche de pain de campagne sans la croûte, 3 tomates moyennes, 8 filets d'anchois à... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Cidorian
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• ≈ blinis de pommes de terre au basilic ≈

  

  Voici un accompagnement qui sort un peu de l'ordinaire : des petites crêpes très tendres et moelleuses à l'intérieur, grâce aux pommes de terre, et légèrement... Lire la suite

  Le 18 août 2009 par   Christlor
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• Cavatelli de tante carmelina

  Pour : 4 personnes Préparation : 1 heure 15 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : Pour la pâte : - 300 gr de farine de froment - 3 cuillère... Lire la suite

  Le 18 août 2009 par   Doudine
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• Mijotée de gras-double a ma facon

  

  Le gras-double est la membrane de l'estomac du bœuf. Cette membrane n'a de gras que son nom, elle est même légère puisqu'il faut compter 60 Kcal pour 100g. Lire la suite

  Le 18 août 2009 par   Amourdessaveurs
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• Mortadelle d'Alep au poulet

  

  Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 4 gousses d'ail - 15 cl + 1 CS de vinaigre de vin - 1 tasse de pistaches décortiquées non salées - 2 CS d'huile d'arachides ... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Monique81
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• UN LIVRE et RISOTTO à la SAUGE

  

  J'aime m'entourer de livres de cuisine mais pas de trop... En avoir beaucoup pour juste les feuilleter... Non... Par contre, en avoir quelques-uns de bien... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Ladycocotte
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• Rôti de porc saumuré maison

  

  La saumure compte parmi les plus anciennes et universelles façons de conserver les viandes. Le sel, le sucre et les épices précuisent légèrement la chair tout e... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Elvira
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• Côtes levées

  

  Une très bonne recette que j'ai prise sur le blog, Les douceurs de Genny. Voir note pour ma méthode.Environs 4 livres de côtes de porcEau1 morceau de gingembre... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Izabelle
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• Tandoori Murgh - Poulet Tandoori

  

  - Je vous ai déjà parlé des tandoors (fours indiens) dans ce billet. J'avais une demande familiale pour un poulet tandoori, dont j'avais envie depuis un moment. Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Bombaybruxelles
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• La cotriade

  Je ne vais pas te faire un cours de géographie culinaire, mais il faut savoir tout de même (c'est bon pour ta culture générale), que ce que l'on appelle... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Philcaumont
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• Gambas

  

  Bonjour, aujourd'hui ce sera des gambas et une ratatouille aux pommes de terres.Gambas black tiger ou plutôt "penaeus monodon", drôle de nom pour une crevette,... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Titcep
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• Les autres recettes : Champignons farcis "à l'arrache".

  

  Que faire avec des gros champignons de Paris à farcir ? Comment les préparer quand on a rien prévu pour ? La recette des champignons farcis "à l'arrache", est... Lire la suite

  Le 15 août 2009 par   Bouffedumardi
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• Tagliatelles 100% maison

  

  J'avais dans mon placard depuis bien longtemps une machine à pâtes qu'on m'avait offert, mais je ne m'étais pas lancée, j'appréhendais un peu cette machine... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Sophie21
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• Börek Aux Courgettes

  

  Ah oui, encore des courgettes…, avec des accents un peu plus orientaux cette fois-ci! Des feuilles de yufka, de la menthe, de la feta, des pignons de pins… Je n... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Popottepotes
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• Poulet barbecue persillé

  

  Y'a pas plus tendre qu'un poulet cuit à la mijoteuse et d'autant plus que celui-ci, est très savoureux. J'ai pris cette recette chez, Doumdoum se régale. Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Izabelle
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• Crème de haricots blancs aux épices

  Une idée recette simple et bonne pour les apéritifs. Ingrédients :  - 1 boite de haricots blancs (environ 500g) - 1 gousse d'ail - 2 pincées de paprika fort de... Lire la suite

  Le 12 août 2009 par   Nell
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